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酒店領班的崗位職責

時間:2024-07-21 02:07:25 服務業/酒店/餐飲 我要投稿

酒店領班的崗位職責合集15篇

  隨著社會一步步向前發展,崗位職責使用的情況越來越多,崗位職責可以明確每個人工作職責是什么內容,該承擔什么樣的工作、擔當什么樣的責任、如何更好的去做、什么是不該做的等等。那么崗位職責怎么制定才能發揮它最大的作用呢?下面是小編幫大家整理的酒店領班的崗位職責,僅供參考,大家一起來看看吧。

酒店領班的崗位職責合集15篇

酒店領班的崗位職責1

  1、負責工作任務的分配及樓層服務員的指導和監督;

  2、檢查管轄區域的可售房間的`衛生情況及房間狀態,解決問題,保證房間的正常出租。

  3、掌握樓層物品領丟失和損壞用消耗情況。

  4、填寫各類客房報表及領導交辦的其他事情。

酒店領班的崗位職責2

  1、按照酒店標準及程序提供客人優質的入住登記、結賬手續以及其他服務;

  2、熟悉酒店有關客房服務的各項政策,為所有的賓客提供效率和有效的'服務;

  3、確保客人個人信息得到嚴格保密,確保賓客行李和物品寄存的安全;

  4、處理顧客投訴及被安撫;

  5、推廣和銷售會員卡等領導分配的其他任務。

酒店領班的崗位職責3

  1、負責對抵店和離店的客人表示迎接和歡送,注意形象及服務態度與技巧;

  2、協助保安調度及控制酒店門前抵離的各種車輛(包括替離店客人叫出租車),保持大廳門口秩序良好;

  3、注意觀察進出酒店客人,制止與酒店形象、氛圍不相符合的客人進入酒店;

  4、運送抵離店客人的行李或有關物品;

  5、派送各類報表、通知、留言、傳真、留物、報刊、信件、房間鑰匙等;

  6、為酒店客人提供借雨傘、輪椅等服務,要求收取一定的押金;

  7、替客人寄存和提取行李,保證行李房內清潔衛生;

  8、完成各類委托代辦的'任務;

  9、為客人提供一切問訊服務及業務范圍內的其他服務;

  10、為客人及酒店各部門做好車輛預定和派車的工作;

  11、隨時注意保持整個大廳的燈光、溫度、清潔等氛圍;

  12、保持良好形象,為酒店產品作推銷;

  13、每天晚上要對隔離柱、行李車、輪椅進行保潔工作;

  14、每個班次要對行李寄存和轉交物品進行核對交接;

  15、完成上級交辦的其他任務。

酒店領班的崗位職責4

  (1)全面負責前廳的接待和問訊等工作,督導員工為客人提供高效優質的服務。直接對前廳部主管負責。

  (2)主持前廳工作例會,上傳下達,搞好本部門與其它部門的.協調工作。

  (3)負責客人的投訴的處理。

  (4)負責每天檢查員工外表及工作情況。

  (5)負責掌握員工的培訓。

  (6)負責掌握當日及次日的客房狀態,在下班之前與預訂部核對好。

  (7)檢查有特殊要求客人的房間并保證這些特殊要求得到關照。

  (8)及時申領物品,保證前臺有足夠辦公用品。

  (9)負責每月有關報表的制作。

  (10)熟悉酒店所有區域;

  (11)有效地處理應急事件;

酒店領班的崗位職責5

  直接上級:

  行政總廚

  直接下屬:

  廚師、廚工

  本職工作:

  保質保量地完成面點制作任務

  崗位職責:

  1.領班每天有班前講、班后評。

  2.檢查下屬員工的出勤,儀表儀容及遵守店規店紀情況。

  3.主管食品和其他原材料的領取,檢驗。

  4.檢查面點間蒸箱、烤箱、電冰箱以及其他設備用具的完好情況并保持其清潔衛生。

  5.檢查主食制品、副食制品的質量、數量是否符合要求,嚴格把好質量關,并根據不同季節、國籍、民族的要求經常變換品種以滿足賓客的需要。

  6.檢查本班組環境衛生及安全消防。

  7.主管本組員工的績效評估及考核。

  8.經常向行政總廚匯報本組的生產工作情況,以便遇到問題及時加以解決。

  9.完成上級指派的其他工作。

  10.正確傳達行政總廚指示。

  11.按工作程序做好與相關部門的橫向聯系,并及時對部門間爭議提出界定要求。

  12.制定直接下級的崗位描述并界定直接下級的工作范圍。

  13.向廚師、廚工布置工作任務。

  14.受理廚師、廚工上報的合理化建議,按照程序處理。

  15.巡視、監督、檢查廚師、廚工各項工作。

  16.掌握面點組工作情況和有關數據。

  17.定期聽取直接下級述職并對其做出工作評定。

  18.填寫直接下級過失單和獎勵單,根據權限按照程序執行。

  19.及時對廚師、廚工工作中的爭議做出裁決。

  20.定期向行政總廚述職。

  21.關心廚師、廚工的思想、工作、生活。

  領導責任:

  1.對面點組工作計劃的完成負責。

  2.對所屬下級的'紀律行為、工作秩序、整體精神面貌負責。

  3.對面點組給企業造成的影響負責。

  4.對面點組工作程序的正確執行負責。

  5.對面點組負責監督檢查的規章制度的執行情況負責。

  6.對面點組所掌管酒店秘密的安全負責。

  主要權力:

  1.有對下級崗位調配的建議權。

  2.對下級員工的工作有監督、檢查權。

  3.對下級員工的工作爭議有裁決權。

  4.對下級員工有獎懲的建議權。

  5.對下級員工的業務水平有考核權。

  管轄范圍:

  1.面點組所屬員工。

  1. 面點組所屬辦公場所及辦公設施、設備。

酒店領班的崗位職責6

1、負責分派總臺員工每天的工作內容。

  2、負責總臺員工的考勤和評估。

  3、協助好客房部經理做好員工思想教育工作。

  4、負責到崗的新員工,進行現場指導。

  5、及時處理超出當班員工職責范圍內的問題,如未能及時處理的',立即向上級匯報。

  6、負責督促檢查總臺員工的服務質量及儀容儀表。

  7、督促員工對客人的資料登記、錄入情況。

  8、督促檢查當日接待工作情況及顧客預訂情況,接待工作的落實情況。

  9、督促當班員工做好衛生工作,確保總臺衛生整潔、美觀。

  10、做好當日預訂未到的客人信息反饋工作。

  11、做好與樓層的協調工作,確保房態準確無誤。

  12、督促員工及時檢查在住客人押金交付情況,杜絕逃單現象發生。

  13、督促檢查臨近下班前本日工作小結,重要事項整理并交接班等工作。

  14、及時核對公安機關簽發的各類協查通報并報告有關人員。

  15、做好經理交代的其他工作。

酒店領班的崗位職責7

  1、執行主管的工作指示,協助主管的日常工作,主持前臺班次全面工作,創造良好的工作氛圍

  2、監督和參與各項服務活動,發現問題及時糾正及時了解員工的思想狀態,檢查督導本部門員工儀容儀表,勞動紀律,禮貌用語,服務質量及工作效率

  3、掌握預定情況(含VIP)和當天房情,根據當天到達及離店客房名單,最大限度地銷售客房(含鐘點房)。

  4、負責對員工的業務指導和評估。

  5、確保入住登記單詳細、準確、清晰,符合有關部門的規定。

  6、檢查負責本部門的安全、衛生工作,負責安排重點賓客的接待和重要留言的落實、檢查。

  7、督導迎送服務,貫徹執行服務程序,督導問訊應接服務的進行,滿足客人的合理要求。

  8、參與接待工作,有效的`解決客人投訴和本部門的有關問題,搞好與有關部門的協調及聯系。

酒店領班的崗位職責8

  1、為顧客辦理入住、離店手續;

  2、負責訪客的'接待,做好來訪登記及相關訪客留言的處理;

  3、處理顧客投訴及被安撫;

  4、負責總機接聽、電話轉接、文件傳真等工作;

  5、銷售客房;

  6、負責前臺區域的環境維護,保證設備安全及正常運轉;

酒店領班的崗位職責9

  1、檢查總臺員工的儀容儀表、微笑服務、工作效率及出勤情況;

  2、管理維護大廳衛生,每周安排前廳員工大掃除,保證工作臺面整潔;

  3、核對票據,保證票據的`準確性和真實性;

  4、合理安排前廳員工的值班、換班工作;

  5、檢查房間使用狀態,包括鎖房和維修房,了解原因,做好房量控制及大型團隊預訂的排房工作;

  6、及時有效地處理好客訴,隨時關注網評,并跟進線上客人的入住感受,爭取做到0差評;

  7、配合客房領班做好協調工作;

  8、服從管理層其他安排;

酒店領班的崗位職責10

  1)嚴格遵守公司各項制度和操作規程;

  2)為下榻酒店的賓客準確、快速地辦理入住、登記、退房、收銀手續;

  3)熟練掌握店內外信息,熱情、準確、及時地為賓客解答咨詢;

  4)認真細致做好交接班工作,保證工作的延續性。

酒店領班的'崗位職責11

  1、負責編制設備的年、季、月檢修計劃及相應的材料、工具準備 計劃,經公司審批后負責組織計劃的實施,并檢查計劃的完成情況。

  2、負責檢查設備的使用、維護和保養情況,并解決有關技術問題, 以保證設備經常處于良好的.技術狀態。

  3、負責制定設備的運行方案并審閱運行記錄,督導員工嚴格遵守 崗位責任,嚴格執行操作規程,保證設備的正常運行。

  4、組織調查、分析設備的事故,提出處理意見及措施并組織實施, 以防止同類事故的再次發生。

  5、負責制定設施的更新,改造計劃,已完善原計劃和施工遺留的 缺陷,并負責工程監督,以達到 安全、可靠、經濟、合理 的目標。

  6、安排各項工程設備、設施及日常維護工作,督導員工按有關規定執行。

  7、每日巡查,按施工單要求驗收。檢查每日的工作交接記錄,發 現問題,及時處理。

  8、記好工作記錄,發現問題及時匯報、及時處理、及時解決。

  9、負責組織培訓,不斷提高員工的技術、思想素質及服務水平。

  10、完成上級交辦的其他工作。

酒店領班的崗位職責12

  一、在酒店經理領導下,負責餐廳服務的組織工作,按要求、規格完成接待任務。

  二、接到承辦筵席的通知,要主動協助廚師長擬定筵席菜單,并根據筵席性質、規格、賓主的飲食習慣,合理調配服務人員,及時安排日常供應,做好大型酒席的擺臺設計和服務管理工作。

  三、深入工作實際,發現問題及時改正,參與某些環節的服務工作,特別是重要的筵席要親自擔任接待。

  四、主動與廚房聯系,協調酒店服務與廚房之間的聯系,調解進餐中各種矛盾和糾紛,認真聽取顧客意見,不斷改進服務工作。

  五、加強服務員的思想教育,認真組織服務員政治和業務學習。每天上、下班前召集餐廳服務員開短會、總結工作情況,安排布置當天任務,不斷提高服務員的政治素質和業務技能。

  自己多學習,以身作則,制度是死的'執行起來須靈活,多于自己員工聊天聊解他們對工作的看法和管理人員的看法`錯的及時給她們糾正,對的回答她們``告訴她們你會去轉告給上面的,溝通一定要融洽,敢面對他們的反應,尤其是對上面的不滿,不可馬上反駁回去`切記做好主管的助手,帶領本班人員按質按量完成上級交辦的各項任務。

  1.開餐前檢查餐廳擺臺,清潔衛生,餐廳用具供應及設備設施的完好情況。

  2.開餐期間督導服務員的工作,發揮帶頭作用,搞好現場培訓。

  3.協調、溝通餐廳、傳菜部及廚房的工作。

  4.對特殊客人及重要客人等比例予關注,介紹菜單內容、推薦特色菜點,并回答客人問題。

  5.注意觀察賓客的用餐情況,對特殊情況及時處理,提高賓賓滿意率:及時處理客人投訴,并加以妥善地解決。

  6.負責餐餐廳用具的補充。

  7.落實每天衛生工作計劃,保持餐廳整潔和服務員的個人衛生。

  8.每日停止營業后,負責全面檢查餐廳,并填寫營業報告。

  9.負責對屬下進行評估,并有計劃地組織本崗點培訓工作。

酒店領班的崗位職責13

  1、協助部門經理對工程部的工作全面管理,保證部門所負責的設 施、設備的正常運轉。

  2、編制工程部值班人員名單,以確保全體人員合理有效的輪班, 保證各班次沒有人員浪費。

  3、合理制訂維修計劃并對設備保持恰當的控制,保證所有空調設 備、鍋爐設備、供電設備、通風設備、各類水泵、各類風機、風機盤 管、冷卻設備、廚房設備、配電間及各機房設施、設備的有效運轉。

  4、建立一套高標準、有效的.預防性維修保養程序并督促執行。根 據保養記錄,編制有效的維修計劃,保持設備和系統處于有效的工作 狀態。

  5、督促并檢查維修人員保養好各類消防和監控設施,保證該設備 處于正常狀態并隨時可用。

  6、督促并檢查各運行操作人員保養好各類運行設施設備,定期檢查設施運轉情況,保證各類設備的正常使用。

  7、保證鍋爐及相關受壓設備、電梯運行設備,廚房設備的有效運 轉,做好維修保養記錄,定期向經理匯報。重大事故和問題應親臨現 場協助解決并及時上報經理。

  8、制訂對飯店所有裝飾物體的維修保養計劃,使其正常投入使用。 對某些需要改進或更新的項目做出可行性報告并上報經理。

  9、檢查各班組的工作情況和員工工作記錄情況

  10、協助部門經理做好工程部內部員工的招聘、培訓、考核、培 養和發展工作。

酒店領班的崗位職責14

  1、執行部門工作計劃,協助上級領導做好下屬員工的工作安排和工作調整。

  2、負責班組員工的'日常工作安排、督促、落實工作事項。

  3、收集賓客意見和建議,進行有效改進和補救,提升賓客滿意度。

  4、組織員工并實施員工業務技能、服務要求規范。

酒店領班的崗位職責15

  1、在總經理的領導下,全面負責客房部的管理工作,負責客房部每天正常運作。

  2、負責客房部各項工作計劃,組織和指揮工作,帶領客房部全體員工完成總經理下達的各項工作指標。

  3、負責制定本部門各級人員的'崗位責任制,明確各崗位的職責范圍和具體工作任務。

  4、做好員工培訓工作,落實員工評估制度,根據評估結果來激勵員工,注意培養有潛質的員工,并及時提出員工的晉升、調職意見。

  5、親自安排和檢查貴賓房,確保不出差錯,迎送貴賓,探望患病的賓客和常住客人,爭取回頭客。

  6、抓好設施、設備維修保養工作,并會同工程部做好安全、消防工作,確保所有消防通道暢通無阻、消防器具完好無缺、保證客房和賓客安全。

  7、嚴格控制經營成本支出,對布草及工服進行季度盤點,根據賓館的存量及時組織補充,控制客房用品、清潔洗滌用品的用量,抽查使用情況,避免浪費。

  8、定期走訪住店客人,了解客人的需求,虛心聽取客人的意見,接受客人的投訴.及時處理、解決下屬人員不能解決的疑難問題并向總經理報告,切實提供個性化服務。

  9、關心員工的工作和生活,及時提供必要的工作指導和幫助。

  10、負責與財務、工程、餐飲等部門經理的橫向聯系,確保賓館服務的一致性。

  11、完成總經理布置的其他工作。

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