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酒店策劃

時(shí)間:2024-09-13 05:22:55 服務(wù)業(yè)/酒店/餐飲 我要投稿

有關(guān)酒店策劃模板匯總八篇

酒店策劃 篇1

  重陽(yáng)節(jié)是在農(nóng)歷九月初九,二九相重,故也稱“重九”;“九九”與“久久”諧音,所以在重陽(yáng)節(jié)也是祭祖敬老、祈福長(zhǎng)壽的節(jié)日,當(dāng)然這也是子女們表達(dá)對(duì)父母的孝順、合家團(tuán)聚的節(jié)日。今年的重陽(yáng)節(jié)即公歷xxxx年10月16日,中秋國(guó)慶雙節(jié)剛過(guò),餐廳酒店的打折促銷優(yōu)惠活動(dòng)剛剛結(jié)束,大部分的餐飲消費(fèi)者也剛剛在雙節(jié)期間好好的過(guò)了一把“節(jié)假日餐飲優(yōu)惠活動(dòng)”的癮,而重陽(yáng)節(jié)又緊隨雙節(jié)之后,要讓餐飲消費(fèi)者繼續(xù)對(duì)餐廳酒店的營(yíng)銷活動(dòng)產(chǎn)生興趣,的確是一件很難的事情:“美女看多了也會(huì)成白骨”,何況是餐廳酒店的打折促銷活動(dòng)呢?那么,我們餐廳酒店要如何開展實(shí)施重陽(yáng)節(jié)營(yíng)銷活動(dòng),才能勾起餐飲消費(fèi)者的興趣和消費(fèi)欲望呢?下面我們就來(lái)一起分享餐廳酒店的“親情團(tuán)圓”營(yíng)銷策劃活動(dòng)方案吧!

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  重陽(yáng)節(jié),也叫“老人節(jié)”,是繼“中秋節(jié)”之后的另一大中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日。近年的重陽(yáng)節(jié),逐漸掀起了一股“團(tuán)圓風(fēng)”。回家跟爸媽說(shuō)說(shuō)知心話,陪辛勞了一輩子的父母出門走走,逛逛,漸漸成了重陽(yáng)節(jié)里兒女們送給父母最特別的禮物。因此,本方案主要從兒女孝順、合家歡樂(lè)的角度進(jìn)行活動(dòng)策劃的。今年的重陽(yáng)節(jié)在10月16日,正處“十一”黃金周和十二月份兩個(gè)旺季中間,餐廳酒店以此進(jìn)行主題促銷,不僅可以有效避免旺季前后的影響,還可以有效帶動(dòng)淡季的銷售額。同時(shí),本著“旺季做強(qiáng),淡季做大”的原則,還可以借此加強(qiáng)餐飲企業(yè)形象力的提升。

  一、重陽(yáng)節(jié)營(yíng)銷活動(dòng)主題

  菊品為尚,情濃重陽(yáng);禮敬老人,溫馨健康。

  二、重陽(yáng)節(jié)營(yíng)銷活動(dòng)時(shí)間

  xxxx年10月15至xxxx年10月18日

  三、重陽(yáng)節(jié)營(yíng)銷活動(dòng)餐廳準(zhǔn)備

  1、為配合重陽(yáng)節(jié)的氣氛,在餐廳正門外擺放大型菊花花壇,并在門外的兩棵立柱之間懸掛“菊品為尚,情濃重陽(yáng)—XX餐廳賞菊會(huì)”的主題橫幅;

  2、在餐廳正門入口處堆放九層的大型“重陽(yáng)糕”,配放小裝飾“燈”,取“步步登高”之意;

  3、在餐廳內(nèi)懸掛張貼重陽(yáng)節(jié)主題旗幟、畫冊(cè)等;

  4、在餐廳各樓層顯眼位置擺放不同品種的名貴菊花,供餐廳顧客觀賞。

  四、重陽(yáng)節(jié)營(yíng)銷活動(dòng)內(nèi)容

  活動(dòng)一

  餐廳在重陽(yáng)節(jié)營(yíng)銷活動(dòng)期間,推出適合老年人口味的菜點(diǎn),時(shí)逢秋季養(yǎng)生的好時(shí)機(jī),餐廳推出了養(yǎng)生佳品及各色重陽(yáng)套餐。

  活動(dòng)二

  1、重陽(yáng)節(jié)當(dāng)天向60歲以上用餐的老人贈(zèng)送養(yǎng)身滋補(bǔ)湯一份。

  2、當(dāng)天過(guò)生日的賓客憑生日蛋糕或本人有效證件可獲贈(zèng)長(zhǎng)壽面一份。

  活動(dòng)三

  舉辦“百叟宴”。凡年滿60歲以上(憑有效證件)的`老年人可享受每位99元的“九九重陽(yáng)優(yōu)惠套餐”(僅限100人),額滿為止。席間,有民樂(lè)、變臉、舞獅子等表演助興。

  活動(dòng)四重陽(yáng)節(jié)特價(jià)酬賓

  保健酒類

  保健品類

  保健食品類

  其它老年用品等

  五、重陽(yáng)節(jié)營(yíng)銷活動(dòng)宣傳計(jì)劃

  1、報(bào)紙廣告:在重陽(yáng)節(jié)前的周四《XX晚報(bào)》發(fā)表重陽(yáng)節(jié)營(yíng)銷活動(dòng)內(nèi)容,以彩板見報(bào);

  2、網(wǎng)絡(luò)廣告:在大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)、飯統(tǒng)網(wǎng)、中國(guó)吃網(wǎng)等餐飲網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上發(fā)布重陽(yáng)節(jié)營(yíng)銷活動(dòng)信息。

  母親節(jié)的時(shí)候,打電話回家遙祝母親“身體健康、開心快樂(lè)”;父親節(jié)的時(shí)候,又打了一個(gè)電話回去“爸,在家要多注意身體,我有時(shí)間就回去陪您和媽”、、、、、、在這些屬于父母的節(jié)日里,在這些應(yīng)當(dāng)是子女為雙親過(guò)的節(jié)日里,我們都以工作忙、沒(méi)時(shí)間等借口,推脫了為父母過(guò)節(jié)(哪怕只是陪陪他們)的機(jī)會(huì),我們只是簡(jiǎn)單的打了一個(gè)電話回家,以此來(lái)排解我們心中的不安和愧疚——即使我們知道家中的父母對(duì)我們充滿了期待!

  重陽(yáng)節(jié)馬上就要到了,又是一個(gè)我們這些做子女的為父母過(guò)的節(jié)日,在這樣一個(gè)“登高賞菊、祈福安康”的日子里,我們千萬(wàn)不能錯(cuò)過(guò)身為子女表達(dá)孝心和愛心,合家團(tuán)聚、共享歡樂(lè)的時(shí)機(jī)了,即使我們只是拉上父母到餐廳里一起去吃吃飯,聊聊天!

酒店策劃 篇2

  一、活動(dòng)主題:

國(guó)慶紅禮樂(lè)翻天

  二、活動(dòng)時(shí)間:

20xx年10月1日——10月7日

  三、活動(dòng)目的:

提升客單價(jià),促進(jìn)銷售目標(biāo)達(dá)成。

  四、主題活動(dòng)內(nèi)容

  消費(fèi)者在9月23日——10月11日期間,只要購(gòu)物滿56元即可加1元換取我們精心為消費(fèi)者準(zhǔn)備的15種商品中的任意一件。

  備注:1、單張小票不累計(jì)。2、前場(chǎng)聯(lián)營(yíng)、團(tuán)購(gòu)、煙草不參加此活動(dòng)

  贈(zèng)品要求:挑選十五種(或十五種以上)商品作為活動(dòng)商品。要求商品售價(jià)在3元以上的商品,也可對(duì)部分毛利損失較大的商品進(jìn)行限量,但每天需保證在8個(gè)商品以上。

  五、dm快訊

  16k16p介紹活動(dòng)、活動(dòng)日期及商品活動(dòng)。

  六、氣氛布置

  廣場(chǎng)氣氛:包括豎幅、橫幅、巨幅、門前廣場(chǎng)刀旗、免費(fèi)購(gòu)物班車車身貼;

  社區(qū)氣氛:社區(qū)條幅、社區(qū)海報(bào);

  店內(nèi)氣氛布置:入口展板、活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的氣氛營(yíng)造、店內(nèi)海報(bào)、廣播稿。

  七、活動(dòng)執(zhí)行與分工

  企劃部:負(fù)責(zé)活動(dòng)宣傳、策劃、操作及跟進(jìn)。

  采購(gòu)部:負(fù)責(zé)商品的組織、到位。

  財(cái)務(wù)部:負(fù)責(zé)資金的到位。

  門店店長(zhǎng):活動(dòng)操作的.總負(fù)責(zé)人、負(fù)責(zé)督促各部門的工作。

  門店店辦:負(fù)責(zé)活動(dòng)方案的具體執(zhí)行與工作協(xié)調(diào),負(fù)責(zé)對(duì)整個(gè)活動(dòng)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)、分析、總結(jié)。

  門店客服部:負(fù)責(zé)活動(dòng)商品發(fā)放和統(tǒng)計(jì)活動(dòng)。活動(dòng)廣播、咨詢、解釋。

  門店美工:負(fù)責(zé)店內(nèi)廣告及pop的宣傳,活動(dòng)氣氛布置。

  廣告氣球:門店前店內(nèi)懸掛印有店標(biāo)和廣告語(yǔ)的小氣球,并在店門口大量派發(fā)。增加節(jié)日氣氛,吸引孩子進(jìn)入。

酒店策劃 篇3

  一、慶典臨時(shí)工作小組的成立

  1.成立慶典活動(dòng)臨時(shí)指揮部,設(shè)立部長(zhǎng)一人,副部長(zhǎng)若干人,負(fù)責(zé)全程指揮與決策。

  2.成立臨時(shí)秘書處,輔助決策,綜合協(xié)調(diào),溝通信息,辦文辦會(huì)辦事。

  3.臨時(shí)工作小組要對(duì)各項(xiàng)具體工作細(xì)分并量化,責(zé)任到人,各負(fù)其責(zé),并公布獎(jiǎng)懲等激勵(lì)機(jī)制。

  二、活動(dòng)目標(biāo)的確立

  活動(dòng)目標(biāo)是指通過(guò)舉辦本次活動(dòng)所要實(shí)現(xiàn)的總體目的,具體表現(xiàn)為:向社會(huì)各界宣布該組織的成立,取得廣泛的認(rèn)同,擴(kuò)大知名度,提高美譽(yù)度,樹立良好的企業(yè)形象,為今后的生存發(fā)展創(chuàng)造一個(gè)良好的外部環(huán)境。

  三、活動(dòng)主題的確立

  活動(dòng)主題是指活動(dòng)開展所圍繞的中心思想,一般表現(xiàn)為幾個(gè)并列的詞語(yǔ)或句子,例如:“賓至如歸,熱情服務(wù)”,既要求短小有力,又要求形象鮮明,以便于給人留下深刻的印象。具體表現(xiàn)為:

  1.通過(guò)輿論宣傳,擴(kuò)大酒店的知名度。

  2.向公眾顯示該酒店在飲食、娛樂(lè)、住宿、服務(wù)等方面有良好的配套設(shè)施和服務(wù)功能。

  3.通過(guò)邀請(qǐng)目標(biāo)公眾,爭(zhēng)取確定良好合作關(guān)系,爭(zhēng)取會(huì)議、接待、旅游等項(xiàng)目的承辦權(quán),并簽訂意向書,為占領(lǐng)市場(chǎng)鋪平道路,為今后的發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

  四、選擇場(chǎng)地應(yīng)考慮的因素

  1.開業(yè)地點(diǎn)一般設(shè)在企業(yè)經(jīng)營(yíng)所在地、目標(biāo)公眾所在地或租用大型會(huì)議場(chǎng)所。

  2.場(chǎng)地是否夠用,場(chǎng)內(nèi)空間與場(chǎng)外空間的比例是否合適。

  3.交通是否便利,停車位是否足夠。

  4.場(chǎng)地環(huán)境要精心布置,用彩帶、氣球、標(biāo)語(yǔ)、祝賀單位條幅、花籃、牌匾等烘托喜慶熱烈氣氛。

  五、選擇時(shí)間應(yīng)考慮的因素

  1.關(guān)注天氣預(yù)報(bào),提前向氣象部門咨詢近期天氣情況。選擇陽(yáng)光明媚的良辰吉日。天氣晴好,更多的人才會(huì)走出家門,走上街頭,參加典禮活動(dòng)。

  2.營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的建設(shè)情況,各種配套設(shè)施的完工情況,水電暖等硬件設(shè)施建設(shè)。

  3.選擇主要嘉賓主要領(lǐng)導(dǎo)能夠參加的時(shí)間,選擇大多數(shù)目標(biāo)公眾能夠參加的時(shí)間。

  4.考慮民眾消費(fèi)心理和習(xí)慣,善于利用節(jié)假日傳播組織信息。比如各種傳統(tǒng)的節(jié)日、近年來(lái)在國(guó)內(nèi)興起的國(guó)外的節(jié)日、農(nóng)歷的3、6、9等結(jié)婚較多的日子。借機(jī)發(fā)揮,大造聲勢(shì),激勵(lì)消費(fèi)欲望。如果外賓為本次活動(dòng)主要參與者,則更應(yīng)注意各國(guó)不同節(jié)日的不同風(fēng)俗習(xí)慣、民族審美趨向,切不可在外賓忌諱的日子里舉辦開業(yè)典禮。若來(lái)賓是印度或伊斯蘭國(guó)家的人那則要更加留心,他們認(rèn)為3和13是忌數(shù),當(dāng)遇到13時(shí)要說(shuō)12加1,所以開業(yè)日期和時(shí)間不能選擇3或13兩個(gè)數(shù)字。

  5.考慮周圍居民生活習(xí)慣,避免因過(guò)早或過(guò)晚而擾民,一般安排在上午9:00—10:00之間最恰當(dāng)。

  六、邀請(qǐng)賓客準(zhǔn)備

  1.確立邀請(qǐng)對(duì)象:邀請(qǐng)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)以提升檔次和可信度;邀請(qǐng)工商、稅務(wù)等直接管轄部門,以便今后取得支持;邀請(qǐng)潛在的`、預(yù)期的未來(lái)客戶是企業(yè)經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ);邀請(qǐng)同行業(yè)人員,以便相互溝通合作。

  2.邀請(qǐng)方式:電話邀請(qǐng),還可以制作通知,發(fā)傳真,更能夠表明誠(chéng)意與尊重的方法是發(fā)邀請(qǐng)函或派專人當(dāng)面邀請(qǐng)。邀請(qǐng)工作應(yīng)該提前一周完成,以便于被邀者及早安排和準(zhǔn)備。

  七、開業(yè)典禮的輿論宣傳工作

  1.企業(yè)可以利用報(bào)紙、雜志等視覺(jué)媒介物傳播,具有信息發(fā)布迅速、接受面廣、持續(xù)閱讀時(shí)間長(zhǎng)的特點(diǎn)。

  2.自制廣告散頁(yè)傳播,向公眾介紹商品、報(bào)道服務(wù)內(nèi)容或宣傳本企業(yè)本單位的服務(wù)宗旨等,所需費(fèi)用較低。

  3.企業(yè)可以運(yùn)用電臺(tái)、電視臺(tái)等大眾媒體。這種傳播方式效率最高,成本也最高,要慎重考慮投入與產(chǎn)出。

  4.在企業(yè)建筑物周圍設(shè)置醒目的條幅、廣告、宣傳畫等。

  八、場(chǎng)地布置典禮臺(tái)的設(shè)計(jì):為長(zhǎng)方體,長(zhǎng)25米,寬20米,高1米。按照慣例,舉行開業(yè)典禮時(shí)賓主一律站立,一般不布置主席臺(tái)或座椅。現(xiàn)場(chǎng)裝飾:

  1.為顯示隆重與敬客,可在來(lái)賓尤其是貴賓站立之處鋪設(shè)紅色地毯。

  2.在場(chǎng)地四周懸掛標(biāo)語(yǔ)橫幅。

  3.懸掛彩帶、宮燈,在醒目處擺放來(lái)客贈(zèng)送的花籃、牌匾、空飄氣球等。如:在大門兩側(cè)各置中式花籃20個(gè),花籃飄帶上的一條寫上“熱烈慶祝××開業(yè)慶典”字樣,另一條寫上慶賀方的名稱。正門外兩側(cè),設(shè)充氣動(dòng)畫人物、空中舞星、吉祥動(dòng)物等。

  九、物質(zhì)準(zhǔn)備

  1.禮品準(zhǔn)備:贈(zèng)與來(lái)賓的禮品,一般屬于宣傳性傳播媒介的范疇之內(nèi)。根據(jù)常規(guī),向來(lái)賓贈(zèng)送的禮品有四大特征:

  第一,宣傳性:可選用本單位的產(chǎn)品,也可在禮品及其外包裝上印有本單位的企業(yè)標(biāo)志、產(chǎn)品圖案、廣告用語(yǔ)、開業(yè)日期、聯(lián)系方式等。

  第二,榮譽(yù)性:禮品制作精美,有名人名言或名畫,使擁有者為之感到光榮和自豪。

  第三,價(jià)值性:具有一定的紀(jì)念意義,使擁有者對(duì)其珍惜、重視。

  第四,實(shí)用性:禮品應(yīng)具有較廣泛的使用場(chǎng)合,以取得宣傳效應(yīng)。

  2.設(shè)備準(zhǔn)備:音響、錄音錄像、照明設(shè)備以及開業(yè)典禮所需的各種用具、設(shè)備,由技術(shù)部門進(jìn)行檢查、調(diào)試,以防在使用時(shí)出現(xiàn)差錯(cuò)。

  3.交通工具準(zhǔn)備:接送重要賓客、運(yùn)送貨物等。

  4.就餐準(zhǔn)備:人數(shù)、座次、食物、就餐用具等。

  5.慶典活動(dòng)所需用品的準(zhǔn)備:比如剪彩儀式所需的彩帶、剪刀、托盤;工作人員服裝的統(tǒng)一定做;留作紀(jì)念或用以宣傳的禮品、畫冊(cè)、優(yōu)惠卡、貴賓卡的定做。

酒店策劃 篇4

  一、年會(huì)主題:

  xx公司20xx年度年終總結(jié)會(huì)

  二、年會(huì)時(shí)間

  20xx年12月31日下午14點(diǎn)00分至21點(diǎn)30分

  會(huì)議時(shí)間:14:00-17:30

  晚宴時(shí)間:18:00-21:30

  三、年會(huì)地點(diǎn)

  XXX酒店一層多功能宴會(huì)廳

  四、年會(huì)參會(huì)人員

  公司全體員工(41人)

  五、年會(huì)流程與安排

  本次年會(huì)的流程與安排包括以下兩部分:

  (一)年終大會(huì)議程安排

  13:50全體參會(huì)員工提前到達(dá)指定會(huì)堂,按指定排座就位,等待員工大會(huì)開始;

  14:00-15:30大會(huì)進(jìn)行第一項(xiàng),各部門及各項(xiàng)目負(fù)責(zé)人上臺(tái)分別做年終述職報(bào)告。

  ......

  15:30-15:45大會(huì)進(jìn)行第二項(xiàng),由行政人事部負(fù)責(zé)人上臺(tái)宣讀公司各部門及項(xiàng)目主要負(fù)責(zé)人人事任命決定書。

  15:45-16:00大會(huì)進(jìn)行第三項(xiàng),副總經(jīng)理宣讀20xx年度優(yōu)秀員工獲得者名單;優(yōu)秀員工上臺(tái)領(lǐng)獎(jiǎng),總經(jīng)理為優(yōu)秀員工頒發(fā)榮譽(yù)證書及獎(jiǎng)金;優(yōu)秀員工與總經(jīng)理合影留念;優(yōu)秀員工代表發(fā)表獲獎(jiǎng)感言。

  16:00-17:30大會(huì)進(jìn)行第四項(xiàng),總經(jīng)理做總結(jié)性發(fā)言。

  17:30大會(huì)結(jié)束,員工散會(huì)休息,酒店布置晚宴會(huì)場(chǎng)

  (二)晚宴安排

  18:00晚宴正式開始,晚宴主持人引導(dǎo)大家共同舉杯,祝福大家新年快樂(lè),祝愿公司的明天更加美好。(背景音樂(lè))

  18:00-19:00用餐時(shí)段:公司領(lǐng)導(dǎo)及員工到各桌敬酒,同事間交流溝通,拉近彼此距離。

  19:00-21:00娛樂(lè)時(shí)段:

  文藝節(jié)目(23個(gè)節(jié)目)

  游戲1:坐氣球比賽,用具:3把椅子、各裝20支氣球的3個(gè)箱子;

  游戲規(guī)則:2人一組,共3組,一個(gè)人遞球,一個(gè)人坐球,限定時(shí)間為3分鐘,3分鐘后,箱子內(nèi)省的球最少的`勝出;

  文藝節(jié)目(23個(gè)節(jié)目);

  游戲2:搶凳子;用具:5把椅子,圍成一圈;

  游戲規(guī)則:將椅子圍成一圈,響音樂(lè),6個(gè)人轉(zhuǎn)圈圍著椅子走,音樂(lè)停,6個(gè)人搶坐,沒(méi)有搶著的輸;

  文藝節(jié)目(23個(gè)節(jié)目)

  游戲3:筷子運(yùn)鑰匙鏈;用具:12支筷子、2個(gè)鑰匙鏈;

  游戲規(guī)則:6個(gè)人一組,分為兩組,每個(gè)人嘴里叼一只筷子,將鑰匙鏈掛在第一個(gè)人的筷子上,第一個(gè)人將鑰匙鏈傳給第二個(gè)人,必須用筷子傳,不能用手,哪個(gè)組最先將筷子傳到最后一個(gè)人的筷子上,為贏。

  游戲4:呼啦圈傳區(qū)別針;用具:呼啦圈3個(gè)、曲別針18個(gè);

  游戲規(guī)則:3個(gè)人,每人一個(gè)呼啦圈,手里6個(gè)曲別針,每個(gè)人在轉(zhuǎn)呼啦圈的同時(shí),要將手里的6個(gè)曲別針連在一起,誰(shuí)先將6個(gè)曲別針連在一起,誰(shuí)就勝出;

  游戲5:踩氣球;用具:100個(gè)氣球

  游戲規(guī)則:分為兩組,一組5個(gè)人,每個(gè)人球上綁10個(gè)氣球,主持人限定時(shí)間3分鐘,互相踩對(duì)方隊(duì)員腿上的氣球,3分鐘后,看哪個(gè)組隊(duì)員總署氣球省的多,就勝出。

  幸運(yùn)抽獎(jiǎng)活動(dòng):用具:抽獎(jiǎng)箱、卡片49張、乒乓球49個(gè)

  每個(gè)人手里有一張帶數(shù)字的卡片,將乒乓球上寫上相應(yīng)的數(shù)字,放進(jìn)抽獎(jiǎng)箱,指派專人分別來(lái)抽一至四等獎(jiǎng)。

  最后主持人邀請(qǐng)全體員工上臺(tái)合影留念

  六、年會(huì)準(zhǔn)備及相關(guān)注意事項(xiàng)

  (一)年會(huì)的通知與宣傳:公司辦公室于今天向機(jī)關(guān)各部門及各項(xiàng)目部發(fā)出書面的《關(guān)于20xx年度年終總結(jié)會(huì)的通知》,對(duì)本次年會(huì)活動(dòng)進(jìn)行公示和宣傳,達(dá)到全員知悉。

  (二)條幅的制作:紅底黃字字幅,具體文字內(nèi)容:北京大龍七分公司20xx年度年終總結(jié)會(huì)(條幅規(guī)格:)

  (三)物品的采購(gòu):抽獎(jiǎng)禮品、生肖禮品、游戲獎(jiǎng)品、大會(huì)席位人名牌(會(huì)議用)、筆、紙、員工席位卡(晚宴用)、會(huì)場(chǎng)布置所需氣球、拉花、花籃;游戲所用乒乓球拍、乒乓球;抽獎(jiǎng)箱;會(huì)議所需礦泉水、晚宴所需酒水、各類干果小食品。

  (四)現(xiàn)場(chǎng)拍照:提前安排好相關(guān)人員攜帶數(shù)碼相機(jī),做好大會(huì)及晚宴活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的拍照工作。

  七、年會(huì)籌辦任務(wù)

  八、活動(dòng)經(jīng)費(fèi)預(yù)算

酒店策劃 篇5

  1、選擇正確的目標(biāo)市場(chǎng)

  酒店不可能占領(lǐng)和滿足每一個(gè)客源市場(chǎng),例如:我們簡(jiǎn)單將客源市場(chǎng)分成A、B、C分別代表高、中、低三個(gè)檔次的客源,假設(shè)本酒店是接待B檔客源能力的酒店,這表示酒店的硬件和服務(wù)都是滿足中檔客源需求的。如果我們接待A檔客源的情況會(huì)怎樣?由于A檔客源對(duì)高檔次酒店的情況熟知,他們對(duì)服務(wù)的預(yù)期較高。如此,酒店就較難滿足他們的需求,就需要付出額外的精力去迎合他們,而酒店的接待能力、硬件標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)內(nèi)容與A檔客源的要求是不可能相吻合的,出于種種原因A檔客源還會(huì)出現(xiàn)不滿意的情況。酒店若接待C檔客源又會(huì)出現(xiàn)怎樣的情況呢?因?yàn)镃檔客源對(duì)價(jià)格敏感,他們同樣難以被滿足,而且還會(huì)破壞本身B檔客源的滿意感,破壞酒店的氣氛。筆者曾經(jīng)工作過(guò)的一家酒店,由于當(dāng)時(shí)有兩個(gè)銷售部,一個(gè)是負(fù)責(zé)客房的銷售部,另一個(gè)是負(fù)責(zé)宴會(huì)的銷售部。 有一次宴會(huì)銷售部為完成餐飲指標(biāo)招徠了一個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)的訂貨宴會(huì),那天下雨,大批郊縣農(nóng)民腳穿雨鞋大聲吵嚷地步入酒店,不僅弄臟了酒店光鑒照人的地面,而且在電梯里與一個(gè)剛抵達(dá)的日本旅游團(tuán)擁擠在一起。事后,造成日本旅行社強(qiáng)烈投訴,認(rèn)為酒店的檔次太低,與原先銷售人員登門宣傳的完全不相符。結(jié)果是,酒店因?yàn)榻哟艘粋(gè)價(jià)值僅三萬(wàn)元的宴會(huì),卻失去了一個(gè)可以預(yù)計(jì)帶來(lái)年?duì)I業(yè)收入三十多為萬(wàn)元的日本系列團(tuán)。而該鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)在結(jié)帳時(shí)卻還認(rèn)為宴會(huì)價(jià)格太高,菜肴過(guò)于精雕細(xì)琢,一點(diǎn)都不實(shí)惠。

  所以,酒店?duì)I銷管理者必須明確酒店的市場(chǎng)定位,盡量避免接待與自身定位不相稱的客源。倘若需要同時(shí)接待不同類型或檔次的客源,就應(yīng)預(yù)先規(guī)范好不同客源的行進(jìn)路線,通過(guò)開設(shè)專梯,專人引導(dǎo),區(qū)分排房樓層等方法,盡量避免造成兩類客源的沖突。如:一些大型酒店,針對(duì)團(tuán)隊(duì)的服務(wù)特點(diǎn),轉(zhuǎn)門設(shè)立團(tuán)隊(duì)入住登記處,這樣不僅方便和加快了入住登記的速度,而且避免了不同客源的服務(wù)矛盾。酒店只有根據(jù)自身?xiàng)l件,明確市場(chǎng)定位,才能更好地為每一個(gè)目標(biāo)市場(chǎng)的客源制定適當(dāng)?shù)臓I(yíng)銷方案,提供規(guī)范的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn), 提高顧客的滿意度。

  顧客的需要是多樣化的、是較難理解的,因?yàn)轭櫩筒⒎菚?huì)將他的需要明確告訴酒店,這可能是顧客缺乏消費(fèi)經(jīng)驗(yàn),不善或不便表述。如:顧客向旅行社表明需要預(yù)訂一間五星級(jí)酒店的客房,這是他用語(yǔ)言表明的需要,而他真正的需要是因?yàn)樗心芰χЦ段逍羌?jí)酒店的房間費(fèi)用,選擇五星級(jí)是其身份的象征。顧客往往有未表明的`需要,此例中他期望入住五星級(jí)酒店必然可以得到優(yōu)質(zhì)的服務(wù),這可以減少他的時(shí)間花費(fèi)、精力消耗和購(gòu)買風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)顧客還希望得到令人愉悅的感官享受,如:酒店里有室內(nèi)游泳池可以休閑晚上可以在酒吧和善解人意的服務(wù)員聊天等。顧客還可能有一些不愿言明的需要,如:入住酒店可以獲取積分獎(jiǎng)勵(lì),方便與某人約會(huì)等。所以,酒店?duì)I銷應(yīng)當(dāng)著力于不斷研究顧客的需要,開發(fā)能夠滿足顧客需求的產(chǎn)品和服務(wù),創(chuàng)造特色,要設(shè)法做得比同檔競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手更加出色,這樣才能長(zhǎng)久吸引顧客。

  2、對(duì)酒店?duì)I銷管理來(lái)講獲得顧客滿意是十分重要的,設(shè)想營(yíng)銷人員通過(guò)各種方式不斷招徠顧客,而酒店卻因?yàn)榉⻊?wù)問(wèn)題造成顧客的不斷流失。一錘子買賣必將使酒店走向衰退, 因?yàn)檎袕祁櫩驮蕉啵魇б苍娇臁?/p>

  有研究表明:吸引一位新顧客比保持老顧客常常要多花5倍的成本。要使顧客不流失,關(guān)鍵是顧客滿意,因?yàn)橐晃粷M意的顧客會(huì):

  1)光臨次數(shù)更多,對(duì)酒店忠誠(chéng)度高;

  2)愿意購(gòu)買酒店推薦的新產(chǎn)品;

  3)主動(dòng)向周圍的人說(shuō)酒店的好話,幫助酒店介紹其他客人;

  4)忽視競(jìng)爭(zhēng)酒店的廣告、對(duì)價(jià)格不敏感;

  5)像老朋友一樣樂(lè)意給酒店一些好的建議;

  6)與新顧客相比,降低了營(yíng)銷費(fèi)用和服務(wù)成本。

  顧客是最好的老師,酒店?duì)I銷者要不斷地主動(dòng)收集顧客的意見或建議,因?yàn)橐话闱闆r下,顧客是不會(huì)主動(dòng)訴說(shuō)的,顧客往往只有在十分滿意或十分氣憤的情況下,才會(huì)表?yè)P(yáng)或投訴酒店。所以,營(yíng)銷管理者要設(shè)法通過(guò)多種渠道,調(diào)查和預(yù)測(cè)顧客的需求,獲取顧客的反饋。如:在顧客辦理退房手續(xù)時(shí),請(qǐng)顧客填寫意見表;可以設(shè)立互動(dòng)式的網(wǎng)站與顧客進(jìn)行交流;賓客關(guān)系經(jīng)理主動(dòng)拜訪住店顧客;銷售人員跟蹤服務(wù)等。

  顧客滿意是酒店賴以生存的基礎(chǔ),營(yíng)銷管理者要統(tǒng)計(jì)顧客滿意情況,測(cè)算顧客滿意率,同時(shí)要將本酒店的顧客滿意率與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手相比較。只有保持較高的顧客滿意率,酒店才能獲得滿意的收益,才能保持長(zhǎng)期發(fā)展的后勁。

  3、加強(qiáng)協(xié)調(diào),創(chuàng)造良好的營(yíng)銷氛圍

  酒店產(chǎn)品是一個(gè)整體 ,顧客從入住到離店接受的是來(lái)自于各個(gè)部門的共同服務(wù),在對(duì)客服務(wù)中,任何一個(gè)部門都十分重要。但往往每一個(gè)部門都在不同程度上有著本位主義的觀念。工程部為節(jié)約能源,會(huì)對(duì)空調(diào)的開關(guān)時(shí)間刻意控制,直到出現(xiàn)客人投訴時(shí),酒店才知空調(diào)不足;財(cái)務(wù)部為控制資金的回籠,不愿放寬信貸政策等等。因此:1)首先,營(yíng)銷部門作為酒店和顧客的紐帶,必須時(shí)常和酒店各部門溝通、協(xié)調(diào),將顧客需求信息準(zhǔn)確無(wú)誤地傳達(dá)給相關(guān)部門;2)酒店從上到下要樹立正確的服務(wù)意識(shí),要視同事為內(nèi)部顧客,營(yíng)造人人都為下一道工序服務(wù)的氛圍;3)酒店各個(gè)部門間必須充分溝通,解決問(wèn)題要站在滿足顧客需求的角度來(lái)進(jìn)行協(xié)調(diào);4)招聘和雇傭合適的員工,員工的對(duì)客服務(wù)意識(shí),激勵(lì)員工用正確的服務(wù)方式,大膽有效授權(quán),并通過(guò)事前、事中、事后的檢查來(lái)控制服務(wù)差錯(cuò)的出現(xiàn);5)從總經(jīng)理到員工都要與顧客廣泛接觸,聽取顧客意見,并將顧客需求傳遞到相關(guān)部門,快捷響應(yīng),努力使顧客100%的滿意。

  4、獲取滿意的盈利率

  營(yíng)銷人員不僅要通過(guò)各種方法創(chuàng)造顧客滿意,而且要關(guān)注酒店的盈利率,兼顧平均房?jī)r(jià)和住房率,不能偏面追求其一,要追求盈利最大化。目前,一些酒店的營(yíng)銷部不做市場(chǎng)調(diào)研,沒(méi)有公關(guān)策劃,不進(jìn)行營(yíng)業(yè)預(yù)算,營(yíng)銷部?jī)H充當(dāng)接待部、打折部的職能,酒店若一味通過(guò)簡(jiǎn)單的削價(jià)來(lái)贏得顧客的忠誠(chéng),這是很危險(xiǎn)的,因?yàn)橥ㄟ^(guò)削價(jià)競(jìng)爭(zhēng)只能贏得顧客短暫的忠誠(chéng)。 只有酒店有了盈利,才能為顧客提供更好的服務(wù)。營(yíng)銷管理不僅要考慮顧客的滿意,同時(shí)要兼顧酒店的滿意(盈利),業(yè)主的滿意(回報(bào))。這是當(dāng)代營(yíng)銷人所必須具備的素質(zhì)和能力。

酒店策劃 篇6

  一、活動(dòng)時(shí)間

  20xx年6月20日至8月31日

  二、用餐標(biāo)準(zhǔn)

  428/桌528/桌588/桌688/桌888/桌1288/桌

  三、驚喜活動(dòng)如下:

  1、滿10桌送高級(jí)行李箱一個(gè),餐廳消費(fèi)劵200元(限一次使用一張),另送豪華客房標(biāo)間一間、KTV歡樂(lè)唱一間(無(wú)最低消費(fèi))

  2、滿15桌送高級(jí)行李箱一個(gè),餐廳消費(fèi)劵300元(限一次使用一張)另送豪華客房標(biāo)間二間、KTV歡樂(lè)唱一間(無(wú)最低消費(fèi))

  3、滿20桌送高級(jí)行李箱一個(gè),餐廳消費(fèi)劵400元(限一次使用一張),另送豪華客房標(biāo)間三間、KTV歡樂(lè)唱一間(無(wú)最低消費(fèi))

  4、滿25桌送高級(jí)行李箱一個(gè),餐廳消費(fèi)劵500元(限一次使用一張),另送豪華客房標(biāo)間四間、KTV歡樂(lè)唱一間(無(wú)最低消費(fèi))

  滿30桌以上以此類推(詳情請(qǐng)聯(lián)系我們)

  5、含十桌以上免費(fèi)現(xiàn)場(chǎng)布置,免費(fèi)提供司儀、為考生化妝打扮提供服裝。

  6、免費(fèi)贈(zèng)送LED屏使用權(quán)一次。

酒店策劃 篇7

  3月8日,溫馨的日子,美好的日子,婦女也撐起閃亮的半邊天。女人的世界,女人的天堂。如今,女人終于有了自己的.天空,能夠自由的飛翔,盡情享受生活的樂(lè)趣。為了讓天下女人在緊張的工作及家庭生活中能以充分的放松身心,君怡酒店特別在三八婦女節(jié)期間,為您傾情打造溫馨休息、居住的好環(huán)境,并且在這溫馨、特別的日子里,您將會(huì)收到酒店為您準(zhǔn)備的浪漫小禮品。具體方案如下:

  一、活動(dòng)目的:

  為了更好的刺激和引導(dǎo)顧客消費(fèi),提高酒店?duì)I業(yè)收入和酒店知名度,在酒店式運(yùn)行期間,本著以少花錢,多辦事的原剛,特推出以下促銷活動(dòng)。春節(jié)剛過(guò),酒店行業(yè)還處于淡季的情況下,借三八婦女既將到來(lái)之即,酒店應(yīng)做相應(yīng)的廣告宣,達(dá)到在經(jīng)濟(jì)效益增長(zhǎng)的同時(shí),最大程度的達(dá)到更好的口碑宣傳效益。

  二、活動(dòng)主題:

  婦女可頂半邊天,xx酒店歡迎您。

  三、活動(dòng)宣傳語(yǔ):

  女人是水,女人如花,世界因你而精彩!

  四、活動(dòng)時(shí)間:20xx年xx月xx日———xx月xx日。

  五、場(chǎng)景布置:

  1、在酒店大屏幕上做三八婦女節(jié)優(yōu)惠活動(dòng)的宣傳。

  2、印制宣傳單若干,在周邊企業(yè)和小區(qū)附近進(jìn)行發(fā)放。

  3、在酒店大堂顯著位置設(shè)立廣告宣傳架。

  4、在大廳前臺(tái)擺放兩大束康乃馨,使酒店更顯溫馨,優(yōu)雅。

  六、活動(dòng)地點(diǎn):客房。

  1、凡3月8日,當(dāng)天生日的女性顧客,憑有效身份證件可享受5折優(yōu)惠。

  2、凡3月8日,當(dāng)天入住和女性顧客,酒店均有精美小禮物一份(禮品待定)。

  3、凡3月7日入住的女性顧客,在3月8日早,均收到一支由酒店贈(zèng)送一朵康乃馨。

酒店策劃 篇8

  活動(dòng)前言:

  孩提時(shí),總抱怨父親不愛自己,連分別時(shí)都不曾回頭看看自己。母親悄悄告訴我:不是父親不愛你,而是父親將愛藏在心底,他總會(huì)在轉(zhuǎn)彎處偷偷看你。

  再次分別,對(duì)母親話半信半疑的我才發(fā)現(xiàn),原來(lái)父親真的在轉(zhuǎn)彎處偷偷回頭,然后大步離去。如果說(shuō)母愛是世界上最偉大而溫馨的感情,那父愛則是世上最偉大而深沉的感情。雖說(shuō)沒(méi)有平日里生活上的點(diǎn)滴關(guān)懷,但父親卻總在我們最脆弱或是遭受挫敗之際伸出那雙粗糙有力的厚實(shí)的大手,投擲深沉關(guān)愛的目光默默支持。

  有人說(shuō),父愛如山,有人說(shuō),父愛似海,但又有多少愛曾經(jīng)對(duì)父親說(shuō)出來(lái)?

  拿起手中的筆,用真情真心,為父親寫下對(duì)父親最真摯的祝福,為父親祈禱最美麗的未來(lái)!讓我們把對(duì)父親的愛大聲說(shuō)出來(lái)吧!

  一、活動(dòng)主題:爸爸,謝謝您……

  二、活動(dòng)時(shí)間:6月日-6月日

  三、活動(dòng)組織人員:大學(xué)系青年志愿者

  四、活動(dòng)地點(diǎn):小操場(chǎng)

  五、活動(dòng)對(duì)象:全體同學(xué)

  六、活動(dòng)內(nèi)容:

  有人說(shuō),父愛如山,有人說(shuō),父愛似海,但又有多少愛曾經(jīng)對(duì)父親說(shuō)出來(lái)?

  一懸掛條幅,散發(fā)宣傳單。要統(tǒng)一制作“爸爸,我愛您”宣傳條幅、宣傳標(biāo)語(yǔ)和宣傳單,宣傳條幅在小操場(chǎng)所顯著位置懸掛。在6月×日也就是父親節(jié),在學(xué)校小操場(chǎng)舉行父親節(jié)宣傳活動(dòng),本次活動(dòng)為了能夠讓廣大同學(xué)表達(dá)對(duì)父親的感激之情和無(wú)限祝福,為同學(xué)們開辟了“父親節(jié)祝福語(yǔ)——留言板”專欄,讓同學(xué)們向父親說(shuō)出不曾親口告訴他的心里話,送上對(duì)父親最深情的祝福。

  二展出有關(guān)父親的圖片讓大家從這些圖片中感受到父親的辛苦。積極倡導(dǎo)廣大同學(xué)用自己的手機(jī)為父親說(shuō)一聲:"父親節(jié)快樂(lè)"。

  七、活動(dòng)意義:

  父母給予了我們生命,給予了我們物質(zhì)的保障和精神的撫慰,而我們做兒女的`能做的就是:節(jié)日里,給父母送上一句真摯的問(wèn)候;假日里,多在父母身邊陪陪;平日里,多打幾次電話回家,和父母聊聊關(guān)于錢之外的其他事情;在學(xué)校好好學(xué)習(xí),考出好成績(jī)回報(bào)他們也許是父親的深沉和無(wú)言,每年的父親節(jié)總是沒(méi)有母親節(jié)那般熱鬧。但每當(dāng)想起父親那鬢角的白發(fā),臉上的皺紋,大山般的父親留給我們的應(yīng)該不只是背影。

  今年的父親節(jié)是6月×日,準(zhǔn)備給父親送什么禮物呢?挑選送給父親的禮物,是不是很難呢?我們?nèi)绾巫屗茉谶@一天忘卻平常的忙碌和艱辛,溫馨的渡過(guò)這一天特殊的日子?其實(shí),無(wú)論你送什么禮物給父親,他都是非常開心的。

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