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番茄雞腿菇湯的做法
咱是上班一族,平時上下班都是腳步匆匆,下班回家總想要喝上一碗鮮美營養的好湯水,今天就跟大家分享一道看著舒服,喝著鮮美的快手營養湯。
食材食譜熱量:685.3(大卡)
主料 番茄 200克 雞腿菇 250克 輔料 小蔥 1根
方法/步驟
1.食材洗凈。
2.鍋內燒點熱水,在番茄的上下各用刀劃幾下,這樣一受熱,皮自然就裂開了
3.鍋內燒油,下蔥白爆香,隨后加入切碎的番茄丁
4.炒出湯汁
5.然后放入雞腿菇一起炒
6.接著把炒出味道的番茄和雞腿菇一起放入高湯里
7.大約煮20分鐘,此時加入鹽,蠔油
8.再加入一勺糖調味,喝湯前放些蔥花就可嘍
注意事項
鮮蘑菇吃不完的保存方法:把根部的雜物除凈,放入淡鹽水中浸泡10~15分鐘,撈出后瀝干水分,再裝入塑料袋中。這樣,可保鮮一星期。
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