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紅桃粿,潮文化之美味與傳承作文

時間:2022-07-02 16:08:45 文化 我要投稿
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紅桃粿,潮文化之美味與傳承作文

  在平平淡淡的日常中,說到作文,大家肯定都不陌生吧,作文是經過人的思想考慮和語言組織,通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢?下面是小編為大家收集的紅桃粿,潮文化之美味與傳承作文,歡迎閱讀與收藏。

紅桃粿,潮文化之美味與傳承作文

紅桃粿,潮文化之美味與傳承作文1

  鄉下,是潮文化發展和保留、傳承得最好的一片土地,在這里,你可以享受到純粹的潮文化,領略其美妙與精髓。

  粿,是潮文化美食分支的一大主干。尤其是紅桃粿,更是集美味與寓意為一身,逢年過節,更是桌上不可或缺的一道美食。古時,若是潮汕女子,做粿便是必學的一門功課,例如我的祖母便是精通做紅桃粿的。

  鍋中放入少量的油,小火慢炒花生,使其炸出誘人的酥香,出鍋,去其紅衣,置于一旁,開始第二道工序:將預先準備的臘腸和泡好的香菇切至小塊,與花生堆于一旁,便可以著手準備第三道工序了。蒸糯米,是制作紅桃粿必經的一個過程。糯米是紅桃粿的靈魂,判斷一個紅桃粿是否地道,除了粿皮,便是這糯米了。糯米要提前泡,飽滿晶瑩者為上乘。將糯米蒸熟后,與調味料相結合,紅桃粿的餡兒就大功告成了。

  做完餡料,就是時候做粿皮了。取適量糯米粉,再加適量的水,少量紅甜菜粉,三者攪拌均勻并用手使勁揉搓使其成為不干不濕的'糯米團,紅桃粿皮面團就算完成了。接下來,取一塊小小的紅桃粿粿皮面團,摁扁,用拇指和食指捏成薄薄的如倒扣的碗狀的一片,將一勺餡料加入,合閉,放進粿印里摁平并均勻填滿,粿印倒扣一敲,一個可愛美味的紅桃粿就出世了。隨后,將做好的粿放進蒸鍋,稍等20分鐘,一道經典的潮汕傳統美食便誕生了。

  紅桃粿多用來祭拜天神,寄托著潮州人民對美好生活的向往,桃象征長壽,桃粿正表達潮州人民為長輩祈福祈壽的愿望,假若你仔細品味,便會發現其中蘊含之深的潮州文化和潮州習俗。潮州文化,源遠流長,作為新一代潮州少年,我們應發揚我潮文化之內涵,保護我潮文化之精華,帶我潮文化走向全國甚至世界各地,讓潮州文化在我輩手中,熠熠生輝!

紅桃粿,潮文化之美味與傳承作文2

  真情溫暖人心,不僅是人與人之間的愛觸動人心,動物也是。與其說人心中的感情有多豐富,還不如談談動物間的真情有多么珍貴,美好。

  還記得小時候的我很西化動物,也愛讀關于動物的書。都說動物小說大王非沈石溪莫屬,他寫的書我自然也不會放過。讀過他的很多名著,其中印象最深的便是——《狼王夢》。那幾天,是我讀狼王夢感觸最深的日子。常常會想起故事情節,然后陷入沉思。

  《狼王夢》講述的是母狼媽媽從喜到悲,從培養小狼到圓碎夢破的故事。大公狼“黑!扁暷咐恰白蠉埂北臼且粚π腋5睦莻H。在一次獵食中,公狼失算,最終與獵物同歸于盡。紫嵐的心逐漸明朗起來,一個夢想藏在心底,只有把自己的'后代培養成狼王,登上狼王寶座才能對得起死去的黑桑!于是,紫嵐開始瘋狂培育狼子,但是老天作對,在三只公狼崽中,紫嵐看中了一只全身烏黑,和死去的黑桑像極了的一只小狼,起名黑仔。黑仔是狼崽中最壯的一只。紫嵐最偏袒這只小狼,在別的狼崽面前也毫不掩飾。也許是因為黑仔的優秀,使它大膽起來,竟擅自出洞嬉戲玩鬧。母狼不在身邊,天空中的威脅慢慢靠近黑仔。黑仔被強有力的鷹爪帶走,漸漸消失在紫嵐視線中……紫嵐并不灰心,因為她還有剩下優秀的兩只公崽?烧l知道,天公存心作弄人。希望是美好的,現實是殘酷的。紫嵐為了保護狼孫,到生命的最后一刻也沒能實現心愿……

  被獵鷹啄食的不僅僅是一匹母狼,更是一顆操勞一生的心!母狼奔波了一輩子,最后還是抱憾逝去。

  母狼心是溫暖的,她向世間咆哮,抱怨老天的不公不平。為什么?!連這小小的心夢都不能如愿?

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