微波爐版清蒸鳊魚的做法步驟

　　1、將鳊魚殺好洗凈，在兩面背部劃上幾刀，然后在兩面都灑上些鹽抹勻，肚子里也抹些鹽，放置一到兩小時；

　　2、蔥、姜洗凈切段切片備用；

　　3、鳊魚腌過后，在水下沖洗一遍，放到微波爐可用的盤子里，將生姜片、蔥段塞到魚肚子里，外面也放上一些蔥姜，倒上適量黃酒、六月鮮（生抽）、色拉油，蓋上保鮮膜，在保鮮膜上戳七、八個筷頭大的洞。

　　4、將魚盤子放入微波爐，高火五分鐘，拿出來將魚翻個面（有點燙手，要注意），再高火二分鐘即可。

　　5、這道魚要熱的好吃，所以準備工作做好后，在開飯前十分鐘再上微波爐蒸。

　　微波爐版清蒸鳊魚飲食特點

　　微波爐版清蒸鳊魚飲食禁忌

　　無

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