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奧利奧雪糕的做法步驟

時間:2022-07-11 11:35:15 美食 我要投稿
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奧利奧雪糕的做法步驟

  在炎熱的夏季能夠吃上自己做的雪糕真的是一件很幸福的事情啊,下面是小編為大家收集的關于奧利奧雪糕的做法,歡迎大家閱讀參考!

  做法一:

  材料

主料
淡奶油220克白糖45克
蛋黃2個煉乳1大勺
奧利奧餅干5塊(去芯共計10片)牛奶140克
香草精數滴

  香草奧利奧雪糕的做法步驟

香草奧利奧雪糕的做法圖解1

  1. 蛋黃加入白糖

香草奧利奧雪糕的做法圖解2

  2. 攪打至蛋黃發白

香草奧利奧雪糕的做法圖解3

  3. 加入牛奶攪拌均勻

香草奧利奧雪糕的做法圖解4

  4. 把牛奶蛋黃液放在火上,小火加熱不停攪拌至液體沸騰后關火

香草奧利奧雪糕的做法圖解5

  5. 加入一大久煉乳攪拌均勻

香草奧利奧雪糕的做法圖解6

  6. 加入幾滴香草精,攪拌均勻

香草奧利奧雪糕的做法圖解7

  7. 過篩后放涼備用

香草奧利奧雪糕的做法圖解8

  8. 奧利奧餅干去除內餡兒

香草奧利奧雪糕的做法圖解9

  9. 掰成黃豆大的顆粒

香草奧利奧雪糕的做法圖解10

  10. 準備好雪糕模具

香草奧利奧雪糕的做法圖解11

  11. 淡奶油倒八容器中

香草奧利奧雪糕的做法圖解12

  12. 打至9分發

香草奧利奧雪糕的做法圖解13

  13. 把冷卻好的牛奶蛋黃液到八淡奶油中

香草奧利奧雪糕的做法圖解14

  14. 攪拌均勻

香草奧利奧雪糕的.做法圖解15

  15. 加入奧利奧餅干碎

香草奧利奧雪糕的做法圖解16

  16. 攪拌均勻

香草奧利奧雪糕的做法圖解17

  17. 把做好的雪糕糊填入雪糕模具,輕震幾下去除氣泡,表面用刮刀刮平,放入冰箱冷凍6小時即可脫模食用。

香草奧利奧雪糕的做法圖解18

  18. 成品

  做法二:

  材料

難度:切墩(初級)時間:10分鐘左右
主料
蛋清2個奧利奧餅干碎50g
白糖30g淡奶油100g

  奧利奧雪糕的做法步驟

奧利奧雪糕的做法圖解1

  1. 兩個蛋清 里面放白糖 我沒用白砂糖 用的白糖 一樣的 放多少隨自己口味 喜歡甜的就多放些

奧利奧雪糕的做法圖解2

  2. 就一直攪 我沒有打蛋器 就用的筷子 打成看不到蛋清了 都是沫 放入淡奶油 攪一攪 多放些淡奶油奶味道會比較濃 比較好吃

奧利奧雪糕的做法圖解3

  3. 我用的奧利奧餅干 去心 搗碎 我沒弄那么碎 我喜歡咬到那個餅干的'味道 哈哈 不喜歡奧利奧也可以用別的水果 然后放入冰箱冷凍 記得 不是冷藏哦 一個小時大概就好了

奧利奧雪糕的做法圖解4

  4. 這是前一天做好的成品 真的超好吃 比外面的衛生 好吃

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