酒店經理的崗位職責(通用25篇)
現如今,我們可以接觸到崗位職責的地方越來越多,制定崗位職責有助于提高內部競爭活力,提高工作效率。什么樣的崗位職責才是有效的呢?以下是小編收集整理的酒店經理的崗位職責,希望能夠幫助到大家。
酒店經理的崗位職責 1
一、全面負責酒店的`運營管理、服務管理、營銷管理、內務、安全管理等工作;
二、組建團隊,帶領團隊開展銷售工作并在酒店成本預算內,實現營業收入、OCC、ADR等業績指標的達成;
三、按照品牌質量標準執行監控分店落地,維護酒店資產、品牌形象,提升服務品質及顧客滿意度;
四、了解OTA運維規則,并能有效提升客戶滿意度;
酒店經理的崗位職責 2
1.參與管理銷售行動計劃,定期進行市場分析,制定相應的策略并落實
2.根據成本預算進行運營成本控制,確保成本控制任務的達成
3.負責團隊組建、日常管理及人才培養
4.負責固定資產管理,配合集團進行固定資產盤點,確保帳卡物一致
5.跟進和發展客戶關系
6.管理發票,現金的收取和支付和收回帳款
7.負責與周邊政府、供應商等合作伙伴建立并維護良好的`合作關系
8.確保業務操作規范的合規性,為酒店品質的提升提出有效地合理化建議,且能有效的推進實施落地。
9.確保物業各項行為符合所有相關法律規定,負責安全方面的培訓和宣導
10.定期擔任物業值班經理。
11.完成上級領導交辦的其他工作。
酒店經理的崗位職責 3
職責描述:
1、負責按既定時間表統籌推進集團文創公司下生活美學民宿和歐洲奢侈品酒店的籌建工作
2、負責帶領團隊統籌對接技術顧問,設計師,旅行社,ota平臺,采購供貨商等第三方合作資源,及完成相應的商務談判工作;
3、負責對酒店合同執行中的全過程管理,包括合同談判、合同簽訂、變更洽商管理、及時財務追蹤等;
4、與相關項目及業務部門進行工作溝通協調,并提出建設性意見;
5、領導交予的其他工作。
任職要求:
1、優先考慮本科或以上學歷以及有海外留學經歷;
2、五年及以上酒店管理工作經驗(海外或外企工作經歷優先);熟悉酒店開業籌備的各項工作以及行業內資源,有整體操盤落地能力;
3、具有較強的溝通分析能力、具備責任心、細心、耐心的品質;工作態度積極主動,追求效率和質量并具備較強的抗壓能力;
4、具備一定的'文字功底,有商務談判的能力;
5、熟練使用辦公相關軟件,能夠獨立進行并有較強的審核能力;
6、對新經濟,新媒體,文旅產業有濃厚興趣和了解,有較強的自我學習和成長能力;
7、英文聽說讀寫流利。
酒店經理的崗位職責 4
1、全面負責銷售部的日常管理工作,制定并負責執行銷售部經營管理方面的各項規章制度;
2、根據市場預測、市場信息,制定酒店年度銷售計劃并報銷售部總監審查;
3、協同銷售總監制定酒店銷售計劃與預算,負責制定好銷售部的工作計與預算,定期向銷售總監匯報工作,并出席酒店組織的每日例會。
4、隨時注意了解國內外酒店管理(特別是銷售部)的最新動態,以及國內外的有關活動信息。組織實施酒店對內、對外的各種廣告活動,制定短期和長期的'宣傳推廣計劃,報銷售部中間審閱;
5、建立健全客戶檔案并開展客戶回訪及意見征詢、落實、反饋工作。組織銷售代表定期走訪客戶,收集掌握周邊酒店出租率、平均房價情況,做好每月銷售分析,及時調整酒店銷售策略,適應市場競爭的需要;
1、執行酒店各項政策,完成酒店下達的銷售目標,建設一支有戰斗力的銷售隊伍,建設一個高效率的銷售網絡;
2、負責指定區域的銷售和推廣工作;
3、組織業務人員定期培訓,熟悉酒店相關活動與政策,督導業務人員工作;
4、制定并執行區域銷售計劃,做好相關產品的推廣和售后服務工作;
5、建立重點客戶檔案,保持良好的合作關系;
6、學習并掌握酒店動態,隨時與客戶溝通并保持緊密聯系;
7、掌握市場、客戶、競爭對手的信息并及時推出相應銷售計劃;
酒店經理的崗位職責 5
1、全面負責酒店的經營管理,領導各部門員工完成酒店的各項計劃目標;
2、圍繞公司下達的利潤指標和各項工作,編制酒店的預算和決算,嚴格控制經營成本和各種費用開支;
3、負責酒店團隊的建立、培養和管理提高整個酒店的服務質量和員工素質;
4、根據市場變化和發展,制定切實可行的市場營銷工作策略,并組織實施和有效控制;
5、全面負責安全管理,抓好食品衛生,治安安全等工作,確保客人和員工的人身、財產安全;
6、與公司、加盟業主進行日常的溝通協調工作,確保信息暢通、有效;
7、負責做好酒店與各界人士的公共關系,抓好重要客人的.接待工作,塑造良好的內、外部形象;
8、關心員工思想和生活,不斷改善員工的工作條件;
9、完成公司交辦的其他工作。
酒店經理的崗位職責 6
1、執行總經理的工作指令并具體分管工程部日常工作向總經理負責并報告。
2、全面負責辦公室的日常事務做好酒店后勤保障工作協助總經理建立健全各項行政管理制度。
3、組織安排總經理辦公會等行政會議做好會議紀錄并建檔。
4、總經辦各類計劃、總結、報告等文案的起草并對各類文案進行初審。
5、協調各部門之間的工作關系確保各項任務的`順利完成。
6、傳達、落實總經辦各項文件并及時反饋基層員工的合理要求和建議。
7、酒店的外聯事務和業務接待工作。
8、各項通知、人事檔案、業務合同等全部酒店文件的收集、整理和建檔。
9、辦公室財物的管理按照財產分級管理制度的規定做好二級帳管好三級帳確保帳物相符。
10、辦公、生活用品和工作服、福利、酒店禮品的領取、保管及發放。
11、總經辦人員的崗位培訓辦公室人員的考勤統計做好辦公室人員的二級考勤及全酒店的考勤監督統計做好一級考勤。凌江大酒店規章制度匯編
12、員工宿舍管理和酒店公務用車管理。
13、依據酒店質管方針對質量管理工作做出計劃與安排。建立酒店質量管理和檢查檔案收集整理賓客意見進行分析并提出改進意見報相關部門和領導。
14、建立督導檢查制度采用常規檢查、抽查、專項檢查、夜查和暗查等方式每日進行檢查其結果記入《檢查日報表》及時通報各部門并向總經理做書面匯報。
15、匯總檢查記錄與數據完成《每周服務質量簡報》、《員工獎罰明細表》并加以分析后提出改進方案。對重大事故草擬專案報告上報領導并作為培訓資料交人力資源部。
16、全面負責酒店精神文明建設完成總經理下達的工作任務。
酒店經理的崗位職責 7
1、在總經理的指導下,全面負責酒店餐飲部的經營管理工作。
2、根據酒店的預算和酒店的市場環境,部門的歷史數據和顯示情況,編制部門的年度預算,月度計劃,報總經理審批后組織實施。
3、制定本系統的經營管理制度,服務標準,操作規程,制定餐飲經營方針,經營策略,策劃促銷推廣大型活動和重要宴會。
4、巡視屬下各部門,關注運作情況,檢查廚房出品質量,檢查工作進度,抽查服務質量,搞好出品,營銷分析,找出成本,服務等方面出現的問題,提出改進的措施。
5、會同行政總廚研究,設計,推廣新菜單,創造市場認可的招牌菜,不斷拓展新市場,開發新客源,提高酒店的知名度和市場占有率。
6、親自組織并參與市場調查,掌握原材料行情,嚴格控制成本,合理控制餐飲價格水平和綜合毛利率,每天檢查盈利進度,每月檢查完成預算的情況,采取對策確保年度盈利指標的完成。
7、加強現場管理,經常巡視餐廳,親自組織和安排大型團隊就餐和重要宴會,負責vip客人的迎送。
8、親自收集客人對餐飲質量的意見,處理重要投訴,研究市場變化,及時發現消費動態,調整酒店的餐飲營銷策略,抓住可行的盈利機會。
9、主持餐飲部日常工作會議,每周召開一次業務檢討會議,每月召開一次營銷會議,確保部門的日常運作,不斷提高服務,提高出品質量,提高營業利潤水平。
10、有針對性的組織服務骨干和廚師外出學習,重視新知識新技術的運用和推廣。
11、負責與市場營銷,前臺,客房,人力資源,財務,工程等部門經理的'橫向聯系,確保酒店服務的一致性。
12、制定服務技術,烹飪技術的培訓計劃,建立定期考核制度,親自負責培訓下級業務骨干,指導并檢查各分部門的員工培訓。
13、親自負責對直接主要業務骨干的招聘,想辦法引進有一定客戶支持的、有實際管理經驗的餐飲管理人才和生產技術人才,重視培訓、考核、督導和工作評估,切實調動他們的積極性,提高服務水準。
14、負責部門獎金的分配工作,決定本部門的人事變動,關心員工的工作和生活,及時提供必要的工作指導和幫助,調動他們的工作積極性。
15、抓好設備設施的維修保養,確保各種設施處于完好狀態,防止事故的發生。
16、定期組織檢查消防器具,作好擁擠協查、防火、防盜工作,對本部門的安全負責。
17、完成總經理布置的其他工作。
酒店經理的崗位職責 8
1.全面負責酒店日常經營和管理工作,確保酒店經營和管理指標的完成;
2.具有強烈的安全責任意識,負責店內治安、消防及賓客的人身安全;
3.能有效利用資源,提供精品卓越服務,滿足客戶需求,提升賓客滿意度;
4.根據市場變化調整定價策略和銷售策略,能夠剖析各客源比例并進行合理有效調整;
5.負責店內人力資源工作,致力于打造一只高戰斗力、高執行力的團隊;
6.做好在保障精選服務前提下的成本控制和分析;
7.負責與社會職能部門之間的協調和溝通,為酒店創造良好的經營環境;
8.有計劃、有效率的做好酒店的`硬件維護工作;
9.完成上級領導布置的各項工作。
酒店經理的崗位職責 9
1.負責集團旗下度假酒店的經營管理,領導各分店員工完成酒店的各項工作要求;
2.圍繞總部下達的利潤指標和各項工作要求,嚴格控制經營成本和各種費用開支;
3.負責酒店團隊的建立、培養和管理,提高整個酒店的服務質量和員工素質;
4.全面負責安全管理,抓好食品衛生治安安全等工作,確保客人和員工的.人身、財產安全;
5.與公司總部進行日常的溝通協調工作,確保信息暢通、有效;
6.負責做好酒店與各界人士的公共關系,抓好重要客人的接待工作,塑造良好的內、外部形象;
7.完成公司交辦的其他工作。
酒店經理的崗位職責 10
1.負責酒店客房、會議室等的產品銷售;
2.根據目標銷售任務,協助完成門店營收指標;
3.維護好酒店已有客戶,并進行新客戶開發;
4.管理維護客戶關系以及客戶間的'長期戰略合作計劃;
5.了解和掌握競爭對手的情況,掌握周邊房價動態,及時調整房價政策,注意分析賓客的心理需求,達成銷售。
酒店經理的崗位職責 11
1、能熟練使用現行定額或清單計價編制工程預結算,針對項目編制成本計劃,進行成本核算與分析;
2、編制材料采購申請,作好過程中項目成本控制工作,按時完成工程簽證、結算,整理工程預結算資料,做好資料的`記錄歸檔工作;
3、參與采購工程材料和設備,負責工程材料分析,復核材料價差,收集和掌握技術變更、材料代換記錄,并隨時做好造價測算,為領導決策提供科學依據;
4、完成工程造價的經濟分析,及時完成工程決算資料的歸檔;
5、跟蹤合同履約情況,審核安裝造價成本控制計劃及成本分解結構,有效控制工程安裝造價成本等工作。
酒店經理的崗位職責 12
1. 全面負責酒店的經營管理;
2. 建立、健全酒店的組織管理系統,使之合理化、精簡化、高效化;
3. 負責實現酒店的營業收入指標和利潤指標;
4. 負責制定酒店的經營預算和決算,提出更新改造和投資計劃;
5. 落實酒店年度財務預算,向各部門下達年度工作指標;
6. 督促酒店維修保養工作和酒店安全管理工作;
7. 負責做好酒店與各界人士的公共關系,樹立酒店良好形象;
8. 做好酒店機構設置、員工編制及重要人事變更;
9. 指導培訓工作,培養人才,提高整個酒店的`服務質量和員工素質。
酒店經理的崗位職責 13
1、負責開拓所屬區域客戶渠道,收集有效的客戶信息,并做進一步的.溝通;
2、針對周邊地區各類客戶進行市場拓展活動,獨立洽談客戶;
3、定期對酒店客戶進行回訪,記錄并反饋部門領導;
4、建立維護酒店合作客戶,有效開發高端合作資源;
5、主要負責酒店客房、宴會的銷售。
酒店經理的崗位職責 14
1、負責酒店日常管理工作;
2、組織制定年度經營目標、年度經營計劃以及年度預算,落實經營管理計劃和方案,保證經營目標實現;
3、根據經營目標,組織制定酒店組織機構,人員編制,崗位職責;
4、建立健全酒店各項管理制度;
5、負責酒店安全管理職責。
任職資格:
1、本科及以上學歷;
2、具有良好的戰略規劃、統籌分析能力,良好的.溝通協調、管理和團隊建設能力,事業心強;
3、熟悉星級酒店經營和管理業務,熟知酒店日常運行標準與服務規范;
4、具有酒店運營管理工作經驗,具有兩種以上酒店類型管理經驗優先(星級酒店、度假酒店、培訓基地類型);
5、具有星級酒店賓館項目的前期籌備及后期運營管理經驗。
酒店經理的崗位職責 15
1、負責處理酒店的一切事務,帶領全體員工努力工作,完成酒店所確定的各項目標;
2、制定酒店經營方針和管理目標,包括制定一系列規章制度和服務操作規程;
3、制定酒店各級管理人員和員工的職責,并監督貫徹執行;
4、制定酒店一系列價目,促銷方案;如房價、成本支出、審核采購物品,控制毛利等。對本行業各種動向有高度的敏感性;
5、制定市場拓展計劃,帶領銷售人員進行全面的推廣銷售;
6、詳細閱讀和分析每月報表,檢查營業進度與營業計劃完成情況,并采取對策,保證酒店經營業務順利進行;
7、建立健全酒店的'組織系統,使之合理化、精簡化、效率化。
8、主持每周辦公例會,聽取各部門管理人員情況匯報,并針對有關問題進行重點講評和調整。
9、傳達總部及上級的有關指示、文件、通知,處理好人際關系,協調各部門之間的關系,使酒店有一個高效率的工作團隊。
酒店經理的崗位職責 16
1、接聽客戶咨詢電話、收銀、訂單核查、房態控制、做好客情登記
2、熟練操作酒店系統、做好入住和退房工作
3、耐心回答客人的問詢;及時幫助客人解決問題;
4、認真細致做好交接工作,保證工作的'延續性;
5、完成上級主管交辦的其它工作;
6、對客人提供主動、熱情、耐心、細致、準確、高效的服務。
酒店經理的崗位職責 17
一、負責檢查服務員的儀表儀態,使之達到標準要求。
二、明確餐廳主管所分配的工作,領導本班服務員做好開餐前的準備工作,注重檢查用品、物品是否齊備、清潔、有無破損。檢查桌椅的'擺放是否規范。按照領班檢查表逐項檢查,發現問題及時反映。
三、監督服務員的工作程序,工作方法,及時糾正發現的問題。保證服務工作符合酒店標準。
四、如果有重要賓客或服務員人手不夠時,要親自服務。
五、開餐后,注意觀察賓客的用餐情況,隨時滿足賓客的各種要求。
酒店經理的崗位職責 18
1、團隊管理:組織執行公司相關制度/流程,實施績效管理與團隊建設,以保證團隊工作目標的`達成、
2、辦公環境管理:制定公司辦公環境實施規劃,并推動落實,為公司員工塑造良好的辦公環境、
3、食堂管理:統籌員工食堂的日常管理,包括監督進貨渠道、倉庫物資管理、安全隱患排查、就餐服務質量管理等,維護良好的就餐環境、
酒店經理的崗位職責 19
1、協助總監制訂中心年度目標、計劃,督辦各項重要工作的落實、結果檢核;
2、協助總監制定管理機制、流程和信息化相關工作,并推動落實執行,通過創新方法使各項工作制度化、標準化,提高管理效率,保證投入產出化;
3、協助總監作好部門團隊建設,營造積極向上,努力奮斗的工作氛圍、
酒店經理的.崗位職責 20
1、全面負責食堂的經營管理工作,包括制定整體經營計劃、成本管控、人員管理(含運營商管理)等;
2、制訂適合本食堂特點的.管理辦法,以保證日常工作的正常運營;
3、做到增收節支、杜絕浪費、降低成本,抓好水電、燃料、用具設備的使用管理工作;
4、加強食堂衛生安全管理和消防工作,防止食品衛生、生產安全事故的發生;
5、保障全體員工用餐,改善與提高用餐質量,嚴控采購渠道、食品制作流程,嚴格執行食品衛生制度,杜絕食物中毒事件發生;
6、做好員工跟運營商之間溝通的橋梁,不斷提高滿意度,積極收集各方反饋,并做好記錄,不斷改進,提高食堂品質形象;
7、重點做好包廂的管理、食材的管控及食堂環境衛生管理等工作;
8、完成上級交給的其他任務、
酒店經理的崗位職責 21
1、具時尚品味,視野開闊,敏銳感知潮流動向,追求格調,注重生活品質;
2、外向風趣,樂觀積極,有親和力;
3、不拘一格,突破創新,擅長靈活運用各種新媒體資源獲得線上流量,能因地制宜地策劃各種傳播裂變活動,完成線上線下轉化,實現業績目標。
4、愛玩、會玩、熟悉城中消費熱點,有線下活動策劃組織經驗,能充分利用酒店各種資源,玩轉社交美學,以豐富多樣的活動形式打造出360度的沉浸式體驗,讓住客與消費者體驗到不一樣白玉蘭酒店優選服務。
5、擅長以各種形式(物業、渠道、投入、人脈圈子等)開發商務客戶資源,并通過有效地運營維護保持客戶活躍度與消費貢獻。有成本控制意識與方法,能利用有限資源創造出更大品牌效益和經濟回報;
酒店經理的'崗位職責 22
1、負責城市溫泉酒店的經營管理;對酒店的經營與團隊建設等負責;
2、負責審核監督指導管理方制訂酒店的經營管理目標、年度工作計劃與預算管理計劃,并組織實施;包括制定一系列規章制度和服務操作規程,規定各級管理人員和員工的職責,并監督貫徹執行;
3、嚴格控制酒店的經營成本和各種費用開支;
4、督促落實員工隊伍建設和人才培養、開發工作,全面提高員工素質;
5、督促酒店維修保養工作和酒店安全管理工作;
6、建立良好的賓客關系,塑造良好的.內、外部形象;保持與相關政府部門和其他社會職能部門的良好關系,遵紀守法,樹立酒店的良好形象;
酒店經理的崗位職責 23
1、確認會務組成員,明確分工:與酒店及各公司的對接、物品準備(詳見《會務組工作流程》)
2、各公司推廣目標的確認。
3、制作會務預算,大區課程預算須報集團審批,審批后批款。
4、會務物品的準備。相關表格《物品清單》
5、公布本期課程《溫馨提示》,與課程研習證。
6、與各公司對接,匯總推廣進度,并結合各公司申報的`推廣目標,公布推廣進度,同時根據客戶需求向酒店協調客戶房間。相關表格《推廣進度表》《房間信息表》
7、根據推廣客戶數,制定各公司參會同仁比例及標準。匯總參會同仁信息。相關表格《參會同仁名單》
8、公布同仁集合時間、地點、著裝標準、遲到懲罰。
9、安排運送會務物品到會場。運送物品時應責任到人,出發和到達后,都需要點一下運送物品的件數,以防運送途中丟失或遺漏。易碎易壞的物品,應提醒搬運人員注意,并加以保護。
10、同仁集合及懲罰兌現、安排工作、布置會場、公布第二天點到時間。
酒店經理的崗位職責 24
1、全面負責處理酒店的總體事務,及時完成酒店所確定的各項目標;
2、根據總部制定管理目標和經營方針以及各種規章制度和服務操作規程,規定各級管理人員和員工的職責,并監督貫徹執行;
3、制定市場拓展計劃,帶領銷售部進行全面的推銷,保證酒店業務順利進行;
4、建立、健全酒店的組織管理系統,傳達總部的有關指示、文件、通知,協調各部門之間的關系,使酒店有一個高效率的工作系統;
5、健全酒店的財務制度,檢查分析每月營業情況,督促財務部門做好成本控制、財務預算等工作,檢查收支情況、應收賬款和應付賬款等;
6、定期巡視全酒店的'工作情況,檢查服務態度和服務質量,及時處理問題;
7、培養人才,指導各部門的工作,提高整個酒店的服務質量和員工素質;
8、加強酒店維修保養工作和酒店的安全管理工作。
9、與總部協商選聘、任免酒店各級負責人,決定酒店機構設置、員工編制及重要人事變革,負責酒店管理人員的錄用、考核、獎懲、晉升等。
10、與社會各界人士保持良好的公共關系,樹立良好的酒店形象,并代表酒店接待重要貴賓;
11、關心員工,以身作則,使酒店有高度凝聚力,并要求員工以高度熱情和責任感去完成本職工作。
酒店經理的崗位職責 25
1、協助決策層指定酒店戰略發展目標,并監督執行與檢查;
2、根據酒店戰略目標制定人力資源、行政工作發展規劃、計劃與預算方案;
3、協助建立有效的組織機構,牽頭制定各部門及崗位職能;
4、組織制定完善酒店項目各項管理制度;
5、建立和優化酒店項目績效管理體系,組織實施并對各部門績效考核過程進行監督控制;
6、根據酒店項目人力資源規劃,負責人力資源的'招聘和重要崗位的選拔;
7、建立和優化培訓體系,負責酒店全員的職前和在職培訓;
8、負責酒店項目的薪酬和福利管理,建立具有競爭力的薪酬體系。
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