網上開餐廳的時尚創業

　　漫長的三天熬過去了，心急如焚的阿欣終于等來了第一單生意。漸漸地網上訂餐的人逐漸增多了。尤其是三個月后，一到中午，阿欣房間里的電話鈴聲就此起彼伏，應接不暇，訂餐Ｅ－ｍａｉｌ有時簡直能擠滿她的電子郵箱！隨著時間的推移，已經有近３０家公司成了她的“網上快餐”店的長期訂戶。后來阿欣又雇了１０多名上門送餐的員工，并請了兩位廚師按她的設計做出不同檔次的套餐和靚湯。為了保證質量，她嚴格控制每天只制作６００盒配餐，另外，搭配著每盒快餐還贈送給顧客一款任選的家湯。

　　每周一，阿欣就把一周的配餐計劃發布在網頁上，每天按時上網接收訂單。她每天早上五點就去菜市場精挑細選原料，回來后嚴格按食譜配料，烹制過程一點都不敢馬虎。因為這個聰穎的女孩深知，廣州人“嘴刁著呢”，家湯煲得缺一點火候，白領食客們馬上就能吃出來。在網上做生意，誠信千萬不可小視！一定要講究信譽度，這樣能夠招攬穩定的客戶。有一次，一位訂戶接到快餐，嫌送餐員工用的時間長，飯都不太熱了，于是就不滿地發了一封郵件給阿欣。阿欣看到后，當即騎上摩托車，親自將一份冒著熱氣的“精品套餐”和靚湯免費送到對方手上，并誠懇地代表手下員工向那位小姐賠禮道歉。這件事傳開后，她的“網上餐廳”在白領食客中更是聲名鵲起。

　　現在除去成本和員工開支，阿欣的“網上餐廳”每月已至少有１萬元的毛利。如今的阿欣正全力籌備建立一個餐飲娛樂網站，開啟一扇更壯美的創業之門。

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