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腐乳燉豆腐的家常做法介紹

時間:2022-12-16 22:47:32 美食 我要投稿
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腐乳燉豆腐的家常做法介紹

  本文導讀:家常菜腐乳燉豆腐怎么做?怎樣做腐乳燉豆腐好吃呢?今天小編教你腐乳燉豆腐的做法。

腐乳燉豆腐的家常做法介紹

  材料:

  豆腐500克。

  調料:

  蔥姜適量,鹽適量,蒜瓣2個,醬油20毫升

  白糖2克,腐乳汁30毫升,雞精少許,水淀粉適量。

  做法:

  1·準備好所有的食材。豆腐切小塊用淡鹽水5分鐘。

  2·炒鍋倒油爆香蔥姜蒜。倒入豆腐輕推。

  3·加入醬油。加入腐乳汁。

  4·再加少許白糖。加入適量的清水。

  5·燒制5分鐘豆腐入味,然后加雞精淋入水淀粉。翻炒均勻關火。

  啰嗦一下:

  豆腐用淡鹽水浸泡可去除豆腥味也能夠使豆腐不易碎。

  燒制豆腐不可翻炒,要用鍋鏟輕推或者晃動鍋子,這樣才能保持豆腐的完整。

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