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煎黑椒牛排的家常做法

時間:2022-07-02 05:59:31 美食 我要投稿
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煎黑椒牛排的家常做法

  怎么做黑椒牛排好吃?學做黑椒牛排需要哪些食材?你知道嗎?小編知道哦,看看下面的煎黑椒牛排的家常做法吧,歡迎大家動手之際做哦!

煎黑椒牛排的家常做法

  煎黑椒牛排的家常做法

  1.準備蠔油、紅酒、黑胡椒、干羅列

  2.將所有腌牛排的調料混合到小碗中

  3.牛排過水洗凈,用廚房紙將水份吸干,放入腌牛排的調料,將每片肉粘以調料,按摩讓調料吸收

  4.裝進保鮮盒中,冷藏一個晚上

  5.將鍋燒至冒煙,放入牛排煎熟

  6.鍋中放入橄欖油,倒入腌牛排的調料

  7.加入少量的.淀粉水,煮開,澆入牛排上

  8.蝦仁、胡蘿卜、西蘭花焯水至熟,煎蛋一個擺盤即可

  小貼士:

  1、紅酒腌牛排,味道既香濃又沒有肉腥氣哦,放入腌料后要用手按摩吸收下

  2、放入黑胡椒和香料也能去腥

  3、煎牛排的鍋一定要燒至冒煙下入牛排,每面煎兩分鐘左右就8分熟了,可以用鏟子壓肉來感覺牛排是否熟了,稍有硬的感覺表示已經到8分了,煎多了自然知道哈

  4、黑椒汁可以一定做多些,用來拌面條,米飯非常不錯

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