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中國的元旦來源及發展
中國的元旦來源
中國元旦歷來指的是農（夏、陰）歷正月初一。“元旦”的“元”，指開始，是第一的意思，元旦凡數之始稱為“元”；“旦”，象形字，上面的“日”代表太陽，下面的“一”代表地平線�！暗奔刺枏牡仄骄�上冉冉升起，象征一日的開始。
人們把“元”和“旦”兩個字結合起來，就引申為新年開始的第一天。元旦又稱“三元”，即歲之元、月之元、時之元。
元旦的發展
“元旦”一詞最早出現于《晉書》“顓帝以孟夏正月為元，其實正朔元旦之春”的詩中。晉代詩人辛蘭曾有《元正》詩：“元正啟令節，嘉慶肇自茲。咸奏萬年觴，小大同悅熙�！庇浭隽嗽⿷c賀的情景。
南朝蕭子云的《介雅》詩中也有“四季新元旦，萬壽初春朝”的記載。宋代吳自牧《夢粱錄》中有關于：“正月朔日，謂之元旦，俗呼為新年。一歲節序，此為之首�！钡挠涊d。
中國元旦的傳統食物
1、吃餃子：在我國由于各地習俗不同，所以元旦節的時候吃的東西也有所差別，比如北方地區一定會吃餃子，因為是該地居民喜愛的食物，所以家家戶戶都會一大早起來親手制作。
2、吃長菜：這是在南方比較流行的食物，其實就是芹菜和苦菜還有白菜用臘肉和高湯煮出來的，希望吃了可以身體健康，全家延年益壽。
3、年糕：原料是糯米組成，可以煎炸油炸，也可以拿去蒸著吃，象征步步高升的意思。
4、八寶飯：把雞蛋打勻，用煎鍋煎成一個比八寶飯半徑大兩倍的蛋餅，再把做好的八寶飯擺在上面，也叫做金邊八寶飯，帶有喜慶的意思，吃了這個表示歡迎元旦的到來。
哪些國家不過元旦節
元旦在世界上大多數國家中，都是新年的1月1日，但是還有少數國家和地區，他們并沒有過1月1日的元旦節。
阿富汗把春分作為元旦；猶太人把秋分作為元旦；而寒帶的愛斯基摩人的元旦是不固定的，他們把第一次下雨作為元旦。世界之大無奇不有，尊重差異，不同的民族文化才能共同組成和諧美麗的社會。
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