寶寶感冒食療大全介紹

　　寶寶感冒食療大全，寶寶處于免疫功能低下狀態(tài)，容易反復(fù)呼吸道感染。一到換季，這類寶寶就很容易反復(fù)感冒發(fā)燒。寶寶在生病期間，往往會食欲不好，這個時候應(yīng)盡量避免吃生冷或冰冷的食物，以免這些食物對寶寶的口腔與呼吸道粘膜造成過度刺激，且影響胃腸道，造成食欲不佳情形。此時注意營養(yǎng)的均衡，多喝白開水，多吃蔬菜、水果，增強抵抗力，才能對抗病毒的入侵。

　　小兒感冒的食譜大全

　　一、蘿卜生姜汁

　　營養(yǎng)分析：蘿卜味辛、甘，性涼，具有涼血止血，化痰止咳，利小便解毒的功效。其醇提取物對革蘭氏陽性細(xì)菌有較強的抗菌作用，水浸劑對多種皮膚真菌有抑制作用。生姜辛溫散寒和胃。本藥汁能祛寒疏風(fēng)、解毒消腫。

　　制作方法：

　　① 將蘿卜、生姜洗凈，蘿卜連皮，生姜刮皮，兩者均切碎搗爛，用干凈紗布絞汁。

　　② 將上汁分次慢慢咽服。

　　二、牛蒡根粥

　　營養(yǎng)分析：牛蒡根辛苦寒，作用與牛蒡近似，具有疏風(fēng)散熱，利咽消腫之功。另外，牛蒡子根內(nèi)服可增強新陳代謝，促進血液循環(huán)，通利大便，通經(jīng)等作用。與粳米煮粥，又有健胃和胃的作用。本粥可起疏風(fēng)清熱，利咽和胃的功效。

　　制作方法：

　　① 先以米煮粥。另用水煎牛薯根，煮開后5 分鐘，去渣取汁，調(diào)人粥內(nèi)，加糖調(diào)味。

　　② 溫食、涼食均可。

　　三、蘿卜瘦肉粥

　　食譜材料：白蘿卜，瘦肉，大米，豬油，姜，蔥，鹽。

　　制作方法：

　　1。先把白蘿卜，瘦肉切成丁，將姜，蔥切成末備用

　　2。把大米淘好，用水泡上（要上班的媽媽可以早上上班前就把米泡上，中午就可以回來熬了）（注：泡米不但可以省煤氣，容易爛，而且熬出來的粥會更好吃。泡米的水——把米末過就可以了）

　　3。米泡一段時間就可以放入鍋里熬了，（我一般都是早上泡，中午熬）然后在鍋內(nèi)加上適量的水，將火打到大火，直至熬開。

　　4。開鍋后，在鍋內(nèi)放入姜末，肉末，白蘿卜丁。等熬開后，打小火。（寶寶如果感冒了，也可以適當(dāng)多放點姜末）

　　5。等熬上十分鐘左右在粥里加一點豬油（注：一定不能太多哦，不然寶寶吃了會拉肚子的）

　　6。粥熬上半個小時就快好，這時加點鹽，（也一定要少，不然對寶寶身體不好）

　　7。關(guān)火，加點蔥花，一碗熱氣騰騰的菠蘿瘦肉粥就好了

　　適合人群：7個月寶寶

　　健康提示：

　　白蘿卜有利于提高免疫力：它含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強機體的免疫功能，提高抗病能力；幫助消化：蘿卜中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食欲，幫助消化；幫助營養(yǎng)物質(zhì)的吸收：蘿卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；防癌抗癌：蘿卜含有木質(zhì)素，能提高巨噬細(xì)胞的活力，吞噬癌細(xì)胞。此外，蘿卜所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。

　　瘦肉含無機鹽豐富，尤以含鐵（紅色瘦肉）、磷、鉀、鈉等較多；瘦肉也是維生素b1、b2、b12、pp的良好來源。

　　四、洋蔥肉碎炒蛋

　　食譜原料：雞蛋3~4個，紫皮洋蔥1個，豬肉或牛肉3小匙。

　　調(diào)料：鹽，米酒、醬油、糖、油、生粉適量。最好選用紫皮洋蔥，會比較香。

　　制作方法：

　　1。雞蛋加少許水和鹽攪拌一下備用。

　　2。洋蔥切粒或切條，豬肉或牛肉切碎，用米酒、醬油、糖、油、生粉腌好。

　　3。用少許油熱鍋，然后把肉碎和洋蔥倒進鍋里爆炒一會兒，等肉差不多都熟了把雞蛋倒進去一起炒。等蛋炒熟了就可以起鍋。連調(diào)料都不用再放了。

　　適用人群：3歲以上寶寶

　　健康提示：洋蔥具有抗寒，抵御流感病毒，殺菌的作用，而且營養(yǎng)豐富，增進食欲，促進消化；雞蛋和肉類都是為寶寶補充蛋白質(zhì)的優(yōu)質(zhì)原料。但是雞蛋很容易受到沙門氏菌和其它致病微生物感染，生食易發(fā)生消化系統(tǒng)疾病，蛋清中含有機生物素蛋白和抗胰蛋白酶，它們妨礙蛋白質(zhì)和生物素的分解和吸收。