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學做菜作文

時間:2023-01-03 09:01:43 作文 我要投稿

學做菜作文

  在我們平凡的日常里,大家總少不了接觸作文吧,借助作文可以提高我們的語言組織能力。為了讓您在寫作文時更加簡單方便,下面是小編幫大家整理的學做菜作文,僅供參考,大家一起來看看吧。

學做菜作文

學做菜作文1

  記得第一次做菜的時候,我手忙腳亂的,一進廚房,都不知道應該干什么,幸虧有媽媽指點,我才開始“漫漫做菜路”。

  我要做的是:清炒土豆絲。“先切一個土豆,把皮削了”媽媽說。我先削了土豆的皮,然后把土豆放在菜板上,然后一點一點的切,切好后,這些土豆絲,粗的粗,細的細,長短不一,我自己看了都直皺眉頭,媽媽笑著說:“沒關系的.,第一次做都是這樣,做多了就有經驗了。”

  然后媽媽說:“把蒜切成沫,再兌一點油在鍋里,記得,只要拿起油壺,在鍋里兌一個圈。就可以了,還有,要開火。”我照辦了,“下一步呢?”我問。媽媽說:“把土豆絲放入鍋。”我照做了。接著媽媽一次性把下面的步驟都告訴我了,我又做了起來。我把土豆絲炒了半分鐘,之后又放了蒜沫和鹽,又炒了十來多秒,便起鍋了。

  我看著這盤菜,自己吃了一下,我覺得它的外觀雖不怎么樣,但還是很美味,畢竟是我自己的勞動成果嘛!

學做菜作文2

  說起這個寒假,其實挺無聊的。我的寒假作業早早做完了,而父母要上班沒空陪我。要說印象深刻的事就是那次做菜了。

  那天早上,爸爸媽媽早早去上班了,我早飯也沒吃。到了半上午,我的`肚子餓得不行了,咕咕叫。于是我便想著自己給自己燒菜做午飯:先計劃菜單,家里有青菜和雞蛋,那就炒青菜和煎雞蛋吧。

  我先擰開煤氣,放上鍋,等鍋熱了之后倒上油,然后把雞蛋打開倒進鍋里。結果火候沒掌握好,焦了。接著炒了一盤青菜,鍋里熱油哧哧作響,我是既激動又緊張,總算把青菜炒熟了。

  炒青菜和煎雞蛋算是最簡單的菜了,可是第一次做還真不能算簡單。

學做菜作文3

  星期六上午,我對媽媽說:“我想學做菜。”媽媽問我想做什么菜,我說想做一道蘑菇炒肉片。媽媽就給我準備了瘦肉和蘑菇,還有小蔥。

  在媽媽的指導下,我先切好了肉片,再用生粉給肉片裹上一層漿,這樣炒出的'肉片又嫩又滑。

  現在就開始炒菜了,因為我太心急,鍋里的水還沒干,我就把油倒進去了,結果油炸開了,霹靂啪啦地響,嚇得我丟下鍋鏟轉身就跑。媽媽說:“不用怕,一會就好。”接著她用鍋蓋蓋住油鍋。果然,一會兒鍋里就沒聲了。我走回去按照媽媽的指點,把肉片倒進鍋里翻炒,當肉片變成白色時,再加入蘑菇一起翻炒,然后加入料酒去腥,再加入鹽和味精,撒上蔥花就可以出鍋、裝盤了。

  啊!蘑菇炒肉片終于做好了,我吃著自己炒的菜,心里美滋滋的,可高興了。

學做菜作文4

  星期天,老師布置了一個特殊的作業,那就是學炒菜。

  回到家我想了一會兒,不知道自己做什么,于是媽媽給我出主意,說要不就做番茄炒雞蛋吧,我點頭稱贊。

  開始準備材料了,我從冰箱里拿了兩個雞蛋和一個番茄,還有鹽和五香粉等佐料。

  準備好材料以后,用水把番茄和雞蛋洗干凈,把分切成一塊一塊的,然后把雞蛋磕碎,放在碗里攪拌均勻,然后放在一邊,把煤氣罐打開,然后把油倒進去,等油熱了以后,把雞蛋放進去,把剛把雞蛋放進去,鍋里就“啪啪”響,等了一會兒后,把番茄倒了進去。然后用鍋鏟來回翻炒,是因為不讓它們粘在鍋上。最后快熟的時候把鹽加上,再把五香粉加上,然后把它們拆到盤子上就大功告成了!

  晚上吃著自己炒的菜,心里有一種說不出來的`自豪感,同時也體會到了父母的辛苦和對我的關愛。

學做菜作文5

  傍晚,奶奶在做飯,于是,我走到奶奶身邊,問奶奶我能不能自己炒菜,奶奶同意了,讓我炒青菜和蘿卜。

  奶奶讓我把鍋放好,下面點上火,等鍋熱一點了,倒入鍋的1/10的油,并讓我等一會兒。過了一會兒,奶奶叫我放青菜,我怕油“飛”到我的`手和臉上,就從很遠的地方扔過去,大部分都到了鍋里。把菜“扔”進鍋里后,奶奶叫我把菜翻一翻,,我把下面的菜翻到上面,我發現,下面的菜縮起來了不少,我想,大概是因為菜被火燒過后水分沒有了,所以縮起來了吧!我翻了一會兒,奶奶讓我把菜悶一會,我問奶奶為什么要悶一下,奶奶說因為悶一下,青菜會熟得更快。于是我把鍋蓋蓋上,讓菜悶了一會兒......

  炒菜真有趣,真希望每天能炒啊!

學做菜作文6

  今天,我要向媽媽學做好吃的番茄炒蛋。這可是我最喜歡的菜之一!

  做番茄炒蛋的步驟好多呀!首先要把番茄洗干凈,這個我最拿手了就和平時洗蘋果一樣。然后要把番茄切成適當的大小,注意不要切到手喔!切完了,就放到一邊的碗里。然后我們拿四只雞蛋,把蛋殼敲開倒進碗里,再攪拌一下。這時候準備工作就做好了。

  接下來,就是真槍實彈要做菜了!先把鍋子熱一下把里面的水蒸發掉,不然倒油的時候油會到處亂飛!然后倒油,等油熱了慢慢把前面準備好的.蛋液倒進去炒雞蛋,凝固了炒散再盛起來。金黃的雞蛋看得我現在就想吃。這時候鍋里應該是再放點油炒蕃茄的,但是為了健康要少油,所以我們直接加水煮蕃茄,這時候可以加點鹽,因為雞蛋比較容易吸湯水,后面加會很咸。等蕃茄變得軟軟的就把炒好的蛋放進去讓它喝飽蕃茄汁。

  等湯變少了就可以裝進盤子里,來嘗一口,味道可好極了呢!

學做菜作文7

  今天期中考試完。我們老師給我們布置了一項特別的任務,炒青菜。

  我先拿出了家里的'小白菜,清洗了一下,然后切成小方塊,放在盆子里備用,然后我開始熱鍋,熱完鍋后我在鍋里放了一點油碗青菜放進去翻炒。

  由于我是第1次做菜不怎么熟練,油居然見到了我的手上。“呀,好燙呀。”我趕緊去洗手池邊清洗了一下,然后又回到廚房繼續做菜。過了一會兒,我在手里捻了一些鹽放放了進去,繼續翻炒。沒一會兒菜就做好了,我剛盛出來,呀,這是什么呀?都做糊了,奶奶說看起來還可以嘛,然后嘗了一下,又說,還不錯嘛。我聽了奶奶的話,趕緊也嘗了一下,嘔,這是什么呀?真難吃。爸爸說是鹽放的太少了。我恍然大悟。

  這次的菜做的太差勁了,下一次我一定要給爺爺奶奶和爸爸做更好的菜。

學做菜作文8

  星期天中午,媽媽說,讓我和她一起煎我最喜歡吃的煎茄子。首先,媽媽拿了一個盆子,把盆子接了一些潔白的水,撒了一些想雪白的面粉,打了一個雞蛋,又撒了一些十三香料和鹽,讓我拿著筷子攪拌。

  媽媽先削茄子皮,再洗茄子,再把茄子切成一片一片的,我攪拌好之后,媽媽讓我把她剛切好的'茄子放到盆子里,然后再攪拌一下。

  媽媽把鍋洗干凈放在火上,把鍋里放了一點油,開著小火,等鍋熱了,媽媽把攪拌好的茄子放進去了一片,讓我照她這樣也依次放進去,等聞到香味了,用筷子把茄子反過來,等又聞到香味就可以用鏟子鏟到盤子里了,這樣就大功告成了。香香的茄子就出鍋了。媽媽說要給爸爸一個驚喜,等爸爸下班上樓了,媽媽把我們倆一起做的煎茄子端上來,說:“這是你女兒和我一起做的,你女兒功勞最大。”爸爸趕緊拿起筷子嘗了一口,伸出大拇指,說:“真好吃。”我笑了,媽媽也笑了,我們一家都笑了。

學做菜作文9

  我放學回到家里的時候,看到媽媽正在家中又是拖地又是洗刷……于是,我就對媽媽說:“媽媽,今天我來幫你做個炒青菜吧!

  ”媽媽說:“好啊!

  你真會做嗎?”我說:“會啊!

  因為我看到過你是怎么做的。”媽媽說:“那好,今天就讓你試試!

  ”于是,我就開始做菜了。第一步,我先把少許色拉油倒入炒鍋中,再點火加熱約半分鐘左右。第二步,我把已經洗好的青菜倒入油鍋中用鏟子進行拌炒,同時放上一點雞精。第三步,等了大約六分鐘左右的時候,再放一點食用鹽在菜里拌炒幾下,最后裝入盤中。這時,這道菜就完成了。媽媽看到我做的菜,笑著對我說:“兒子,你真棒!

  你可以做一名小廚師了。”我聽了很開心、很興奮,同時,我也從勞動中體會到了媽媽的.辛苦,更感受到了做菜和幫家人做事的樂趣!

學做菜作文10

  今天是星期六,媽媽不上班,一大早起來,媽媽問我:“今天想吃什么飯?”我說:“想吃大米飯,可樂雞翅。”媽媽說:“可以,但是你得學著點兒,以后可以做給媽媽吃。”我說:“沒問題!”說完就和媽媽去了菜市場,買完菜就去了雙匯,里面人真多呀,我和媽媽排了好久的隊才出來。

  回到家,我迫不及待的'就進了廚房,媽媽先把雞翅洗干凈,放在盆子里,加生抽、姜片。說是這樣可以入味。半個小時以后,媽媽把炒鍋放上,加入適量油,等油熱了,放雞翅先炒一下,然后加入可樂,差不多等可樂消耗完了,就OK了,等媽媽把雞翅端上,我都已經饞的流口水了!

學做菜作文11

  媽媽在超市買了一些豆腐卷,準備晚上做菜吃。晚飯時,我看見媽媽在廚房切豆腐卷,切的薄薄的`、一圈一圈,看著很有意思,我也想學著做一下菜。我拿著媽媽剝好的洋蔥,從中間切開,在慢慢地把它切成細絲。切好后,我把洋蔥和豆腐絲放在一個盤子里,然后在里面放上醋、香油、雞精一起攪拌。拌好后我嘗了一口,味道還不錯。

  我想給我自己親手做的菜起一個名字,叫做“小晨私房菜”。媽媽說挺有創意的名字;爸爸嘗了一口說,嗯,不錯,好吃。我聽了,心里非常的高興

學做菜作文12

  今天,我和媽媽出去買菜。買了許多菜如:魷魚,芹菜,油麥菜,排骨,花菜,肉。菜買齊了,就應該洗菜了。

  媽媽告訴我每種菜要洗四次。于是我開工啦。我認真的洗菜,終于把油麥菜洗干凈了。下一步就是摘菜。媽媽跟我說:“一片一片把葉子摘下來。”說著還做了一個示范。我按照媽媽教我的,有模有樣的做起來。過了一小會兒,菜也摘完了。再下一步就是切菜。媽媽告訴我用刀要小心。我小心翼翼的切起來。最后緊張的把菜全部切完了。

  最后一步炒菜。媽媽在一旁告訴我什么菜應該放什么進去。我的第一道菜;魷魚。先把魷魚放下去炒一會兒。放一些生粉下去,再放生抽,最后放蠔油下去。這樣味道會很不錯。

  第二道菜;排骨蒜蓉燜豆鼓。放豆鼓下去味道會很香。快好的.時候放一個紅菜椒看起來會很好吃。再加一點白糖,加一點老抽,顏色會很好看。最后完成了。

  我的菜全都上桌了。吃了我的菜的人都對我夸贊不已。還說下一次還要吃我做的菜呢!

學做菜作文13

  今天上午,爸爸說教我燒菜。我一聽,便大聲問道:“燒什么菜?”爸爸思考了片刻之后說:“香干肉絲。”我們先準備了材料。嗯,材料很豐富,有:茭白、全筋肉、豆腐干、榨菜、筍絲、蔥和一些配料。

  材料準備齊了,當然就可以開始燒了。首先我把全筋肉切絲,用生粉、老酒把它給腌制一下,,爸爸說了為的是使肉絲更加潤滑、可口。接著,我逐一把筍、茭白、和榨菜切絲備用。爸爸幫我爸油倒入鍋中,把腌制好的肉絲倒入鍋中迅速翻炒當肉稍微變成白色的時候,就把它盛入碗中。再把豆腐干、茭白、筍絲、榨菜和炒好的`肉絲放入鍋中煸炒。那油總是會“跳”起,我生怕會被“擊”中。“再放點鹽!”“放點水!”“放紅辣椒!”爸爸在一旁指導著。最后,再放點醬油、蔥段、鹽、味精就搞定了。

  看著自己燒好的香干肉絲,就覺得食欲大開,不禁垂涎三尺。我嘗了一口,真好吃!雖然比不上爸爸燒的,但還是很好吃!!

學做菜作文14

  今天,我在家跟奶奶學做了一道菜,它的名字叫做:紅燒豬腳。

  有點難做呢?不過,有奶奶教我,我一點兒也不怕。奶奶已經把做紅燒豬腳的'順序告訴我了,就是:先放油,然后放入事先腌制好的豬腳,再放糖、小心翻炒,兩分鐘后再加入豆瓣醬、干辣椒,加少許水,最后放入鹽、姜、八角調味。

  我怕自己忘記,所以全部拿筆記下來了。

  來到廚房,我就照著奶奶做菜的樣子開始忙碌起來了。一著急,我居然忘記開火了,還好奶奶在一旁提醒了我一下。開了火之后,卻發現找不到油了!還好,我一下子就發現油了。油倒進鍋里之后,我發現那個油一直在那兒蹦來蹦去,跳來跳去,還差點濺到我的眼睛里面去了。在奶奶的幫助下,我終于做好了紅燒豬腳,這可是我第一次做菜呀!

學做菜作文15

  星期天下午,我和媽媽從老家回來,媽媽問我:“你現在餓不餓?”我回答說:“餓”。然后我對媽媽說我想學做飯,媽媽說:“你知道不知道怎么做”?我回答說不會。媽媽說:“那好吧我來教你做”!

  今天咱們做花菜,第一步等鍋干了以后放入少量油,第二步,把切好的蔥花放入油中炒,第三步,再把花菜放入鍋中,第四步,放入鹽適量,等快熟了以后放入味精就可以出鍋了。

  這樣香噴噴的菜花就做好了,你們是不是也喜歡吃花菜呢?

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