【熱門】清明節周記
歲月無痕,流水時光,眨眼間,一個星期已經過去,我們對人和事情也有了新的看法,一定有不少可以記錄的東西吧,該寫一篇周記了。周記怎么寫才條理清晰呢?下面是小編為大家整理的清明節周記,希望能夠幫助到大家。
清明節周記1
“清明時節雨紛紛,路上行人欲斷魂。借問酒家何處有,牧童遙指杏花村。”相信大家對這首詩并不陌生,我也一樣。每到4月的時候我總是不由自主地想起這首詩,因為清明對于我來說不僅是祭祀祖先那么簡單,它也是我跟家人短暫相處的時候。
人們都說清明總是下雨,可我每次回家的時候天氣都特別好,太陽也不大,又不下雨。這都成為了一種慣性。也許是老天特別照顧,又或許是祖上積德吧。
我喜歡回到家被親人包圍的感覺,也喜歡用心去感受親人們的關心。每次接近清明的時候我總是興奮不已,也總是想起家人淳樸的笑臉,那時的我總是期待著快點回家。
雖然路有點難走,但美麗的風景讓我忘記了疲倦。一路上都有農民種的桑樹,桑樹的根部都會有桑葚,農民知道會有貪吃的小孩偷摘桑葚,所以在清明的`前后都不會噴灑農藥,這倒給我帶來了一些飯后水果。田野邊還有一種野果,家里都叫那種野果為“清明果”因為它總是在清明的時候成熟。果實成熟的時候是黑色的,吃起來很甜,還未成熟的是青色的,吃起來又酸又澀,但很好吃。
田野里還有農民在種田,雖然祭祀祖先是大事,但也不能誤了農活,就算下雨也要繼續干活。我被他們的勤勞所感動,為他們照下一張張勞動的見證。
有人說清明的時候是最累的,我不這么認為。清明是對親人的懷念,是感謝祖先創造出美好的生活,是珍惜與親人短暫相聚,更是放松身心,給自己放假的時候。所以,不要抱怨,要感謝!
愛的姥姥一定會在某個地方關注著我的成長……
清明節周記2
每年的四月四日就是我國的傳統節日——清明節,清明節就是我國傳統節日,也就是最重要的祭祀節日,就是祭祖和掃墓的日子。這時,每個地方都會蒙上一層淡淡的憂傷,我的家鄉也不例外。
在家鄉,每年清明節的頭幾天,人們都要忙著刻紙錢,然而買黃紙、香蠟。家族的族長要集合全族人開會,會上定好誰家買吃的,誰家買祭祀用的材料。定好后,大家各自行動。
一到大街上,琳瑯滿目的祭祀用品會讓你眼花繚亂,處處可見香、蠟、紙錢、大串紙……清明節的那一天,一些年事較高的老爺爺、壯個兒的叔叔,帶上買來的大串兒紙,到親人墳上掛紙,掛紙就就是把串兒紙栓在木棍上,將木棍插在自己親人的墳頭上,意為給逝去的親人房頭上“掛花”。掛完花后要面對墓碑鞠躬磕頭,祈求平安得福,多添富貴。
在我的家鄉,逝去的人的墳墓大都立在林子里。人們進了林子,找一個較寬敞的地方支鍋點火。一部分人開始侍弄飯菜,一部分人則在墳前燒香點蠟、擺放貢品。然而所有工作都做完后,就點放鞭炮,族人按輩分依次到原始祖先那兒磕頭祈福。
祈福完畢之后,便在家族墳地里聚餐,這大概就是與老祖先共餐的意思。用完飯后,由族長將剩余的飯菜均勻地分給族里每一戶人家,帶回家去,意為族內人有福同享有難同當。人群散開后,人們各自去親人墳前痛苦一場,訴說一些思念祈求佑護等等的話。
死去的.人雖然都不在了,但活著的人卻把他們放置在心里。然而每年的清明節,家鄉的人們都要把對逝去親人的那份記憶拿出來晾曬晾曬,表達的就是親人之間那份血濃于水的感情。
清明節周記3
我國的踏青習俗由來已久,傳說遠在先秦早已形成,每年春天,人們都要結伴到郊外游春賞景,至唐宋尤盛。千百年來,踏青漸成一種儀式,仿佛只有進行這種儀式,才真正擁有春天。
清明節假期的一天,我和爸爸也來到公園踏青,我們從小道繞進公園,一股春天的氣息迎面撲來,兩旁樹上的小鳥嘰嘰喳喳地叫著,好像在為春天的到來歡呼。一陣暖風拂面吹過,我的'面頰癢癢的,舒服極。咦?附近沒有花,我怎么聞到一股花香?哦,原來是春風把遠處的花香吹過來。我貪婪地嗅著這新鮮得發甜的空氣,感到神清氣爽,我不由地閉上眼睛,享受這醉人的春天氣息。
我拉著爸爸歡快地向前跑,這時,我看到怒放的櫻花,我細細地欣賞這美麗的花兒,花朵旁,隱隱約約有幾痕新綠,我定睛一看,原來是剛爆出道綠芽,它們還非常小,害羞地躲在花朵背后,嫩綠的顏色十分可愛,我不禁輕柔地撫弄著它們,又一片新綠映入我的眼簾,我走去看個究竟,原來是剛長出來的小草,我打量著這些幼小的生命,感到大自然的生機,不禁心潮澎湃。突然,一朵小花被風吹落,我將它放入手心,這花是白色的,看上去十分純潔,我聞聞它,一股清香使我心曠神怡,我將這小花放在湖面上,看著它漸漸飄遠,就讓它把清香帶給更多的人吧!向水里望去,不時能看到成群的小蝌蚪在快活地擺動著尾巴,烏龜經過漫長的冬眠,也許,它會在春天第一縷陽光照射到水面上時醒來。這不,一只小烏龜正趴在石頭上懶洋洋地曬太陽呢!它睡眼惺忪地打量著岸上的游人,那樣子可愛極。
坐在石凳上,溫暖的陽光灑在身上,十分愜意。許多游人也脫去外套,坐在湖邊,沐浴著陽光,孩子們在灌木叢旁嬉戲打鬧著,那銀鈴般的笑聲又為春天增添一份生機。
這真是一幅美妙的春天畫卷啊!
清明節周記4
古人云:“清明時節雨紛紛,路上行人欲斷魂,借問酒家何處有,牧童遙指杏花村”。當我想起唐代大詩人的這句詩歌時就想到好像清明節快要到,清明的腳步已經不遠,只剩下一步之差。
由于,清明節是在學校過的不能在家里過。在家里,吃上那平時吃不到的的清明果,那可真是佳肴啊!而且不能在家里和家人一起去鄉下掃墓(踏青),給死去的故人請安,給他們拜年,送上家中做出來的佳肴——清明果。讓他們保佑我的學習更好,學業成功。
于是,星期六爸爸在家很空,決定帶我回鄉下去給奶奶掃墓。我立即拿來自己家里做出來的清明果,拿來一個籃子在下面鋪一張干凈的.報紙,然后小心翼翼的把清明果平鋪在里面,以免發生一想不到的“事故”。最后,我把籃子放在車子的后備箱中。一切準備就緒,我們全家就坐上車子。在坑坑洼洼的山路上車子不停的顛簸,這時我想起后備箱中的佳肴非常擔心,心急如焚。我叫爸爸開慢些特別是有坑的地方。我們就慢慢悠悠的坐車,就像老牛拖慢腿。
經過,半個小時的顛簸,我們終于到奶奶的墳前,我拿出清明果放好,拿香深深的鞠一個躬,拜幾拜。給奶奶請安,向他問好。對他行完中華民族的禮儀以后,就拿出鞭炮“劈劈啪啪”的響起來。那聲音震耳欲聾,就像天上打雷一樣。把弟弟嚇的嗚嗚大哭起來。后來我又默默的在墳墓前許愿“希望奶奶能保佑我學習快些進步,全家生活快樂,身體健康,學業有成”。(上墳的經過不具體)
不愧這是我們中華民族的一種傳統節日啊,是那么的有意義,不平常好多,是那么的有趣不同尋常。又有活動,又有學問,還有佳肴。是一個與其他節日不同的節日。比西方節日有趣多,有深刻的意義。
清明節周記5
隨著時光飛逝,很快,又一年清明來到了。今天,雖然是天氣很好,但沉重的氣息卻通過空氣,充斥了每個人的心。今天,雖然是美麗的春日,但不會有人去注意這一點,每個人的心都有一絲淡淡的憂傷。
今年我去了我的曾祖父的墳前。一年的闊別,讓你我之間有了很大的距離。我們雖然生活在兩個不同的世界,但我們的心依舊相連。在你生前,你一直都十分照顧我,只有我一到你家,你總會拿出好吃的東西給我吃。雖然我們相見的次數少,但你在我心目中的地位卻很高。去年寒假,你不幸病倒,當你的身體漸漸好轉之時,你卻在一個夜里悄悄離我們而去。所有人都無法接受這個事實。你平時都十分硬朗,什么病痛總能挺過去,但這次,你卻……
今年,我來你的墳前看你了。我心中的悲傷油然而出。一路上,山路坎坷不平,但怎樣也無法阻擋我們的步伐。在你墳前,我流下了眼淚。晶瑩的淚珠隨著我的臉頰一直淌下,滋潤了一小片泥土。生前的你如此令我喜愛,我怎舍得你離我而去。你對我的憐愛,會隨著時間流逝,永遠保存。
經歷一年風雨的洗禮,你的墓前已經失去了往日的.干凈,而是雜草叢生了。我們幫助你把這兒打掃干凈了。生前你很愛干凈,什么東西都要一塵不染,如今我們來幫你打掃,為了完成你的意愿。我們為您燒香,燒紙錢,為的就是能把我們心中的思念之情傳遞給生活在另一個世界的你,愿你能在那兒生活平安。
風,吹干了我的淚。一道道淚痕如同刀一般深深留在我的心中。曾祖父,難道你就這樣走了嗎?你難道真的無法回來了嗎?你難道舍得離開我和你的親人嗎?你舍得我們如此傷心嗎?曾祖父,你回來吧! 大家都十分想念你,思念和你團聚在一起,一起快樂地生活在一起。而不像現在,如此傷心,如此悲痛,你在天堂也不會放心我們的。
“又是清明雨上,折菊寄到你身旁,那你最愛的歌來輕輕唱”。許嵩的《清明雨上》又勾起了我對你的思念,一束菊花獻到你墳前,愿你在那個世界,能收到我,對你的——一份愛!
清明節周記6
清明節是中國最重要的傳統節日之一。它不僅是人們祭奠祖先、緬懷先人的節日,也是中華民族認祖歸宗的紐帶,更是一個遠足踏青、親近自然、催護新生的春季儀式。
“清明時節雨紛紛,路上行人欲斷魂。借問酒家何處有?牧童遙指杏花村。”提起清明,人們自然會想起唐代詩人杜牧的這首詩。但在起初,清明并不具有這種意味,而只是一種節氣的名稱。
清明時節,正是四月,氣候轉暖,萬物復蘇,正是耕種的最佳時間,田里到處都可以看到農民忙碌的身影,春天的時候,天氣非常難把握,剛剛還是晴天,一會兒就下起了雨來。所以農民下田的時候,經常被雨淋濕。于是就有了在清明那日吃一種用艾草拌和制成的食品,如糕、餃等可保一年不被雨淋壞這樣的說法。
我的家鄉在紹興。紹興人過清明節也有與其他地方不同的過法。
每到清明,奶奶就會做非常多艾餃,蒸在籠里,熱氣騰騰,使人垂涎欲滴。我們有時做的非常考究,不僅吃起來讓人贊不絕口,連看上去都十分漂亮,綠色的外衣,形狀美觀。
清明的時候還要上墳,也就是要去“看望”一下死去的親人。上墳的時候,我們會帶非常多水果,和一些“活口”,就是將雞鴨鵝要等到用的.時候才殺死。比如說“上墳鵝”。“上墳鵝”因為飼養精,飼養時間短,又是春季,所以它的肉又嫩又肥,實在是上品。不過紹興農家上墳用鵝,倒不是單單為了它的味道,而是另有寄托。“鵝”諧音“我”,列祖列宗、已故的親人看到之后不是非常高興嗎?
這就是清明節,這就是紹興人的清明節。
清明節周記7
清明節是農忙的日子。人走在村莊的小道山只聽見呼呼的風聲,往日農閑時的歡聲笑語早已銷聲匿跡。此刻的路上連針落地的聲音都響徹云霄。人們正三五成群的在地里忙活著,有種玉米的、點豆子的、壘田埂的……您可不要小瞧種玉米哦!它可是一項需要耐心才能做好的活兒。
今年我與媽媽一起種玉米。早上,我與媽媽準備好鋤頭、玉米種、化肥就往地里趕。從我家到地里需要爬過一個高高的山坡。剛開始,我與媽媽還有說有笑的往前走。快到半山腰時,缺乏鍛煉的我覺得喉嚨直冒煙、臉蛋滾燙滾燙的、豆大的汗珠不停地往下滴、兩腳發軟,我再也挪不動步子了。媽媽只好停下忙碌的`腳步等我。媽媽語重心長的對我說:“英英,你不會忘了你學畫的情景吧!以前你的畫總是一塌糊涂。在老師的耐心指導與你不懈的努力下,同學與老師對您的畫都刮目相看了。做一件事不管多苦多難都要堅持下去。”聽了媽媽的話,我猶如加了油的汽車,沖勁十足。我奪過媽媽手中的鋤頭扛在肩上向山頂沖去。
哎,這么簡單的事都辦不好,我心里非常愧疚。我汲取教訓認真完成這不起眼的活兒——丟種子、丟化肥。我與媽媽的辛勤勞作總于讓種子們睡上了安穩覺。
我們把剩下的玉米種與化肥裝好,扛起鋤頭往家走。路上碰著許多晚歸的人群。
夕陽的余暉照在臉上,我一下就想起了“戰士打靶把營歸,把營歸”。您看我多像是打靶歸來的戰士,微風吹動樹葉發出沙沙的聲響,好像是在夸獎我。這個忙碌的清明節讓我明白了勞動的艱辛,懂得了要珍惜勞動成果——愛惜糧食。
清明節周記8
“又是一年芳草綠”,伴隨春姑娘的腳步,清明節很快就到了。星期五,我跟爸爸媽媽到老家——溱潼去掃墓。
溱潼位于蘇北里下河地區,素有“蘇中明珠”的美稱,這里不僅有世界珍稀動物“四不象”———麋鹿,還有聞名天下的“溱潼會船節”。聽住在老家的七奶奶說,會船節時這兒可熱鬧了!再過一天就是“會船節”了,我多想看看老家那賽龍舟的壯觀場面啊,可媽媽說,我當天回家,不能去看了,我覺得十分遺憾。
我們整個家族的人都去給我的太太太公掃墓,在路上,我看見他們的表情非常悲痛,我不禁想到了太太生前對我的寵愛,眼前浮現出她老人家那慈祥的臉龐,回想起太太幫編毛衣的情景,想到這時,我的鼻子一酸,眼淚也“溜”了出來。記得唐朝詩人杜牧說過:“清明時節雨紛紛,路上行人欲斷魂”,雖然今天沒下雨,陽光照在我身上,我卻感覺不到一點暖意。太太的墳墓在小村的盡頭,一到那兒,爺爺就在太太的墳前擺上了蘋果、飯團等供品,然后把買好的黃紙點燃,我們大家恭恭敬敬地站在墳前,爺爺讓我們一個個上前鞠躬。輪到我了,爺爺一邊叫我鞠躬,一邊請太太保佑我平平安安,能考上大學。我想在此長眠的太太一定能夠聽到我的心聲的。
等掃墓儀式結束,太陽已經西斜了。大家紛紛往回走,可能是心情輕松了許多的.原因吧,他們表情不再嚴肅了,而是相互說說笑笑,我也抬頭欣賞四周的景色,田野里麥苗綠油油的。油菜花金黃金黃的,一條大河從我們身邊伸向遠方,河水清澈見底,不時有幾只小船駛過,船上的人,撐篙,還伸出手向我打招呼呢!柔嫩的柳枝隨風飄蕩,姑姑隨手折了一根柳條編成帽子戴在我的頭上,我一下子成了機靈的小紅軍。
清明掃墓是我國的傳統風俗,它表達了我們對先人的懷念,同時又是家人團聚,踏青賞春的絕好機會。
清明節周記9
古人云:“清明時節雨紛紛,路上行人欲斷魂,借問酒家何處有,牧童遙指杏花村”。當我想起唐代大詩人的這句詩歌時就想到好像清明節快要到了,清明的腳步已經不遠了,只剩下了一步之差。
由于,清明節是在學校過的不能在家里過。在家里,吃上那平時吃不到的的清明果,那可真是佳肴啊!而且不能在家里和家人一起去鄉下掃墓(踏青),給死去的故人請安,給他們拜年,送上家中做出來的.佳肴——清明果。讓他們保佑我的學習更好,學業成功。
于是,星期六的時候爸爸是有空的,決定帶我回鄉下去給奶奶掃墓。我立即拿來自己家里做出來的清明果,拿來一個籃子在下面鋪了一張干凈的報紙,然后小心翼翼的把清明果平鋪在里面,以免發生一想不到的“事故”。最后,我把籃子放在車子的后備箱中。一切準備就緒,我們全家就坐上了車子。在坑坑洼洼的山路車子不停的顛簸,這時我想起了后備箱中的佳肴非常擔心,心急如焚。我叫爸爸開慢些特別是有坑的地方。我們就慢慢悠悠的坐車,就像老牛拖慢腿。
經過,半個小時的顛簸,我們終于到了奶奶的墳前,我拿出清明果放好,拿香深深的鞠了一個躬,拜了幾拜。給奶奶請了安,向他問優秀范文版權所有好。對他行完了中華民族的禮儀以后,就拿出鞭炮“劈劈啪啪”的響了起來。那聲音震耳欲聾,就像天上打雷一樣。把弟弟嚇的嗚嗚大哭起來。后來我又默默的在墳墓前許愿“希望奶奶能保佑我學習快些進步,全家生活快樂,身體健康,學業有成”。
不愧這是我們中華民族的一種傳統節日啊,多么的有意義!又有活動,又有學問,還有佳肴。是一個與其他節日不同的節日。比西方節日有趣多,有深刻的意義。
清明節周記10
清明節要到了,家家戶戶都準備過清明節的東西,有鞭炮和香燭、有祭拜的貢品和吃的干糧。
清明節早上,我們一大家人把這些東西搬上汽車,爸爸把車開到山腳下,停車之后,大家分別拿好東西,向山上的祖墳出發。山路彎彎曲曲,很難行走,我跟在爸爸后面,只能手腳并用,慢慢爬行。
我們越走越累,但就是都在趕山路,不好停下休息。因為今天就是清明節,就是我們晚輩懷念已故的祖先,時間不能推遲。大家好不容易到達了祖墳前,休息了一會兒,就開始忙碌起來了。
爸爸拿著鐮刀把墳墓上面的雜草都割掉,伯伯拿著錘子把墳墓前不平整的石頭給打碎了,扔到一邊去。叔叔拿著鏟子要了一塊新土放在墳墓的上面,此時各個同心協力,做好祖墳清理工作。我也不休息,幫助媽媽撿干草。
等到這些事情做完了,媽媽就把一堆干草給點燃了,再點燃蠟燭和香足,把雞肉、豬肉、雞蛋放在墳墓前面的空地上。大人們就按照從大到小的輩分依次站在祖墳前,雙手舉香足,開始鞠三個躬,嘴里默默的禱告,再一一插香。
大人們插完香,輪到我們小孩拜祭了。我也要學著大人那樣去做,媽媽站在我身邊,悄悄地告訴我:“請老祖宗保佑你身體健康,學習進步,長大成才!”原來就是我們祭拜祖宗時,就就是將美好的'心愿告訴祖先,讓他們在九泉之下,可以安心,為我們高興。最后我們開始放起了鞭炮。我們小孩就在旁邊觀看鞭炮。“噼哩啪啦”的鞭炮聲宣告祭拜祖先活動結束了。
就這樣一年一度的清明節就過了,然而我的心中卻留下了深深的印象。
清明節周記11
今天是清明節,我們一家要去爸爸的故鄉——石塘掃墓。我們在離曙光碑不遠處的一個停車場中停好車,朝山上奶奶家走去。
96、97、98。,我們爬上了最后一層臺階,那層臺階竟有99個!在奶奶家里,我看見了裝的鼓鼓的一個黑塑料袋。里邊裝了什么呢?正當我想打開它時,媽媽說可以出發去掃墓了。奶奶拿上黑袋子,我們又開始爬山了。
路旁,一根根野草矗立。道中,一株株蘆葦直挺。這山中的美景,不愧是“芳草綠野恣行時,春如遙山碧四周。”我找了一根粗壯、堅固又結實的木棍,拿它當拐杖開路。
山上,一座座墳墓星星點點的坐落在綠色的樹木之中。有許多來得早的人已經掃好墓,正在往回走。幾個墓被他們裝扮的五彩斑斕,上面用石頭壓了五顏六色各式各樣的彩色玻璃紙。到了我們要“裝扮”的那座,已經有一些陌生的叔叔伯伯阿公們在用鐮刀、鋤頭等清理墓地的邊緣角落。(我還看到一位叔叔用他鋤頭的一邊來“掃”地呢!)奶奶從黑袋里取出一些紙錢和金紙折的元寶放在火上燒。原來袋子里裝的.是給祖先的錢啊!
紙制品快燒完時,叔叔說:“要放鞭炮了,快準備好!”我們連忙塞住耳朵。果然,一陣煙霧擋住了我的視線。接下來,我們被一陣“噼里啪啦,噼里啪啦”的巨響包圍了。(真是的,那些大人為什么要一直放鞭炮呢?又沒什么作用,只會污染空氣。現在PM2。5都已經變成PM2。6了,而且又很吵。)
奶奶又去她的袋子中翻找,我們完成了任務,繞下一條小路,去參觀千年曙光碑了。整整一天,我們到千年曙光園去玩樂,到碼頭邊去游戲。接著在奶奶家吃了晚飯,才回家休息。
這個清明雖然很累,但很快樂。用上“況是清明好天氣,不妨游衍莫忘歸”這個詩句真的很好。
清明節周記12
每當清明節來臨時,所有的炎黃子孫用不同的方式祭拜祖先,寄托自己的哀思。我們家也不例外。
清明節的那天,我們全家起了個大早,換上樸素的衣服乘車回老家,在路上下著雨,使我想起一句名詩;“清明時節雨紛紛,路上行人欲斷魂。”經過長途跋涉,我們回到了老家,來到了二伯家,準備一家老小一起上墳。
我們踏著泥濘的山路,一步一步艱難的往上爬,大約過了半個鐘頭,我們來到太婆和太爺爺,爺爺,婆婆的和墓,我們先一人拿支香,點燃鞠躬,不知道為什么,這煙能使人情緒低落,我不經傷心起來,上完香后我們給太婆和太爺爺,婆婆,爺爺燒鬼票子,鬼票子是專門為死去的親人在陰間里花的鈔票,爸爸知道太婆。爺爺。太爺爺愛抽煙,婆婆愛打麻將所以多給他們燒了些鬼票子,然后給他們鞠了幾個90°的躬。
在家鄉,每個來上墳的男女老少。老少爺們都要和死去的`親人說心里話,我第一個說:“太婆。太爺爺。婆婆。爺爺你們都走的那么早。”說到這里我的眼淚奪眶而出,“我連面都還沒見著,你們就撇下我不管走了,難道你們不想見我?自打我出生,就只能對著薄薄的遺像為你們祈禱,為你們祝福。 ”
說完后我的淚水像斷線的珠子一個勁的往下流,輪到爸爸了,爸爸先恭恭敬敬的的舉了一躬,獻上了一把花,開始和爺爺。婆婆。太爺爺。太婆婆說話:“爹,娘,爺爺,婆婆,咱家打小就窮,你們舍不得吃,舍不得穿,為了上我們好好學習,你們隱瞞了病情,在一個雷雨交加的夜晚離開了我們孩兒不孝!沒有照顧好您老人家,我在這給你們賠不是了。 ”
在場的人都哭了,愿死去的親人在陰間好好生活。
“清明時節雨紛紛,路上行人欲斷魂。”每當這句詩在我耳邊響起,我就頭涔涔淚潸潸。
清明節周記13
廈門民諺有云“清明吃薄餅”,意思是清明節一家人在掃墓后要聚在一起包薄餅吃。如今,閩南多數地方還保留這樣的風俗習慣。
廈門薄餅和寒食節有關
廈門薄餅又稱春卷,全國各地的春卷做法都大同小異,但僅有閩南地區的傳統春卷不經過油炸的。
民俗專家郭坤聰告 訴記者,這和古時候的寒食節有關系。寒食,顧名思義,就是不生火做飯,吃冷食。中國過往的春祭都在寒食節,直到后來改為清明節,但韓國、日本等國,至今仍 然保留在寒食節進行春祭的傳統。因此廈門人在清明節吃“寒食”(薄餅)。到了唐朝,寒食節與清明節合并,寒食禁火習俗逐漸消失。而廈門的這一道傳統小吃至 今還保留了這一古老的習俗,這也是全國少見的。
薄餅做法極其考究
在廈門,多數人都吃過薄餅,知道薄餅皮薄而柔韌,吃起來軟綿醇香。記者特意請教了民俗專家范壽春,據他介紹,薄餅的做法極其考究,也很繁瑣,它 必須在立春前后,各種新鮮時令蔬菜上市后才可以做成。最早的薄餅是用麥面烙制的薄餅做皮,選筍、豌豆、豆芽、粉絲、豆干、魚、蝦仁、肉丁、海蠣、紅蘿卜等 為主料,各種葷素菜料酌量搭配煎炒燜熟后,調入適量味精即成。盛放菜料的鍋里要經常保持一定的湯汁和熱度,吃時才有風味。
范壽春說,老廈門人卷薄餅時,一般喜歡在薄餅皮里放點酥了油的海苔、油煎的蛋絲,或抹一點辣醬等,卷后趁熱吃更有滋味。其中所包的各種蔬菜,預示著將使農苗興旺、六畜茁壯,有的.地區還認為吃了包卷芹菜、韭菜的薄餅,會使人們更勤(芹)勞,生命更長久(韭),家業更興旺。
相關典故
關于薄餅還有一個流傳已久的民間傳說,宋代同安的理學名宦蔡復一在外省署理總督時勤于政務,常廢寢忘食,他有一個非常賢惠而又能干的妻子,看著丈夫平時讀書辛苦茶飯不思沒有胃口,飯菜總是熱了再熱,很是著急,于是她用麥子磨成粉制成皮,再把各樣蔬菜各夾一些包在一起卷起來,讓丈夫可以右手執筆,左手取食,十分方便,這也就是薄餅的原形了。
清明節周記14
清明節是我國民間的一個傳統節日,早在唐代,清明就已成為法定節日。關于清明節的資料我們一起來分享吧!
清明節,又稱掃墳節、鬼節、冥節,與七月十五中元節及十月十五下元節合稱三冥節,都與祭祀鬼神有關。清明節,又叫踏青節,按陽歷來說,它是在每年的4月4日至6日之間,正是春光明媚草木吐綠的時節,也正是人們春游(古代叫踏青)的好時候,因此古人有清明踏青,并開展一系列體育活動的習俗。清明節古時也叫三月節,已有XX多年歷史。
公歷四月五日前后為清明節,是二十四節氣之一。在二十四個節氣中,既是節氣又是節日的`只有清明。我國古代將清明分為三候:“一候桐始華;二候田鼠化為鵪;三候虹始見。”意即在這個時節先是白桐花開放,接著喜陰的田鼠不見了,全回到了地下的洞中,然后是雨后的天空能見到彩虹了。
由于二十四節氣比較客觀地反映了一年四季氣溫、降雨、物候等方面的變化,因此古代勞動人民用它安排農事活動。《淮南子·天文訓》云:“春分后十五日,斗指乙,則清明風至。”按《歲時百問》的說法:“萬物生長此時,皆清潔而明凈。故謂之清明。”清明一到,氣溫升高,雨量增多,正是春耕春種的大好時節。故有“清明前后,點瓜種豆”、“植樹造林,莫過清明”的農言。可見這個節氣與農業生產有著密切的關系。
清明節的起源,據傳始于古代帝王將相“墓祭”之禮,后來民間亦相仿效,于此日祭祖掃墓,歷代沿襲而成為中華民族一種固定的風俗。
要談清明節,須從古代一個非常有名的,現在已失傳的節日——寒食節說起。
寒食節,又稱熟食節、禁煙節,冷節。它的日期,是距冬至一百零五日,也就是距清明不過一天或兩天。這個節日的主要節俗就是禁火,不許生火煮食,只能吃備好的熟食、冷食,故而得名。
現在對清明節和寒食節有了更深的認識和了解呢。
清明節周記15
夾雜著幾句唐人的詩句,清明就這么杏花小雨,朦朦朧朧地到來。
隨著人群,我慢慢上山。在山道的兩邊,有那么多的墳墓,心里感覺不勝復雜。這些墓中人像我們一樣,活過、累過、愛過、恨過、得意過、失意過,而今只有一塊塊碑石躲在雜草中敘述著他的光榮與淚水。
向遠處望去,一眼小池睡在兩山之間。風水挺不錯。
中國老百姓家要是買房子亦或其他地皮,總會叫風水先生來了了風水。風水好,利子孫,老一輩就覺得心里塌實。在老人心里,自我是次要的,要緊的是作為生之大流的一個點滴,能夠讓江海永遠不停地流去,波瀾蔚為壯闊。接天連城,成為一個動態的永恒!有了這樣的思想,不就有了萬人拜山、民族掃墓的注腳嗎?
山上的住戶越來越多,好在與我無關。自生下來起我都沒經歷過親人陰陽散的生離死別。對于那些早已安睡,化為一抷黃土的.老祖宗,心底對他們賜予我生命而感謝。除此,很難在心里找到什么傷痛的感覺。只有在清明節回去焚香致祭。回想某位大爺喂過我吃飯,某位大嬸抱過我,某位大伯救我于患難……種種往事,在歲月里發酵,越釀越醇。
是的,去者漸多,但生機并未了無。你看,每年清明,四野的人群不是越來越洶涌了么?墳前墓后,或彎腰除草,或低頭默禱,或促膝長談,或焚香祭拜。向山下望去,個個墳前都有人在叩拜。這是一個朝圣者的行列,整個民族投入其中。叩拜我們的祖先,這是傳統的信仰,中國的力量。清明節,它漂泊了幾千年,渡船泛舟在時間歲月的滄海間,告訴我們,斯人在黃土間等我們,除去雜塵,作番安頓。
這頓悟,令我喜不自禁。一柱香,虔誠拜倒,煙霧在山坡上彌散。
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