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酒店策劃

時間:2024-11-07 10:29:18 服務(wù)業(yè)/酒店/餐飲 我要投稿

精選酒店策劃模板9篇

酒店策劃 篇1

  根據(jù)酒店目前情況,為了更好的開展銷售工作,現(xiàn)擬制定客房、淡季促銷實施方案,具體如下:

精選酒店策劃模板9篇

  一.目標(biāo)市場:酒店的客源以政府接待、協(xié)議單位為主;會議市場、旅游團(tuán)隊為輔;長住客、散客為補(bǔ)。現(xiàn)須努力開發(fā)和提高旅游團(tuán)隊、散客、會議市場和協(xié)議單位訂房的入住率。

  二. 目標(biāo)任務(wù):提高客房住客率(月平均完成住客率70%,客房日出租間數(shù)38間以上)。

  三. 促銷時間:xxx年11月、12月 xxx年1月

  ⑴、 協(xié)議客戶單位房價促銷:4、5樓普通標(biāo)準(zhǔn)間、單人間優(yōu)惠為110元∕間含雙早﹙原100元∕間不含早﹚;其他房型保持原有的'協(xié)議價不變,另贈送雙份早餐。

  ⑵、散客房價促銷:以會員制度模式打通散客渠道,使淡季不淡;新會員第一次入住享受90元單人舒適大床房另贈送20元現(xiàn)金卷3張。如:新客戶辦理一張新會員卡,享受第一次入住90元大床房,贈送3張20元現(xiàn)金卷每次限用一張,現(xiàn)金卷使用在優(yōu)惠價(148元)基礎(chǔ)上減20元 。

  ⑶、會議房價促銷:凡是以會議形式入住,不論會議大小都可以 享受酒店的協(xié)議價,如會議預(yù)訂超出10間以上﹙含10間﹚的在享受協(xié)議客戶單位活動價的基礎(chǔ)上,另贈送豪華標(biāo)準(zhǔn)雙人房1間(3樓,不含早﹚。

  ⑷、旅行社促銷:在酒店消費季度累計達(dá)5萬﹙含5萬﹚的可返還給旅行社2%的提成,消費累計達(dá)8萬﹙含8萬﹚的可返還給旅行社2.5%的提成,房價保持原協(xié)議價不變。

  四、銷售措施

  ⑴、穩(wěn)定本地區(qū)的主要旅行社,主動與外地各旅行社聯(lián)系,了解團(tuán)隊信息,力爭酒店作為本地區(qū)重點旅游團(tuán)隊的指定入住點。

  ⑵、推出“會員積分卡”和“酒店代金劵”。

  ⑶、全員銷售:員工攬客獎勵、攬徠酒店消費的,按每間房3%

  給予提成獎勵。會員卡充值按3%給予提成。

  ⑸、公交廣告—以郴州201、資興公交線路,乘坐該線路的乘客都可全程看到飯店、酒店的廣告訂房信息。廣告以51輛資興公交車做起,廣告先投放2個月,具體費用大約為90元∕輛﹙原價115元∕輛﹚。

  ⑹、制作酒店的活動宣傳冊,擺放在各旅行社的醒目位置,及發(fā)放路人。

酒店策劃 篇2

  1、市場分析

  1.1宏觀環(huán)境分析

  經(jīng)濟(jì)環(huán)境:近年來中國經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展,人們的消費水平也在不斷提高

  社會環(huán)境:隨著社會的發(fā)展,人們越來越不滿足于家庭消費,越來越愿意體驗新消費,這有利于天府酒店在五家渠的駐足。

  科技環(huán)境:現(xiàn)在科技越來越發(fā)達(dá),酒店的設(shè)施也隨著科技的發(fā)達(dá)而越來越先進(jìn),這能促使人們體驗新環(huán)境,品味由新設(shè)備所制成的各類新產(chǎn)品。

  1.2微觀環(huán)境分析

  行業(yè)分析:(1)中國的大眾旅游發(fā)展需要物美價廉的酒店住宿設(shè)施,而五家渠正是以旅游業(yè)為作為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的城市。 (2)中國日益繁榮的經(jīng)濟(jì)刺激了國家內(nèi)部的商務(wù)往來,產(chǎn)生了對經(jīng)濟(jì)型酒店的巨大需求。

  消費者分析:烏魯木齊市人口多、人流量大,距離五家渠市不過一個多小時的車程。據(jù)統(tǒng)計,每年來五家渠的流動人口非常多,而正是這些流動人口非常需要酒店提供住宿和飲食,而且一些企業(yè)的商務(wù)往來也需要酒店提供服務(wù)。

  競爭對手分析:將軍府大酒店、麗臣大酒店

  1.3公關(guān)現(xiàn)狀的SWOT分析

  優(yōu)勢:酒店裝修華貴、檔次較高、服務(wù)好、環(huán)境幽雅,酒店設(shè)備完善。 劣勢:知名度不高,城市經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá),常住人口少,交通路線缺少。

  機(jī)會:五家渠市流動人口比較多,人流量大。青格達(dá)湖風(fēng)景優(yōu)美,是旅游勝地,非常吸引游客。

  威脅:競爭對手較多,容易遭遇對手的.打壓。

  2、活動概況

  2.1活動背景

  天府酒店是在五家渠前進(jìn)東街開辦的,該酒店為餐飲服務(wù)類企業(yè),活動范圍主要集中在五家渠市的老市區(qū)。由于知名度的不高和經(jīng)濟(jì)大氣候的影響,天府酒店的經(jīng)營一直難以打開新局面。同時該酒店在五家渠也擁有很多競爭對手。因此,要想在五家渠站穩(wěn)腳跟,必須提高它的知名度。

  2.2活動主題

  唱響天府·暢享盛宴

  2.3活動可行性分析

  (1)五家渠是一個經(jīng)濟(jì)不太發(fā)達(dá),常駐人口較少的地方,要說在五家渠為天府酒店耗巨資投入一場公關(guān)活動,也未免太過于冒險。

  (2)五家渠有兩所大學(xué),大學(xué)生是非常多才多藝的,并且樂于參加各種活動。 基于以上兩點,本次策劃的是為期一天的娛樂歌手比賽,成本不會過高,在小區(qū)域范圍內(nèi)又能引起轟動,學(xué)生也樂于參加,不會造成場面冷淡,無人問津,這正是我們考慮這次活動的可行性。

  2.4活動目的

  1.提高天府酒店在五家渠、烏魯木齊的知名度

  2.提高天府酒店在消費者心中的地位,發(fā)展特色

  3.擴(kuò)大天府酒店在五家渠的市場占有率

  2.5主辦單位

  五家渠市天府酒店

  2.6活動時間

  20xx年12月25日

  2.7活動地點

  前進(jìn)東街天府大酒店

  2.8公關(guān)目標(biāo)群及參加方式

  公關(guān)目標(biāo)群:消費大眾、公司員工、供應(yīng)商、傳播媒體等。

  參加方式:憑身份證、戶口本原件,親臨報名;未成年必須有監(jiān)護(hù)人陪同;年老體弱的人必須有人陪護(hù)。

  3、活動宣傳

  (1)提前10天在天府門前的LED燈上顯示本酒店將在12月25日舉行歌手大賽。

  (2)在五家渠交通電臺廣播進(jìn)行廣播,在移動電視進(jìn)行廣告。

  (3)在社區(qū)宣傳欄以及交通站牌粘貼宣傳單。

  (4)編輯短信,將此活動告知天府的VIP及金卡客戶。

  (5)在天府的網(wǎng)站上進(jìn)行宣傳。

  (6)天府主管人員和石河子大學(xué)商學(xué)院外聯(lián)部聯(lián)系并在校園宣傳,鼓動學(xué)生積極參與。

  4、活動流程

  (1)12月22日至12月24日在天府旁邊進(jìn)行布置,搭建舞臺,調(diào)配燈光、音響等設(shè)施,制作好比賽ppt,提前聯(lián)系相關(guān)專業(yè)評委。

  (2)12月25日上午8點至12點30分組織人員進(jìn)行報名活動,統(tǒng)計人數(shù),并根據(jù)報名順序?qū)①愓哌M(jìn)行編號,填寫報名表時要求參賽者填寫參賽曲目。

  (3)13時30分比賽正式開始,由主持人宣布比賽內(nèi)容及規(guī)則,并在現(xiàn)場選取50名大眾評委進(jìn)行評分,專家評委與大眾評委的權(quán)重各占50%,參賽者依次進(jìn)行表演,第一輪為清唱形式。

  (4)16時30分第一輪比賽結(jié)束,將每位選手的得分進(jìn)行統(tǒng)計,選取前十名進(jìn)入復(fù)賽,被淘汰的選手將獲得盛業(yè)提供的小禮品一份。

  (5)16時30 至17時10分,統(tǒng)計并公布進(jìn)入復(fù)賽的選手名單,進(jìn)入復(fù)賽的選手在休息區(qū)準(zhǔn)備復(fù)賽的參賽曲目,并填寫參賽曲目單,復(fù)賽時可使用伴奏帶。

  (6)17時10 分,復(fù)賽正式開始。選手按先前排好的順序依次表演。復(fù)賽將從10位選手中最終評選出前三名以及最佳潛力獎,最佳臺風(fēng)獎。第三名將獲得由盛業(yè)提供的價值999元的九陽豆?jié){機(jī)一臺或同等價值的年夜飯一餐。第二名將獲得價值1999元的數(shù)碼相機(jī)一臺或同等價值的年夜飯一餐。第一名將獲得由盛業(yè)提供的價值2999元的年夜飯一餐(限2月3日前使用)。最佳潛力獎和最佳臺風(fēng)獎將獲得盛業(yè)提供的888元的年夜飯一餐。

  (7)如比賽中出現(xiàn)分值相同的狀況,則進(jìn)行兩人的pk賽,直到?jīng)Q出勝者為止。

  (8)18時30分,比賽結(jié)束,與獲獎?wù)呗?lián)系協(xié)商,整理現(xiàn)場。

  5、實踐效果預(yù)測及經(jīng)費預(yù)算

  5.1 效果預(yù)測

  √:對于社會大眾

  在娛樂的同時都有機(jī)會獲得新春好禮。

  √:對于天府大酒店

  提高五家渠市天府酒店的知名度和美譽(yù)度,使人們在選擇就餐、宴請賓客等情況下更趨向于選擇本酒店。通過一次放利活動來達(dá)到長期獲利的目標(biāo),有效地拓展了天府酒店市場,贏得了良好的經(jīng)濟(jì)效益。

酒店策劃 篇3

  酒店活動策劃方案這篇文章的主要內(nèi)容講的是關(guān)于酒店的活動策劃的方案。所謂的活動策劃是企業(yè)在市場上為了提高市場占有率的有效行為,一份可以執(zhí)行,可以操作,床戲突出的活動策劃案可以有效地提升企業(yè)的知名度以及品牌的美譽(yù)度。市場的策劃和活動的策劃都是從屬于企業(yè)的整體營銷的思想的.。

  酒店活動策劃方案

  目錄

  活動目的:

  A、提升酒店入住客人的附加值服務(wù),提成酒店服務(wù)品質(zhì)

  B、借助于酒店客戶資源,推廣咖啡18、南籣西餐;

  C、給咖啡18、南籣西餐聚集人氣,并為從中培養(yǎng)有潛力的客戶奠定基礎(chǔ);

  D、收集客戶意見,及時調(diào)整定位,改進(jìn)菜品與服務(wù)質(zhì)量

  活動主題:住酒店送溫暖 暖暖冬日情

  活動時間:20xx年11月5日—12月30日

  活動內(nèi)容:凡在活動期間入住18號酒店、南禾酒店的客人,均可免費獲得18號咖啡或南籣咖啡提供的高級熱咖啡一杯以及隨房間配送時令水果一籃,溫馨與貼心的服務(wù)帶給您冬日暖暖溫情。

酒店策劃 篇4

  年會主題:春節(jié)聯(lián)歡會暨表彰大會

  年會時間:x年xx月xx日13:30-17:00

  年會地點:xxx參加人員:酒店領(lǐng)導(dǎo)和員工、集團(tuán)其它企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)和員工

  年會的目的:

  1.展示x集團(tuán)的輝煌,激發(fā)員工的企業(yè)歸屬感、榮譽(yù)感和自豪感;

  2.對優(yōu)秀員工進(jìn)行隆重表彰,讓優(yōu)秀員工收獲意想不到的驚喜,讓更多的員工看到努力工作做優(yōu)秀員工的希望,并興奮采取行動爭做優(yōu)秀員工;

  3.邀請優(yōu)秀員工父母出席大會并頒發(fā)禮品,讓優(yōu)秀員工家庭更加支持員工在酒店工作,努力創(chuàng)造更好的業(yè)績。

  年會內(nèi)容:

  1.x集團(tuán)年度成果展示

  第一部分:展架宣傳

  a.企業(yè)文化展示:企業(yè)愿景、企業(yè)理念、企業(yè)口號(若干);企業(yè)年會策劃方案b.企業(yè)成果展示:企業(yè)產(chǎn)品介紹、年度內(nèi)大型營銷活動、員工活動等;

  c.先進(jìn)集體和優(yōu)秀員工風(fēng)采展示:照片、簡介、個人感言、集體口號。

  上述展示內(nèi)容以展架形式,在x走廊通道和x會場入口處擺放。

  第二部分:碟片宣傳

  大會入場時,在x舞臺大屏幕上,循環(huán)播放企業(yè)宣傳片。

  2.集團(tuán)各企業(yè)文娛節(jié)目展示

  展示集團(tuán)員工的才藝和員工隊伍良好的精神風(fēng)貌。演出節(jié)目將進(jìn)行評

  比,評選出一等獎一個、二等獎兩個、三等獎三個,其余為優(yōu)勝獎,參與演出員工均有獎品。

  3.年度先進(jìn)集體和優(yōu)秀個人表彰

  a.表彰現(xiàn)場播放優(yōu)秀員工形象展示錄相,為優(yōu)秀個人頒發(fā)獎杯、獎品,優(yōu)秀員工家長與優(yōu)秀員工共同走上舞臺領(lǐng)獎,同時為優(yōu)秀員工父母頒發(fā)獎品;

  b.表彰現(xiàn)場播放先進(jìn)集體形象展示錄相,為先進(jìn)集體頒發(fā)獎杯,先進(jìn)集體第一責(zé)任人頒發(fā)獎品,集體成員全部佩戴大紅花在觀眾席靠前排就座;

  c.會場舞臺前下方和前排兩側(cè),擺放優(yōu)秀個人和先進(jìn)集體獎品,貼附獎字,舞臺左側(cè)長條桌擺放獎杯、紅包(有專人管理);

  d.會場入口擺放優(yōu)秀個人、先進(jìn)集體風(fēng)采展示宣傳架,包括照片、介紹、個人格言或集體口號;

  e.集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)特邀為表彰現(xiàn)場頒獎嘉賓,現(xiàn)場公布獲獎先進(jìn)集體和優(yōu)秀個人名單,為領(lǐng)獎人頒獎;

  f.領(lǐng)獎人上臺領(lǐng)獎前,舞臺大屏幕播放先進(jìn)集體或優(yōu)秀個人風(fēng)采展示錄相;

  g.千人宴會廳觀眾席通往舞臺設(shè)紅地毯,所有領(lǐng)獎人員均通過紅地毯走向舞臺,整個領(lǐng)獎過程在富于激情的音樂伴奏下進(jìn)行。

  4.現(xiàn)場觀眾幸運大抽獎

  一等獎:1人,獎勵價值xx元獎品;

  二等獎:2人,獎勵價值xxx元獎品;

  三等獎:5人,獎勵價值xxx元獎品;

  幸運獎:20人,獎勵價值x元獎品。

  5.冷餐會

  大會現(xiàn)場以圓桌形式擺臺,擺放各式水果、糕點、糖果、飲料。

  6.集團(tuán)董事長xxx先生致新春賀詞,并攜集團(tuán)各企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)向全體員工行鞠躬禮儀

  7.集團(tuán)各企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)與優(yōu)秀員工、先進(jìn)集體合影留念

  年會基本流程:

  1.13:00參會人員入場,優(yōu)秀員工和他的父母優(yōu)先入場,坐在會場的'最前排,x宴會廳舞臺背景大屏幕播放集團(tuán)宣傳片。

  2.13:30大會正式開始,以歡快喜慶的歌伴舞開場。

  3.集團(tuán)董事長x先生致新春賀詞,并攜集團(tuán)各企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)向全體員工行鞠躬禮儀。

  5.先進(jìn)集體和優(yōu)秀個人表彰儀式。

  6、大會文藝演出和幸運大抽獎交替進(jìn)行。

  7.大會結(jié)束,集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)與先進(jìn)集體、優(yōu)秀個人合影留念。

  年會初期準(zhǔn)備:

  1.企業(yè)文化宣傳品展示準(zhǔn)備

  請企劃部提前設(shè)計制作集團(tuán)文化宣傳展架,包括:集團(tuán)產(chǎn)品介紹、企業(yè)愿景與理念、企業(yè)活動、員工活動、優(yōu)秀員工風(fēng)采展示、先進(jìn)集體風(fēng)采展示等。

  2.文娛節(jié)目準(zhǔn)備

  請集團(tuán)各企業(yè)排練文娛節(jié)目。每個企業(yè)準(zhǔn)備3-5個節(jié)目,要求至少有一個舞蹈和一個演唱節(jié)目,小品類節(jié)目不超過1個。

  3.現(xiàn)場頒獎準(zhǔn)備

  a.請各企業(yè)按年度獎勵評選辦法的要求,開展自下而上的評選活動,按要求做好先進(jìn)集體、優(yōu)秀個人評選申報工作;

  b.行政人事部提前組織先進(jìn)集體、優(yōu)秀個人,拍攝制作風(fēng)采展示錄相碟片。

  4.組織準(zhǔn)備

  行政人事部負(fù)責(zé)起草并印發(fā)大會實施方案,提前做好大會各項具體工作安排。

  年會費用預(yù)算:

  1.企業(yè)文化宣傳品制作費用:x元

  2.表彰費用,包括購置獎品,制作獎杯費用:x元

  3.幸運大抽獎費用:x元

  4.節(jié)目演出費用,包括演員獎品、節(jié)目排練費:x元

  5.冷餐費用:x元

  6、會場布置費用:x元

  年會主辦單位:xxx

酒店策劃 篇5

  酒店形象宣傳片策劃方案

  根據(jù)酒店服務(wù)性行業(yè)特點,客人會不會來貴酒店娛樂、飲食,注重的不僅僅是價格,還有更深層的原因,就是服務(wù)品質(zhì)和享受服務(wù)的過程中能不能給他帶來一種尊貴舒適的心理體驗。所以在宣傳片的拍攝內(nèi)容中不僅僅要展示出酒店的硬件設(shè)施,更要把酒店的服務(wù)品質(zhì)和企業(yè)文化用實際客觀的鏡頭語言生動形象地傳達(dá)出來。為此,我們希望能策劃出一個新穎、有活力、充分切合酒店整個品牌形象的方案。

  現(xiàn)就攝制該片的有關(guān)方案呈報給銷售總監(jiān)和酒店其他高層領(lǐng)導(dǎo)。

  一、本片的主題定位

  集團(tuán)下屬的各個酒店都是按星級標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)的綜合型大酒店,品位和檔次都非同一般,按照不同的消費群體和消費標(biāo)準(zhǔn)擬定不同的消費方案,并建立起各個檔次的酒店標(biāo)準(zhǔn)與消費價位,吸引各個檔次消費者的消費潛力,在整個廣州市場上已經(jīng)具備一定的影響力。所以,在主題定位上要彰顯出該集團(tuán)的實力以及各酒店的魅力。根據(jù)酒店對宣傳片的幾點要求,以及我們以前拍片的經(jīng)驗,一個切合客戶實際的片名是該片成功與否的關(guān)鍵因素之一,故我們把酒店的宣傳片名定為:

  商聚天倫 萬客皆怡

  主題闡述:本片是xx酒店形象宣傳片。據(jù)此定位,主要藝術(shù)地再現(xiàn)集團(tuán)的實力以及下屬酒店高雅、時尚、尊貴、舒適的氛圍和企業(yè)文化品牌理念、團(tuán)隊精神等,主要凸顯集團(tuán)下屬酒店是商業(yè)旺地,是富貴盈滿好夢的港灣,都市菁英情迷的精神家園;正因如此,才顯卓越本色,才能在同行業(yè)中永遠(yuǎn)超群,這也是與酒店企業(yè)產(chǎn)品形象相吻合的,也以此吸引廣大的商務(wù)客戶選擇我酒店消費。

  二、本片訴求

  根據(jù)各酒店功能的不同特點提煉不同的訴求點,集中反映酒店的企業(yè)文化和經(jīng)營理念、硬件設(shè)施、優(yōu)美環(huán)境、優(yōu)質(zhì)服務(wù)、特色餐飲、特色服務(wù)等融合而成的形象品牌。在片中彰揚:

  1、高雅品位、卓越超群。主要體現(xiàn)設(shè)施環(huán)境等。

  2、引領(lǐng)潮流、全新體驗。主要體現(xiàn)文化和經(jīng)營理念等。

  3、天倫之星、商務(wù)首選。主要體現(xiàn)特色與服務(wù)等。

  4、追求品質(zhì)、共創(chuàng)高峰。主要體現(xiàn)集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)班子的風(fēng)采與管理流程等。

  三、本片創(chuàng)作思路描述

  本片大氣、高檔次、高品位,全片上下既體現(xiàn)酒店功能設(shè)施與服務(wù)品牌的完美結(jié)合,又貫穿企業(yè)文化與藝術(shù)風(fēng)格的和諧統(tǒng)一。充分應(yīng)用演員把身臨其境的感受注入酒店經(jīng)營,彰顯時尚,提升休閑生活藝術(shù)般享受的品位。制作時大量運用特效畫面與特效聲音合成,以富于藝術(shù)性,增強(qiáng)可視性和感染力。

  (1)首章(60秒)

  以一組氣勢磅礴和經(jīng)典唯美的自然畫面導(dǎo)入,概述嶺南文化的源遠(yuǎn)流長、以及經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展催生了集團(tuán),并獨樹一幟。形成了集團(tuán)自成立至今的xx年來,肩負(fù)“為顧客提供恒久優(yōu)質(zhì)的服務(wù);為員工提供能夠充分展示才華的平臺;為股東創(chuàng)造不斷增長的投資價值,為建立和諧社會貢獻(xiàn)更多的力量 ”的使命,鑄造“高雅品位、卓越超群”的企業(yè)形象,弘揚“誠信、團(tuán)結(jié)、進(jìn)取、卓越”的企業(yè)精神。集團(tuán)致力發(fā)展酒店業(yè),旗下的xxx大酒店、xxx大酒店、xx海鮮城、等實現(xiàn)集團(tuán)化的連鎖經(jīng)營,在廣州市區(qū)蓬勃發(fā)展的酒店市場中別具特色,致力于成為高檔酒店行業(yè)的標(biāo)桿。渾厚的解說、特效的音樂、各家酒店的壯觀外景及周邊和諧環(huán)境與豪華別致內(nèi)景的特效畫面的藝術(shù)結(jié)合,先入為主地給觀眾的耳目注入豪華及溫馨的第一印象。

  (畫面)特殊地使用高檔的設(shè)備以及技術(shù)對標(biāo)志性建筑和文化景觀以及酒店的外觀壯景,采用移動、升降、廣角拍攝,彰顯氣勢磅礴;運用特效和字幕標(biāo)識酒店優(yōu)越的地理環(huán)境。各顯特色的精美畫面相輝交織,形成一幅優(yōu)美愉悅的壯景。

  (2)高雅品位、卓越超群(5分20秒)

  (解說詞內(nèi)容)主要介紹酒店的高雅、卓越的品質(zhì):分層次地介紹酒店各類型的設(shè)施及功能,導(dǎo)出酒店設(shè)施完善的豪華設(shè)置、完美的宴會設(shè)施與文化的`結(jié)合、服務(wù)人員的嫻熟動作、優(yōu)美的飲食環(huán)境、體貼入微的服務(wù)等、不同檔次不同套房得享受,讓人盡情體驗品位生活的無限魅力,目眩神迷中儒雅不凡,俯拾即是,不取諸鄰。各種檔次的客房,高貴典雅,配套齊備的設(shè)施淋漓盡致。海內(nèi)外貴客、商人接受超值的服務(wù),令貴客享有高人一等的感受。

  (畫面)采用移動、升降、廣角拍攝等多種拍攝手法,用特效的畫面導(dǎo)出酒店大堂年輕美貌的接待迷人的笑容:店內(nèi)綠色植物的清翠欲滴,大理石的沉穩(wěn)厚實,水晶燈的通透自如,壁飾的美輪美奐,花團(tuán)錦簇,名曲悠揚……酒店營業(yè)場所顧客盈門,各式客房賓客的笑容,各種休閑場所客人怡然自得的神情,坐中佳士,左右修竹,月明華屋,畫橋碧陰……店內(nèi)外各種景色:獨特的建筑風(fēng)格;休閑愜意的大堂茶座;優(yōu)雅高貴的包廂等。以及客人舒心的用餐和暢快交談的畫面,和一些經(jīng)典唯美并富于內(nèi)涵的畫面和各酒店內(nèi)外景(用字幕標(biāo)識名稱)相互穿插、切換。

  (3)引領(lǐng)潮流、全新體驗(3分40秒)

  (解說詞內(nèi)容)商務(wù)人士消費的不僅僅是星級的極致服務(wù),享受的更是各大酒店所著力締造的獨具個性的酒店文化。因此系統(tǒng)地介紹酒店的愿景、使命、核心價值觀、企業(yè)中期目標(biāo)、企業(yè)產(chǎn)品形象、企業(yè)作風(fēng)、員工形象、核心精神等;以及各種培訓(xùn)、文體活動;各酒店獲得的各項榮譽(yù)等。

  (畫面)各種慶典活動和社會活動;別具風(fēng)格特色的酒店設(shè)計、盡顯尊貴與藝術(shù);酒店獲得的各項榮譽(yù)等;名人的留影活動聚會,和一些經(jīng)典唯美并富于文化內(nèi)涵的畫面交織疊化。

  (4)商聚天倫 萬客皆怡(3分)

  (解說詞內(nèi)容)主要介紹集團(tuán)的特色餐飲——日本料理、富麗堂皇的西餐廳,豪華高貴的用餐設(shè)施和各種休閑場所,為酒店注入藝術(shù)元素,成為酒店美的靈魂。構(gòu)成一幅酒店文化藝術(shù)的畫卷,充分顯示酒店是商務(wù)人士業(yè)務(wù)洽談、商務(wù)聚會、宴請的最佳選擇,是婚宴壽筵理想的、令人羨慕的場所;各種特色餐飲應(yīng)有盡有:各種美食,從精美點心到各式海鮮美味、從各式的小菜到南北精選,從品嘗靚茶到談笑風(fēng)生,加之精致的環(huán)境與服務(wù),更彰顯生活于此的尊崇;婚宴大廳與溫馨浪漫的環(huán)境完美結(jié)合,滿足了無數(shù)新婚伉儷的追求;康樂情懷,愜意無限!

  不但致力于打造“鉆石”級閃耀的服務(wù)品質(zhì),更加重視營造一支“鉆石”級閃耀的服務(wù)團(tuán)隊。服務(wù)人員的體貼入微的超值服務(wù)與服務(wù)人員的工作帶給貴客“家”的溫馨;問候、禮讓、微笑貫徹始終的全程服務(wù)所營造的人居環(huán)境;服務(wù)舒適體貼、盡顯待客之道等。

  (畫面)采用移動、升降、廣角拍攝等多種拍攝手法,用特效的畫面描繪熱情大方充滿自信的總臺小姐熱情接待,服務(wù)生微笑上前迎賓;賓客情性所至,妙不自尋的激情;凸現(xiàn)全新與時尚的設(shè)計裝飾,體現(xiàn)酒店休閑娛樂的時尚;選擇各種項目、活動的精美畫面,融入藝術(shù)的表演,與服務(wù)手段的和諧完美統(tǒng)一,和一組浪漫唯美畫面相疊化。

  (5)追求品質(zhì)、共創(chuàng)高峰(2分)

  (解說詞內(nèi)容)主要介紹集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)班子的風(fēng)采、市場銷售部銷售人員的精神面貌等!

酒店策劃 篇6

  網(wǎng)絡(luò)營銷的客源市場很大并呈逐年上升趨勢,隨著網(wǎng)絡(luò)用戶的迅速膨脹,電子商務(wù)已成為目前酒店經(jīng)營發(fā)展的一個趨勢。現(xiàn)在酒店的網(wǎng)上營銷主要有四種形式,一是通過自己酒店或品牌的實體類網(wǎng)站進(jìn)行營銷,二是由專門的代理類網(wǎng)站負(fù)責(zé)其網(wǎng)上營銷,三是加入到門戶類(如攜程)網(wǎng)站,四是加入到咨詢類網(wǎng)站(如XX網(wǎng)一旅游頻道)上。

  但應(yīng)該看到,當(dāng)前很多酒店沒有自己的網(wǎng)絡(luò)渠道,或者營銷內(nèi)容和結(jié)構(gòu)雷同,導(dǎo)致即便是通過搜索引擎搜索,也沒有帶來更多潛在的用戶。酒店應(yīng)根據(jù)自己的情況、條件和特點來設(shè)計網(wǎng)絡(luò)營銷的內(nèi)容,在欄目等方面進(jìn)行一系列的策劃和調(diào)整來吸引自己的用戶群,應(yīng)通過對網(wǎng)站本身的優(yōu)化來實現(xiàn)帶來更多潛在用戶的目的。對于如何更好地利用網(wǎng)絡(luò)營銷擴(kuò)大客源增加收益,有專家給出了幾點建議,值得酒店借鑒。

  一、應(yīng)明確酒店做網(wǎng)絡(luò)營銷的目的,確定目標(biāo)客戶。酒店開展網(wǎng)絡(luò)營銷的根本目的是為了開拓全球客源市場和更多的銷售渠道,擴(kuò)大宣傳和影響,引導(dǎo)和培育更多的潛在消費群體。明確了這一目的后,還要根據(jù)自身的條件與特點做一系列的策劃、介紹和宣傳,而不是只發(fā)布一個住店信息就等著客人網(wǎng)上做預(yù)訂。同時要想方設(shè)法讓眾多的目標(biāo)客人能快速準(zhǔn)確地搜索到你的酒店。

  二、充分發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)的營銷輻射能力,使客人與酒店之間能方便地溝通。開拓更多有效的國內(nèi)外網(wǎng)絡(luò)銷售途徑,找到更多的國內(nèi)外客源和合作伙伴。為了吸引和找到更多的目標(biāo)客源和潛在消費群,酒店需要開拓更多的網(wǎng)上宣傳途徑:比如加強(qiáng)與主要門戶類網(wǎng)站和一些當(dāng)?shù)赜休^大影響力的咨詢類網(wǎng)站的合作,或把網(wǎng)站加入到國內(nèi)外各城市有影響力的網(wǎng)站上,充分發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)的營銷輻射能力。在開拓境外客源市場方面,網(wǎng)絡(luò)營銷首先還需先解決語言的問題。

  三、利用互聯(lián)網(wǎng)資源,加強(qiáng)對酒店網(wǎng)上產(chǎn)品的開發(fā)和對住店客人等資源的有效利用。酒店需要加強(qiáng)與已來酒店消費過的客人間的聯(lián)系,使那些來過的客人能再次光顧酒店并輻射到他的親朋好友及同事。

  四、重視網(wǎng)絡(luò)營銷人員在酒店的發(fā)展,提高酒店全體員工的'網(wǎng)絡(luò)營銷意識,形成良好的網(wǎng)絡(luò)口碑效應(yīng)。建議酒店可以成立電子商務(wù)部,專人負(fù)責(zé)網(wǎng)絡(luò)營銷,以培養(yǎng)、建設(shè)一支既懂酒店專業(yè)、又懂營銷的專業(yè)網(wǎng)絡(luò)隊伍。同時,要提高酒店全體員工的網(wǎng)絡(luò)營銷意識,服務(wù)好網(wǎng)絡(luò)營銷來的客人,注意在線博客,BBS,客戶評價網(wǎng)站和社會網(wǎng)絡(luò)上的客戶反饋,了解需要和聽取建議,聯(lián)絡(luò)感情,逐步形成良性循環(huán),給酒店帶來更多的網(wǎng)絡(luò)客源。

  五、加強(qiáng)酒店網(wǎng)絡(luò)營銷與傳統(tǒng)營銷的整合,分析網(wǎng)絡(luò)營銷給客人帶來的不便,不斷加以改進(jìn)和完善,能彌補(bǔ)和虎服有些酒店因自身地理位置不佳或產(chǎn)品不具優(yōu)勢帶給客人的不滿,為更多的中低端客人提供一次愉悅的行程。有很多銷售形式是互聯(lián)網(wǎng)所無法取代的,面對面的交流依然很重要。偶爾給客人寄上一封熱情洋溢的感謝信,或是一張酒店的明信片、生日卡,都會給客人帶來額外的驚喜。互聯(lián)網(wǎng)營銷并不是唯一的營銷手段,需要與傳統(tǒng)營銷有機(jī)地結(jié)合起來。

  網(wǎng)絡(luò)營銷是酒店營銷的一個趨勢,也將成為酒店擴(kuò)大客源、擴(kuò)大市場、擴(kuò)大影響力的重要手段之一。只有重視、研究和對網(wǎng)絡(luò)營銷不斷創(chuàng)新的酒店,才會有更好的成長性和未來。

酒店策劃 篇7

  農(nóng)歷八月十五日,是我國傳統(tǒng)的中秋節(jié),也是我國僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日 ,中秋節(jié)將要來臨,結(jié)合本酒店的實際情況和中國傳統(tǒng)的民族方俗,為了更好的開展飯店銷售服務(wù)工作,達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益與社會效益雙豐收,特制定此方案。

  一、目標(biāo)市場分析

  本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機(jī)關(guān)工作人員,但其中也有不少是私款消費,這要求酒店在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧那些私款消費者的個人利益。

  二、定價策略

  1、飯菜基本上可以保持原來的定價,但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價格,可采用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價格的辦法。

  2、針對價格高的飯菜,建議采用減量和減價想結(jié)合的辦法。

  3、中秋節(jié)的套餐(下面有說明)的價格不要偏高。

  4、其他的酒水價格和其它服務(wù)的價格可根據(jù)酒店的實際情況靈活變動,在中秋節(jié)的前后達(dá)到最低價(但要針對酒店的純利潤來制定)。

  三、營銷策略

  1、制作專門針對中秋節(jié)的套餐,可以根據(jù)實際的情況分實惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等類型,主題要體現(xiàn)全家團(tuán)圓,可贈送月餅,為本店特色月餅(價格不需要太高)。

  2、如果一家人里有一個人的生日是農(nóng)歷8月15日,可憑借有效的證件(戶口本和身份證),在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒店的實際決定)的優(yōu)惠,中秋短信《酒店營銷中秋節(jié)活動策劃方案 中秋節(jié)活動策劃》。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。

  3、如果手機(jī)和固定電話號碼尾號是815,可憑借有效的證件(戶口本和身份證),在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒店的實際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人。

  4、由于本酒店暫時沒有住宿服務(wù),可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動,相互介紹客戶,這樣可以增加客戶群,減少一些相關(guān)的費用。對這部分客戶可用專車接送,同時也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。

  5、在飯后贈送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物(上面要印上酒店的.名稱、電話、地址、網(wǎng)址)。

  6、活動的時間定于農(nóng)歷8月10日-20日。

  四、推廣策略

  1、在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告(戶外廣告采用噴繪為主,條幅相結(jié)合的形式)。

  2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結(jié)合。

  3、可以嘗試一下手機(jī),群發(fā)的重點是原來飯店的老顧客,注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z言,主要介紹酒店的最新活動。

  4、__網(wǎng)站__上做個彈除框廣告或者比較大的FLASH動畫廣告或者是banner。網(wǎng)頁動畫和圖片的處理必須要和營銷的內(nèi)容相符合。

  5、也可采用傳單廣告,但傳單的質(zhì)量必須要高。

  注意:以上的廣告可同時選擇幾種,推廣的重點在市區(qū),也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬人。

  五、其它相關(guān)的策略

  保安必須要保證酒店的安全;對服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵政策,調(diào)動她們工作的積極性(以后可以細(xì)化這個內(nèi)容);在大廳里放一些品位高的音樂;上菜的速度必須要快;大廳的布置上不需要太豪華,但要美觀大方,表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。

  飯店營銷是一門研究飯店在激烈競爭和不斷變化的市場環(huán)境中如何識別,分析,評價,選擇和利用市場機(jī)會,如何開發(fā)適銷對路的產(chǎn)品,探求飯店生產(chǎn)和銷售的最佳形式和最合理途徑,目的就是以最少的勞動耗費取得最大的經(jīng)濟(jì)效益。

酒店策劃 篇8

  活動主題:新年新氣象、紅都新發(fā)展

  活動主辦方:紅都大酒店

  活動時間:依餐飲部空閑時間待定

  活動場地:暫定二樓多功能廳

  活動詳情:在元旦及春節(jié)節(jié)來臨之際,為了擴(kuò)展酒店員工的生活和促進(jìn)員工之間的聯(lián)系,本會擬定于20xx年1月(具體時間待定),舉辦元旦聯(lián)歡晚會。

  一、活動版塊:

  (一)報名程序:

  1、報名方式:以部門為單位報名,亦可以幾個部門的員工穿插在一起聯(lián)合一起報名。

  2、報名數(shù)量:每個部門節(jié)目不得少于2個,必須形式各色。總節(jié)目不得少于12個。

  3、報名時間:待定(報名時及將節(jié)目預(yù)算費用列入其中)。

  4、報名內(nèi)容:歌曲(可以獨唱,也可以是合唱,組團(tuán)),舞蹈,小品,魔術(shù),朗誦等。(建議各部門報上來的節(jié)目都有不同類型)

  5、活動內(nèi)容:主要員工表演為主,為豐富晚會內(nèi)容,活躍晚會氣氛,可以添加適當(dāng)?shù)膴蕵酚螒蚧顒印#ńㄗh可以以各部為團(tuán)體進(jìn)行娛樂pk)

  6、活動要求:鑒于時間和空間的限制,對于本次晚會,做出初步要求。

  a、酒店全體員工積極踴躍參加聯(lián)歡晚會。

  b、要求申報節(jié)目的`員工在晚會前準(zhǔn)備好一切表演事項,如對節(jié)目的熟悉,對節(jié)目道具的準(zhǔn)備或申報。

  c、在活動期間遵守活動要求,保持晚會正常順利進(jìn)行。

  d、具體節(jié)目:獨唱3~4個,合唱1~2個,小品1~2個,舞蹈1~2個、魔術(shù)1~2個,朗誦1~2個,娛樂游戲每3個節(jié)目一個,主持人2名,并要邀請酒店領(lǐng)導(dǎo)參與游戲互動。

  e、節(jié)目篩選:于12月12日(周六)下午2點于十樓會議室進(jìn)行篩選,由人事部負(fù)責(zé)篩選節(jié)目。

  (二)活動組織:

  1)由財務(wù)部負(fù)責(zé)本次活動物品采購;

  2)餐飲部及人事部負(fù)責(zé)場地布置;

  3)活動中間秩序及接待由銷售部安排;

  4)活動節(jié)目由人事部向酒店各部征集(擬定征集時間為20xx年1月2日開始);

  二、活動預(yù)算:根據(jù)人事部聯(lián)歡策劃書,市場物價作預(yù)算如下:

  1、會場布置:氣球100只,8元;彩帶80米80元;噴彩10瓶50元

  2、食物:桔子50斤40元;香蕉20斤36元;瓜子8斤48元;茶10元,花生20元,飲用水10元

  以上價格合計302元,但是由于市場價格變動不定,只作參考。

  三、道具服裝經(jīng)費:由各部列舉節(jié)目單待定;

  四、希望酒店領(lǐng)導(dǎo)屆時蒞臨,同時希望酒店其他部門積極協(xié)助配合,員工們積極踴躍參加。

酒店策劃 篇9

  酒店營銷中,市場營銷是酒店經(jīng)營活動的重要組成部分,它始于飯店提供產(chǎn)品和服務(wù)之前,研究賓客的需要和促進(jìn)酒店客源的增長,開發(fā)酒店市場的潛力,增進(jìn)酒店的收益,市場營銷涉及到滿足賓客的需求產(chǎn)品從飯店流通到賓客的一切業(yè)務(wù)活動,最終使酒店實現(xiàn)其預(yù)設(shè)的經(jīng)營目標(biāo)。

  市場營銷不僅僅是單一的推銷模式,它涉及的面廣而深,包含了市場營銷的調(diào)查,飯店產(chǎn)品的設(shè)計、開發(fā)和定價,產(chǎn)品推銷,產(chǎn)品流通等等方面的內(nèi)容。

  酒店的營銷關(guān)系著酒店的發(fā)展和前景,那么如何才能使酒店營銷發(fā)揮較佳優(yōu)勢呢?這在整個飯店經(jīng)營中時時要考慮,就我看來,做好市場營銷,首先要制定最佳的營銷導(dǎo)向,選擇較好的目標(biāo)市場,積極運用和開發(fā)各種營銷策略,以達(dá)到優(yōu)質(zhì)營銷的最終目的。

  組織營銷

  市場營銷在組織開展時,要做到以下幾項:

  1、劃定銷售區(qū)域和范圍。營銷部經(jīng)理配合銷售人員劃定銷售的區(qū)域和范圍,以包干的方式,積極引導(dǎo)銷售人員拓展銷售面,銷售區(qū)域和范圍的分配要根據(jù)常客的銷售潛力,客戶的地理位置和類別來加以分配。

  由于各銷售人員分管的客戶需求潛力不同,在規(guī)定銷售人員達(dá)到銷售數(shù)量的同時,要確定銷售的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)有銷售人員的產(chǎn)品和銷售知識,銷售訪問的效果,銷售人員的工作態(tài)度,工作能力以及與客戶的關(guān)系等。

  3、銷售人員的成績評估。銷售管理人員應(yīng)采取合適的途徑了解和獲取銷售人員工作的成績信息,制訂銷售人員每月上報"銷售報告"規(guī)則,了解銷售情況,及時反饋銷售信息。

  4、編排合理的組織機(jī)構(gòu)。營銷部根據(jù)酒店客戶的地理位置和類別綜合考慮,組織銷售人員按地理位置分工銷售,減少路途時間,提高工作效率。 根據(jù)當(dāng)前酒店的發(fā)展?fàn)顩r,酒店營銷要積極挖掘酒店產(chǎn)品的潛力,增加產(chǎn)品的吸引力,吸引賓客消費,招徠生意。

  產(chǎn)品組合

  酒店營銷可根據(jù)企業(yè)的銷售要求,針對賓客的不同需要開發(fā)各種受賓客歡迎的組合產(chǎn)品,吸引客源,可開設(shè)的組合產(chǎn)品方式有:

  (1)公務(wù)客人組合產(chǎn)品。針對公務(wù)客人的特殊服務(wù),為公務(wù)客人提供優(yōu)惠:如免費在客房供應(yīng)一籃水果,免費提供歡迎飲料,免費使用康樂中心的設(shè)施和器材,免費參加酒吧,歌舞娛樂活動。

  (2)會議組合產(chǎn)品。會議組合產(chǎn)品包括使用會議廳,會議休息時間供應(yīng)點心咖啡,會議期間工作餐,按每人一個包價優(yōu)惠提供。

  (3)家庭住宿組合產(chǎn)品。形式如雙人房供全家住宿,小孩與父母同住免費加床,提供看管小孩服務(wù),小孩免費使用康樂設(shè)施,餐廳提供兒童菜單。

  (4)蜜月度假產(chǎn)品。蜜月度假產(chǎn)品只向新婚夫婦提供,一般需要漂亮而寧靜的客房以及一些特殊的服務(wù),如一間布置漂亮的洞房,免費床前美式早餐,免費奉贈香檳酒,客房里供應(yīng)鮮花、水果籃。

  (5)婚禮組合產(chǎn)品。這類產(chǎn)品主要針對當(dāng)?shù)鼐用袷袌觯Y(jié)合婚禮消費的形式,適應(yīng)消費的心理,強(qiáng)調(diào)喜慶的氣氛,吸引消費:該產(chǎn)品組合內(nèi)容有豪華級京式或廣式筵席,免費提供全場軟飲料,四層精美婚禮蛋糕一座,以鮮花和雙喜橫幅隆重地布置婚宴廳,根據(jù)具體要求制造婚宴氣氛,播放婚禮進(jìn)行曲,洞房花燭夜免費提供新婚套房、鮮花、水果和香檳酒,免費美式早餐送到客房。

  (6)周末組合產(chǎn)品。周末組合產(chǎn)品可吸引客人在一周工作之余,來休息和娛樂一下,因而需策劃組織一些娛樂體育活動:如舉辦周末晚會、周末雜技演出等等,將娛樂性活動加上飯店的食宿服務(wù)組合成價格便宜的包價產(chǎn)品。

  (7)淡季度假產(chǎn)品。在營業(yè)淡季時以一周、十天住宿加膳食以包價提供給客人。同時,為了吸引賓客,還要策劃組織賓客免費享受娛樂活動。

  (8)特殊活動組合產(chǎn)品。這類組合產(chǎn)品的開發(fā)需要營銷人員具有創(chuàng)造性及事實思維,設(shè)計出既新穎又在經(jīng)濟(jì)和銷售上可行的產(chǎn)品,可利用現(xiàn)有的設(shè)施和服務(wù)組織,如乒乓球、網(wǎng)球、保齡球賽等活動,提高酒店的聲譽(yù)及形象。

  策劃宣傳

  市場營銷除開發(fā)新產(chǎn)品、新活動項目外,更要推出獨特的宣傳方式來吸引客源,這就要在廣告策劃推銷上多做文章。

  (1)可選擇電視、電臺、報刊等媒體,經(jīng)常性地報道酒店新近推出的特色菜肴、客房環(huán)境、活動項目等,提高賓客對酒店的感官印象。

  (2)運用行業(yè)性雜志、報紙、旅行線路小冊子、指南、廣告?zhèn)鲉巍⒅苯有藕确绞綄频戤a(chǎn)品進(jìn)行宣傳。

  (3)以邀請知名演出的'方式壯大聲勢,增強(qiáng)影響面,營造酒店的消費熱點,如邀請舉辦省市模特大賽,時裝秀;大型歌舞器樂演奏等促銷方式。

  (4)設(shè)計推出啤酒節(jié),菜肴賞品的方式提高酒店消費,增加效益。

  酒店營銷不應(yīng)局限在一個階段,拘泥于一種模式,沉迷于一種狀態(tài),它必須以最敏銳、最超前、最獨到的嗅覺感官去創(chuàng)造和設(shè)計適宜于酒店經(jīng)營發(fā)展的最佳經(jīng)營模式,使酒店經(jīng)營更趨完善,先進(jìn)及獨特,不致于在激烈的酒店業(yè)競爭中敗下陣來。

  酒店營銷五忌

  一忌主觀判定消費單位的信譽(yù)程度

  在一次部門經(jīng)理例會上,銷售經(jīng)理匯報說有家外地企業(yè)來店消費希望能掛賬。老總便問經(jīng)理:是國有還是民營?回答說是民營;又問投資額度多大?回答說近千萬;于是老總告誡說類似這種小規(guī)模的私營企業(yè)不便掛賬。僅此一句話,該企業(yè)所希望的方便之門就被堵住了,而與此同時,酒店在不知不覺中就失去了一位也可能是最忠誠的客戶。

  目前,在酒店所有消費群體中,特別是一些內(nèi)地酒店,掛賬消費占相當(dāng)比重。酒店在衡量掛賬單位的消費資證時,自然會根據(jù)該單位的實力、信譽(yù)程度來確定能否掛賬,以免發(fā)生呆賬、壞賬、死賬的現(xiàn)象。時間一長,本地區(qū)的老客戶和比較知名的企業(yè)容易掌握,而對于類似新增的消費客戶就不能只憑企業(yè)屬性和現(xiàn)有實力來確定他的信譽(yù)程度了,更不能厚“公”簿“私”,重“大”輕“小”。

  在交往的客戶中,積極穩(wěn)妥的做法是一方面笑臉相迎,一方面用堅強(qiáng)有力的監(jiān)管措施來不讓酒店利益受損。如本文開頭那位老板提出的要求便可采取訂立詳細(xì)合約、縮短結(jié)賬時間、安排專人監(jiān)察等措施來開方便之門達(dá)到新增客源之目的,一旦發(fā)現(xiàn)問題苗頭再取消掛賬資格不遲。

  二忌老總很少登門拜訪

  酒店老總適時登門拜訪客戶是增進(jìn)了解、加強(qiáng)友誼、鞏固客源的有效手段,這已被廣大同行所認(rèn)識,但在具體實施中就相去甚遠(yuǎn)了。有的要么沒時間,忘了去;有的根本沒打算去,讓手下走走了事;有的甚至連營銷總監(jiān)、經(jīng)理都很少下去,關(guān)起門來造車。這里面可能有幾個方面的原因:與自己同級別的還好說,去拜訪比自己低的客戶臉面上過不去;一天到晚陷在酒店的雜務(wù)里,事必躬親,大包大攬,結(jié)果累得無從顧及;責(zé)任心不強(qiáng)或工作不得要領(lǐng);大凡有這些原因的經(jīng)理們,只在乎自己的感受和實情,而忽略了賴以生存的客戶們的想法。

  三忌走馬燈似拜訪

  銷售經(jīng)理在制定銷售員的量化指標(biāo)時,切不可用拜訪次數(shù)的多少來衡量一個銷售員的業(yè)績,這種看似科學(xué)實則有悖常情的做法會產(chǎn)生消極影響。銷售員與客戶的關(guān)系只是工作關(guān)系,經(jīng)常的因為工作去約見、打擾顯然不受客戶歡迎,于是就有明明在辦公室辦公而謊稱在開會的說法。次數(shù)多了,銷售員也意識到客戶的反感情緒,希望經(jīng)常有優(yōu)惠、打折、贈送、免費等好消息帶給客戶,活躍氣氛,增添談話內(nèi)容,也加重自身的砝碼,但這是很有限的。營銷部除了因客而異制定拜訪計劃外,多渠道、多手段達(dá)到目的才是第一位要考慮的。

  四忌策劃只是營銷部的事

  某知名酒店有一個很好的傳統(tǒng),每逢節(jié)日來臨之前,老總都要牽頭組織全店領(lǐng)班以上的骨干召開諸葛亮?xí)埓蠹页鳇c子想辦法。這是一個值得提倡的好做法。營銷部的人再專業(yè),也是數(shù)量有限;點子再多,也是勢單力薄;三個臭皮匠和成一個諸葛亮,多人的參與會對活動圓滿成功提供幫助。他們還在各個部門的主管中設(shè)立兼職營銷員,在對客戶信息收集、關(guān)系溝通上以填補(bǔ)銷售人員的不足,基本上形成了對外營銷的立體網(wǎng)絡(luò),很具實用性。

  五忌各自為政搞促銷

  曾聽到一個笑話,說一個老板在春節(jié)期間收到了來自同一家酒店的十多張賀年卡,有酒店的、有各個部門經(jīng)理的、有主管的、甚至還有員工的。大體都是一個意思:希望來年繼續(xù)給予關(guān)照。老板在收到賀卡時的反應(yīng)是:有這個必要嗎?這說明各自為政搞促銷浪費人力物力不說,還得不到客人的首肯。眼下不少酒店對各經(jīng)營部門收入進(jìn)行量化管理,有效提高了他們的積極性,管理者和員工各自使出渾身解數(shù)來保額增收。出發(fā)點無可厚非,但往往滋生一些負(fù)面影響。酒店有酒店的風(fēng)范和品位,不可以被一些低級庸俗的手法將其破壞掉。這就要求酒店管理層采取有效措施避免這種各自為政的促銷現(xiàn)象,以維護(hù)酒店對外營銷的整體性。

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