清明節怎么養生

　　清明節養生一般需要少吃酸甜的食物，避免食用辛辣刺激性的食物，飲食清淡，多喝溫開水，主要以養肝為主。下面是小編整理的清明節怎么養生，希望能夠幫助到大家。

　　清明節養生吃什么

　　太子參大棗陳皮茶

　　太子參15克，大棗5枚，陳皮3克。將太子參、大棗洗凈，連同陳皮共同放入沙鍋內，加適量水，煎湯，去渣取汁。代茶頻頻飲用，可連續沖泡3～5次。有理氣和胃的功效。

　　枸杞瘦肉湯

　　鮮枸杞葉30克，豬瘦肉150克，油、精鹽、味精適量。鮮枸杞葉洗凈，豬瘦肉洗凈后切片。炒鍋燒熱，放入油，加入豬瘦肉片，翻炒片刻，加適量水，放入鮮枸杞葉，大火煮熟，加精鹽、味精調味即成。有健脾養肝補腎的功效。

　　土豆山藥粥

　　土豆100克，鮮山藥50克，粳米200克，白糖適量，桂花鹵適量。將土豆削皮洗凈，切成大丁。將粳米淘洗干凈，放入沙鍋里，煮開后加入土豆丁，山藥去皮，洗凈，切碎，放入鍋中，轉用小火熬成粥，待粥將成時放入桂花鹵、白糖即可。有健脾益腎的功效。

　　菊花枸杞粥

　　鮮枸杞子100克（干品20克），菊花10克，粳米200克，豬肉末50克，豆豉汁、精鹽、味精、麻油各適量。將枸杞子揀洗干凈備用。把粳米淘洗，放入 沙鍋中，加適量清水，用小火煮至米粒開花，加入豬肉末、豆豉汁、枸杞子、菊花、精鹽、味精、麻油，稍煮后便可食用。食時可調入紅糖。有益腎養肝目的功效。

　　扁豆粟米飯

　　粟米100克，扁豆50克，綿白糖適量。小米、扁豆淘洗干后放入鍋中，加適量水，大火煮沸，小火煮至米熟即可。食時可調入綿白糖。有養脾胃、益腎補虛的功效。

　　清明節養生介紹

　　在清明之際體內肝氣最旺盛，如果肝氣過旺，則會對脾胃產生不良影響，妨礙食物正常消化吸收，同時還會造成情緒失調、氣血運行不暢，從而引發各種疾病。因而這段時間是高血壓病和呼吸系統疾病的高發期，需要大家對其重視起來。清明節又稱“寒食節”。

　　清明時期飲食方面，有些地方還保留著清明禁火吃冷食的習慣。但是，有一部分人群是不適合吃冷食的。在清明時節，凡是耗損或阻礙陽氣的情況都應該予以避免。

　　"陽氣"升發是指脾胃的運動收縮，因而人在春季的食欲通常比較好，不過要注意飲食適度，保護脾胃的正常功能。清明時節飲食宜溫，多進食蔬菜水果，尤其是韭菜等時令蔬菜。清明時期還適合進食地瓜、白菜、蘿卜、芋頭等食品溫胃祛濕，也適宜多吃。

　　另外，清明節氣中，不宜進食筍、雞等，可多吃些護肝養肺的食品，例如薺菜、菠菜、山藥，對身體有好處。

　　清明節踏青時，不宜做運動量太大的活動。較少活動的人群，做運動需要量力而行，不應過大。老年人活動時心率控制在105次/分鐘以內，呼吸控制在24次/分鐘以內，中青年因人而異適當放寬。患有心臟病、高血壓、急慢性支氣管炎、肺氣腫、腎炎、貧血、肺結核、發熱、急性感染以及處于結石活動期的病人，都不要逞強登山。

　　清明節是踏青掃墓、追悼先人、悲痛傷感的祭祀節日。在憑吊先人的同時，應該注意自己的健康。清明節是對親人寄托哀思的傳統節日，是一次宣泄哀傷的機會，有利于消除不良情緒，同時也利于心理健康。

　　但是在這段時期，對于失去至親的人，清明節很容易觸景傷情，容易產生不良情緒。特別是老年人在掃墓時，很容易產生負面情緒。大家悲傷、抑郁的情緒，不宜持續得過久。這段時期是心肌梗死、中風等疾病高發期。有此類疾病的患者不宜過度傷心，要注意情緒的調節，需要找親人、朋友陪伴，緩解負面情緒的影響。

　　清明節養生食譜：

　　家常公雞

　　[配料]嫩公雞250克，芹菜75克，冬筍10克，辣椒20克，瘦肉湯30克，姜、豆瓣醬、白糖、醬油、醋、食鹽、淀粉、味精、植物油各適量。

　　[做法]雞肉切成小塊，用有水焯后撈出備用;芹菜切斷，冬筍切細條，辣椒剁碎，姜取其末，淀粉兌成濕粉，取一半和醬油、料酒、醋、鹽放入同一碗內拌勻;另一半濕淀粉和白糖、味精、高湯、調和成粉芡備用。

　　植物油入鍋加熱，先煸雞塊至雞肉變白，水分將干時，放進冬筍、豆瓣醬、姜等用大火急炒至九成熟，加入切好的芹菜，略炒一會兒，倒入調好的粉芡，隨炒隨攪至熟起鍋即成。

　　[功效]溫中補虛，降壓安神。適用于高血壓、冠心病、營養補良、術后恢復期患者食用。

　　口蘑白菜

　　[配料]白菜250克，干口蘑3克，醬油、白糖、精鹽、味精、植物油適量。

　　[做法]白菜洗凈切成3厘米段，口蘑溫水泡發。油入鍋內燒熱后，將白菜入鍋炒至七成熟，再將口蘑、醬油、糖、鹽、入鍋，炒熟后，放入味精攪拌均勻即成。

　　[功效]清熱除煩，益胃氣、降血脂。適宜于高血壓、冠心病、牙齦出血者。

　　雞湯魚卷

　　[配料]鮮活鯉魚250克，瘦豬肉30克，雞蛋清、豌豆各10克，火腿8克，冬筍、雞湯、料酒、醬油、鹽、淀粉、味精各適量。

　　[做法]火腿蒸熟切絲，冬筍切絲，姜、瘦肉剁成末，淀粉水調成濕粉，活魚常規處理，剔去骨刺，片成小長方形魚片。肉末加入醬油、半個蛋清和料酒、味精、姜末、及一半濕淀粉攪拌成餡，剩下的蛋清與濕淀粉調成糊狀，把魚平放在案板上，先抹上一層糊，再放上肉餡，把魚片卷起來，再涂上少許糊把魚卷粘住。將雞湯至于旺火燒開，改為小火，將卷好的魚卷下入鍋內汆一下，去掉浮沫使湯清涼，待魚卷熟后，再把切好的火腿、冬筍和其它佐料加入湯內，燒開及成。

　　[功效]滋陰潤燥，清熱利濕。對高血壓、冠心病、腦血管病、慢性腎炎、消化不良等都為適宜。

　　清明節養生

　　跟烏龜學習呼吸

　　清明前后要注意呼吸，呼吸的方法我們可以從烏龜身上取經。平時人都是用胸式呼吸，而睡著時則多是腹式呼吸。烏龜沒有肋間肌和肋間骨，只有頭頸和肚子相結合，所以它的呼吸很特別，是胸式加腹式的呼吸。

　　人怎么學習烏龜式呼吸法呢？其實非常簡單，呼吸時，先盡力擴展胸廓將空氣吸入，然后再進一步調動腹部肌肉進行腹式呼吸，讓空氣一路從胸部、腹部送下來，一直送到丹田里，然后再深深地由鼻子全部吐出，這就是胸式加腹式呼吸。

　　早睡早起，不可戀床

　　清明節前后應早睡早起，多到室外活動，舒展形體。這樣可使精力更加充沛，減少困倦，還可增強心肺功能、增強機體的免疫功能。對老年人來講，久臥最易傷氣，春眠太久，不但會造成新陳代謝功能下降，致氣血運行不暢，身體虧損虛弱，筋脈僵硬不舒，還容易加速腦血栓的形成。

　　調節飲食、避免助火

　　清明節前后新陳代謝旺盛，飲食宜富營養、清淡可口、甘甜少酸。宜適當多吃蔬菜、水果，吃飯不可過飲，酒宜少喝，生冷與年糕等粘滯食品不可多食，尤不宜多進大辛大熱和煎炸熏烤等香燥之品，以免助熱生火引發癤子、痤瘡等發生。

　　運動鍛煉、增強體質

　　清明節前后空氣清新，最有利于機體吐故納新充養臟腑。春天多運動鍛煉，是增強體質、增強機體免疫力與抗病能力的最佳時機，可使全年疾病減少發生。

　　風和日麗、最宜春游

　　清明節前后要注意精神調攝，特別要注意“制怒”，做到疏泄條達。風和日麗的天氣，外出踏青問柳，游山戲水，最有利于陶冶情操，使心胸開闊，氣血舒暢，精神旺盛。

　　節制房事、不可過度

　　清明節前后陽氣上升，人的性欲功能也有增強的趨勢。因此，切忌因精神興奮而房事過度，特別是飲酒之后、剛剛洗浴后不可馬上進行房事，否則會耗氣傷精不利身心健康。甚至會誘發心梗、中風等疾病。

　　萬物復蘇、注意防病

　　俗語說：“百草回芽，百病引發”春天萬物萌動，也適合細菌、病毒等病源微生物的繁殖和傳播，不但容易引發流感、肺炎、流腦、猩紅熱、腮腺炎等，若不重視養生保健，一些舊病宿疾也易復發與加重，如偏頭痛、咽炎、過敏性哮喘、高血壓、心肌梗塞、精神病等。所以，春天應特別注意講衛生、防蟲害、多開窗通風，注意調攝身心，防止疾病發生。

　　著裝適宜、注意保暖

　　春回大地，但乍暖還寒，氣候變化頻繁而劇烈。所以，應特別注意防寒保暖。根據“春捂秋凍”的原則，不宜過早地脫去冬衣。要隨氣溫的變化而增減衣服。否則極易感受風寒，引發呼吸系統等疾病發生。

　　清明節養生原則

　　一、防寒保暖注意防病

　　俗話說“二月亂穿衣”，說的是清明節前后，因為氣候變化多端，早晚溫差大，應該準備一件可以隨便穿脫的外套。早上出門上班時穿一件風衣，注意保暖，中午感到熱時，可脫掉，晚上下班回家再穿上。俗話說：“春天孩兒臉，一天有三變”，而多變的天氣容易使人受涼感冒，發生扁桃體炎、支氣管炎、肺炎;此時又是呼吸道傳染病，如白喉、猩紅熱、百日咳、麻疹、水痘、流行性腦膜炎等疾病的多發季節，因而要注意天氣變化，注意防寒保暖，少出入公共場所，預防疾病傳染。

　　二、忌食發物防病復發

　　清明時節亦是多種慢性疾病易復發之時，如關節炎、哮喘、高血壓、冠心病等，因而有慢性病的人要忌食“發物”。所謂“發物”，從中醫角度上是指動風生痰、發毒助火助邪之品，如海魚、海蝦、海蟹、竹筍、毛筍、羊肉、公雞等，可適當吃些涼性食物，因此“寒食節”也有一定的養生道理。清明宜食物有粳米、芝麻、赤小豆、糯米、鵝肉、蚌肉、雞蛋、韭菜、萵筍、淮山、蘋果、橘、梨、櫻桃等。養生的湯品宜紅蘿卜竹蔗水、胡椒煲豬肚、川芎白芷燉魚頭、韭菜滾狗肚魚、貓爪草煲豬瘦肉等。

　　三、穩定情緒防精神病

　　清明節是重要的祭祀節日，通過祭祖和掃墓活動來緬懷先人，寄托哀思。不過，悲傷過度對身體健康的影響是很嚴重的。尤其是春季又是多種精神疾病的高發期，再加上清明掃墓容易使人情緒低落、抑郁，誘發精神疾病。因此，清明前后人們不要過于悲傷，要保持穩定的情緒和舒暢的心情，預防精神疾病的發生。

　　四、飲食規律低鹽多蔬

　　宜少吃羊肉等酸性食物，可適當“增甘”即多食甜食。但肥胖者宜相應減少甜食，限制熱量攝入，多食瓜果蔬菜。對老年高血壓者應強調低鹽飲食，增加鉀的攝入。清明，正是冷空氣與暖空氣交替之際，人體常會出現四肢麻痹，因而養血舒筋最為重要，特推薦桑葚薏米燉白鴿(桑葚20克，薏米30克，白鴿1只，姜、鹽、香油少許，文火燉2小時)作為食補佳品。另外，還可多吃些柔肝養肺的食品，如薺菜益肝和中;菠菜利五臟、通血脈;山藥健脾益肺。

　　五、外出踏青量力而行

　　清明節還有踏青、放風箏、蕩秋千等放松身心的習俗。不過，踏青登山一定要量力而行。踏青等活動與傳統意義上的鍛煉有區別，除了長期堅持鍛煉的人，我們并不主張人們在這個季節大幅度地“動起來”。老年人活動時心率控制在105次/分鐘以內，呼吸控制在24次/分鐘以內。患有心臟病、高血壓、急慢性支氣管炎等疾病的人，不要逞強登山。

　　六、預防春困喝明前茶

　　明代著名大醫家李時珍在清明時節養生中最推崇的是品茶，尤其是“明前茶”。“明前茶”是指每年清明前采摘加工的新茶，有養肝清頭目、化痰除煩渴的功效。俗話說“春眠不覺曉”，飲用“明前茶”則有提神醒腦之功，如李時珍所說的“茶苦而寒，使人神清思爽，不昏不睡，此茶之功也。”宜飲茶為單樅、鐵觀音、龍井和花茶等。

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