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脆皮腸炒雞蛋饅頭丁美味做法

時間:2022-07-03 00:20:09 美食 我要投稿
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脆皮腸炒雞蛋饅頭丁美味做法

  主料

脆皮腸炒雞蛋饅頭丁美味做法

  脆皮腸3根

  雞蛋2個

  輔料

  紫蘇葉5克

  精鹽3克

  現(xiàn)磨胡椒粉1克

  食用油20毫升

  脆皮腸炒雞蛋饅頭丁的做法

  1.各式原材料準(zhǔn)備。

  2.原味的剩饅頭,切成指甲大小的丁。

  3.雞蛋磕入深碗中,加精鹽。

  4.打散成蛋液。

  5.加入饅頭丁,翻拌均勻后靜置5分鐘。

  6.等待的時間,把脆皮腸也改刀切成丁,紫蘇葉切細末。

  7.熱鍋注入食用油。

  8.5成熱時下饅頭丁。

  9.中小火,慢慢焙開饅頭丁。

  10.炒至饅頭丁粒粒分明,酥脆的時候下脆皮腸。

  11.炒勻后下紫蘇葉。

  12.再次炒勻后加入現(xiàn)磨黑胡椒粉。

  13.顛鍋后關(guān)火,出鍋裝盤即可美美的享用啦。

  烹飪技巧

  1:紫蘇葉,可放可不放。也可以換成香蔥哈,精靈是因為家里沒香蔥,剛好有紫蘇葉,就掐了一些放進去了。

  2:搭配一碗米粥,一小碟咸菜,妥妥的營養(yǎng)早餐哈。

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