香料香精工藝專業就業方向與就業前景分析

　　香料香精工藝專業學生主要學習香料分析、香料生產過程及設備、香料基礎知識、合成香料工藝、常用合成香料產品制備、香精調配技術、加香產品工藝、天然香料及其加工、香料分析與檢測技術、香料生產設備工藝設計、金工實習、調香加香技能訓練、香料調配合成實訓、加香技術實訓、畢業實習等課程。香料香精工藝專業培養具有香料香精工藝必需的基礎知識和基本技能，能從事香料合成、香精調配、日用化工品生產、應用，新產品開發及生產技術管理的高級技術應用性專門人才。香料香精工藝專業要求學生掌握香料合成、調配能力。

　　香料香精工藝專業就業方向

　　香料香精工藝專業畢業生可在食品行業、日化行業、煙草、釀酒行業等從事食品安全監管、食品調香、日化配香、煙草調香、調酒、品酒、香料提取、香精配制等工作。

　　香料香精工藝專業就業前景

　　香料香精工藝專業培養學生掌握香料提取、香精調配及其在日化、食品等中的應用技術，具備辨香、調香、創香、品酒、調酒能力，能夠在日化、釀酒、香精香料、食品類企業從事技術或管理工作的技術技能型人才。2013年香料香精工藝專業高校畢業人數為50人以下，其中男30%、女70%，2013年香料香精工藝專業高校招生男女比例為文科62%、理科38%，近幾年香料香精工藝專業的就業率分別為2013（95%-100%）。

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