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炒蒸面的做法家常

時間:2022-07-02 09:34:25 美食 我要投稿
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炒蒸面的做法大全家常

  炒蒸面的做法大全家常,一起來看看吧。

  用料

  濕面條(個人喜歡特細(xì)的)

  肉

  豆角或者其他蔬菜

  蒜

  炒蒸面的做法

  買來的濕面條抖開,把太長的部分抖斷備用。

  肉、蔬菜洗凈切好備用

  蒜剝好

  熱鍋添多一點油,一定要比平常炒菜多一點。把肉和蔬菜按照平常習(xí)慣炒一下,鹽量要比炒菜多一點,因為還要放面,菜不用炒熟,根據(jù)面條量在菜里添水,煮開即可關(guān)火。

  把面條加入炒鍋拌勻。

  準(zhǔn)備蒸鍋,添水,放蒸籠(屜布),把面條和菜平攤在蒸籠上,開蒸,十分鐘多一點,關(guān)火再燜兩分鐘,期間把蒜切碎(不喜歡蒜的就省略),開蓋后把蒜拌入面里即可開吃。

  期待下次有機會試驗這個方法,并逐步完善。

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  肉、蔬菜洗凈切好備用

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  把面條加入炒鍋拌勻。

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