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臺灣花生牛軋糖的做法
導語:年前年后,都會做一些牛軋糖,做伴手禮實在是太棒啦,而且非常好吃。以下是小編為大家分享的臺灣花生牛軋糖的做法,歡迎借鑒!
1.準備材料。把所有材料稱好,花生烤熟去掉紅衣,每顆花生掰成兩半;
2.不粘鍋里放入黃油,小火加熱至黃油融化;
3.加入棉花糖,小火加熱,不停切拌至棉花糖全部融化;
4.倒入花生仁;
5.倒入奶粉,攪拌均勻;
6.倒入不粘烤盤,用刮刀整理好表面,壓實。涼了以后用刮刀從烤盤一邊輕微掀起牛軋糖,即可輕松脫模;
7.切塊。
烹飪技巧
花生的重量是烤熟去掉皮以后的重量,切塊以后若不著急包裝,可以密封好放冰箱冷藏保存。
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