白色情人節3個經典傳情食物

　　2月14日情人節大家都知道，3月14日的“白色情人節”卻常常被人遺忘。表達愛意并不一定用禮物，美食也可以讓你抓住她的胃哦。

　　愛情，總是以某種特定的靈感方式，附著在美食的靈魂深處，成為人們詩意生活里的一種守望。這次，不妨學著用食物來表情達意。

　　初級 冰淇淋配提拉米蘇

　　●適用對象：如果你不擅廚藝，或者常常愛用工作繁忙來作為懶惰的借口，那么，帶她去店里享用現成的美食吧。除了買單，無需任何腦力體力上的耗費，就是這么簡單。

　　提拉米蘇，相信你一定不會陌生，但也許你并不知道，在意大利語中，Tiramisu的意思是“pick me up(帶我走)”。在娜斯的新書《想象舞蹈的瑪格利特》中，將它譯成“選中我吧”，聽起來，頗具誘惑力。而冰淇淋毫無疑問，更是甜蜜的代名詞。如果這兩者相加，會撞擊出怎樣的“火花”?在“白色情人節”之際，愛茜茜里推出了特品“情有獨鐘”——香滑的心形提拉米蘇，營造了朦朧夢幻的感覺;而表面上，再加上十幾朵用冰淇淋做的鮮艷欲滴的大紅色玫瑰花——這樣一份甜蜜的禮物出現在面前，一定會把她大大地感動一把。隨著口中的冰淇淋、提拉米蘇融化的同時，心也融化了。

　　中級 手工巧克力表心意

　　●適用對象：你是一個心靈但手不巧的羞澀愛人。但即便如此，你還是愿意用笨拙的雙手為她奉上一份最用心的禮物。

　　那么，去手工巧克力店里讓店員教你做一盒簡單的巧克力吧，沒有繁縟的步驟，哪怕技藝生疏成品也不會有味道上的差別，且有店員的幫助，相信一定可以感動她。

　　據說是因為巧克力成分之一的苯基胺能引起人體內荷爾蒙的變化，跟熱戀中的感覺相似。因此巧克力總與愛情有關。所以即便是白色情人節，也不能少了這位主角。如果你嫌店里做的巧克力太過精致，有時候就和買來的沒有太大的區別，反而不如那些有點粗糙，但看上去更親切、更私人化的手工作品，那么也不妨在家自己動手，甚至可以當著對方的面，讓包含你濃濃愛心的巧克力漸漸成形。

　　●原料：食用巧克力粉500克，忌廉一小罐，榛子粉一包。

　　●做法：首先將忌廉煮溶，然后將巧克力粉放進忌廉中煮溶，加入少許榛子粉，之后將巧克力漿放進牛油紙容器中冷卻凝固，最后切開并沾榛子粉即可。

　　●簡單方法：買回現成巧克力，在家中用干凈的小鍋熬化，然后倒在各種形狀的模具中，等到涼透成形后，熔化一些白巧克力，寫上一些甜言蜜語，便大功告成。

　　高級 學大廚做個法國菜

　　●適用對象：廚藝最高級別。入得廳堂，下得廚房，說的就是你。

　　大師這次帶來的這道菜是多寶魚和龍蝦凍糕配法式沙司。多寶魚柳和龍蝦肉加入各色香料和清酒，裝入陶罐，制成壽司的形狀，在90攝氏度的烤箱中烤上45分鐘后，配上散發著清香的阿月果和菌菇，以及外形像果凍一樣的龍蝦凍。最后點綴上碧綠的細葉芹和香菜以及紅色的龍蝦肉，裝好盤后，便成了一道小巧卻精致的藝術品。

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