麻辣香鍋?zhàn)龇ú襟E

　　麻辣香鍋里，這是一種讓人留戀的美食，它給了人們太多的味蕾上的快感和心底大塊的溫暖。下面請看小編帶來的麻辣香鍋?zhàn)龇ú襟E！

　　麻辣香鍋?zhàn)龇ú襟E

　　麻辣香鍋的主料：

　　五花肉(100g)  麻辣香鍋的調(diào)料：  大白菜(2片)  泡發(fā)木耳(100g)  豆芽(100g)  芹菜(1棵)  青筍(半棵)  菜花(100g)  胡蘿卜(半棵)  蔥姜蒜(20g)  鹽(5g)  生抽(10g)  干辣椒(10g)  花椒(10g)

　　做麻辣香鍋所需廚具：  炒鍋

　　麻辣香鍋的`做法圖解步驟

　　1.大白菜、菜花、芹菜、青筍、胡蘿卜都洗凈切成合適大小的片或者段。

　　2.泡發(fā)木耳撕成小塊，黃豆芽洗凈備用。

　　3.五花肉洗凈切片，蔥姜蒜切段。

　　4.鍋內(nèi)放油，先放入五花肉翻炒至兩面金黃，肥油被煸出。

　　5.肉撥一邊，放入干辣椒和花椒炒香。

　　6.放入蔥姜蒜炒香。

　　7.調(diào)入適量生抽翻炒均勻。

　　8.下入不易熟的蔬菜如大白菜、菜花、芹菜、青筍、胡蘿卜翻炒一會兒。

　　9.再放入易熟的木耳和豆芽翻炒均勻，調(diào)入適量的鹽即可出鍋。

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