冬至養生要吃什么

　　按照中醫來說,這是冬季養生的重要節點。根據中醫的理論,入冬即補并不是一個好的選擇,反倒是到了冬至再補,才能有最佳效果。那么冬至吃什么,下面一起來看看冬至養生注意事項的生活小常識介紹吧~

　　早餐要吃黑

　　黑色入腎

　　與冬相應,腎藏精氣,精氣為生命之源動力,是人體各種功能活動的物質基礎,與人體生長、發育、衰老以及免疫力、抗病力的密切相關。每日早餐吃黑色食品,可以補足精氣,提高免疫力,保持旺盛的精力。

　　如可食用黑米粥、黑豆膏、黑芝麻糊、黑棗黑木耳羹、黑魔芋餅、烏骨雞肉、紫菜等。

　　午餐巧搭配

　　均衡營養

　　冬季的午餐應供給富含蛋白質、維生素和易于消化的食物。可選用以下食物,巧妙搭配,科學膳食,提高營養,使食而有味道,補而不過量。

　　如可選用粳米、玉米、小麥、黃豆、豌豆等谷豆類;韭菜、香菜、大蒜、蘿卜、黃花菜等蔬菜類;羊肉、牛肉、雞肉,其中羊肉尤宜老人冬季食用,及鱔魚、鯉魚、鰱魚、帶魚、蝦等肉食類;橘子、椰子、菠蘿、荔枝、桂圓等水果類。

　　晚餐喝菜粥

　　防止肥胖

　　冬季胃口大開,營養美味易使人發胖,特別是晚餐太豐富更容易使人發福。

　　故在冬季的晚餐應當以菜湯和菜粥為首選,因為它們不僅能暖胃,還能提供礦物質、纖維和維生素。雖然吃了之后很飽,可是實際落肚的東西并不多,不容易使人發胖,甚至肥胖的人還會體重下降。

　　飲料選果汁

　　補充無機鹽

　　冬季里寒冷,氣溫低下,人體尿量增多,鉀、鈣等無機鹽隨尿液排出的量也增多,應及時予以補充。然而果汁中含有豐富的鉀、鈉、鈣、鐵等離子成分。故冬季里應當以溫胃暖身的果汁為飲料尤為適宜。

　　也可多吃些含鉀、鈉、鈣、鐵豐富的食物,如蝦米、蝦皮、芝麻醬、豬肝、香蕉等。

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