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何首烏的功效與醫療作用
在日常學習、工作抑或是生活中，大家都知道何首烏吧，下面是小編為大家整理的何首烏的功效與醫療作用，歡迎大家分享。
平時很多的人都知道什么是何首烏，對于何首烏是一種非常名貴的中藥材的，尤其是何首烏這樣的一種藥材價格也是很貴的，也是可以來食用的，但是要知道何首烏的功效及作用及食用方法，何首烏的價值也是非常高的，能夠用來調理身體，以及治療很多種疾病。何首烏也可以制作成美食，下面我就來看看何首烏的功效與作用及食用方法吧。
何首烏又叫做多花蓼、紫烏藤、夜交藤等，何首烏它是蓼科蓼族何首烏屬多年生纏繞藤本植物，塊根非常的肥厚，一般都是長橢圓形的，顏色為黑褐色。一般在山谷灌叢、山坡林下、溝邊石隙。
何首烏產陜西南部、甘肅南部、華東、華中、華南、四川、云南及貴州。其塊根入藥，可安神、養血、活絡，解毒(截瘧)、消癰;制首烏可補益精血、烏須發、強筋骨、補肝腎，是常見貴細中藥材。
何首烏又叫做多花蓼、紫烏藤、夜交藤等
促進造血功能
小鼠皮下注射首烏液0.2g，每日2次，連續給藥3日，可使粒系祖細胞的產率明顯高于生理鹽水對照組。小鼠腹腔注射何首烏提取液50mg/kg連續給藥3日，可使骨髓造血干細胞明顯增加，還可顯著提高小鼠粒一單系祖細胞產生率，并使骨髓紅系祖細胞值明顯升高。
增強免疫功能
何首烏對強的松龍和環磷酰胺引起的老年小鼠脾、胸腺抑制性改變有明顯對抗作用，使脾巨噬細胞的吞噬率和吞噬指數明顯提高。飼喂首烏乙醇浸膏能明顯提高老年大鼠外周淋巴細胞DNA的損傷修復能力。小鼠灌服制首烏6g/kg，連續給藥7日，能明顯提高腹腔巨噬細胞的吞噬能力，對強的松龍引起的吞噬指數下降，有明顯的對抗作用。
何首烏對強的松龍和環磷酰胺引起的老年小鼠脾、胸腺抑制性改變有明顯對抗作用
如果在寒冷的冬天里面的話，還是要重視一下何首烏的中藥的，其實有很多的人都知道這樣的一種藥材具有很好的提升免疫力的功能，同時對于自身的造血也具有很大的作用的，也能夠提高自身的免疫能力的。
何首烏的作用
1.延緩衰老
何首烏可以幫助我們的細胞再生，達到抗衰老的作用，還能提升身體的免疫能力，讓我們不容易生病。這些功效都是已經經過實驗證明的，常用何首烏就能達到這樣的效果。假如你平時總是感冒、咳嗽，顯得比同齡人老，那么可以用點何首烏哦!
2.保肝作用
如果能經常的吃何首烏，還能達到保護肝臟的作用，何首烏里面有一種叫做四羥基乙烯-β-D-葡萄糖甙的物質，它是一種能夠讓肝臟更加健康，保護肝臟的物質。因此本身患有一些肝病，或者是肝功能不太好的朋友，也可以經常吃點何首烏。
3.降脂作用
何首烏還具有降脂的作用，高血脂的患者可以經常吃它。何首烏里面的成分不僅能降低血脂，還可以降低甘油三酯、降低膽固醇，達到預防心腦血管疾病的作用。這個功效對于中老年人來說是很需要的，想要血脂得到控制，吃點何首烏很不錯。
4.抗菌作用
體外研究表明，何首烏對于人型結核菌、福氏痢疾桿菌、金黃色葡萄球菌、鏈球菌、白喉桿菌等具有不同程度的抑制作用，因而臨床上對于一些細菌性疾病可以起到治療效果。
5、對內分泌的影響
何首烏水煎濃縮液長期給小鼠灌胃，可使小鼠腎上腺重量明顯增加。何首烏還有類似腎上腺皮質功能的作用，對摘除雙側腎上腺的小鼠，可使其應激能力明顯提高，減少冷凍引起的小鼠死亡率。制首烏對去甲腎上腺素饑餓小鼠肝糖原積累，有促進作用，使肝糖原明顯增加。何首烏對血糖的影響有一定的時效關系，給家兔口服首烏煎劑后30、60分鐘內血糖升高達峰值，之后逐漸下降，6小時后血糖比正常低。大鼠肝胰島素受體具有高親和力低容量，及低親和力高容量兩種受體，老年小鼠結合容量顯著降低，但親和力無變化。何首烏對容量和親和力兩個參數均無明顯影響。
6、潤腸通便
何首烏生用，潤腸通便作用強，其有效成分大黃酚可促進動物腸管運動。部分高脂血癥病人服用后，出現大便次數增加和腹瀉現象。
何首烏怎么吃
1、何首烏煮雞蛋
組成：何首烏100克，雞蛋2只。豬油、蔥、生姜、食鹽、料酒、味精適量。
制法：
1)將何首烏洗凈，切成長1.3厘米、寬1.5厘米的塊;把雞蛋、何首烏放入鋁鍋內，加水適量，再放入蔥、生姜、食鹽、料酒等調料。
2)將鋁鍋置于武火上燒沸，文火熬至蛋熟。將蛋取出清水泡一下，剝去蛋殼，再放入鋁鍋內煮2分鐘。
3)食用時，加味精少許，吃蛋喝湯，每日一次。
2、何首烏煲牛肉
何首烏15克，牛肉、黑豆各75克，龍眼肉、紅棗若干。
做法
將黑豆在水中浸一夜，然后用少許水將黑豆煮上一會，去水，然后再加入8杯清水，將切成小塊的牛肉及幾片生姜放在鍋內同煮，水沸時去掉肥油及滄末，略煮一會便可以加入何首烏、龍眼肉及紅棗等。再煮上1個多小時，便可以食用。
3、首烏肝片
豬肝250g，制首烏15g，菠菜適量。
菠菜洗凈，折成段;首烏煎水取濃汁，豬肝切片，用首烏汁、水豆粉、鹽拌勻;另取余下的首烏汁、水豆粉和醬油、鹽、醋等調成芡汁;
豬肝用油炒至發白，加入芡汁及姜、蒜片、菠菜炒熟食。
4、首烏熟地飲
制首烏、熟地各25g。沸水浸泡，代茶飲�；蚣鍦嫛�
本方用二者補肝腎、益精血。用于肝腎精血不足，眩暈耳鳴，須發早白。
5、首烏制黑豆
制首烏15g，枸杞子30g，黑豆250g。首烏、枸杞子煎水取汁，下黑豆，并加水適量煮至豆熟透、汁收盡。每日早晚食豆10g。
何首烏可以幫助降低血脂，還可以延緩衰老、保護肝臟、潤腸通便。何首烏在使用方面也是很靈活的，日�？梢阅脕戆緶蛘呤亲龀娠嬈泛龋依镒雠Ｈ鉁蛘呤请u湯的時候，稍微放一點何首烏，就可以達到滋補身體，調節內分泌的作用。
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