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餃子傳統(tǒng)文化作文

時(shí)間:2024-11-01 02:26:08 傳統(tǒng)文化 我要投稿

關(guān)于餃子傳統(tǒng)文化作文錦集八篇

  在日常的學(xué)習(xí)、工作、生活中,大家都不可避免地要接觸到作文吧,作文根據(jù)體裁的不同可以分為記敘文、說(shuō)明文、應(yīng)用文、議論文。那么你有了解過(guò)作文嗎?下面是小編精心整理的餃子傳統(tǒng)文化作文8篇,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

關(guān)于餃子傳統(tǒng)文化作文錦集八篇

餃子傳統(tǒng)文化作文 篇1

  咦,這是誰(shuí)包的餃子?褶皺分明,餡料沒(méi)有一點(diǎn)露出來(lái)的,平整、光滑,還十分漂亮,讓人看著就有食欲。原來(lái)是我們組的一位同學(xué)的奶奶啊。我們學(xué)著她的'樣子,把皮平放在手上,然后放適量的餡,再用食指沾一點(diǎn)水,涂抹在餃子皮的邊緣,最后用食指一折,一捏,一個(gè)完美的餃子就完成了。有了這位“外援”的幫助,我們不一會(huì)兒就包完了全部的餃子。

  出鍋啦!吃著自己包的餃子,我們心里別提有多高興了。不知誰(shuí)說(shuō)了一句:“呀,好辣!”,那邊有人說(shuō)話了:“辣死我了!”沒(méi)等這句說(shuō)完,又有人吃到了“大陷阱”:“我這里怎么全是胡椒粉,水……水……”。大家都笑了,笑聲傳滿(mǎn)屋子,傳出教室,傳向校園的上空……

  濃濃餃子情,這次包餃子的經(jīng)歷是那樣美好而快樂(lè),它讓我感受到了同學(xué)之間深深的情誼。就讓笑聲永遠(yuǎn)飄蕩在校園上空,我會(huì)永遠(yuǎn)記住這個(gè)浪,讓它永遠(yuǎn)蕩漾在我心頭。

餃子傳統(tǒng)文化作文 篇2

  一年一度的春節(jié)即將到來(lái),這是最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日。農(nóng)歷(今年是2月11日)晚上,全家人團(tuán)聚在一起,吃頓豐盛的年夜飯,然后一齊動(dòng)手,邊包餃子,邊聊天,邊看電視,熬夜、守歲。大年初一(今年是2月12日)早晨起床后,大家互致祝福,一起吃餃子。

  俗話說(shuō):“好吃不過(guò)餃子。”同學(xué)們、小朋友們,你們想知道餃子的來(lái)歷嗎?相傳,“”曾任長(zhǎng)沙太守,后辭官回鄉(xiāng)。正好趕上冬至這一天,他看見(jiàn)南洋的老百姓饑寒交迫,兩只耳朵凍傷,當(dāng)時(shí)傷寒流行,病死的人很多。總結(jié)了漢代300多年的臨床實(shí)踐,便在當(dāng)?shù)卮盍艘粋(gè)醫(yī)棚,支起一口大鍋,煎熬羊肉、辣椒和祛寒提熱的.藥材,用面皮包成耳朵形狀,煮熟之后連湯帶食贈(zèng)送給窮人。老百姓從冬至吃到除夕,抵御了傷寒,治好了凍耳。從此鄉(xiāng)里人與后人就模仿制作,稱(chēng)之為“餃耳”或“餃子”,也有一些地方稱(chēng)“”或“”。

  以后漸漸形成習(xí)俗,逢年過(guò)節(jié)沒(méi)有餃子吃是萬(wàn)萬(wàn)不行的。1400多年的歷史讓餃子在老百姓心目中扎下了根。餃子漸漸成為中國(guó)飲食的代言詞。

餃子傳統(tǒng)文化作文 篇3

  說(shuō),餃子早在三國(guó)的時(shí)候就有了,不過(guò)那會(huì)的餃子跟現(xiàn)在的餛飩差不多,煮熟以后和湯一起盛在碗里混著吃,所以當(dāng)時(shí)的人們把餃子叫“餛飩”。直到唐代以后,餃子才變得和現(xiàn)在一樣。餃子的原名據(jù)稱(chēng)叫“嬌耳”,是我國(guó)醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的。他的“祛寒?huà)啥鷾钡腵故事至今還在我國(guó)民間流傳著。

  相傳東漢末年,“醫(yī)圣”張仲景曾任長(zhǎng)沙太守,后辭官回鄉(xiāng)。正好趕上冬至這一天,他看見(jiàn)南陽(yáng)的老百姓饑寒交迫,兩只耳朵紛紛被凍傷。當(dāng)時(shí)傷寒流行,病死的人很多,于是張仲景總結(jié)了漢代300多年的臨床實(shí)踐,在當(dāng)?shù)卮盍艘粋(gè)醫(yī)棚,支起一面大鍋,煎熬羊肉、辣椒和祛寒提熱的藥材,用面皮包成耳朵形狀,煮熟之后連湯帶食贈(zèng)送給窮人。老百姓從冬至吃到除夕,抵御了傷寒,治好了凍耳。從此鄉(xiāng)里人與后人就模仿制作,稱(chēng)之為“餃耳”或“餃子”,也有一些地方稱(chēng)“扁食”或“燙面餃”。

餃子傳統(tǒng)文化作文 篇4

  我今年10歲了,常聽(tīng)老人講,過(guò)去吃餃子是過(guò)年過(guò)節(jié)的事。現(xiàn)在吃餃子已經(jīng)成了家常便飯。可是,以前我只會(huì)吃餃子,卻不會(huì)包餃子。

  一天放學(xué)回家,正趕上母親包餃子。我就湊上去學(xué)著包。只見(jiàn)母親包出的餃子一個(gè)個(gè)圓鼓鼓的,活像一排排小元寶。我怕包不好,就先拿搟面杖搟餃子皮。我從桌子上取個(gè)面團(tuán),先往桌子上摁了一下,面團(tuán)變扁了,再用搟面杖把它搟成圓片,雖然不那么圓,也能把面團(tuán)搟薄了,再往面片上放一些餡,用手把面片對(duì)角一折,從頭到尾揑到一起,哈哈,像新月一樣的小餃子包成了。

  但是,它的形像與母親包出來(lái)的餃子比可丑多了,像挨了幾天餓的“小老鼠”。不行,再來(lái)一個(gè)!這回我多加了餡,餃子也變得豐滿(mǎn)一些!我一個(gè)個(gè)不停地包了起來(lái),一個(gè)比一個(gè)漂亮,花邊整齊,亭亭玉立……我心中那高興勁就不用提了,母親也表?yè)P(yáng)我學(xué)的快,包得好。

  餃子下鍋了,蓋蓮上的餃子像一群大白鵝撲騰騰地飛入水中。我站在鍋邊,看母親煮餃子。母親一會(huì)兒蓋上鍋蓋,一會(huì)又打開(kāi)。鍋里的水開(kāi)了幾個(gè)開(kāi)后,餃子漂起來(lái)了,一個(gè)個(gè)都鼓滿(mǎn)了氣,活像一個(gè)個(gè)小舢板在沸水中游。當(dāng)一陣陣香氣鉆到我的鼻孔時(shí),我急不可耐地先嘗了一個(gè),嗬,這餃子比哪天包的.都香,真像我吃的是大白鵝肉餡的餃子呢!

  后來(lái),我悟出來(lái)一個(gè)道理:自己親手包出的餃子比吃現(xiàn)成的更有滋味,自己親手做的事比別人代替干更有意義。

餃子傳統(tǒng)文化作文 篇5

  春節(jié)到了,爸爸在家門(mén)口已經(jīng)把春聯(lián)貼好了。“盛世龍騰賀新年,闔家幸福喜開(kāi)顏”醒目的金字紅底對(duì)聯(lián),傳遞的是喜慶與祝福!爸爸看著貼好的對(duì)聯(lián)喜笑盈腮。回到房子里面,母親微笑著說(shuō)“我們包餃子吧。”

  爸爸和面,母親洗完菜后切餡、拌餡。該搟餃子皮了,只見(jiàn)爸爸很熟練地拿起搟面杖,左手輕輕地挪動(dòng)著餃子皮,右手輕重有致地?fù){著皮兒,不一會(huì)一打餃子皮很快搟好了。我以前沒(méi)包過(guò)幾次餃子,我拿起一個(gè)餃子皮,攤在手心里,用筷子夾了一小團(tuán)肉餡放在上面。然后一折一捏,滿(mǎn)以為一個(gè)餃子包成了,沒(méi)有料到,那餡偏偏不聽(tīng)使喚,像個(gè)頑皮的小孩,老往外鉆,弄得我滿(mǎn)手都是,黏糊糊的。

  第一個(gè)餃子沒(méi)有包成功!我不甘心,繼續(xù)包第二個(gè)餃子,結(jié)果包得歪歪扭扭,像一個(gè)個(gè)醉漢躺在那兒,難看極了!再看母親包的餃子鼓溜溜的.,像圓圓的兵乓球一樣厚實(shí)。我問(wèn):“母親怎樣才能包出好看的餃子?”母親笑著說(shuō):“你看——”只見(jiàn)母親拿起餃子皮放在左手上攤平。然后右手用筷子夾起一些餡,放在餃子皮上,兩手合起稍一用勁,松開(kāi)手,一個(gè)鼓溜溜的餃子包好了。我學(xué)著母親的樣子,將餃子皮攤放在左手上,右手夾一些餡放在餃子皮上也雙手合起一用力,松開(kāi)一看,餃子餡都從餃子皮中擠了出來(lái)。反復(fù)試了好多次,我才包出鼓溜溜的餃子。

  吃著熱乎乎的餃子我們一家人圍坐在一起,訴說(shuō)著自己的心愿和理想,聽(tīng)母親講春節(jié)的來(lái)歷,屋子里充滿(mǎn)了歡聲笑語(yǔ),其樂(lè)融融,無(wú)處不顯示出春節(jié)的熱鬧與喜慶。

餃子傳統(tǒng)文化作文 篇6

  今天是正月初一,媽媽說(shuō):“每年的正月初一都要包餃子,這是中國(guó)的'一個(gè)習(xí)俗。”

  我說(shuō):“媽媽?zhuān)俏覀兙烷_(kāi)始包餃子吧!”包什么餡的呢?媽媽想。我說(shuō):“包白菜的吧!”我和媽媽先切好白菜,然后再切好肉,把白菜和肉放在一起,媽媽揉好面,我?guī)蛬寢寭{面皮,媽媽教我包餃子,先拿著面皮,用勺子把肉餡放到皮上。

  然后把皮包起來(lái),用指頭捏一下,餃子就包好了。開(kāi)始煮餃子了,我先把餃子放到鍋里,隔一段時(shí)間就用漏勺攪一下,過(guò)了15分鐘,餃子就煮好了。

  我今天不僅幫媽媽減輕了負(fù)擔(dān),而且還學(xué)會(huì)了包餃子。我真希望再能幫媽媽包餃子呀!

餃子傳統(tǒng)文化作文 篇7

  今天上午,王老師給我們講了“傳統(tǒng)文化——餃子”,同學(xué)們對(duì)這再熟悉不過(guò)了。但是,餃子的來(lái)歷、意義、以前的名稱(chēng)……估計(jì)沒(méi)有人能回答上來(lái)。下面就讓我給你們介紹一下吧:餃子有兩千五百多年的歷史,相傳是建安年初任長(zhǎng)沙太守的張仲景發(fā)明的。當(dāng)時(shí)瘟疫流行,他的官做不下去了,只好辭去官職,去給百姓治病。他一到家,求醫(yī)者便蜂擁而至。冬天,弟子幫他熬藥,他把羊肉、辣椒和驅(qū)寒藥材放進(jìn)鍋里,用沸水煮熟,然后用面皮包上,在用水煮,這就成了“驅(qū)寒?huà)啥鷾薄H藗兂院螅D時(shí)覺(jué)得全身溫暖,兩耳發(fā)熱。當(dāng)然,人們被凍傷的耳朵都被他治愈了,歡歡喜喜過(guò)了個(gè)年。從此,每逢冬至到大年三十,人們都吃餃子紀(jì)念他。可吃餃子又有什么意義呢?是這樣的:全家一起吃年夜餃子,以示財(cái)源茂盛、平安吉祥、幸福健康、人丁興旺。

  餃子在長(zhǎng)久的發(fā)展過(guò)程中,已經(jīng)歷了唐、宋、元、明、清等朝代。餃子最早出現(xiàn)在魏國(guó)。《廣雅》記載那時(shí)有叫“餛飩”的食品,相當(dāng)于現(xiàn)在的餃子,到了南北朝時(shí)期,餃子已在中國(guó)大部分地區(qū)流行,而且里面要放些蔥、姜、香菜、蝦皮、韭菜等小料。這種吃法仍在我國(guó)現(xiàn)在陜西、山西等地區(qū)流行;在唐朝,餃子變得和現(xiàn)在一模一樣,稱(chēng)為“湯中牢丸”;宋-明時(shí)期,稱(chēng)“便食”、“時(shí)羅角兒”、“粉角”等。萬(wàn)年歷《萬(wàn)署雜記》中記載:初一日正旦節(jié)……吃水果點(diǎn)心,即扁食也;清朝,因?yàn)榉N類(lèi)繁多,名稱(chēng)也在不斷增多,先后有了諸如“餃兒”、“水點(diǎn)心”等名稱(chēng)。

  那么,我在家里包沒(méi)包過(guò)餃子呢?嘿嘿,包過(guò)的。家里每次包餃子,我都纏著媽媽?zhuān)骸拔乙惨?”“不行!”媽媽馬上反駁。“我就要包!”媽媽拗不過(guò)我,只好無(wú)奈地點(diǎn)了點(diǎn)頭。我拿起一個(gè)面團(tuán),再拿起刀,這時(shí),媽媽叮囑我說(shuō):“拿刀一定要小心。”“知道啦!”我不耐煩地說(shuō)。我用刀小心翼翼把面團(tuán)切成兩段,拿起其中一塊,在面板上上使勁揉啊揉,使它變成了一只“小海參”,再拿起刀,把它切成一個(gè)個(gè)小塊,切好后,我拿起一個(gè)面塊,沒(méi)搟幾下,面就粘在了上面。失敗是成功之母,再來(lái)!哈!這次終于成功了。所有的`面塊都搟好后,就開(kāi)始包餃子。我拿起一個(gè)面皮,不是把餡放多了就是放少了,最后竟然連皮都撐破了。這時(shí),媽媽又說(shuō):“你這么粗心,肯定包不好。”我情不自禁地小聲嘀咕起來(lái):“媽媽真嘮叨。”我平時(shí)最喜歡搞惡作劇,趁媽媽不注意,我悄悄地包了一個(gè)白糖餃子。準(zhǔn)備下餃子了,我還數(shù)了一下,驚訝地說(shuō):“這么少?還不夠我塞牙縫的!”那個(gè)白糖餃子和其他餃子在一起,真是難以辨認(rèn)。不過(guò),我還是有秘訣哦!開(kāi)始下了,餃子們迫不及待地跳進(jìn)鍋里,餃子在鍋里翻滾著,白的似雪。一轉(zhuǎn)眼,餃子煮好了,我一眼認(rèn)出了白糖餃子,并很快吃了它。媽媽向我投來(lái)有些嫉妒的目光,而我心理卻是樂(lè)滋滋的。

  餃子是中國(guó)傳統(tǒng)文化美食之一,深受人們喜愛(ài)。

餃子傳統(tǒng)文化作文 篇8

  生活中的傳統(tǒng)文化—餃子今天是周末,也是立冬,我們?nèi)ダ牙鸭页燥溩印R贿M(jìn)門(mén)便看見(jiàn)姥姥把一大塊面揪成許多小面團(tuán),再把小面團(tuán)趕成扁片,其次把肉餡放進(jìn)扁片里,最后把邊沿捏出許多的小花邊使餃子合攏,這樣就做好了。

  餃子其實(shí)它的原名叫“嬌耳”,是我國(guó)醫(yī)圣張仲景發(fā)明的。相傳,張仲景辭官回鄉(xiāng)時(shí),正好趕上立冬這一天,他看見(jiàn)許多的老百姓饑寒交迫,兩只耳朵也凍傷了,當(dāng)時(shí)傷寒病正在流行,病死的人很多很多。張仲景便在當(dāng)?shù)卮钇鹆艘粋(gè)醫(yī)棚,還支起了一個(gè)大鍋,煎熬羊肉、辣椒和祛寒提熱的藥材,用面皮包成耳朵形狀,煮熟之后連湯帶食都送給了老百姓。老百姓從立冬吃到除夕,抵御了傷寒也治好了凍耳。從此后人們就模仿制作,便有了餃子。

  另外,在我國(guó)北方,每到逢年過(guò)節(jié)或迎親待友時(shí),也都要包頓餃子吃。大家圍坐在一起,邊包餃子邊聊天,山南海北無(wú)所不談,不時(shí)引來(lái)歡聲笑語(yǔ),真是其樂(lè)無(wú)窮呀!

  千百年來(lái),餃子在它漫長(zhǎng)的.發(fā)展過(guò)程中,深受人們的喜愛(ài),流傳至今。當(dāng)人們吃著這味道鮮美的水餃時(shí),如果在知道一些它的來(lái)歷,誰(shuí)不驚嘆我們文明古國(guó)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的面食奇苑呢。

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