蟹黃玉米的做法

　　蟹黃玉米做法和步驟

　　1、煮熟的玉米棒涼透后將玉米粒剝下來，倒入適量玉米淀粉拌勻并讓每一粒玉米都裹上淀粉；

　　2、并讓每一粒玉米都裹上淀粉；

　　3、熟的咸鴨蛋去殼后取出蛋黃壓碎備用；

　　4、鍋內倒入適量油燒熱至七成熱后將玉米粒倒入翻炸一分鐘，表面成金黃色即可撈出控油備用；

　　5、鍋內留油少許，將壓碎的蛋黃倒入翻炒至冒泡，然后倒入玉米粒迅速翻炒均勻即可關火裝盤；

　　6、切少許香蔥灑在玉米粒上便可端上桌開吃了。

　　7、色味都沒的說，哈哈，真的蠻好吃，粒粒入口皆香！

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