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糖醋排骨燒土豆做法

時間:2022-07-30 13:03:45 美食 我要投稿
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糖醋排骨燒土豆做法

  排骨的肉香加上土豆的香甜會是怎樣的一道美味佳肴呢?以下是小編整理的糖醋排骨燒土豆做法,歡迎參考閱讀!

  主料

  排骨 土豆2個

  輔料

  鹽3小勺 冰糖

  醋5勺 醬油

  料酒 蔥

  姜 蒜

  花椒 八角

  枸杞 桂皮

  糖醋排骨燉土豆的做法步驟

  1. 排骨先用冷水浸泡,去血水。。。然后在放入冷水鍋中煮。。。待煮出血沫后講排骨撈出,待用。。。

  2. 換一鍋清水,放入鹽,排骨,花椒,八角,桂皮,枸杞,蔥段,姜片,蒜瓣。開大火煮沸后改小火燉一小時左右

  3. 放入土豆快,蓋鍋燉10分鐘左右

  4. 將燉好的排骨和土豆分別撈出,瀝干水分待用。。。同時盛出排骨湯,濾去湯中的調料。。。

  5. 鍋中倒油,放入冰糖,超出糖色

  6. 倒入排骨翻炒至排骨上色,加入料酒,醬油,醋。

  7. 放入土豆,倒入排骨湯,小火燜15分鐘,開大火收汁。

  8. 好吃的糖醋排骨燉土豆完成了。

  9. 再配上用盛出來的排骨湯做的黃瓜排骨湯。。。哈哈,味道美極了

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