總經理年終總結范文通用

　　總結是指社會團體、企業單位和個人對某一階段的學習、工作或其完成情況加以回顧和分析，得出教訓和一些規律性認識的一種書面材料，它能夠使頭腦更加清醒，目標更加明確，因此好好準備一份總結吧。但是卻發現不知道該寫些什么，以下是小編整理的總經理年終總結范文通用，歡迎閱讀與收藏。

總經理年終總結范文通用1

　　20xx年已經過去，在這一年里，大酒店在公司和公司的共同經營下有了較大的變化，兩家股東投入大量的資金對酒店部分設備設施進行了更新和改造，荒廢多年的三樓經過裝修營業，彌補了酒店娛樂項目的空缺，使酒店的服務項目更加完善，針對客房異味的問題，通過打開窗戶通風得到了根本的解決，同時對客房舊電視進行了更新，所有的這些給酒店帶來了生機和希望。

　　酒店設備的更新、服務項目的完善、員工服務水準的進一步提高，使大酒店在20xx年的星評復核中取得有史以來的最好成績第二名，使大酒店在酒店業有了較高的聲譽。所有的這些都是店級領導的有效管理和酒店各部門員工的努力是分不開的。

　　所以酒店較注重員工的精神文明建設，給員工創造了良好的生活空間，將酒店的洗衣房改造成一個寬敞的員工餐廳和員工活動的兩用室，并添置了桌球、乒乓球桌、棋牌等娛樂項目，并多次開展各項比賽，即增強了員工的體質又豐富了員工的業余生活，酒店還將太陽能熱水安裝到了員工宿舍，解決了員工冬天洗澡的問題。

　　所有的這些員工只能通過認真工作來回報酒店。今年來前廳部在人員不斷更換的`情況下，所有的員工仍然能夠克服困難、團結進取，圓滿的完成酒店交給的各項接待任務，全年共接待了VIP團四個，會議無數次，在整個接待過程中受到客人的好評，一年來前廳部做好了以下幾項工作：

　　一、加強業務培訓，提高員工素質

　　前廳部作為酒店的門面，每個員工都要直接的面對客人，員工的工作態度和服務質量反映出一個酒店的服務水準和管理水平，因此對員工的培訓是我們的工作重點，今年來針對五個分部制定了詳細的培訓計劃：針對總機，我們進行接聽電話語言技巧培訓;針對行李處的行李運送和寄存服務進行培訓;接待員的禮節禮貌和售房技巧培訓;特別是今年七月份對前廳部所有員工進行了長達一個月的外語培訓，為今年的星評復核打下一定的基礎，只有通過培訓才能讓員工在業務知識和服務技能上有進一步的提高，才能更好的為客人提供優質的服務。

　　二、給員工灌輸“開源節流、增收節支”意識，控制好成本

　　“開源節流、增收節支”是每個企業不矢的追求，前廳部員工積極響應酒店的號召，開展節約、節支活動，控制好成本。為節約費用，前廳部自己購買塑料籃子來裝團隊的鑰匙，減少了鑰匙袋和房卡的使用量，給酒店節約了費用(原來不管是團隊還是散客，每間房間都必須填寫房卡和使用鑰匙袋，通過團隊房不使用房卡和鑰匙袋后，大大節省了費用，房卡元/張，鑰匙袋元/個，每天團隊房都100間以上，一年可節約一筆較大的費用);商務中心用過期報表來打印草稿紙;督促住宿的員工節約用水電;控制好辦公用品，用好每一張紙、每一支筆。通過這些控制，為酒店創收做出前廳部應有的貢獻。

　　三、加強員工的銷售意識和銷售技巧，提高入住率

　　前廳部根據市場情況，積極地推進散客房銷售，今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案如：球迷房、積分卡、代金券、千元卡等促銷活動，接待員在酒店優惠政策的同時根據市場行情和當日的入住情況靈活掌握房價，前臺的散客有了明顯的增加，入住率有所提高，強調接待員：“只要到前臺的客人，我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨，爭取更多的入住率。四、注重各部門之間的協調工作

　　酒店就像一個大家庭，部門與部門之間在工作中難免會發生磨擦，協調的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門，它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關系，如出現問題，我們都能主動地和該部門進行協調解決，避免事情的惡化，因為大家的共同目的都是為了酒店，不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響。

　　五、加強各類報表及報關數據的管理

　　前臺按照公安局的規定對每個入住的客人進行入住登記，并輸入電腦，境外客人的資料通過酒店的報關系統及時的向國家安全局出入境管理科進行報關，認真執行公安局下發的通知，對每位住客的貴重物品進行提醒寄存。前廳部所有的報表和數據指定專人負責，對報表進行分類存檔并每月統計上報。20xx年客房收入與20xx年客房收入進行對比，住房率增加了%，但收入卻減少了元，主要原因是因為酒店業之間的惡性竟爭導致平均房價降低，入住率增加而收入減少的現象，客房簡況表附后。

　　成績是喜人的，但不是之處我們也深刻地意識和體會到：

　　在服務上缺乏靈活性和主動性;

　　總機的設備老化造成線路不暢，時常引起客人投訴;

　　個別新員工對本職工作操作不熟練;

　　商務中心復印機老化，復印機效果不好，影響到商務中心的收入，今年全年商務中心的復印現金收入只有元，附上商務中心20xx年經營簡況表：根據酒店給營業部門制定了新的銷售指標和任務，20xx年對前廳部來說是一個重要年，為能配合銷售部完成任務，特制定出20xx年工作計劃：

　　繼續加強培訓，提高員工的綜合素質，提高服務質量;

　　穩定員工隊伍，減少員工的流動性;

　　“硬件”老化“軟件”補，通過提高服務質量來彌補設備老化的不足;

　　提高前臺員工的售房技巧，增加散客的入住率，力爭完成酒店下達的銷售任務。

　　新的一年已開始，前廳部全體員工將以新的精神面貌和實際行動向賓客提供最優質的服務，貫徹“賓客至上，服務第一”的宗旨。

總經理年終總結范文通用2

　　20xx年，XX公司在公司領導的正確領導下，在公司各部、辦的大力支持下，解放思想，轉變觀念，夯實基礎，奮力拼搏，規避風險狠抓經營，消除隱患確保安全，先進性教育成效顯著。以抓經營促發展，以抓改制促管理，以抓安全促效益，以抓教育促工作，不斷地總結經驗，找出工作中差距，完善有效的工作措施，各項經濟技術指標穩步提升，為確保公司XX片的穩定做出了貢獻。

　　一、奮力拼搏，各項指標穩步提升

　　XX公司到目前止，共參加投標29個，其中中標12個，中標產值10340.73萬元，建筑面積126077平方米，提前一個多月實現公司下達的年度計劃的103.4，完成施工產值XXX萬元，完成了年度計劃的，完成勞務產值225萬元。

　　二、領會精神，各項管理同步推進

　　根據公司“兩會”的總體部署和陳總重要“講話”的精神，結合XX公司的具體情況：

　　(一)為了壯大公司的經營實力，全方位開拓經營，XX公司積極按照職代會要求，宣傳發動廣大職工向公司借資，XX公司在拖欠發職工各種費用近300萬元的困境下，仍向公司交納借款104.1萬元。

　　(二)不斷增強經營力度，一是按照公司“全員入市”的精神，實行獎勵政策，充分調動廣大職工積極性，挖掘經營資源，擴張經營市場。二是規避風險，加強經營管理。三是固守本土，擴展對外市場的經營。XX公司領導幾次奔赴貴州、安徽、廣西、廣州、新疆開拓省外市場。

　　(三)做好工程技術人員的全面清理工作。對156名工程技術人員進行全面摸底清理，掌握去向，對長期在外高薪就職的工程技術人員，一方面通知其按時交納“兩金”，另一方面要求能根據公司工作需要及時歸隊，接受公司的工作安排，解決因人才流失給公司帶來的負面影響。

　　(四)做好清產核資，主輔分離、下崗人員與社保并軌等工作，并成立了相應的專門班子，在時間緊，牽涉面廣的情況下，XX公司領導和班子成員，日夜加班，雙休日不休息，準確、細致全面完成了公司下達的清產核資，主輔分離，下崗人員與社保并軌工作，為改制打好基礎。

　　(五)做好自查、自糾工作，堅持每季度對經營、安全生產、內部管理工作進行全面總結，找出問題，不斷完善各項管理措施。

　　三、規避風險，全方位發展經營。

　　20xx年，XX公司的'經營形勢十分緊迫，特別是公司各工程局的成立，對XX公司壓力大。今年一季度承接施工任務不足20xx萬元，離年初制訂的目標相差太遠。為了擴張經營，提升經營成果，XX公司一是在固守好本土的前提下，加大對外市場的經營力度，挖掘各種經營資源，按照集團陳總的“三不”原則，提出了經營新思路：“只要服我管，一切好商量”。

　　二是轉變觀念，在不承擔經營風險的而有利可圖的情況下，改變過去不承接房地產開發項目的經營思路，看準對象，今年大膽承接了近4000萬元的房地產開發項目，為公司創利幾十萬元。三是繼續加強聯營，完善聯營，四是加強經營機構的調整，提升經營隊伍的素質，參加公司組織的經營人員各種培訓27人次。五是提高經營人員的待遇，(補貼出差超標話費，提高工資承包補貼)。讓他們扎扎實實，盡心盡責為經營工作發揮自己的潛能。截止到十一月中旬，XX公司參加競標項目29項，中標項目12個，簽訂施工合同xx萬元，提前兩個月完成了公司下達的經營指標。

　　四、加強防范，安全生產措施有力。

　　20xx年，XX公司狠抓了“項目機構建設、宣傳教育培訓、責任制度落實、隱患排查整改、各項專項整治”等方面的工作。安全生產成效明顯，是歷年來安全生產形勢較好的時期之一。

　　一、領導重視。經理、書記親自抓，不分休息日，經常下工地，親臨現場督查安全生產工作，及時掌握生產狀況。

　　二、各項體系完善。按照公司的有關精神，XX公司完善了安全生產目標管理考核制度，切實落實項目經理責任。一是各項目先簽訂內部合同再簽外部合同制度的條件下，層層簽訂了責任狀。二是各部門、各項目監管力度加大，在建各項目專職安全員到位。三是建立了“預警體系”，XX公司各項目都有應急預案，可有效處置各類事故。

　　三、各項目標全面實現。一是全年未發生任何大小安全事故、工傷事故，確保了安全生產目標的實現;二是嚴格貫徹公司有關指示，狠抓貫標工作，使三大體系在各項目良好運行;三是生產任務目標順利實現，全年完成生產任務余萬元，優良品率為。

　　四、一批重大隱患得到消除。全年來，我們狠抓基層項目，堅持“預防為主、安全第一”，按照“標本兼治，哪里有隱患就抓哪里”的工作方針，扎扎實實抓基礎。工程科按照公司要求，每半個月對在建工地巡查一次。全年來，共寫出書面質安隱患380余條，并督促整改落實，確保質量，降低成本，提升效益。

總經理年終總結范文通用3

　　我于20xx年xx月x日正式入職，先是供職市場營銷部，后任總經理助理，最后正式出任董事長助理，雖幾多轉折，但最后終能找準定位，萬分感謝各位領導給予的信任和支持以及這個開闊的平臺，讓我有無限提升和學習的空間。1個半月的工作時間，幾次工作任務的完成，獲得了很多經驗教訓，也認識到了存在的諸多不足。回顧這段時間，現將工作總結如下：

　　自從來到公司先后完成了以下幾項工作：

　　1、根據鮑總指示完成了數據庫的制定及各部門共享根據鮑總指示完成了數據庫的制定及各部門共享首先感謝鮑總的信任，交付此任務，現在數據庫已經按照各部門提出的各項要求推出，放在商務部服務器上，如數據如實填寫，可自動計算出服裝最低報價，可為公司提供數據備份，如運用恰當亦可實現工作效率的提高，而且該數據庫現在是商務部、采購供應部、生產技術部、倉儲物流部四個部門共享審閱，每個部門有制定人才可憑密碼訪問修改。數據庫用得函數運算有些是以前從未接觸過的，但整個數據庫制作下來，對函數運用熟練了很多，學到了很多東西現在數據庫還有不完善處，會不斷的修改完善，以期達到的功效。

　　2、公司名片的設計制作與印刷設計出了公司現行的名片，藝術效果談不上多棒，但是在實用性和宣傳性上相對較完善，如有需要，可以繼續對名片進行改版設計。在設計名片中有很多東西都是現學現用的，比如，以前從不知道名片的尺寸是9X5.4的，不知道字體要在6號以上才能看的清，通過這次學到了很多東西，包括后面的印刷的不同選材及周期，都是通過這次了解到的，感謝領導這項工作的派發。

　　3、集團公司商業計劃書的初步定稿、集團公司商業計劃書的初步定稿、后期設計及跟蹤印刷司商業計劃書的初步定稿首先感謝郭董和鮑總等領導的信任，交付我如此重要的一份工作。這是我進入奇百特進行的郭董交付的第一項任務，得幸與在先前公司的部分經驗的累積，感謝以前的BOSS讓我參與商業計劃書的編寫，才得以獲得初級的經驗，當然，更要感謝郭董和鮑總的信任，讓我有機會參與并負責主持了這項工作。在商業技術書的編寫中遇到了很多問題，大大小小足有小百，感謝為我答疑解惑的郭董、鮑總和韓總，感謝提供幫助的財務部同事，曾經的小于同志，沒有他們的幫助與支持，沒有現在這份商業計劃書的出臺。其實正式這份工作的完成，讓我真正體會到團隊協作的力量，萬眾一心，其力斷金，我體會到了這句話的內涵，后期設計上，多虧了合作者王美玲的加班加點，追趕進度，也多虧了胡月與我一次次的校對與審核，雖然最終真的難以完美，但我們已盡全力把錯誤降到最少，后期的印刷工作，讓我學習到了很多相關的知識，以及日常印刷品需要注意的事項。相信如有一下的物品印刷，我會做的更完美，再次感謝領導給予的信任與支持，同事給予的幫助，讓這個商業計劃書有了相對較美滿的成品結果。

　　4、集團公司薪酬制度與績效考核制度的制定。集團公司薪酬制度與績效考核制度與績效考核制度的制定首先感謝郭總、鮑總提供的整體思路與初稿，給了我把這項工作繼續下去的.可能，但最終這份工作只能算是完成了一半，反思了原因，都與自身不無關聯

　　（1）過度的自負：領導布置任務不經過深入思考就滿口應下，完全忽略了工作本身的嚴肅性、過度的自負：嚴謹性與相對繁瑣性，導致工作延時。

　　（2）不夠虛心：不夠虛心：領導的某些建議，總是不能及時記下并入心思考，有些很關鍵性的提示因沒能及時記住而導致工作走彎路。

　　（3）閉門造車，思考不夠嚴謹：毛爺爺都說中國要走一條“馬克思主義理論與中國實際相結閉門造車，思考不夠嚴謹：合”的道路，教導我們要理論必須結合實際，我卻犯了這項大忌，總是一個人閉門思考，沒能很好的結合實際，多謝鮑總后來的點撥與提醒，讓我意識到了這點，現在薪酬制度已經下發，績效考核仍在制作與完善中，爭取在最快的時間內出臺，給公司領導及同事交一份滿意的答卷。

　　（4）分工不夠，任務分解不足：分工不夠，任務分解不足：薪酬績效制度向來不是一個人能做的事情，需要與各部門尤其是人力資源部去溝通和協作，在早期的工作進行中，我卻忽視了這點，知道領導英明的給我分派了人力部的胡月及后期安排丁潔協助我做這些工作，大大分解了我個人的壓力，其實這些不應該等領導指派的，應該在自己感覺力不從心時就去主動去聯系，去請求支援的，我卻沒能做到這點，這方面以后要多學習。

　　總之，感謝給予我幫助的所有領導與同事，以后會不斷從自身出發，多做思考，努力圓滿完成各項任務。

總經理年終總結范文通用4

　　20xx年已悄然謝幕，xxx酒店在這一年也發生重大的突破與轉變，作為飯店中的普通一員，在平穩中感受變化、在變化中感受創新、在創新中感受發展，在發展中感受壓力，這一年對于我和我所在的行政部都有不可磨滅的記憶與不可復制的意義，在日常管理工作、企業文化建設、人力資源、質量檢查、保安及外協等各項工作中收獲頗多，其中所經歷和完成的每一項工作都成為今后得以進步的動力，并為20xx年的工作奠定良好基礎，今天在這里對個人和行政部的工作進行簡略總結，并向各位領導和同事匯報一下20xx年工作思路，希望各位給予指正。

　　一、工作總結

　　回顧xx年全年工作，可謂得失兼具，做為飯店的`股東及監理會成員，我所從事的工作和擔負的責任也使自己的責任感與使用感日益增強，在進入酒店開展工作之前，我對這一行業可以說是了解很少，在到酒店后短短半年時間內，在各位領導和同事的幫助與協助下，我自己和部門工作都取得長足進步，當然在這半年時間內也發生了不少問題，但這也正為我的工作和個人成長提供足以依托的經驗與資本，對個人與部門工作進行總結與分析，特把xx年工作總結如下。

　　1、工作成績描述

　　⑴在半年中部門工作取得明顯進步，在規范化管理和制度化建設上取得重要成績；

　　⑵外協工作取得重要突破，為酒店打造良好外部經營環境奠定基礎；

　　⑶人力資源工作取得進展，從人員選聘、員工培訓到人力資源科學管理與調配上取得重要進展；

　　⑷質檢工作取得進展，質量檢查體系已基本建立；

　　⑸行政部工作為飯店整體工作運營提供基礎性支持，與各部門聯系緊密，為飯店發展共同努力。

　　2、工作失誤總結

　　⑴時間短在部門內部管理中還存在有些不規范的地方，使工作整體效果受到一些影響；

　　⑵注重工作質量與效率，強調嚴格管理，對員工生活關注度不夠，今后工作中會再加強與員工的溝通，保證更好地達到工作要求；

　　⑶培訓工作缺乏系統性，在20xx年注意改進。

　　3、個人優勢分析

　　⑴具有較強的親和力，具備一定的管理基礎，樂于承受工作壓力，并能較快地適應工作環境；

　　⑵具有較強的學習能力，可以在較短時間內對新的知識融會貫通，并運用于實際工作中；

　　⑶具有協調控制能力、擅長溝通，對管理工作把控能力較強；

　　⑷工作細致性較強，善于從細節處開展工作，對工作大有進益。

　　4、個人劣勢分析

　　⑴因為從事酒店業時間較短，可能在專業性上會有所缺乏；

　　⑵對自身性格所具有缺點的控制與把握應進一步提升，應加工作中加強優勢發揮，盡量規避劣勢，完善自身工作行為。

　　二、工作計劃

　　展望充滿挑戰的20xx年，有許多計劃正待我們一一去實施實現，所以在xx年開端之時，有必要對工作進行一個全面的設計與規劃，在此特將部門計劃向各位進行通報，以期大家對我的計劃進行建議與修正，并在計劃執行過程中得到各位的指導與幫助。

總經理年終總結范文通用5

　　20xx年一年來，我們公司總體工作在董事會(或x總裁)正確領導和指導下，在有關部門的大力支持幫忙下，以年初董事會提出的：“住一條總線、夯實二個基礎、開展三項活動、建立四個常態運行機制、實現五個提高。”為工作思路，以安全為中心，以“創一流”為動力，以抓質量為重點，經過全體員工的辛苦努力，安全穩定、順利、圓滿的完成了各項工作任務指標。現將我們公司一年來的工作情景向各級領導簡要匯報如下：

　　一、經濟效益完成情景

　　1、x項目完成：與20xx年同期增加%。

　　2、x項目完成：與20xx年同期上升%。

　　3、根據年度財務報表(資產負債表、利潤表和現金流量表)數據具體分析

　　二、重抓思想工作，提高職工隊伍綜合素質

　　本公司始終把建設職工隊伍作為提高管理水平，加快企業發展的根本之路，為企業的經營、發展、創新、奠定豐厚的人力基礎。堅持以人為本的原則，最大限度發揮人力資源優勢，鼓勵員工加強學習積極參加全國各類等級考試，盡量為其創造有利的學習條件，定期限輪派若干名員工到公司x培訓基地進行學習，盡量使學習輻射面到達最廣，以年初高嚴腐敗事件為教材，進行了反腐倡廉警示教育系列課程，進行黨性、黨風、黨紀教育，夢想信念教育，經過教育，幫忙他們樹立正確的世界觀、人生觀、價值觀，不斷提高防腐拒變的本事，杜絕了違紀違法行為的發生。因我們公司注意職工隊伍綜合本事的培養，使得全體全員工作熱情高、精神面貌煥然一新，崗位練兵綜合成績良好，安規考試綜合成績優秀，競能比武，x個基層單位中，綜合評分排行第1名。

　　三、狠抓管理，溝通協調各部門之間的關系。

　　具體闡述工作中的問題及解決方案。

　　四、狠抓生產，執行落實年初的計劃。

　　具體陳述階段性計劃的實施及完成情景。

　　五、狠抓市場銷售，業績直線上升。

　　具體銷售策略，方案，應加強對銷售人員的`培訓。

　　六、落實服務承諾，提高服務質量，維系老客戶，拓展新客戶。

　　堅持“顧客是上帝”的宗旨，本著“優質、方便、高效、真誠”的服務方針，不斷提高服務質量，增強服務意識，開展了一系列重要舉措：有計劃定期對員工進行服務理念教育，及待客的熱情，舉止的禮貌，儀態的端莊，著裝的整潔等立方面的培訓，每月進行一次書面筆考，不定期的進行現場抽查，筆考和抽查的結果是：優秀率60%，良好率達80%，合格率100%，全年來未發現投訴事件。

　　七、存在的主要問題

總經理年終總結范文通用6

　　本人xxx，x某酒店總經理兼xx酒店總經理，在PETER董事長及集團總部的領導下，率領兩酒店全體員工完成總公司制定的各項經營、管理指標，共同提高酒店的服務質量、管理水平和經濟效益。現就20xx年度的工作匯報如下：

　　一、確立酒店的經營計劃發展規劃及經營方針，制定酒店的經營管理目標，并指揮實施。

　　xx某酒店自開業以來，受諸方面因素影響，經營情況不容樂觀，制定20xx年度發展規劃及經營方針即是圍繞著改善經營狀況進行的，20xx年基本確定某酒店以中餐、西餐、客房三大營業點為重點，輔以會所、泳池等配套設施，加強營銷，細化服務，提高出品，從而提高酒店整體盈利能力為酒店基本經營方針。

　　20xx年度某酒店原計劃收入為3709、04萬元，實際收入為2329、65萬元，完成率為62、81%。剔除中餐收入影響，某酒店計劃收入為1613、40元，實際收入為1648、69元，完成率為102、19%。其中西餐計劃收入為401萬元，實際收入為436、29萬元，完成率為108、8%，客房計劃收入為1186萬元，實際完成1145萬元，完成率為96、5%。

　　為推動住房，帶動消費，某酒店在經營方面主要采取以下措施保證經營持續增長：

　　1、對住房客人增設了免費的游泳項目，對商務客房推出了每月住房累計滿五間贈送泳票一張的優惠活動，以此激勵商務公司的訂房并對新開業的游泳池起宣傳推廣作用。

　　2、針對6月下旬的住房預售低，實行對散客和商務住房贈送早餐，對旅行社調低周末價來吸引住客。

　　3、把西餐廳定位成至高觀景的中高檔西餐廳，細化服務，加強出品。抓住五一黃金周契機，自5月1日起，對西餐廳再一次調價，將自助餐午餐價格上調至58元/位，同時新推出下午茶項目。

　　4、某酒店經營未達目標，主要原因為中餐收入與計劃相距過遠。下半年中餐情形極不容樂觀，在xx司決策下，于9月11日宣布停業。意味著某酒店擺脫中餐束縛，輕裝上陣，扭虧目標指日可待。

　　5、指導制定策劃中西方節日活動，實現創收高峰。

　　二、主持制定和完善酒店各項規章制度，建立健全內部組織系統，協調各部門關系，建立內部合理而有效的運行機制。

　　為使酒店的日常運作逐步納入到工作有計劃、有指導、有跟蹤、有總結的管理系統中去，有效地將計劃性工作和應急性工作密切結合起來，建立明確的工作目標，要求各部門建立計劃性的工作制度，通過每月總結、計劃，對各項工作有計劃、有落實，按計劃步驟予以實施。建立每月工作匯報制度，通過對工作的完成情況，對各部門負責人予以考評。

　　酒店成立之初，各項制度未健全完善，制度的完善及各項工作程序的確立需在長期大量的實踐中方能逐步完成。因此，制度的建立也是一項長期復雜的工作。現該部分工作已基本完成，某酒店各項崗位程序及流程已制定。酒店管理的規范化、制度化建設是酒店發展的基礎，酒店管理層自20xx年年初開始，即對酒店整體規范與標準作明確規定，相繼出臺了相關程序化、規范化管理文件。

　　在目標考核方面，一方面按照已出臺的考核實施辦法進行考核，另一方面每月每季度召開上月/季度工作總結會，針對制定的工作計劃，總結實際實施進度，提出需解決的問題，使各項工作落實到人，也以此作為對各部考核的依據。

　　三、研究并掌握市場的變化和發展情況，制定市場拓展及價格體系，適時提出階段性工作重點，并指揮實施。

　　市場的變化與酒店的發展息息相關，某酒店正是基于此緊扣市場脈博，及時提出各階段工作重點：

　　一月份制定20xx年商務散客、長包房、會議團房、旅行社團散房價格及合約版本。

　　二月份策劃情人節活動及推廣工作，加強財務管理，制定倉庫管理制度，實行總機與服務中心分開管理。

　　三月根據季度轉變調整金海悅大廳A、B區優惠政策，減少贈送，完善C區的服務功能。狠抓營銷工作，落實酒店營銷計劃，做好或銷任務分配。制定西餐廳的工作流程及獎罰制度。制定xx員卡章程。

　　四月完善酒店部門崗位職責修訂，起草酒店各部門工作程序，開展游泳池的開業籌備工作，完成對西餐廳天臺的布置。組織營銷人員進行鉆石卡、優惠卡的銷售，策劃母親節活動。

　　五月編制新菜牌，做好季節菜的轉換，改變中餐C區服務功能推出行政套餐，加強對游泳池的銷售工作，對客房浴室滲水維修，西餐廳包房天花、墻紙發霉維修，中西廚地面修補，中餐空調塵網清洗。完成經濟大廈東外墻戶外噴繪廣告的.制作。策劃六一兒童節的優惠活動。

　　六月重組中餐人員編制，續聘優秀營銷人員，開展端午節、兒童節應節活動，調整西餐廳暑期出品，完成酒店宣傳冊的訂印。

　　七月份酒店為節約成本，實行部分物資自購，中餐增加新菜式的推廣，西餐推出精選下午茶、夏日傾情飲品。客房增加可售賣毛巾，對客房一次性用品進行顏色區分。開始對客房的滲水維修。

　　八月對酒店電梯噴畫進行更換，對中央空調及鍋爐進行水處理、清洗，重新訂制客房一次性用品。九月根據中餐經營情況及時停止了中餐營業，并圍繞中餐停業做好員工遣散、供貨商物資退貨及資產盤點工作。同時西餐廳開展了以登高賞月為主題的中秋活動，取得了良好效果。

　　十月做好十一黃金周的接待工作，同時由于高交會的舉行，及時調整了房價，提高了營業收入。為節能降耗，制定秋冬季節中央空調開放時間。

　　十一月完成酒店部分制服的更換工作，同時對客房風機盤管進行清洗，同時為改善員工住宿，將員工宿舍由蓮塘搬至上步，取消了員工班車。

　　十二月進行了辦公室搬遷，同時以圣誕節為重點，對酒店進行全面布置與策劃，基本達到預期效果。

　　四、負責中層以上管理人員的培養和使用，督導酒店的培訓工作。

　　酒店中層管理人員為酒店的中堅力量，培養酒店自己的優秀人才，需要一個和諧的工作環境和對優秀人才能力的肯定，人格的尊重。目前酒店采用用人的原則為量才適用，讓賢者居上，能者居中，智者居側，充分發揮人才的主觀能動性，本著對下屬負責的態度，加強監督，加強約束，加強管理。

　　培訓工作對于酒店適應環境的變化、滿足市場競爭的需要、滿足員工自身發展的需要以及提升酒店的效益都具有十分重要的意義。通過培訓可以提高員工的技能和綜合素質，從而提高其工作質量和效率，減少失誤，降低成本，提高客戶滿意度;員工更高層次地理解和掌握所從事的工作，增強工作信心。為此，某酒店在20xx年度開展了大量的培訓工作，要求各部門每月制訂培訓計劃，以第二季度為例，累計培訓時間為242、5小時，其中四月份為101、5小時，五月份為67、5小時，六月份為73、5小時。部門平均培訓課程在6節/月，人均月平均培訓課時約8小時，接近優秀企業培訓課時指數的中上水平。

　　酒店初步建立了統一的培訓師制度，人力資源部加強了對基礎培訓師的能力指導訓練，集中組織了“培訓技能實踐課程”和一些基礎的管理知識和專業知識課程。加大培訓考試的力度，組織編制西餐、前廳、管家、財務收銀等部門各崗位試卷共12份。為將來實行各崗位轉正、調職、晉升等考核打下基礎。

　　五、發動廣大員工群策群力，搞好民主管理工作;關心員工生活，不斷改善員工的工作、生活條件。

　　1、設立總經理信箱，建立起員工與總經理溝通的渠道。總經理信箱設立以來，某酒店全年共接到了以下幾方面的共投訴12件(見下圖)：針對員工提及的工服問題，當即要求管家部訂制工程部夏天制服。

　　針對對個別部門、員工的投訴及員工申訴，酒店立即開展調查，及時清理不合格人員。

　　針對員工普遍反映伙食差、上下班不方便等意見，某酒店采取了以下措施：

　　首先，及時調整了員工宿舍，將員工宿舍由車程半小時到達的蓮塘搬至上步工業區，目前員工上下班只需步行十分鐘，不受班車時間限制，員工休息得到了充分保障，獲得員工充分肯定。

　　其次，員工伙食也是較為突出的一個問題。原承包給正和豐餐廳，為追求利潤化，該餐廳提供給員工的大多為售賣區剩余積壓的食物，不僅味道差，甚至出現變質食物，員工普遍反映吃不飽、吃不好，工作情緒受影響，也是員工流失率高的原因之一。為改變此狀況，某酒店領導層經商議，決定在26樓辦公區自行開辦員工餐，自12月6日開餐以來，由于食物干凈衛生、味道可口，得到了員工的一致好評。再次，針對今年以來深圳市特區對勞動法的執法力度的不斷加強，某酒店加強了員工用工手續和勞動合同的管理，并按照相關法規給每個員工購買社會保險。這樣雖然會造成工資成本的小幅度提高，但對于提高員工歸屬感、避免潛在的法律風險也起到了不可估量的作用。

　　通過以上措施的實施，可以看到某酒店的人員流動率在12月份達到了最低，僅為4%。并逐漸建立了一條快捷有效的員工與總經理溝通的渠道。

　　2、根據已有條件盡可能開展員工文化活動，分部門組織員工至大梅沙、梧桐山活動、召開員工茶話會等，增強企業凝聚力。每月召開員工生日會，以大家庭的形式為當月生日員工慶賀，給予誠心的祝福，增強員工的歸屬感。

　　3、定期編制出版酒店內刊，按月更新員工宣傳櫥窗，建立酒店與員工溝通的橋梁。

總經理年終總結范文通用7

　　開源和節流一直是酒店非常重視的兩大主題，20xx年受世界金融危機的持續影響，酒店的經營壓力加大、收入增長趨緩，各部門群策群力圍繞著“保增長、控成本”大做文章，前廳、營銷、旅行社幾大前臺部在經營上深挖潛力的同時，酒店也積極探索控制成本之路。在CPI持續走低的大好形勢下，隨著酒店投入巨資興建的熱電蒸汽管道4月份的正式啟用，酒店的成本控制效果日益突顯，為超額完成上半年的GOP指標提供了重要保障。為進一步鞏固上半年的經營成果，深入貫徹企業“成本從一秒鐘、一分錢、一張紙、一滴水、一度電算起”的成本理念，酒店領導高度重視，以可持續發展的眼光將節能降耗與保持企業競爭優勢的重要性緊緊地結合在一起，向管理要效益，在八月全員參與開展了“節能降耗月”活動。現將活開展情況總結如下：

　　一、節能降耗月活動開展情況

　　1．切實加強領導，層層分級抓落實

　　為保證“節能降耗月”活動的順利實施，酒店認真組織，成立了以執行總經理為首、各部門經理為組員的成本管理小組，下設能源成本檢查小組，根據實際情況對《東方大酒店能源檢查控制獎罰細則》進行了重新修訂，使能源成本有章有循；下發了《節約型飯店節能215條》，各部門組織收集員工節能降耗金點子收集工作，共收集員工金點子68條，很多切實可行的金點子都付之實施取得了明顯效果，如PA主管提出的鏡面機前方加裝操作燈可以節約工作時所在區域大量燈光電費等，為節能降耗活動開展創造了有利條件；同時利用清潔生產審核的平臺，安排資深老師針對性地對如何節能減排進行了培訓，通過部門經理例會、檢查小組計論會等，提高了全員節能降耗的思想認識；通過對歷史能耗、物耗數據的比較比析，結合操作流程，運用8020法則，對控制薄弱的環節和能源成本耗費大的崗位進行了專項分析，找出可控制的關鍵點，如廚房通過分析工作流程提出除洗碗間為其余各區域熱水均可關閉節約了冷熱水的價差；加強能耗成本管理力度，加大檢查頻率，活動月期間共檢查18次，發現問題43項，有力地監督了各部門節能降耗的實施情況；科學制定了節能降耗目標，使各部門責任明確，發動員工從一點一滴做起，從身邊小事做起。

　　2．各部門齊抓共管，節能效益顯著

　　活動開展以來，各部門按照活動實施計劃表有條不紊推進。活動當月節約用電20190度，節約用水670噸，使用管網蒸汽后費用支出較去年同期使用柴油節約83291元。工程部作為酒店能源控制的主要部門，加強能源統計分析和能源節約技改力度，合理使用大功率能耗設備，堅持每天完成一項能源節約工作任務，全月完成33項大大小小節能改造任務，對酒店原燈光照明、空調、馬桶等進行了有效地改造，僅投入材料費384．67元，創造了每年可為酒店節約8100度電、84噸水的良好效益；餐飲部制訂了一系列節能降耗的活動方案，建立了回收物品登記表，成立內部檢查控制小組，抓落實抓整改，劃定各區域燈光空調等能源設備的管理責任人，合理使用能源和回收消耗品，當月回收火柴3583盒、牙簽3584包、A4紙536張、口布3222條等等，節約用電6135度、節約用水22噸；客房部樓層、PA、洗衣房聯動，通過內部交叉檢查多管齊下，在總結過去成功經驗的基礎上，員工廣泛參與，加強與前廳部的溝通控房封樓層工作，特別洗衣房，通過重新合理安排班次，錯開高峰利用低谷電，水洗工邊試驗邊摸索對蒸汽冷凝水的回收利用方法，僅洗衣房一個班組每天節約54．75元。酒店的其它部門，如采購部積極尋找節能產品，前廳部重新設計歡迎卡力求做到即操作簡便又節約成本，財務部加強倉庫管理及時清理積壓物資，安全部在巡更過程中加強能源管理，旅行社努力控制辦公費用，營銷部削減出差支出提高營銷效率，形成了全員節能降耗的良好氛圍。

　　3．制度化管理、數據化分析、多樣化宣傳

　　本次節能降耗月活動的主旨是強調人人參與，因此，在活動一開始，人力資源部就下足了功夫在員工區域、后臺區域廣泛宣傳，正如我們的宣傳橫幅所述“節能降耗從身邊小事做起，從我做起”，在具體實施過程中，各部門都制定了節能降耗的計劃書，采取了明確目標，責任到人的方法，細化和控制能耗的每一方面。在員工區域張貼各類節能降耗的宣傳海報，在員工宣傳櫥窗實時進行了節能降耗活動的圖文并茂的報道，營造了人人講節約、人人重節能的良好氛圍，所有區域的`燈都有明確的開關時間和有關管理規定，做到人走燈滅、人走水關、空調停的良好習慣。小到辦公室的用紙問題，全體員工做到了節能從一點一滴做起，大處著眼，小處著手。工程部對各區域各階段的電、油、汽（液化氣、蒸汽、冷媒）用量實習每天抄表紀錄，積累數據，做到能耗統計量化、圖表化。并通過各種表格做出對比，關注每天的能耗變化，清除節能盲區，杜絕隱性浪費。財務部通過歷史數據的對比分析，結合實際，為各部門的節約成本空間提供了指導。本次節能降耗月活動中，很多部門、班組、員工獻計獻策，取得了驕人的成績，通過總結評選，洗衣房班組獲得了“節能降耗先進班組”稱號，工程部楊榮虎同志榮獲“節能降耗先進個人”。“節能降耗知識競賽”更是將本次活動推向高潮，各部門充分準備，認真學習節能降耗的相關法律法規、節約常識、綠色飯店相關理念，鞏固了員工的節能降耗意識。

　　二、存在的主要問題

　　此次節能降耗月活動雖然取得了一些成績，但縱觀全局還存在許多問題和不足，主要表現在以下幾個方面：

　　1．少數部門存在認識不到位、責任不明確、制度不落實等問題，都認為節能降耗工作只是講形式，走過場，沒有深刻領會此項工作的重要性、緊迫性和艱巨性，致使政策措施落實不完善，工作難以順利開展。

　　2．節能不是以犧牲服務質量為代價，不得降低對客服務質量，不應影響服務標準。然而很多員工對于把握好節能降耗與服務質量的度掌握不靈活、不準確，甚至有些部門教條式地形而上學地對待酒店出臺的能源控制細則，缺少全局觀念。

　　3．酒店的能源計量工作還是停留在粗放式階段，對各部門細致具體的能源成本考核方案無法出臺，沒有動力沒有創新，節能工作缺少自主性和積極性。

　　三、節能降耗工作的持續性

　　通過本次節能降耗月活動，也使我們清晰地看到，成本控制的潛力和空間依然較大。酒店開業近五年，幾乎年年成本都有所壓縮。按照清潔生產的理論，通過管理采用無低費方案至少可以獲得10%的節約空間，我們的節能降耗檢查發現的問題不斷也正反證了這一點。當然，隨著節能新技術、新工藝、新產品的不斷推陳出新，時代的進步，還會提供給我們更多更好的節能空間。總之，節能降耗意義深遠，關乎企業的競爭力，關乎企業的百年大計，節約成本也是提高企業經營利潤的重要部分，因此，這是一項必須長期堅持的工作。

總經理年終總結范文通用8

　　本年度擔任后勤總公司總經理助理一職，主要協助公司領導處理公司的一些日常事務，具體分管飲服中心的工作并兼任飲服中心主任一職。

　　作為中層管理崗位的基層干部，僅管在具體的工作方法、工作經驗上還存在許多的不足之處，但我始終兢兢業業地履行著自己的工作職責，把每一項工作作為對自己的挑戰，作為自己進一步學習提高的動力，作為不斷完善自我的大好機會，虛心學習，在各位領導同行的感召帶動下，順利完成了本年度的各項工作任務，通過具體的工作開展，在做人做事等到方面得到了一定的提高。

　　在今后的工作中，我將一如既往地努力工作、認真真學習，學習各位領導、同仁總攬全局的工作氣度，游刃有余的工作能力，寬以待人的工作胸襟，不斷提高自身的工作能力和綜合素養。

　　過去的一年中，始終以社會主義核心價值觀為指導，忠實貫徹學院領導的精神意圖，在公司領導的直接領導和全院各相關部門的密切協作下，堅持三服務、兩育人的宗旨，忠實履行自己的工作職責，從以下五個方面開展本部門的工作：

　　1、以安全為本；始終把安全工作作為食堂工作的生命線，思想上高度重視，措施上保障得力，建立衛生安全責任制和就餐值班制度，發現問題，及時處理，同時規范采購程序，嚴格遵守采購索證制度，從源頭上杜絕劣質原料流入校園。

　　2、以提高質量為核心；加強對采購環節的監控，努力降低伙食成本，加強內部的核算管理，節約運行成本，努力做到提供的飯菜質價相符，繼續開展了炒好每一個菜，燒好每一鍋湯，做好每一個點心，蒸好每一板飯，服務好每一位同學的五個好主題教育活動。

　　3、以確保衛生為重點；日常工作中狠抓食品、個人、環境三大衛生環節，并將責任明確到人，層層落實，有效防止了食堂食品中毒事故的發生。

　　4、以優質服務為宗旨；制訂了食堂服務承諾制度，要求中員工在服務過程中要以人為本，想學生所想，急學生所急，提出服務從點滴做起的口號，要求員工從細小處做起，從規范化做起，有效化解了食堂就餐過程中出現的.各類矛盾。

　　5、以隊伍建設為保障：經過近風年的努力，目前已初步形成一支作風過硬、素質優良的穩定的員工隊伍，特別是今年和南師經營食堂易位經營以來，f1一樓自營食堂的日均營業額高出二樓南師食堂6000余元，而以往一樓南師食堂僅比二樓自營食堂高xx—XX元；f2二樓自營食堂日均營業額和一樓南師經營食堂基本持平。

　　圍繞上述五個方面的內容，過去的一年中，本人做了一些具體鎖碎的工作，具體匯報如下：

　　1、保證了近萬名在校師生的就餐保障工作，全年完成總營業額870余萬元，返還教職工餐補萬余元，上交公司凈利潤70萬元。

　　2、業心準備，積極籌劃，順利完成了省教育廳文明食堂申報工作，并順利通過了相關專家組的初評驗收，同時被專家組確定為明年的省文明食堂先進集體入圍單位。

　　3、積極應對下半年度原料價格上漲給食堂經營帶來的沖擊，嚴格成本控制，加強內部管理，建立了規范的核算制度，開展向垃圾桶要一個點的主題教育，保證了供應價格的穩定，有效維護了校園的和諧。

　　4、通過召開師生座談會、系部走訪、建立就餐值班制度等多種形式，傾聽師生呼聲，不斷改變服務質量，提高服務水平。

　　5、積極參與創建衛生城市的各項工作及學院對外的各項接待工作，展示良好的窗口形象。

　　6、成功舉辦了新一屆優質服務月，展示了食堂的整體實力，拉近了和師生間的距離。

　　7、做好新生接待及軍訓的各項服務保障工作，發放新生飯卡3000余張，并成功實現了售飯系統和銀行賬戶的對接。

　　8、完成了食堂售飯窗口的隔斷、校園主蒸汽管道的改造、浴室熱水供應管道改造、二期食保溫管道鋪設等多項工程。

　　9、完成了假期加班教師及補課同學的餐飲保障工作。

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