怎樣做出和肯德基一樣美味的炸薯條

食材

用料：土豆、花生油、番茄沙司

步驟/方法

1 做法：

2 土豆去皮洗凈切成條。

3 用開水煮三四分鐘，不要太熟，那樣土豆就會很容易變型了。

4 煮好后取出放在盤子上晾涼控水。

5 涼后放到冰箱冷凍室速凍。幾個小時候薯條凍得硬硬的了，這樣就可以隨吃隨炸，幾分鐘就好，還不吸油，特別香脆。炸好后撒上自己喜歡的調味品，或是直接沾番茄沙司。

注意事項

(薯條要想炸的外脆里嫩可以炸兩次，根據量，比方說總共要炸9分鐘，先炸7分鐘后撈出稍晾再炸2分鐘)

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