蘇州十大美食

　　蘇州古稱吳，素稱蘇，又名姑蘇，平江等，是國家歷史文化名城和風景名勝旅游城市。有天堂和蘇州和杭州。這是古人對蘇州的最好描述。蘇州不僅風景秀麗，而且還有各種特色小吃。下面和小編一起來看蘇州十大美食，希望有所幫助！

　　1.醬汁肉

　　醬肉是蘇州的傳統地方美食。據傳說，它已經存在了200多年。在當時，它被稱為紅酒燉肉。紅色胭脂用作著色材料。后來，紅米被用來著色，然后被稱為醬肉。其特征：粉紅色，甜而不膩，脆而不爛，在口中融化。

　　2.楓鎮面

　　楓鎮大面是江蘇傳統傳統食品，已有200多年的歷史。它主要基于面條。湯是用豬骨頭和鰻魚制成的，并加入了酒糟和螺絲。

　　打頂是一塊紅燒的肉，您考慮后會流口水嗎？其特點：燉肉豐滿，在口中融化。面條湯鮮嫩，酒香醇厚。

　　3.陸長興爆魚面

　　陸長興爆魚面也是蘇州當地著名的小吃之一。面條是細的龍須面，上面放湯，然后夾在兩條大魚中間。炸魚面的魚味類似于熏魚，魚是大魚。準備非常脆，魚骨也很方便采摘。喜歡吃魚的朋友一定要嘗嘗它的美味，而且價格很便宜。

　　4.啞巴生煎

　　啞巴生煎是蘇州地區的傳統傳統美食，在當地已有一百多年的歷史。它在蘇州很有名。之所以稱其為啞巴生煎，是因為所有者是一個誠實善良的聾啞啞巴老人。由于圣劍美味可口，食客們逐漸忘記了他的名字，直接給他打電話。啞炒。它的特征是：金黃底，堅硬的香脆，白色steam頭，柔軟可愛，一口就充滿了湯和鹽水。

　　5.蘇式鮮肉月餅

　　蘇式鮮肉月餅是當地的傳統美食。我們北部的月餅不同。蘇式月餅看上去金黃又油膩，味道柔軟而酥脆。餡料全部由肉制成，豐滿的肉汁會慢慢滲透到皮膚中，特別是當新鮮烘烤時。美味又獨特。

　　6，油氽緊酵

　　油性緊密酵母也稱為緊密酵母steam頭。它是一種傳統的當地美食，在春節之前，是人們彼此贈送的禮物。又稱“興隆Man頭”。是炸fried頭。它的特點是：外脆內里，多汁可口。

　　7，松鼠鱖魚

　　松鼠fish魚是蘇州傳統的名菜，也是當地宴會上的高檔佳肴。相傳它是在清乾隆年間生產的，其制備方法非常繁瑣。只是調味品包括蝦，煮熟的筍，蘑菇，綠豌豆，豬肉湯和葡萄酒，醋，鹽，糖，豬油，麻油，蔥，蒜瓣，干淀粉，濕淀粉...多達十五或六種。但是很好吃。

　　8.響油鱔糊

　　響油鱔糊是當地的傳統食品。在江南水鄉，鰻魚遍布河灘甚至田野。蘇州的許多菜肴都以米e為原料，米oil魚醬就是其中之一。之所以命名，是因為鰻魚糊放在桌子上后鍋里的油還在尖叫。它的特點：肉質鮮美，香氣濃郁。

　　9，小餛飩

　　小餛飩是當地的傳統美食。這里的餛飩就像我們的北方餃子。它的特征是：餛飩的皮膚幾乎像紗布一樣透明而薄，中間有一點粉紅色的肉，湯里撒上綠色和綠色。新鮮的蔥和大蒜葉，嫩的黃雞蛋皮，或加一點海藻和蝦皮，湯很美味，也很美味。

　　10.糖粥

　　糖粥也叫紅豆粥。它是傳統的著名食品。據傳說，它已經存在了1600多年。據說可以預防瘟疫。蘇州的糖粥非常精致。紅豆和粥分別制成。紅豆被制成紅豆沙。將紅豆沙倒在粥上。

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