飲料行業調查報告

　　在每行每業都會有相應的調查報告，飲料是我們生活中經常有喝到的，下面是小編為大家找的關于飲料行業的調查報告。希望對你們有所幫助！

　　篇一：飲料的調查報告

　　湖南師范大學（長沙）

　　調查報告

　　項目名稱：湖南師范大學天馬學生公寓飲料消費情況調 查報告

　　所屬課程名稱：統計學

　　調查日期：20XX年4月13日—20XX年4月23日班級：旅游學院10級旅游管理班  任課教師：申慧敏小組成員

　　姓名：鄭杰  學號：2010080228

　　姓名：劉蓉  學號：2010080230

　　姓名：喻純  學號：2010080237

　　姓名：焦莎莎學號：2010080239

　　姓名：郭晨寧學號：2010080227

　　姓名：何小紅學號：2010080221目錄

　　1、調查背景3

　　2、調查目的3調查設計4

　　1、研究方法4

　　2、數據分析4

　　2.1以天馬學生公寓全部學生問總體進行男女購買飲料的類型比較

　　2.2以天馬學生公寓全體男生為總體，以所調查的部分男生為樣本進行飲料支出比例的區間估計

　　2.3被調查者的居住地不同是否會對男女生的飲料支出情況造成影響

　　2.4首選因素對飲料類型選擇的影響調查結論和建議

　　1、 結論.9

　　2、 建議.10

　　1、 調查背景

　　（1）社會環境：隨著社會經濟的發展，人們的收入水平有了顯著提高，人們對生活的需求已經不僅僅是“解決溫飽問題”，在注重身心健康發展的同時，也開始追求物質上的滿足。作為物質需求的一部分，飲料占有舉足輕重的地位。

　　（2）商家環境：社會生產力的提高以及人們需求的多元化發展給商家提供了廣闊的消費市場。

　　（3）個人環境：大學生生活費用相對較寬裕，具有一定的購買力，飲料市場的多元化發展給了大學生更加多元化的選擇機會，此外，性別不同，飲料選擇的偏好可能也有所不同。

　　2、調查目的

　　此次調查旨在解決以下幾個問題1以天馬學生公寓全部學生問總體進行男女購買飲料的類型比較2以天馬學生公寓全體男生為總體，以所調查的部分男生為樣本進行飲料支出比例的區間估計，被調查者的居住地不同是否會對男女生的飲料支出情況造成影響 ，首選因素對飲料類型選擇的影響

　　3、調查設計

　　1 研究方法：

　　（1）調查地區：湖南師范大學（長沙）天馬學生公寓

　　（2）調查對象：此次調查選取調查對象二百名，男女生各一百名，調查對象年級不限，隨機抽取

　　（3）調查方式：問卷調查（問卷見附錄）

　　（4）調查情況：此次調查共發放問卷200份，回收率100%，經檢驗，有效回收率為85%，

　　在調查問卷所收集的原始資料的基礎上，我們對調查問卷進行編碼，數據錄入、統計和制表。然后再詳細深入分析得出結論。

　　（5）資料處理及數據分析法：excel軟件

　　2 數據分析：

　　（1）性別對飲料類型選擇的影響，詳見下圖 （注：列百分比表示選擇某種類型飲料的男生或女生占全體被調查者中選擇此種類型飲

　　料的人數的百分比；行百分比表示選擇某種類型飲料的男生（女生）占所有男生（女生）被調查者人數的百分比）

　　如圖所示（見列百分比），對于所有被調查者而言，男生選擇比例最高的飲料為其他非調查范圍內的飲料類型，比例為66.67%，則女生選擇該范圍內飲料類型的比例僅為33.33%，其次為礦泉水及碳酸飲料，男生選擇的比例分別為59.38%，57.14%，則女生選擇礦泉水的比例為40.63%，選擇碳酸飲料的比例為42.86%，就全體被調查者而言，男生選擇乳制品的比例比女生低，僅占全體被調查者的33.85%，而女生選擇的比例則為66.15%，從列百分比（男生或

　　女生選擇某種類型飲料的人數占全體被調查人數的比例）可以看出，男生女生在選擇飲料類型上有明顯的差異，女生更傾向于選擇乳制品，而男生更傾向于選擇其他類型的飲料。

　　篇二：飲料的調查報告

　　飲料市場調研報告 市場調研報告 專業：  班級：  姓名：  學號：xxxxx xxxxx xxxxx xxxxx  西安市飲料市場調研報告

　　一、背景

　　目前，我國飲料市場以碳酸飲料、瓶裝水、茶飲料、果汁飲料和功能飲料為主。其中，碳酸飲料已進入成熟期，市場已被“兩樂”基本瓜分完畢，兩者合計占有率接近80％，其他競爭者難以撼動其市場地位；瓶裝水市場龐大，但由于生產工藝簡單，品牌繁多，市場格局變動頻繁，尚未形成居穩定統治地位的品牌；茶飲料市場即將進入成熟期，“康師傅”、“農夫山泉”占據相對優勢，但娃哈哈、可口可樂與雀巢的冰爽茶、百事可樂與立頓的冰紅茶正在蠶食前兩者的市場份額，格局仍在重塑；果汁飲料處于快速成長期，尚未形成穩定的市場格局；功能型飲料和咖啡飲料等新品類處于市場導入期，雖然目前消費量還不高，但前景十分

　　看好。可以說，無論是從市場規模增長潛力來看，還是從市場競爭格局變動的角度分析，我國飲料市場都充滿了生機，蘊藏著大量的商機。為了更加詳細地了解西安的飲料市場，我們就對此展開了一次市場調研。

　　二、 調研概述

　　1、 調研目的：

　　為了提高飲料行業廠家的競爭力，了解西安市民對飲料產品的消費心理及需求，以便廠家生產更適合消費者的產品，做到品種齊全，特征突出，特對西安市民進行調查。

　　2、調查對象：

　　以西安市市民為調查對象，主體為16-30歲間；我們分為16歲以下、16-30歲、31-50歲、50歲以上做為調查區間。

　　3、調研過程：

　　（1）、首先經過小組討論我們快速制定出調研計劃，側重調研消費者對飲料價格區間、現有飲料的品牌喜好、對新品牌樹立的看法、及對未來飲料的期望。

　　（2）、根據調研方案我們設計出調查問卷、我們共進行300份問卷調查；并進行人員分

　　工：鐘樓、長安大學城、東大街、西大街、南大街、北大街等地區進行調查。

　　（3）、我們用一天的時間到各個指定的目的地進行現場問卷調查，通過努力我們調查小組保質保量地完成了任務。

　　（4）、調查方式、方法：采用問卷調查、人員定點訪問的調查方式；采用自填式問卷發放形式。

　　三、調研結果及分析

　　1、飲料產品分析

　　（1）茶飲料分析

　　現有市場的茶飲料可分為：純茶、調味茶和含汽茶三類，像康師傅、農夫山泉、樂百氏、娃哈哈、可口可樂等廠家就多以調味茶打主力。具體而言，又可分為冰紅茶、冰綠茶、奶茶、蜜桃茶、冰茶、花旗參花、葡萄茶、冬瓜茶、檸檬茶等。從消費者對不同種類茶飲料的購買情況來看，消費者最喜歡的三種茶飲料是綠茶、紅茶、冰茶、

　　（2）碳酸飲料分析

　　根據產品的原料成分和口味的差異，碳酸飲料分為以下五類：果汁型原果汁含量不低于2、5％的碳酸飲料，如桔汁汽水、橙汁汽水、菠蘿汁汽水或混合果汁汽水等。由于含有一定量的果汁，不僅可以消暑解渴，還有一定的營養作用，是營養價值較高的一種碳酸飲料，現在我國市場上果汁型碳酸飲料產品較少。果味型以果香型食用香精為主要賦香劑，原果汁含量低于2、5％的碳酸飲料，如桔子汽水、檸檬汽水等。主要有雪碧、芬達、非常檸檬、非常蘋果等產品，以年輕人消費為主。可樂型含有焦糖色、可樂香精或類似可樂果和水果香型的辛香、果香混合香型的碳酸飲料。無色可樂不含焦糖色。主要產品有可口可樂、百事可樂、

　　非常可樂等產品，以年輕人消費為主。低熱量型以甜味劑全部或部分代替糖類的各型碳酸飲料和蘇打水。主要有可樂、蘇打水等產品，適合老年人、肥胖人飲用。 其他產品包括含有植物抽提物或非果香型的食用香精為賦香劑以及補充人體運動后失去的電解質、能量等的碳酸飲料，如姜汁汽水、運動汽水等，適合運動后飲用。

　　（3）水飲料分析

　　水類飲料分為礦泉水，純凈水和蒸餾水。礦泉水的英文直譯是春天之水，是富有礦物營養的健康之水，能給人帶來生命和活力。純凈水最早源于太空水，即宇航人員經過凈化、提純等工序，在宇宙飛船艙內循環使用的水，這種水被用于商業開發后，增加了一些工序，但在去除細菌等雜質、品質純凈的同時，也剔除了水中對人體有益的礦物質，長期飲用易造成人體礦物質缺乏，引起疾病，絕大多數專家對其持否定態度。

　　（4）功能性飲料分析凡是通過調整飲料中天然營養素的成分和含量比例，以適應某些特殊人群營養需要的飲品統稱為‘功能性飲料’，包括運動飲料、營養素飲料、能量飲料和其他特殊用途飲料在內都統稱功能性飲料。”功能性飲料細致區分，大致可以分為以下幾類：多糖類、維生素礦物質類、運動平衡類、益生菌類、低能類飲料。

　　（5）果汁飲料

　　我國果汁飲料消費人均消費量為世界人均消費量的1/7，不到世界發達國家人均消費量的2%。隨著人們對健康和時尚的追求，作為天然飲品的果汁飲料無疑成為消費者的首選，中國果汁飲料市場潛力巨大。

　　篇三：新飲料市場調查報告

　　一、 調研背景

　　夏天還沒來到，國內飲料市場已是硝煙彌漫，走進各 大超市，貨架上的飲料產品琳瑯滿目，讓人應接不暇。有業內人士稱，隨著網購時代的到來，飲料行業也將面臨重新洗牌的境遇，市場有可能進一步壟斷，但究竟鹿死誰手，有營銷專家表示，雖然目前飲料市場被幾大品牌企業所包裹，成敗的關鍵是在營銷策略方面如何尋找到差異化，生產出適合消費者需求的產品。

　　娃哈哈近期推出一款名為“小陳陳”的個性化飲品，該款產品從口味、定位、推廣方式等方面都與娃哈哈的傳統飲品不同。筆者在網絡

　　上看到該款產品的介紹，也非常有個性化——體重又飆升了？今晚又加班了？上班遇上堵車？吃貨遇上沒胃口？網購遇上斷網？為什么生活總是在跟我開玩笑，我的生活模式總是veryhard！老天虐我千百遍，我實在很難待他如初戀。類似的情況相信大家在生活中都遇到過，煩躁？著急？上火？到底怎么辦？小陳陳告訴你——生活要淡定。我們小組利用課余的時間，到市區內進行問卷調研，對于有代表性的人進行訪談，同時通過問卷網在網絡調研。

　　二、 調研目的

　　通過對消費者的問卷了解消費者的情況，通過分析了解市場的一般情況。

　　三、 調查對象

　　全國消費者

　　四、 調查內容

　　消費者對產品的認知 、消費者的消費情況、消費者對產品的記 憶、通過游戲宣傳產品的情況

　　五、 調查方法

　　1、問卷式——抽樣調查

　　2、訪談式

　　六、 調查步驟：

　　20XX-5-20——20XX-5-21完成選題；  20XX-5-21——20XX-5-28制作問卷并發放；  20XX-5-28——20XX-5-29 統計調查結果，制作調查報告。

　　七、調查人員安排：

　　發收問卷：全部人員 統計數據：xx調查分析：全部人員

　　八、問卷設計及結論

　　本次調研同發放問卷150份，收回132份。

　　小陳陳青梅陳皮植物飲料調查問卷

　　q1_您的性別  根據餅圖，看出本次調研的男女比例相近，其中男42.42%,女56.82%。

　　q2_您的年齡  由圖可以看出，本次調研16-39歲居多。

　　q3_您的職業 本次調研學生、企業/公司職員居多

　　q4_您的除去生活必需品外剩余零用錢會花在食物上嗎  本次調研，剩余零用錢會花在食物上的人占83.93%，其余則不會。

　　q5_您喝過娃哈哈小陳陳嗎（選b，不用回答q6、q8、q11。選 其他繼續答題） 本次調研，喝過小陳陳飲料的人只占20%左右，而沒有喝過的占60%左右，不記得有沒有喝過的占10%左右。那就是說小陳陳飲料市場很大，現在很少人知道該產品。

　　q6_您覺得小陳陳是您喜歡的飲料嗎本次調研，對于不記得有沒有喝過該款飲料的人來說大多數對認為小陳陳不是自己喜歡喝的飲料，而對于喝過飲料的人來說大多數認為喜歡喝這款飲料。

　　q7_您覺得有一款產品從口味、定位、推廣方式等方面都與娃哈哈的傳統飲品不同你愿意嘗試嗎（選b終止回答） 根據調研結果，80%左右的人覺得有一款產品從口味、定位、推廣方式等方面都與娃哈哈 的傳統飲品不同而愿意嘗試，其他則不愿意。

　　q8_請問您是通過什么途徑知道這款飲料的？根據調研結果分析，40%的人是通過淘寶消費的，25%的人是經過朋友介紹消費的，10% 的人是通過廣告得知消費的，15%的人在商店、超市等進行消費。

　　q9_如果在天氣炎熱、您沒胃口的情況下，您會選擇什么飲料？選ｄｆ繼續答題，選其它則終止回答 數據顯示，53%左右的人在天氣炎熱、您沒胃口的情況下，選什么飲料都無所謂，15%左右會選擇新產品小陳陳，其他則選擇其它飲料。可以看出消費者在進行選購時大多數人都覺得無所謂，所以該產品應該投放到消費者其而易見的超市、商店等人流量多的地方。

　　q10_您了解小陳陳原型人物以及小陳陳這款飲料嗎？

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