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創業開奶茶加盟店如何管理
奶茶店好的管理方法之定量管理法,簡單的說就是將你要管理的東西就行研究,使盡可能少的投入,取得盡可能多的有效成果,不僅要有定性的要求而且必須要有定量分析,無論是質量標準,還是資金運用、物資管理以及人員組織,均應有數量標準。應該說,運用定量方法管理經營活動,一般具有準確可靠、經濟實用、能夠反映本質等優點。
奶茶店好的管理方法之走動管理法,就是要求老板到現場走動,讓員工更加的勤奮工作。就是提供服務和消費服務的同一性,要有效控制餐廳的業務經營活動,提高服務質量,就必須深入服務第一線,以便了解情況,及時發現和處理各種疑難問題,糾正偏差,協調各方面關系。同時也可以及時和下屬溝通思想,聯絡感情,實施現場激勵,并發現人才。
奶茶店好的管理方法之感情管理法,就是對自己的員工隨時溝通,它是通過對員工的思想、情緒、愛好、愿望、需求、和社會關系的研究并加以引導,給予必要的滿足,以實現預期目標的方法。
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