手工餅干的做法步驟

　　手工餅干的做法步驟

　　1. 黃油軟化加糖粉，用打蛋器攪打均勻

　　2. 分三次加入雞蛋液攪打

　　3. 篩入低筋面粉，揉成團（不要揉太久，以免面粉起筋影響口感）

　　4. 把面團搟成0.3cm的面片，用切模切成圓形（也可用礦泉水瓶蓋），將圓片放入包好錫紙的烤盤中

　　5. 190°C 烤15分鐘左右，冷卻后便可

　　小貼士

　　形狀可自由發揮

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