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臺灣杏仁牛軋糖的做法
好吃的奶香杏仁牛軋糖要怎么做呢?以下是小編整理的臺灣杏仁牛軋糖的做法,歡迎參考閱讀!
用料
白色棉花糖 150g
奶粉 100g
黃油 30g
杏仁(扁桃仁) 80g
杏仁牛軋糖的做法
材料全家福(美國落基山棉花糖,雀巢全脂奶粉,金章無鹽黃油,可茜原味扁桃仁)
杏仁用刀切成小粒狀,不用太小。
黃油放入不粘鍋中用中小火融化。
改到小火,倒入棉花糖,攪拌使棉花糖和黃油充分融合。
關火,倒入奶粉攪拌均勻成團。
倒入切碎的杏仁。
放入油紙中按壓整形,側面可以借助烤盤整出平整的直邊,厚度控制在1cm左右。
放涼變硬后就可以用刀切成需要的大小。
最后用包裝油紙裁成合適的尺寸或者直接用糖紙包起來就大功告成!
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