食品生物技術專業

　　高考結束后，就要進入志愿填報的環節。高考填報志愿對于每個考生而言，是人生中一個至關重要的節點。選擇適合自己的專業和學校，不僅決定了考生大學時期的學習生活，也關系到未來的職業發展和人生道路。下面是小編幫大家整理的食品生物技術專業，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

　　食品生物技術專業課程

　　化學基礎、微生物學基礎、食品工程原理、生物工藝學、食品生物技術、釀酒工藝、釀造食品工藝、酶制劑、食品檢驗技術、化學分析技能鑒定、微生物培菌工技能鑒定、釀造工技能鑒定、食品檢驗工技能鑒定、綜合實訓、課程設計、畢業設計等，以及各校的主要特色課程和實踐環節。

　　食品生物技術專業就業前景

　　食品生物科學專業是一個處在上升過程中的專業，發展機會將不斷增加。這個專業的學生畢業后面臨的地區性擇業差異和專業能力、文憑在他們求職過程中的重要性。地區性差異是一種客觀存在的現狀，發達的大城市發展這個產業的基礎和需要，正是一種良性循環的狀態，對于就業來說自然是較好的選擇。邊遠、中小城市則處在起步或萌芽的狀態，還需要一定的時間逐步發展。

　　食品生物技術專業就業前景對于生物科學專業來說地區性差異是必然存在的一個問題，前端科技的發展已經濟實力和實際需求程度為基礎。而這些條件在大城市和小城市之間是有很大差別的，大城市經濟發展迅速，相應的新需求不斷增加，這為專業的發展提供了動力和可能性。中小城市在這個方面的發展則相對緩慢一些。據統計數據顯示，生物科學專業在就業求職的學生中，有80%以上的人選擇在北京、上海及重要的省會城市工作，認為留在大城市對本專業及個人以后的發展都能提供更多的機會，如果去基層單位，不僅待遇低，也很難有提高的機會。食品生物技術專業就業前景事物都必然存在兩面性，新興產業尤其是這種對專業技能、科技含量要求較高的專業，在日趨發展壯大、就業熱門的同時，其就業競爭也日趨激烈，而且“門檻”也比較高，本科畢業在文憑方面已經不是優勢更不要說專科。選擇進入本專業的科研院所或生物領域的企業，兩者的工作環境和待遇都不錯，月收入平均可以達到3千～6千元不等，當然還有更高的，這也就涉及到前面提到的競爭力的問題。

　　食品生物技術專業就業方向

　　食品生物技術專業畢業生主要就職于食品生物技術應用領域的工程技術與管理部門。食品生物技術專業學生主要就業崗位為：銷售工程師、銷售經理、銷售代表、化驗員等等。

　　食品生物技術專業培養目標

　　本專業培養德、智、體、美全面發展，具有良好職業道德和人文素養，掌握生物化學、微生物發酵技術、食品生物新技術等基本知識，具備發酵、產品分離提取、菌種培養等能力，從事調味品及食品添加劑、酒、飲料及精制茶等生物食品的生產操作、設備使用和維護、生產過程質量監控、工藝與設備管理、技術研發輔助等工作的高素質技術技能人才。

　　核心能力

　　具有分析解決食品生物技術應用中的工程技術和生產管理的能力。

　　就業面向

　　畢業后面向食品生物技術應用領域的工程技術與管理部門。

　　開設院校

　　宜賓職業技術學院

　　肇慶學院

　　廣東輕工職業技術學院

　　四川工商職業技術學院

　　深圳職業技術學院

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