胡蘿卜雞蛋餡餅的做法

　　胡蘿卜雞蛋餡餅很美味，做法比較簡單，下面是小編整理的胡蘿卜雞蛋餡餅的做法，希望對大家有幫助！

　　胡蘿卜雞蛋餡餅的做法

　　1. 雞蛋打散，炒鍋置火上，放入油，加熱至6成熱，放入打散的雞蛋，炒熟，用鏟子剁成小塊。盛出。

　　2. 放少許油，加熱，放入胡蘿卜絲，翻炒至軟。關火。

　　3. 放入木耳碎、蝦皮、雞蛋，鹽、醬油、香油，攪拌均勻。

　　4. 面粉放入盆中，沖入三分之二的熱水和三分之一的涼水，攪拌成雪片狀。

　　5. 稍微涼涼，揉成面團。餳發30分鐘。

　　6. 把餳好的面團搓成長條，切成大小均等的劑子。

　　7. 把劑子搟成圓片

　　8. 用圓片把餡包成包子，用手按成圓餅狀。

　　9. 把電飯鍋里抹少許油，把餡餅放入電飯鍋里，蓋上蓋，按下煮飯鍵。

　　10. 把電飯鍋里抹少許油，把餡餅放入電飯鍋里，蓋上蓋，按下煮飯鍵。