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雪糕糯米糍的做法

時間:2022-07-15 21:47:46 美食 我要投稿
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雪糕糯米糍的做法大全

  天氣炎熱了,吃主食都沒什么胃口,小孩子吃不下飯又整天鬧著要吃冰的。下面就和大家介紹冰淇淋糯米糍的做法,好吃又不傷胃。

  雪糕糯米糍的做法1

  用料:糖30g、黃油、牛奶90g、玉米淀粉20g、糯米粉30g+60克、雪糕 適量、開水10g、熟粉適量

  做法

  先準備好材料哈

  無油鍋炒30g糯米粉,小火炒至微黃

  按順序放30g糖+10g開水,攪拌至融化

  再加90g牛奶+20g玉米淀粉,攪拌后再加60g糯米粉,攪拌至無顆粒

  倒入能加熱的容器蒸30分鐘

  蒸好倒入黃油,鋪滿面即可,攪拌均勻后冷凍40分鐘

  冷凍過的面團取40g,沾上熟粉

  像這樣

  搟薄切成圓形或方形

  鋪在小碗上放入適量雪糕

  包住,后面口捏緊,放入容器中冷凍一小時

  吃吧!皮包餡大!口味隨意搭配!

  雪糕糯米糍的做法2

  糯米粉100g;牛奶120g;冰激凌適量;椰絲適量;玉米油5g;糖20g;

  做法

  把所有的食材放入盆里;

  用調羹拌至無顆粒狀;

  把糯米粉糊糊放在蒸鍋上,大火蒸熟;

  放至微熱,分成相等的份;

  裝入保鮮袋,趁熱揉成圓團。

  當糯米糊完全變涼時,稍微整理一下保鮮袋,四周留相當的空間,用手掌把糯米團慢慢壓成餅,然后用搟面杖稍微搟薄一點;

  中間放入一勺冰凍好的冰激凌,快速地包起來;

  沾上椰絲;

  放入冰箱冷藏片刻即可食用;

  上次做的冰激凌還沒吃完呢,剛好今天用來做這個糯米糍,沾上椰絲,味道真是比買的贊呢!

  雪糕糯米糍的做法3

  主料:糯米粉100克、糖15克、水適量、紫薯泥50克、紫薯冰淇淋球適量、芒果冰淇淋球適量、椰蓉適量

  做法

  紫薯蒸熟,過篩壓成泥,備用。

  將糯米粉、紫薯泥先混合拌勻,加入糖和水攪拌均勻,然后放在平底盤中,蓋上保鮮膜,蒸15-20分鐘。

  蒸好后,待涼,把糯米團切成若干小塊,裹入紫薯冰淇淋,捏成圓形

  成形的糯米糍放入裝椰蓉的盤內,滾一圈,使其表面粘上椰蓉即可

  同樣方法,取一塊糯米團,裹入芒果冰淇淋,捏成圓形。成形的糯米糍放入裝椰蓉的盤內打個滾,使其表面粘上椰蓉即可。

  由于冰淇淋容易融化,因此提前先把所有團子皮準備好,最后才從冰箱中拿出冰淇淋來包裹。冰淇淋糯米糍弄好好馬上放冰箱里冰上,食用時直接從冰箱中拿出即可。冰淇淋也可用其他新鮮水果切粒代替,更加健康可口喲!

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