到昆明旅游的攻略

　　什么原因是你考慮旅行目的地的重點呢?風景優美，還是美食豐富?對部分人來說美食豐富是他考慮的重點，說道美食就一定要為大家介紹昆明了，下面就來為大家詳細介紹一下昆明都有哪些好吃的東西?昆明旅游攻略為您提供更多昆明美食的介紹。

　　到昆明旅游一定要嘗嘗的美食有什么——燒餌塊

　　“燒餌塊”是云南當地的一種民俗小吃，用煮熟的大米飯壓成塊狀，通常是圓形薄餅狀，在炭火上面烤制，然后涂上醬料和菜餡即可。做法與糍粑相同，但糍粑的原料是糯米，餌塊的原料是大米。

　　到昆明旅游一定要嘗嘗的美食有什么——小鍋米線

　　小鍋米線是昆明人最喜歡的米線烹飪方法，主要特點是，米線都是在炭火上用小鍋煮沸，里面加入的都是鮮肉，米線鮮和香， 在云南省，米線是風靡全省，深受各族人民喜愛的風味小吃，且吃法多樣，涼熱皆宜。

　　到昆明旅游一定要嘗嘗的美食有什么——稀豆粉

　　稀豆粉是云南人民的早餐神器，是用上好的白豌豆磨粉，經煮制成稀粥狀而成。和油條是絕配，不過外地人有可能吃不慣。

　　到昆明旅游一定要嘗嘗的美食有什么——炸洋芋

　　云南最有特色小吃之一! 精選云南優質馬鈴薯，削皮切塊，清水浸泡去除表面淀粉后油炸而成，根據不同人的口味炸制成不同程度，加上蔥花、魚腥草、香菜、辣椒面、云南腐乳等調料食用!

　　到昆明旅游一定要嘗嘗的美食有什么——小刀鴨

　　小刀鴨是滇系名菜。鴨子是云南特有的品種小麻鴨，主產地滇中宜良縣。用于做小刀鴨的白條鴨，鴨齡在四十天以內。入爐前要經過揉皮、吹氣等工序，掛入燜燒爐。爐內加入干松毛辮子，明火過后就關好爐門。二十分鐘后就得了。出爐后的烤鴨就是小刀鴨。焦黃的皮色透著濃香，小小的鴨身只有人的拳頭大小，配上長長的細脖子和鴨頭，就像一柄長把青銅小刀。

　　到昆明旅游一定要嘗嘗的美食有什么——蘸水苦菜

　　蘸水苦菜,是云南的家常菜,在北京的云南館子也經常見到,不過那一缽菜葉子就要到三四十, 苦菜和芥菜是一科的。

　　到昆明旅游一定要嘗嘗的美食有什么——大酥牛肉

　　吃過了好多地方的牛肉，卻最喜歡吃昆明大酥牛肉，原因到還真不是因為牛肉，而是因為薄荷。牛肉性以上火，且容易變老，滇人用小火慢燉讓它酥，然后在順著肉把生的薄荷一并放入口中，真的是一種享受，別處的不要牛肉筋在此處卻成了必要去嘗的嚼頭著實有趣。

　　到昆明旅游一定要嘗嘗的美食有什么——天麻火鍋雞

　　選用優質原生態天麻—云南昭通小草壩“云天麻”及云南文山的有機三七，配以黨參、沙參、枸杞、竹蓀、山藥、昭通煙熏火腿等名貴藥材及特殊食材，集云南民間傳統飲食烹制經驗精心烹制而成，口味獨特鮮香可口四季皆宜。

　　到昆明旅游一定要嘗嘗的美食有什么——包漿豆腐

　　包漿豆腐外表上看和普通的豆腐沒什么區別，但熟了之后咬開豆腐便流出白花花的漿液因此而得名包漿豆腐，一般油炸和烤吃最常見，油炸要趁熱吃，而烤的則要等一等，還有一點余溫時最美味。烤包漿豆腐要掌握好火候和時間，時間烤長了漿就少了，美味自然就會打點折扣。

　　到昆明旅游一定要嘗嘗的美食有什么——過橋米線

　　過橋米線分很多種，10-20元左右一份。高級版的過橋米線有一大碗滾燙的雞湯，一碗米線，十多個小碟，放著各種肉片、黃瓜、青菜、豆皮、雞蛋、醬菜等食材。小碟里的蔬菜和肉片下到湯里去一燙便熟。湯料鮮美，米線軟滑，再配上木瓜水和各種涼菜就更完美了。

　　到昆明旅游一定要嘗嘗的美食有什么這個問題就為大家介紹到這里了，希望小編的介紹能給您帶來幫助，最后小編提醒朋友們，旅游時要注意自己的生命安全，保護好自己的隨身物品，尤其是一些重要的證件，千萬不要弄丟，祝您旅行愉快。