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酒店客房提成激勵方案

時間:2022-07-03 02:29:33 服務業(yè)/酒店/餐飲 我要投稿
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酒店客房提成激勵方案

  酒店客房提成的激勵方案怎么樣設計呢?你知道嗎?我們看看下面,一起閱讀吧!

酒店客房提成激勵方案

  酒店客房提成激勵方案

  為全面提高客房部的工作質(zhì)量和效率,充分調(diào)動員工的工作積極性,激發(fā)員工工作熱情,客房部現(xiàn)申請對原部門超房提成方案進行修訂,具體方案如下:

  一、實施對象:

  1、客房樓層服務員;每人每月保底工資為現(xiàn)月崗位等級工資。

  二、客房按不同類型進行工作量進行核算(單位:元)。(見附表1)

  三、員工工作范圍

  服務員要負責樓層內(nèi)大小事情,包括空房清理、布草清點交收、查報退房、收送客衣、加物遞送、工作間整理、清理、對客服務、工程跟進;領班安排的每日計劃衛(wèi)生等工作。

  四、員工工作量

  1、日標準工作量:

  7個大床標間退房+3個續(xù)住房=10間

  2、月標準工作量計分:

  以30天一個月為標準,則月標準工作量計分27天×10=270間,若當月為31天,則月標準工作量計分為28天×10=280間,以此類推28、29天每月的工作量。如當日(月)入住率較差,所做計劃衛(wèi)生或抹塵等均依照上述換算公式進行計算。客房數(shù)量不足部分不涉及員工崗位等級工資。

  五、計件工資提成方式

  1.早班服務員當班時間內(nèi)做房標準以每人10間計(包括在住房、退房、維修房等),10間以內(nèi)享受月崗位等級工資;超額部分按第二條計件提成。

  2.在住房不多或人手充裕的情況下,每個服務員完成10間以內(nèi)的.做房任務和當班的其它日常工作享受員工崗位等級工資。在住房多或人手緊張的情況下,樓層領班根據(jù)實際情況均衡合理地分配做房任務,超額部分按第二條計件提成。

  3.中、夜班服務員工作區(qū)域跨度大,主要負責對客服務,當班過程中也會有一部分房間需要清潔,綜合考慮崗位工作特征與負荷,為保證客房的及時清潔與出租,擬定中班服務員每人每班平均清潔3間客房為標準,超額部分按第二條規(guī)定獎勵。

  4.入職新員工日常任務標準為:7天內(nèi)跟師傅學習(超出部分列入師傅績效);第8—15天每天做房5—7間;第16—30天每天做房8—10間;一個月后以正常標準計,享受超額提成;

  六、計件質(zhì)量考核

  1、所有客房經(jīng)檢查,不符合質(zhì)量標準的由樓層領班開出返工單,該操作員工必須及時返工,并達到質(zhì)量標準。

  2、客房衛(wèi)生經(jīng)檢查有三處不合格或有嚴重不合格項目的,則該房不計提成。

  七、計件數(shù)量的統(tǒng)計

  1、早班、中班服務員每天按實際清掃情況填寫《客房服務員工作報表》,下班時將當天報表上交給領班。

  2、領班/經(jīng)理根據(jù)《客房服務員工作報表》上記錄的確認數(shù)量,填寫《客房部每日計件統(tǒng)計表》,月底匯總各服務員計件數(shù)量和金額,并將《客房每日計件統(tǒng)計表》上交行政部審核。

  八、有關工作管理規(guī)定:

  1、樓層服務員要在當班時間內(nèi)保質(zhì)保量完成指定任務,做出的房間要符合領班的各項檢查標準,超時完成的不計加班工資。同時每個服務員應絕對服從領班的工作分配,實事求是做好本職工作。

  2、樓層領班對員工當天工作的分派應公平、公正,充分考慮酒店利益,對員工工作績效、提成的檢查與匯報要真實、嚴格,嚴禁徇私舞弊。弄虛作假,對違規(guī)操作的領班一經(jīng)查實每次罰款50元,并取消虛假績效提成。

  3、辭職的員工要在結算手續(xù)前由部門將該員工做房提成獎勵遵照審批程序單獨做表,計入該員工最后薪資。

  4、客房部需認真準確統(tǒng)計員工實際做房數(shù)及工作計分,按時報送財務部5、財務部應認真核對每日計分統(tǒng)計數(shù),把好員工工資審核關。

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