關于自己學做美食日記

　　學包餃子日記

　　今天媽媽買了餃子皮，肯定是準備包餃子，果然，下午，媽媽就端出了餃子餡，我心血來潮的問媽媽：“我可以包餃子嗎?”“可以啊，但是你要包的好一點哦。”我胸有成竹的說：“放心啊，我一定包的很好!”

　　我先拿出一張餃子放在手上，再在它的邊緣涂了一層水，然后又把餡放了進去，正準備包起來時，媽媽說：“你的餃子餡放的太多了，煮的時候就會漏餡的。”我低頭一看，薄薄的餃子皮上放滿了餡，于是，我又把餡去掉了一些，然后包了起來。

　　包了一會兒以后，我看了看媽媽包的餃子，大小均勻，精巧光滑，看起來就非常有食欲。而我包的餃子大大小小，奇形怪狀的，不信，包成這個樣子可不行，我得再努力一把!趕上媽媽。于是，我更加認真的包餃子，盡量讓餃子里的餡都一樣多，從而保持餃子大小一致。

　　終于，我花了九牛二虎之力，包餃子的技術越來越熟練了，而餃子也越來越好看了，跟媽媽所包的餃子也已經沒什么區別了。后來，我越干越起勁，竟然自己創作出來了一個帶有花邊的餃子!

　　晚上，吃著自己包的餃子，覺得十分美味，餃子皮又彈又滑，而餃子餡又十分美味，讓我頓時覺得餃子就是世界上最好吃的東西。

　　學包餛飩日記

　　今天是星期天，媽媽不上班，吃過早飯之后，我對媽媽說： ‘ ‘媽媽，我們一起來包餛飩好嗎? ’ ’‘‘好啊! ’ ’我們先買了五元錢的餛飩皮， 然后，去買了一些肉餡。回家后，媽媽先將一些生姜和蒜剁碎放在肉餡里，又加了鹽、醬油，但調料攪拌均勻。所有的準備工作全部做好了，我們就開始包餛飩。

　　我和媽媽分著包餛飩，只見媽媽先拿了一張餛飩皮，用筷子夾了一些肉餡放在餛飩的中間，再將餛飩對折，在對著，然后，把水滴在餛飩的一角，然后把餛飩轉過來一捏，一個漂亮的餛飩就包好了。 我看著媽媽做的那么簡單，我 試了試，結果，第一個外衣破裂，里面被我放的肉餡太多，第二個像沒有吃飽了肚子耷拉著腦袋，第三個‘ ‘皮開肉濺’ ’ ，肉餡都弄出來了……第九個終于有一點像樣的，我看看媽媽包了多少個，已經比我多了好幾個了，擺在盤子的餛飩一個個都想正在檢閱的士兵，神氣十足。我看看什么媽媽包的比我好看，就跟他商量我放餡你來包的主意，媽媽答應了，我們包了好多個。

　　今天，我不但學會了包餛飩，還明白了只要做到用心、耐心、細心、不管做什么事都能成功。

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