端午節的大粽子

　　端午節有很多習俗，比如：掛艾草、菖蒲；吃五黃；賽龍舟……還有我最喜歡的粽子。

　　別小看這小小的粽子，它有著大大的歷史呢。傳說愛國詩人屈原投汨羅江自殺后，人們為了不讓江里的魚蝦吃他的軀體，就將裝有米的竹筒扔進江中，喂魚喂蝦。后來，屈原托夢告訴人們，說江里的蛟龍偷走了米，讓人們改用蛟龍最怕的粽葉和五色線捆綁。慢慢的，就有了在屈原投江自殺的那一天，也就是農歷五月初五，人們包粽子、吃粽子的習俗。

　　粽子的口味有很多，根據不同的餡料，有蓮子粽、豆沙粽、火腿粽、蛋黃粽、肉松粽……這些用糯米做成的粽子口感細膩，卻不粘口，吃的時候會有一股粽葉的清香。這美味的粽子，配上氣味清新的粽葉，真是美妙極了，那味道讓人一輩子銘記在心。

　　粽子不僅口味多樣，而且形態各異、大小不一呢！上海的一些飯店的粽子才手指這么大，50克糯米可做4只粽子；而廣東一帶的粽子以大聞名，最平常的1只粽子4個年輕人也吃不下。粽子在不同的地方所呈現的樣子也不同。浙江寧波有四角形的粽子；湖州有有趣的枕頭粽；嘉興的三角粽；上海的五角粽……不同形態的粽子個個討人喜愛，令人垂涎欲滴。

　　端午節的時候，很多家庭都會自己包粽子，一家人齊動手，其樂融融。粽子，已不僅僅是一種食物，更是一種文化傳承，體現了我國博大精深的文化精髓。

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