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家常臘八粥的做法

時間:2022-06-29 22:30:32 美食 我要投稿

家常臘八粥的做法

  臘八節(jié)馬上就要到來了,學習一下怎么做家常的臘八粥吧,下面就由小編為大家分享一些家常臘八粥的做法吧!

  家常臘八粥的做法1

  材料

難度:切墩(初級)
主料
糯米50g黑米30g
薏米30g紅豆30g
花生30g蓮子30g
紅棗8顆桂圓8顆
冰糖30g凈化水1000g

  做法步驟

  1. 準備好做臘八粥的材料,清洗干凈。

  2. 將清洗干凈的材料(除了冰糖)放進高壓鍋,倒入凈化水。蓋上鍋蓋。

  3. 選擇電氣高壓鍋的.“豆類蹄筋”按鍵,再按“開始”鍵就可以了。(我是晚上做的臘八粥,所以用的是電氣高壓鍋的預約功能,材料大概泡了4個小時吧!第二天早晨一起床就能喝粥啦!)

  4. 早晨排完氣,開鍋,加入冰糖,鍋繼續(xù)加熱,待冰糖融化之后就可以出鍋啦!

  5. 冰糖融化之后,出鍋,盛碗!稍微晾涼一下就可以享用啦!

  小貼士

  臘八節(jié),俗稱“臘八” ,即農歷十二月初八,古人有祭祀祖先和神靈、祈求豐收吉祥的傳統(tǒng),一些地區(qū)有喝臘八粥的習俗。相傳這一天還是佛祖釋迦牟尼成道之日,稱為“法寶節(jié)”,是佛教盛大的節(jié)日之一。

  家常臘八粥的做法2

  材料

難度:切墩(初級)時間:1小時以上
主料
黑米1小把糯米1小把
花豇豆1小把紅豆1小把
糙米1小把薏米1小把
燕麥片1小把蓮子10顆
紅棗數(shù)顆花生數(shù)顆
冰糖數(shù)顆

  做法步驟

  1. 所有食材準備就緒,米的種類隨自己喜歡自定就好。

  2. 將所有材料投洗干凈。

  3. 我用的`電飯煲,頭天晚上把米全部放電飯煲里放上幾顆冰糖,預約煮粥鍵早上吃正好,正好是提前泡米了,如果不是電飯煲米要提前泡的。

  4. 一大早就能吃上熱乎乎。

  家常臘八粥的做法3

  材料

難度:切墩(初級)時間:30-60分鐘
主料
大米適量葡萄干若干
紅豆適量江米適量
麥仁適量桂圓8個
花生若干黑米適量
輔料
坤博砂鍋1個

  做法步驟

  1. 所有食材準備就緒,米的種類隨自己喜歡自定就好

  2. 將所有材料投洗干凈,加入適量水浸泡最少2個小時

  3. 將浸泡后的'臘八粥材料及水一并倒入砂鍋中,浸泡后的水留有米的營養(yǎng)成分所以不要倒掉。然后再加入適量水。

  4. 電陶爐選擇加熱模式,2200瓦大概15分鐘,鍋開以后火調小,中間用勺子攪拌,加入冰糖。

  5. 小火大概30分鐘粥就熬好了,蓋蓋子燜10分鐘就可享用。

  6. 營養(yǎng)美味的八寶粥就好了,配上自制小咸菜,棒棒的

  小貼士

  熬臘八粥鍋開了要用勺子攪一下,關小火多熬一會,中間不關小火的話,要在旁邊看著攪拌,要不然會溢鍋。

  家常臘八粥的做法4

  1. 所有食材清洗干凈,前一晚開泡。

  2. 放入所有食材,加入沒過食材多2倍的水,電飯煲按煮粥鍵,2個小時。喜歡稀薄一些的.,水再加多一些。

  3. 此食材中有紅棗和蜜棗,所以略有甜味,親們可自行加冰糖調味!

  小貼士

  臘八粥已經演變成非固定食材,而是固定時間了,臘八開始熱熱喝喝幾天,所以我的食材里,你有什么就放什么。

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