臘八節教案

　　作為一無名無私奉獻的教育工作者，就難以避免地要準備教案，教案是教材及大綱與課堂教學的紐帶和橋梁。我們應該怎么寫教案呢？以下是小編為大家整理的臘八節教案，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

臘八節教案1

　　活動目標：

　　1.知道臘八節的時間、來歷和風俗習慣，感受傳統民俗節日的氣氛。

　　2.了解認識各種粗糧的名稱，感知它們的外形和營養價值。

　　3.能積極主動的參與主題活動的環境布置和材料收集。

　　4.積極主動的參與邀請爺爺奶奶來幼兒園共度節日，給爺爺奶奶送上臘八粥。

　　5.了解節日的來歷，知道節日的日子及習俗，樂于參與節日的活動。

　　6.體驗人們互相關心的美好情感。

　　環境創設：

　　1.收集各種粗糧實物，放在科學區，讓孩子觀察認識，并了解其營養價值。

　　2.收集臘八節飲食習俗的圖片和古詩圖片讓孩子大膽的講述。

　　3.用kt板制作一只“碗”，制作豆貼畫。

　　4.教室外墻制作兩顆祈福樹，請家長和孩子在紅布條上寫上文字，畫上圖案祈福。

　　5.將臘八粥里的八種材料陳列在主題墻上。

　　活動過程：

　　一、回憶學做臘八粥的.過程，了解制作臘八粥的流程

　　1.談話導入

　　師：小朋友，你們記得農歷十二月初八是什么節日嗎?每年的臘月初八這一天，一家都要做什么呢?

　　師：想熬出香香甜甜的臘八粥，嫣兒(繪本中孩子的名字)、奶奶、媽媽都做了哪些事情?

　　2.根據孩子回答的內容，依次翻閱繪本相應的畫面

　　(1)準備熬粥的東西(大米、高粱、玉米、小米、栗子、核桃、紅棗……)

　　(2)洗好了

　　(3)準備鍋

　　(4)煮臘八粥

　　小結：看來熬出香香甜甜的臘八粥，嫣兒、奶奶、媽媽都做了不少事情呢!

　　二、探究制作流程，繪制臘八粥制作序列表

　　1.邀請助教家長，介紹食材。

　　師：今天我們班請來了兩位熬制臘八粥的高手，瞧瞧她們是誰?(請兩位媽媽出場)兩位媽媽帶來了許多東西，一起來看看吧。

　　★孩子圍在桌子旁，家長引導孩子說出食材、準備的用具。

　　2.引導孩子大膽表述制作臘八粥的方法。

　　師：準備這些東西是要干什么呀?你們會煮嗎?看來小朋友都學會煮臘八粥了!火帽子和跳跳蛙特別打來電話吵著要學煮臘八粥，你愿意教教他們嗎?

　　師：怎樣才能熬出香香甜甜的臘八粥呢?先放什么，再放什么……

　　3.幼兒分組合作，探究制作流程，嘗試在序列表中畫熬制臘八粥的步驟。

　　師：你們說得都很棒!下面我們分組再來煮一次，并且把制作臘八粥的方法按順序畫下來，好不好?

　　(1)幼兒分兩組討論

　　師：要先商量好誰負責煮臘八粥，誰負責觀察記錄。

　　(2)幼兒邊煮臘八粥，邊觀察、記錄。

　　4.請幼兒分享熬制臘八粥的方法。

　　師：誰能根據記錄的步驟圖，說一說怎么熬制臘八粥?

　　小結：看來要想熬制出香香甜甜的臘八粥，首先要給事情排排隊，先放什么，后放什么，排好隊后，再按照這個順序來做，一定能完成得很好。

　　附臘八粥兒歌：

　　小孩小孩你別饞，過了臘八就是年。

　　臘八粥，喝幾天?哩哩啦啦二十三。

　　二十三，糖瓜粘。二十四，掃房子。

　　二十五，炸豆腐。二十六，燉羊肉。

　　二十七，殺只雞。二十八，把面發。

　　二十九，煮饅頭。

　　三十晚上熬一宿。大年初一扭一扭。

臘八節教案2

　　活動目標

　　1.知道臘八節的含義，知道一些地區有喝臘八粥的習俗。

　　2.了解了“臘八節”的由來。

　　3.參加區域活動。

　　4.了解節日的來歷，知道節日的日子及習俗，樂于參與節日的活動。

　　5.體驗人們互相關心的美好情感。

　　濃情臘八粥，巧手賀新年

　　臘八節，俗稱“臘八”，即農歷十二月初八，古人有祭祀祖先和神靈、祈求豐收吉祥的傳統，一些地區有喝臘八粥的習俗。

　　認識臘八節

　　了解了“臘八節”的由來，讓我們來看看，孩子們又會通過哪些有趣的活動一起度過這個傳統節日呢?

　　動員家長給孩子講述臘八節的來歷和傳說!告訴孩子熬臘八粥需要哪些食材，去廚房或者超市認識食材!收集臘八節的兒歌老師和孩子一起分享!

　　飯桌上的臘八節

　　大家認識了制作臘八粥需要的各種材料：大米、糯米、黑米，紅豆、紅棗等等，老師們還將收集到的關于臘八節風俗的許多圖片資料對孩子們進行了展示，講述了有關臘八節、臘八粥由來的民間傳說。

　　今天，蒙氏班的.小朋友走進了水區，要自己動手制作臘八粥!期待ing·····

　　手指尖上的臘八節

　　在區域活動中，各班根據孩子的年齡特點分別進行了“粘貼畫”“夾豆子”“豆豆大聚會”“豆豆排隊”“豆豆分類”等內容。

　　臘八蒜里品年味

　　在臘月初八這天有用醋泡蒜的習俗，因為是在臘八節這天泡的，所以叫“臘八蒜”。將剝好的蒜瓣清洗干凈并晾干，放進干凈的玻璃器皿中再放上糖和醋，臘八蒜就腌制好了(一定要密封并放在陰涼處，大約20天即成)

　　把喝飽了醋的蒜寶寶放在窗臺上，讓陽光照射，隨著時間慢慢的變綠.....孩子們好期待臘八蒜的變化呀。都向往著過小年吃餃子時可以享用自己的勞動果實呢!一起在蒜寶寶的變化中感受傳統的年味吧!

　　快快樂樂過臘八

　　粥來嘍!!!在進行了一番活動后，我們的臘八粥終于要出鍋了～～在這寒冷的冬日喝上一口熱乎的臘八粥，香氣飄蕩在整個幼兒園溫暖著你我他。

　　臘八節里的祝福

　　幼兒園也為家長朋友們準備了香香的臘八粥，讓大家品嘗熙城國際幼兒園的暖心粥，以及心里暖暖的愛~

　　臘八節喝臘八粥，暖心暖胃，快樂、甜蜜、吉祥、如意、好運、平安、幸福、美滿、喜氣、財氣、桃花運統統都到碗里來……祝大家臘八節快樂，開心!

　　“生活即教育”，我們抓住生活的每一個教育契機，引導孩子多角度、多感官了解傳統節日的習俗，感受傳統節日帶來的愉快和祝福!

臘八節教案3

　　活動來源：

　　每年農歷的十二月俗稱臘月，十二月初八（臘月初八）既是臘八節，習慣上稱作臘八；臘八節在我國有著很悠久的傳統和歷史，是我國民間的傳統節日之一。臘月初八，我國人民有吃臘八粥習俗，臘八粥也叫“七寶五味粥”。為了讓寶貝們了解吃臘八粥的由來，我們開展了本次活動——臘八粥的故事

　　活動目標：

　　1、知道農歷十二月初八是我國的傳統節日——臘八節，了解臘八節的來歷和習俗。

　　2、通過故事，培養幼兒要做一個勤勞的人“感知勤勞和懶惰”。

　　3、 知道制作臘八粥的主要材料，初步嘗試用語言表達自己的認識與感受。

　　活動準備：各種臘八粥的相關圖片、制作臘八粥的各種材料及臘八粥故事的視頻

　　活動過程：

　　一、活動導入，了解臘八節吃臘八粥

　　1、我們每天的早餐都會吃些什么呢？（牛奶、雞蛋、花卷、餅干、雞蛋餅、面條、包子、粥）

　　2、那你們都吃過什么樣的粥呢？（肉松粥、八寶粥、皮蛋粥、肯德基粥）

　　3、觀看圖片，說說粥里面有哪些東西？（強調臘八節、臘八粥）

　　（小結：這是我們臘八節時吃的臘八粥，粥里面有紅棗、桂圓、紅豆、綠豆、花生、葡萄干、栗子、蓮子）

　　二、欣賞故事

　　1、哪一天是臘八節？

　　2、故事告訴我們什么呢？

　　3、臘八粥里面都有什么呢？

　　（重點突出：勤勞的人）

　　三、介紹臘八粥的各種佐料、谷物

　　老師向幼兒逐一介紹臘八粥的各種佐料、谷物。簡單了解這些谷物的形狀、顏色以及對人體的幫助。

　　活動延伸：臘八節除了有好聽的.故事，還有一個好玩的兒歌，我們一起來聽一聽。

　　過了臘八就是年

　　小孩兒小孩兒你別饞，

　　過了臘八就是年；

　　臘八粥，喝幾天，

　　哩哩啦啦二十三；

　　二十三，糖瓜粘；

　　二十四，掃房子；

　　二十五，凍豆腐；

　　二十六，炸羊肉；

　　二十七，宰公雞；

　　二十八，把面發；

　　二十九，蒸饅頭；

　　三十晚上熬一宿；

　　大年初一扭一扭。

　　活動反思：

　　節日活動是很好的教育資源，我們國家的節日豐富多彩，但有些節日，我們的孩子了解的并不多，甚至根本不知道。通過本次活動，讓幼兒初步了解臘八節的由來及習俗，認識了一些有關制作臘八粥的材料，并幫助幼兒從小樹立要做一個勤勞人的意識。如果可以讓幼兒參與制作及品嘗那就更好了！

　　附故事：臘八粥的故事

　　臘八就是中國農歷十二月初八。這天，中國人要喝臘八粥。臘八粥和我們平時喝的粥是不一樣的，里面有很多不同的米和干果，好看又好吃。臘八這天喝臘八粥，在中國已經有幾千年的歷史了。你知道這是為什么嗎？

　　從前，有一家人，爸爸媽媽和一個小兒子，爸爸媽媽都很勤勞。所以他們家每年都能收獲很多的糧食，日子過得很好。可是小兒子卻和爸爸媽媽不一樣，每天早上很晚才起床，起床后就出去玩，從來不干活。爸爸媽媽想：他還小呢！也許長大了就會干活了。

　　小兒子一天天的長大，但還是非常懶惰。“你應該干活了”“哼！我不干活也可以，我爸爸媽媽會照顧我的！”

　　終于有一天，他的爸爸得了重病，再也不能干活了。“孩子，你一定要記住啊，只有勤勞的人才會吃得飽，如果你這么懶惰，將來會后悔的。”說完，爸爸就去世了。小兒子難過了幾天，想去干活，可他什么都不會，也不想學。過了幾天，他又回到了老樣子。不久，他結婚了。他的妻子很漂亮，但是也很懶。過了不久，他媽媽也去世了。冬天到了，天氣非常冷，他們住的房子破了，家里有沒有食物了，怎么辦呢？

　　他們只好四處找東西吃，屋子角落里還有點米，袋子里還有點紅豆、花生……終于找出一點點能吃的東西。兩人馬上做了一鍋粥。可是粥太少了，他們喝不飽。這時候他們才想起爸爸媽媽的話，哭了起來。

　　后來他們再也不懶惰了。每天早早起床干活，日子一天天好起來。但是每年到了臘月的時候，他們還會找來各種糧食，做了一鍋粥，告訴自己不能懶惰。

　　后來大家都知道這件事了，以后，人們每到了臘八這天，就用各種糧食做一鍋粥，在吃臘八粥的時候，爸爸媽媽總愛給小孩子們講這個故事，告訴孩子，永遠不要做懶惰的人。

　　不過，現在我們喝的臘八粥和以前不一樣了，人們把各種好吃有營養的東西都加入臘八粥，比如燕麥、杏仁、葡萄干、桂圓、栗子等等，再加上冰糖或白糖，一鍋香甜甜的臘八粥就做好了。

臘八節教案4

　　活動目標：

　　1.知道臘八節的時間、來歷和風俗習慣，感受傳統民俗節日的氣氛。

　　2.了解認識各種粗糧的名稱，感知它們的外形和營養價值。

　　3.能積極主動的參與主題活動的環境布置和材料收集。

　　4.積極主動的參與邀請爺爺奶奶來幼兒園共度節日，給爺爺奶奶送上臘八粥。

　　5.了解節日的來歷，知道節日的日子及習俗，樂于參與節日的活動。

　　6.體驗人們互相關心的美好情感。

　　環境創設：

　　1.收集各種粗糧實物，放在科學區，讓孩子觀察認識，并了解其營養價值。

　　2.收集臘八節飲食習俗的圖片和古詩圖片讓孩子大膽的`講述。

　　3.用kt板制作一只“碗”，制作豆貼畫。

　　4.教室外墻制作兩顆祈福樹，請家長和孩子在紅布條上寫上文字，畫上圖案祈福。

　　5.將臘八粥里的八種材料陳列在主題墻上。

　　活動過程：

　　一、回憶學做臘八粥的過程，了解制作臘八粥的流程

　　1.談話導入

　　師：小朋友，你們記得農歷十二月初八是什么節日嗎?每年的臘月初八這一天，一家都要做什么呢?

　　師：想熬出香香甜甜的臘八粥，嫣兒(繪本中孩子的名字)、奶奶、媽媽都做了哪些事情?

　　2.根據孩子回答的內容，依次翻閱繪本相應的畫面

　　(1)準備熬粥的東西(大米、高粱、玉米、小米、栗子、核桃、紅棗……)

　　(2)洗好了

　　(3)準備鍋

　　(4)煮臘八粥

　　小結：看來熬出香香甜甜的臘八粥，嫣兒、奶奶、媽媽都做了不少事情呢!

　　二、探究制作流程，繪制臘八粥制作序列表

　　1.邀請助教家長，介紹食材。

　　師：今天我們班請來了兩位熬制臘八粥的高手，瞧瞧她們是誰?(請兩位媽媽出場)兩位媽媽帶來了許多東西，一起來看看吧。

　　★孩子圍在桌子旁，家長引導孩子說出食材、準備的用具。

　　2.引導孩子大膽表述制作臘八粥的方法。

　　師：準備這些東西是要干什么呀?你們會煮嗎?看來小朋友都學會煮臘八粥了!火帽子和跳跳蛙特別打來電話吵著要學煮臘八粥，你愿意教教他們嗎?

　　師：怎樣才能熬出香香甜甜的臘八粥呢?先放什么，再放什么……

　　3.幼兒分組合作，探究制作流程，嘗試在序列表中畫熬制臘八粥的步驟。

　　師：你們說得都很棒!下面我們分組再來煮一次，并且把制作臘八粥的方法按順序畫下來，好不好?

　　(1)幼兒分兩組討論

　　師：要先商量好誰負責煮臘八粥，誰負責觀察記錄。

　　(2)幼兒邊煮臘八粥，邊觀察、記錄。

　　4.請幼兒分享熬制臘八粥的方法。

　　師：誰能根據記錄的步驟圖，說一說怎么熬制臘八粥?

　　小結：看來要想熬制出香香甜甜的臘八粥，首先要給事情排排隊，先放什么，后放什么，排好隊后，再按照這個順序來做，一定能完成得很好。

　　附臘八粥兒歌：

　　小孩小孩你別饞，過了臘八就是年。

　　臘八粥，喝幾天?哩哩啦啦二十三。

　　二十三，糖瓜粘。二十四，掃房子。

　　二十五，炸豆腐。二十六，燉羊肉。

　　二十七，殺只雞。二十八，把面發。

　　二十九，煮饅頭。

　　三十晚上熬一宿。大年初一扭一扭。

臘八節教案5

　　一、主題節日背景：

　　農歷十二月初八是我國歷史悠久的傳統節日“臘八節”。俗話說：“過了臘八就是年。”以往，這一天人們都會煮上香糯甜美的臘八粥，當吃著香粥時也預示著新年的腳步已越來越進。而如今，隨著生活條件改善，工作節奏加快，年輕一輩的家長們已很少會記得過臘八節，煮臘八粥，感受傳統節日，通過聽聽、說說、吃吃、看看過一個熱熱鬧鬧的臘八節。臘八節在我國有著很悠久的傳統和歷史，而我們的孩子對這些習俗和節日不甚了解。所以我們生成“臘八節”這一節日主題課程，讓孩子從多方面了解臘八節的習俗和飲食習慣，能積極的參與到活動中，學會關愛需要幫助的人們，在寒冷的冬天，感受節日帶來的溫暖和快樂。

　　二、主題總目標：

　　1、知道臘八節的時間、來歷和風俗習慣，感受傳統民俗節日的氣氛。

　　2、了解認識各種粗糧的名稱，，感知它們的外形和營養價值。

　　3、能積極主動的參與主題活動的.環境布置和材料收集。

　　4、積極主動的參與邀請爺爺奶奶來小朋友園共度節日，給爺爺奶奶送上臘八粥。

　　三、主題領域目標：

　　健康：認識各種常見粗糧，知道人體需要吸收不同的食物營養，了解一些食物搭配的相關知識。

　　語言：樂意主動地欣賞詩歌體裁的作品，能在集體面前大膽的講話，態度自然，聲音響亮。

　　科學：對周圍的事物感興趣，有好奇心和求知欲；培養孩子節約糧食的意識。

　　藝術：在美術活動中自由自在的表達，引導小朋友感受美術活動的樂趣。感受不同音樂形式的演唱風格，對音樂活動產生學習的興趣。

　　社會：體驗人與人相互交流、合作、溝通、關愛的重要和快樂，樂于與人交流。

　　四、主題參考課程

　　活動目標：

　　1、了解各種粗糧的名稱，感知它們基本的外形特征，并用清楚、正確的語言進行表達和交流。

　　2、能主動地參與粗糧的觀察與操作活動，合作地完成操作任務。

　　3、了解粗糧對人體健康的作用，懂得要愛惜糧食。

　　數學《數一數》

　　活動目標：

　　1、感知玉米的排列方式，學習用合適的方法做標記，正確計數玉米的列數。

　　2、探索玉米列數是雙數的規律。

　　3、激發小朋友對數學的興趣，培養小朋友積極關注身邊事物的情感態度。

　　語言《臘日》

　　活動目標：

　　1、了解中國的傳統節日—臘八節的習俗，表達人們對生活的熱愛，對美好情感的追求。

　　2、小朋友喜歡朗讀古詩，并能通過聲音和動作進行表演。

　　音樂《拾豆豆》

　　活動目標：

　　1、受和表現京劇曲調的韻味，并邊唱邊表演

　　2、初步懂得豐收不忘愛惜勞動果實的道理

　　科學《認識各種豆》

　　活動目標：

　　1、在感知各種豆類的基礎上，引導小朋友大膽表述豆類的特征及用途。

　　2、了解、認識各種豆類食品，激發小朋友喜歡吃豆類食品。

　　美術《豆豆貼畫》

　　活動目標：

　　1、了解各種豆子的特征及其作用。

　　2、充分發揮小朋友的創造力和想象力，利用各種豆子進行貼畫。

　　娛樂游戲《炒豆豆》

　　活動目標：

　　1、 學會念兒歌“炒黃豆”，并能邊念邊做動作。

　　2、掌握立滾翻的技巧，發展動作的靈活性和協調性。

　　3、樂意和同伴結對玩耍，體驗民間游戲所帶來的樂趣。

　　五、主題家長社會資源：

　　1、建議家長在日常飲食中，特別是在吃臘八粥時，有意的介紹一些粗糧給孩子認識，并了解粗糧的營養價值。

　　2、請家長講一講關于臘八節的傳說故事以及風俗習慣，讓孩子有一定的知識經驗準備。

　　3、情感資源：邀請爺爺奶來小朋友園吃臘八粥，感受節日的快樂，增進情感。

　　六、環境創設：

　　1、收集各種粗糧實物，放在科學區，讓孩子觀察認識，并了解其營養價值。

　　2、收集臘八節飲食習俗的圖片和古詩圖片讓孩子大膽的講述。

　　3、用kt板制作一只“碗”，制作豆貼畫。

　　4、教室外墻制作兩顆祈福樹，請家長和孩子在紅布條上寫上文字，畫上圖案祈福。

　　5、將臘八粥里的八種材料陳列在主題墻上。

　　七、主題總目標：

　　教師要利用傳統的節日資源，充分挖掘教材的教育功能，綜合運用各種教學手段，讓小朋友在看看、說說、唱唱、跳跳、做做的活動中，加深小朋友對臘八節習俗的理解，感受臘八節的歡樂。在教學過程中，教師能注重給小朋友創設一個輕松活潑的活動氛圍，給予小朋友充分的表達自由和動手機會，采用開放式的教學方法，注意動靜交替，讓孩子們始終積極參與活動，使他們的語言表達能力、動手操作能力、感受能力都能得到了培養。各班老師結合班級情況以及年齡特點選上相關課程，及時將教學收獲軌跡呈現。

臘八節教案6

　　設計思路

　　中國的傳統文化，是經過上千年的歷史積淀和不斷傳承，慢慢形成的，是中國人民智慧的結晶。然而，在西洋節日盛行的今天，中國的傳統民俗我們小朋友知道的還有多少?就如“臘八粥到底是哪八樣東西?臘八節的來歷?”這些問題，都是孩子們所不知道卻又應該了解的。

　　本次活動的重點，就是想通過繪本故事向孩子介紹“臘八節”，知道臘月初八吃臘八粥的習俗，引發幼兒對中國民間傳統節日的好奇，從而初步感受和體會傳統文化所蘊涵的團圓美好的意義。

　　活動目標

　　1.聽故事，跟著“小燕子”一起觀察胖嫂家的變化，理解故事內容。

　　2.認識臘八粥的材料，知道臘八節吃臘八粥的習俗。

　　3.體驗故事給人們帶來的美好情感。

　　活動準備

　　1.繪本《屋檐下的臘八粥》、PPT課件。

　　2.8種臘八食材圖片。

　　活動過程

　　一、欣賞封面，引發興趣

　　1.教師引導幼兒觀察畫面人物，對故事人物感興趣。

　　提問：封面上有誰?長得什么樣子?她在那里做什么?

　　2.出示圖書名字

　　提問：書名中提到的.東西，畫面上有嗎?猜猜故事里除了胖嫂，還有一個主角會是誰?

　　二、傾聽故事，理解內容

　　教師依次播放繪本內容，引導幼兒根據畫面猜測內容并能用語言簡單講述

　　1.出示PPT，提問：

　　小燕子一家住在哪里?它們要干什么?(觀察景色的變化和燕子一家的變化。)

　　說說燕子為什么要去南方過冬。

　　2.出示PPT頁，提問：

　　小燕子看見胖嫂在做什么?

　　胖嫂準備了哪些好吃的東西?為什么?(觀察畫面，用語言簡單講述。)

　　3.出示PPT

　　匾里一共有哪幾樣東西?你都認識嗎?猜猜胖嫂要做什么?(鼓勵孩子說出食材的名稱 、顏色。)

　　4.出示PPT

　　什么季節到了，小燕子用銜來的八樣東西做了什么?

　　三、記八寶，玩游戲

　　1.出示實物，分辨和認識“八寶”

　　小燕子用食材來做項鏈，打扮自己，你覺得它們可以用來做什么?

　　2.游戲：八寶蹲

　　游戲規則：幼兒每人選擇一張食材圖片，由一人開始邊蹲邊念食材名字，被念到食材名稱的幼兒需立即回應，繼續游戲。幼兒游戲1-2次。

　　四、自助閱讀，自主講述

　　1.設疑：胖嫂究竟用這八樣食材做什么呢?后來發生了什么事?

　　2.和同伴一起看畫面(從“吃臘八粥咯“到最后。)

　　胖嫂煮的是什么粥?

　　看到小燕子，胖嬸一家是怎么做的?

　　這一天小燕子過得開心嗎?你知道這天是什么節日?

　　小結：臘八節是中國的傳統節日，每逢臘八節人們都要吃臘八粥、團聚在一起，共享親情和家庭的溫暖。過完臘八就要過年啦!

　　活動延伸

　　欣賞童謠：

　　過了臘八就是年

　　小孩兒小孩兒你別饞，

　　過了臘八就是年;

　　臘八粥，真香甜，

　　哩哩啦啦二十三;

　　二十三，糖瓜粘;

　　二十四，掃房子;

　　二十五，凍豆腐;

　　二十六，炸羊肉;

　　二十七，宰公雞;

　　二十八，把面發;

　　二十九，蒸饅頭;

　　三十晚上熬一宿;

　　大年初一扭一扭。

　　美工區：

　　1.在活動區提供各種糧食、干果小樣，幫助幼兒認識了解不同的食材名稱和功效，嘗試搭配“制作”——我的臘八粥。

　　2.創設美工活動區，提供各種中國風的繪本圖片和金山農民畫等圖片，鼓勵幼兒用剪貼、涂畫等方法制作圖畫，布置成“民俗風”畫廊。

　　閱讀區：

　　1.收集各民間節日的相關圖片與書籍，制作中國民俗手冊。

　　2.提供故事圖書和圖片，鼓勵孩子翻閱圖書并講述故事。

　　3.錄制一些關于我國民俗的故事，讓孩子傾聽、了解，激發對傳統文化的興趣。

臘八節教案7

　　活動目標：

　　1.了解臘八節的來歷和習俗。

　　2.初步嘗試用語言表達自己的認識與感受。

　　3.學會在自己探索、與同伴交流中主動求知。

　　活動過程:

　　一、開始部分

　　初步了解每年農歷的十二月是臘八節

　　師：寶貝們，你們知道十二月八日是什么節日嗎？（臘八節）

　　二、基本部分

　　1.臘八節的來歷。

　　臘月最重大的節日，是十二月初八，古代稱為"臘日"，俗稱"臘八節"。從古時候起，臘八節都是用來祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥。

　　臘八節，民間大都流行喝臘八粥。關于喝臘八粥的由來，民間還流傳著許多故事。一說，臘八粥傳自印度。臘八粥稱為"福壽粥"。""福壽粥"意思是說吃了以后可以增福增壽。

　　一說，秦始皇修建長城時，為了悼念餓死在長城工地的民工，人們每年臘月初八吃"臘八粥"，以資紀念。

　　一說，臘八節出于人們對忠臣岳飛的懷念。每到臘月初八，便以雜糧豆果煮粥，來紀念他。

　　2.介紹臘八粥

　　你們吃過臘八粥嗎?你吃過的臘八粥里都有哪些食材呢?

　　請幼兒簡單介紹臘八粥的'食料。

　　(紅豆、胡蘿卜、白蘿卜、玉米豆（臘八豆）......

　　臘八粥里面會有多樣不同的食材。

　　三、結束部分

　　教師展示實物材料，讓幼兒從視覺、觸覺上來認識這些材料。

　　請幼兒用一個詞語形容你們所見到的食材，了解臘八粥食料的名稱

　　圓圓的黃豆，

　　紅紅的胡蘿卜，

　　胖胖的玉米豆......

　　四、活動延伸

　　投放不同材料到美工活動區域，制作臘八粥或以臘八粥為主題，在表演區開臘八粥店。

臘八節教案8

　　一、活動時間：1月8日

　　二、活動地點：

　　莞城敬老院、東城敬老院、萬江敬老院;救助站;流浪點

　　三、活動背景、目標和對象：

　　每年農歷的十二月俗稱臘月，十二月初八(臘月初八)既是臘八節，習慣上稱作臘八;臘八節在我國有著很悠久的傳統和歷史，在這一天喝臘八粥、做臘八粥是全國各地老百姓最傳統、也是最講究的習俗。

　　然而，在這個溫暖的節日里，并不是每個人都會有親人的關懷和愛護。城市中有這樣一群人，他們以天為被、以地為床。敬老院里更是聚集著缺少家人關愛的老人。

　　這個臘八節，送上我們的微不足道的問候，希望能給長者和流浪人員帶去關懷，帶去溫暖。

　　四、主辦單位：東莞時報、東莞市志愿者拓展服務總隊、瓦藍棧

　　贊助商：花園粥城

　　五、活動流程：

　　1、前期準備：

　　聯系并統計各派送點所需粥品數量。

　　莞城敬老院：95份

　　東城敬老院：110份

　　萬江敬老院：65份

　　救助站：85份

　　流浪點：45份

　　A 招募志愿者:1月7日-1月9日。

　　B人員安排：1月9日，確定志愿者人員。派送人員20人，一個點安排4個人。活動指揮以及后勤人員2-5人與粥城和時報進行聯系，并負責調配各小組粥的數量。

　　C 每組派送由4名志愿者組成，組長一人，負責聯系和總結。

　　D 人員集中方式：方案一車輛足夠時，集中出發;方案二，汽車不足時，自行在指定時間前往指定地方;

　　E 小組分工：每組4人，包括領隊1人，活動攝影1人，

　　F 物資安排：粥的運送由粥城負責。相機5臺，把活動的記錄下來。如有DV，更加理想。

　　2、活動進行：

　　A 指揮后勤支援提早聯系好各個小組的人員，司機，時報負責人。

　　B 穿好隊服，戴志愿者工作牌，在指定時間集中或者前往指定地方，并帶好相應的相機、DV等。

　　C 派送人員到位后，布置場地，或者組織一些活動，并做好回收活動產生的垃圾準備。

　　D 車輛司機到位，到粥城聯系好，領取好粥品,再安全前往指定地方。

　　E 派發時，注意粥品的特點和溫度，并且控制好派發的人數和粥品的數量。把冬日的暖粥和你的微笑送上。同時進行攝影。

　　F 派發完，注意回收所產生的垃圾，處理好場地物資。

　　G 小組合照，組員談體會，組長負責總結，以文檔形式交給活動指揮，并在群共享。分享活動的點滴。攝影組員負責把照片處理，寫好照片的介紹和你的.感想，并名明，交給指揮。每組上交材料時需注明哪個小組。

　　H 活動指揮和后勤人員，隨時候命，協調好各組遇到的情況，及時調動安排，盡量把活動做到完善。

　　3.活動總結：

　　A 各參與人員，可以在我們的網站(陽光網瓦藍棧版塊、東莞市志愿者拓展總隊網站、瓦藍行動網站)發表自己的感想和收獲，和大家一起分享。

　　B 組長做好書面的小組總結，可以結合圖片一起。

　　C 活動指揮匯總好各小組的材料，做全部活動的總結，及時發布在志愿者等網站上。

　　六、 活動應急：

　　1.如果參加人員不足時，不再統一進行。可以集中力量，分時段進行。

　　2.如遇到車輛不足時，根據各個點的距離，確立合理的送粥路線。

臘八節教案9

　　活動目標

　　1、知道農歷十二月初八是我國的傳統節日——臘八節，了解臘八節的來歷和習俗。

　　2、通過故事，培養幼兒要做一個勤勞的人“感知勤勞和懶惰”。

　　3、知道制作臘八粥的主要材料，初步嘗試用語言表達自己的認識與感受。

　　4、體驗人們互相關心的美好情感。

　　5、了解節日的`來歷，知道節日的日子及習俗，樂于參與節日的活動。

　　活動準備

　　1、各種臘八粥的相關圖片、制作臘八粥的各種材料及臘八粥故事的視頻;

　　2、課前對于春節的了解以及對于臘八節的了解;

　　3、教學課件PTT準備。

　　活動過程

　　一、活動導入，了解臘八節吃臘八粥

　　1、我們每天的早餐都會吃些什么呢?(牛奶、雞蛋、花卷、餅干、雞蛋餅、面條、包子、粥)

　　2、那你們都吃過什么樣的粥呢?(肉松粥、八寶粥、皮蛋粥、肯德基粥)

　　3、觀看圖片，說說粥里面有哪些東西?(強調臘八節、臘八粥)

　　(小結：這是我們臘八節時吃的臘八粥，粥里面有紅棗、桂圓、紅豆、綠豆、花生、葡萄干、栗子、蓮子)

　　二、欣賞故事

　　1、哪一天是臘八節?

　　2、故事告訴我們什么呢?

　　3、臘八粥里面都有什么呢?

　　(重點突出：勤勞的人)

　　三、介紹臘八粥的各種佐料、谷物

　　老師向幼兒逐一介紹臘八粥的各種佐料、谷物。簡單了解這些谷物的形狀、顏色以及對人體的幫助。

　　活動延伸：臘八節除了有好聽的故事，還有一個好玩的兒歌，我們一起來聽一聽。

　　過了臘八就是年

　　小孩兒小孩兒你別饞，過了臘八就是年;

　　臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三;

　　二十三，糖瓜粘;二十四，掃房子;

　　二十五，凍豆腐;二十六，炸羊肉;二十七，宰公雞;

　　二十八，把面發;二十九，蒸饅頭;

　　三十晚上熬一宿;大年初一扭一扭。

臘八節教案10

　　設計意圖

　　如今，隨著生活條件改善，工作節奏加快，年輕一輩的家長們已很少會記得過臘八節，煮臘八粥，感受傳統節日，通過聽聽、說說、吃吃、看看過一個熱熱鬧鬧的臘八節。

　　臘八節在我國有著很悠久的傳統和歷史，而我們的孩子對這些習俗和節日不甚了解。所以我們生成“臘八節”這一節日主題課程。

　　活動目標

　　1、讓孩子從多方面了解臘八節的習俗和飲食習慣。

　　2、能積極的參與到活動中，學會關愛需要幫助的人們。

　　3、在寒冷的冬天，感受節日帶來的溫暖和快樂。

　　活動準備

　　1、各種臘八粥的相關圖片、制作臘八粥的各種材料及臘八粥故事的視頻；

　　2、課前對于春節的了解以及對于臘八節的了解；

　　3、教學課件PPT準備。

　　活動過程

　　1、談話導入

　　師：小朋友，你們記得農歷十二月初八是什么節日嗎？每年的臘月初八這一天，一家都要做什么呢？

　　師：想熬出香香甜甜的臘八粥，我們要準備哪些事情呀？

　　2、和孩子們探究臘八粥的制作過程，繪制臘八粥制作順序表

　　①介紹食材

　　師：今天我們班請來了兩位熬制臘八粥的高手，瞧瞧她們是誰？（請兩位廚師出場）兩位廚師師傅帶來了許多東西，一起來看看吧。

　　★孩子們圍在桌子旁時，老師引導孩子說出食材、準備的用具。

　　②引導孩子大膽表述制作臘八粥的'方法

　　師：準備這些東西是要干什么呀？你們會煮嗎？看來小朋友都學會煮臘八粥了！你愿意告訴老師你會怎么做嗎？

　　師：怎樣才能熬出香香甜甜的臘八粥呢？先放什么，再放什么……

　　3、延伸活動

　　臘八節除了有好喝的粥，還有好聽的故事，我們一起來聽一聽吧~

　　關于臘八節的傳說故事：

　　學兒歌《過了臘八就是年》

　　小孩小孩你別饞，過了臘八就是年；

　　臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三；

　　二十三，糖瓜粘；

　　二十四，掃房子；

　　二十五，凍豆腐；

　　二十六，炸羊肉；

　　二十七，宰公雞；

　　二十八，把面發；

　　二十九，蒸饅頭；

　　三十晚上熬一宿；

　　大年初一扭一扭。

臘八節教案11

　　活動目標：

　　1.知道臘八節的時間、來歷和風俗習慣，感受傳統民俗節日的氣氛。

　　2.了解認識各種粗糧的名稱，感知它們的外形和營養價值。

　　3.能積極主動的參與主題活動的環境布置和材料收集。

　　4.積極主動的參與邀請爺爺奶奶來幼兒園共度節日，給爺爺奶奶送上臘八粥。

　　5.了解節日的來歷，知道節日的日子及習俗，樂于參與節日的活動。

　　6.體驗人們互相關心的`美好情感。

　　環境創設：

　　1.收集各種粗糧實物，放在科學區，讓孩子觀察認識，并了解其營養價值。

　　2.收集臘八節飲食習俗的圖片和古詩圖片讓孩子大膽的講述。

　　3.用kt板制作一只“碗”，制作豆貼畫。

　　4.教室外墻制作兩顆祈福樹，請家長和孩子在紅布條上寫上文字，畫上圖案祈福。

　　5.將臘八粥里的八種材料陳列在主題墻上。

　　活動過程：

　　一、回憶學做臘八粥的過程，了解制作臘八粥的流程

　　1.談話導入

　　師：小朋友，你們記得農歷十二月初八是什么節日嗎?每年的臘月初八這一天，一家都要做什么呢?

　　師：想熬出香香甜甜的臘八粥，嫣兒(繪本中孩子的名字)、奶奶、媽媽都做了哪些事情?

　　2.根據孩子回答的內容，依次翻閱繪本相應的畫面

　　(1)準備熬粥的東西(大米、高粱、玉米、小米、栗子、核桃、紅棗……)

　　(2)洗好了

　　(3)準備鍋

　　(4)煮臘八粥

　　小結：看來熬出香香甜甜的臘八粥，嫣兒、奶奶、媽媽都做了不少事情呢!

　　二、探究制作流程，繪制臘八粥制作序列表

　　1.邀請助教家長，介紹食材。

　　師：今天我們班請來了兩位熬制臘八粥的高手，瞧瞧她們是誰?(請兩位媽媽出場)兩位媽媽帶來了許多東西，一起來看看吧。

　　★孩子圍在桌子旁，家長引導孩子說出食材、準備的用具。

　　2.引導孩子大膽表述制作臘八粥的方法。

　　師：準備這些東西是要干什么呀?你們會煮嗎?看來小朋友都學會煮臘八粥了!火帽子和跳跳蛙特別打來電話吵著要學煮臘八粥，你愿意教教他們嗎?

　　師：怎樣才能熬出香香甜甜的臘八粥呢?先放什么，再放什么……

　　3.幼兒分組合作，探究制作流程，嘗試在序列表中畫熬制臘八粥的步驟。

　　師：你們說得都很棒!下面我們分組再來煮一次，并且把制作臘八粥的方法按順序畫下來，好不好?

　　(1)幼兒分兩組討論

　　師：要先商量好誰負責煮臘八粥，誰負責觀察記錄。

　　(2)幼兒邊煮臘八粥，邊觀察、記錄。

　　4.請幼兒分享熬制臘八粥的方法。

　　師：誰能根據記錄的步驟圖，說一說怎么熬制臘八粥?

　　小結：看來要想熬制出香香甜甜的臘八粥，首先要給事情排排隊，先放什么，后放什么，排好隊后，再按照這個順序來做，一定能完成得很好。

　　附臘八粥兒歌：

　　小孩小孩你別饞，過了臘八就是年。

　　臘八粥，喝幾天?哩哩啦啦二十三。

　　二十三，糖瓜粘。二十四，掃房子。

　　二十五，炸豆腐。二十六，燉羊肉。

　　二十七，殺只雞。二十八，把面發。

　　二十九，煮饅頭。

　　三十晚上熬一宿。大年初一扭一扭。

臘八節教案12

　　一、活動目的

　　為了讓學生進一步了解中國傳統節日，知道一些傳統節日的習俗和風情。增強對祖國的'認同感，增強對中華文化的認同。

　　二、活動口號

　　?宣傳中國傳統節日，弘揚中國文化。

　　三、活動時間

　　12月——1月

　　四、活動內容

　　1、宣傳動員階段

　　組織團委成員向全年級發出號召，在本班舉行有關弘揚中國傳統節日的相關活動。

　　2、配套活動

　　（1）在各班中舉行臘八節的知識競賽。

　　（2）發出讓學生回家親自為父母做臘八粥的倡導。

　　（3）在各班舉行主題班會關于‘臘八的來源’。

　　3、總結階段

　　(1)一個人為單位，寫個人心得。

　　(2)在本班進行知識討論。

　　xx第xx 學校 20xx年2月

臘八節教案13

　　活動目的：

　　讓幼兒知道春分，是24節氣中的第四個節氣。了解關于春分的詩詞和春分的相關知識。

　　通過討論，激發過節日的情感，知道要愉快、合理地過節。

　　讓幼兒知道節日的時間。

　　活動過程：(請不同年級的班主任按照年級特點修改教案。)

　　一、課題導入

　　二、了解春分的.由來

　　春分的由來

　　春分，是24節氣中第四個節氣，在每年的3月21日前后。春分這天，陽光直射赤道，晝夜幾乎相等，所以古代春分又稱為“日中”、“日夜分”、“仲春之月”，民間有“春分秋分，晝夜平分”的諺語。

　　《春秋繁露》說：“春分者，陰陽相半也，故晝夜均而寒暑平。”另《月令七十二候集解》：“二月中，分者半也，此當九十日之半，故謂之分。”所以，春分的意義，一是指一天時間白天黑夜平分，各為12小時;二是指古時以立春至立夏為春季，春分正當春季三個月之中，平分了春季。

　　三、了解春分趣事

　　春分趣話

　　每年在春分這天,世界各地都會有數以千萬計的人在做“豎蛋”試驗：選擇一個光滑勻稱、剛生下四五天的新鮮雞蛋，輕手輕腳地在桌子上把它豎起來。雖然失敗者頗多，但成功者也不少。春分成了豎蛋游戲的最佳時光，故有“春分到，蛋兒俏”的說法。

　　了解春分漢字的由來：甲骨文、金文、小篆、楷體。

　　四、詩詞欣賞

　　《村居》、《渭城曲》、《春夜洛城聞笛》、《踏莎行》、《清平樂春晚》、《蝶戀花》

　　五、活動小結，布置作業。

臘八節教案14

　　活動目標：

　　1.知道臘八節的時間、來歷和風俗習慣，感受傳統民俗節日的氣氛。

　　2.了解認識各種粗糧的名稱，感知它們的外形和營養價值。

　　3.能積極主動的參與主題活動的環境布置和材料收集。

　　4.積極主動的參與邀請爺爺奶奶來幼兒園共度節日，給爺爺奶奶送上臘八粥。

　　5.了解節日的來歷，知道節日的日子及習俗，樂于參與節日的活動。

　　6.體驗人們互相關心的美好情感。

　　環境創設：

　　1.收集各種粗糧實物，放在科學區，讓孩子觀察認識，并了解其營養價值。

　　2.收集臘八節飲食習俗的圖片和古詩圖片讓孩子大膽的講述。

　　3.用kt板制作一只“碗”，制作豆貼畫。

　　4.教室外墻制作兩顆祈福樹，請家長和孩子在紅布條上寫上文字，畫上圖案祈福。

　　5.將臘八粥里的八種材料陳列在主題墻上。

　　活動過程：

　　一、回憶學做臘八粥的過程，了解制作臘八粥的流程

　　1.談話導入

　　師：小朋友，你們記得農歷十二月初八是什么節日嗎?每年的臘月初八這一天，一家都要做什么呢?

　　師：想熬出香香甜甜的臘八粥，嫣兒(繪本中孩子的名字)、奶奶、媽媽都做了哪些事情?

　　2.根據孩子回答的內容，依次翻閱繪本相應的.畫面

　　(1)準備熬粥的東西(大米、高粱、玉米、小米、栗子、核桃、紅棗……)

　　(2)洗好了

　　(3)準備鍋

　　(4)煮臘八粥

　　小結：看來熬出香香甜甜的臘八粥，嫣兒、奶奶、媽媽都做了不少事情呢!

　　二、探究制作流程，繪制臘八粥制作序列表

　　1.邀請助教家長，介紹食材。

　　師：今天我們班請來了兩位熬制臘八粥的高手，瞧瞧她們是誰?(請兩位媽媽出場)兩位媽媽帶來了許多東西，一起來看看吧。

　　★孩子圍在桌子旁，家長引導孩子說出食材、準備的用具。

　　2.引導孩子大膽表述制作臘八粥的方法。

　　師：準備這些東西是要干什么呀?你們會煮嗎?看來小朋友都學會煮臘八粥了!火帽子和跳跳蛙特別打來電話吵著要學煮臘八粥，你愿意教教他們嗎?

　　師：怎樣才能熬出香香甜甜的臘八粥呢?先放什么，再放什么……

　　3.幼兒分組合作，探究制作流程，嘗試在序列表中畫熬制臘八粥的步驟。

　　師：你們說得都很棒!下面我們分組再來煮一次，并且把制作臘八粥的方法按順序畫下來，好不好?

　　(1)幼兒分兩組討論

　　師：要先商量好誰負責煮臘八粥，誰負責觀察記錄。

　　(2)幼兒邊煮臘八粥，邊觀察、記錄。

　　4.請幼兒分享熬制臘八粥的方法。

　　師：誰能根據記錄的步驟圖，說一說怎么熬制臘八粥?

　　小結：看來要想熬制出香香甜甜的臘八粥，首先要給事情排排隊，先放什么，后放什么，排好隊后，再按照這個順序來做，一定能完成得很好。

　　附臘八粥兒歌：

　　小孩小孩你別饞，過了臘八就是年。

　　臘八粥，喝幾天?哩哩啦啦二十三。

　　二十三，糖瓜粘。二十四，掃房子。

　　二十五，炸豆腐。二十六，燉羊肉。

　　二十七，殺只雞。二十八，把面發。

　　二十九，煮饅頭。

　　三十晚上熬一宿。大年初一扭一扭。

臘八節教案15

　　活動目的：

　　1.使幼兒了解寒食節的來歷;感受寒食節與其它節日在氣氛上有何不同。

　　2.通過歷史事件、歷史人物，教育幼兒學習古人舍己為人、不爭功名的精神。

　　3.了解節日中應注意的.安全和衛生，增強自我保護的意識。

　　4.通過討論，激發過節日的情感，知道要愉快、合理地過節。

　　活動準備：

　　不同節日的代表物品：月餅、新年樹、花燈、白花、紙盒。

　　活動過程：

　　1.介之推與寒食節的故事。

　　①請幼兒說一說：自己是怎樣過寒食節的?讓幼兒了解寒食節家家戶戶都吃涼雞蛋等冷食。

　　②講介之推的故事

　　2.討論。

　　①寒食節是怎樣來的?

　　②現在人們為什么過寒食節?為了紀念誰?

　　3.詞語練習。

　　①用“偷偷地”說一句話。

　　②用“后悔”說一句話。

　　③請解釋“寒食”的意思。

　　4.游戲。

　　①摸箱：將不同節日的代表物品放入有蓋的紙盒里，請幼兒從中摸出一件，說出名稱及屬于哪個節日。

　　②連線：將節日及代表物品的字卡貼在黑板上，讓幼兒連線。

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