- 相關(guān)推薦
炸蘑菇的家常做法
蘑菇的蛋白質(zhì)含、維生素C含量高、纖維素含量也遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過一般蔬菜，吃膩了清炒、煲湯。以下是炸蘑菇的家常做法，歡迎閱讀。
輔材：花生油、開水、鹽、調(diào)味醬油、五香面、淀粉、蔥末、姜末
步驟一：把蘑菇去掉根，撕成絲再洗干凈。
步驟二：把洗干凈的蘑菇用開水燙一下，擠干水。
1、準(zhǔn)備食材。蘑菇洗凈掰成大朵，雞蛋和淀粉混合攪拌后待用。
2、鍋中加涼水放入蘑菇，待水沸騰后將蘑菇撈出。放涼后用紗布將水?dāng)D出，但是不必?cái)D的太干。
3、將擠干水分的蘑菇放入雞蛋和淀粉的混合液中，使蘑菇掛上漿液。
4、炒鍋放油小火加熱，待油溫七成熱的時候?qū)⒛⒐椒湃耄』鹇ㄖ两瘘S色，瀝干油撈出。
盛到盤子里的蘑菇撒上孜然和鹽，拌勻后就可以開吃了。
在盤內(nèi)鋪上吸油紙，然后把炸好的蘑菇盛入盤內(nèi)即可。
【炸蘑菇的家常做法】相關(guān)文章：
軟炸蘑菇的做法02-23
炸帶魚的家常做法07-04
炸燒肉的家常做法07-01
家常蘑菇燉雞的做法07-03
家常炸藕盒的家常做法大全07-01
炸青菜丸子的家常做法07-02
炸白面丸子的家常做法07-03
軟炸鮮蘑的家常做法07-02
炸蘿卜丸子的家常做法07-02
干炸帶魚家常做法07-05