（精選）酒店后勤經(jīng)理職責(zé)11篇
在社會一步步向前發(fā)展的今天，接觸到崗位職責(zé)的地方越來越多，崗位職責(zé)的明確對于企業(yè)規(guī)范用工、避免風(fēng)險(xiǎn)是非常重要的。一般崗位職責(zé)是怎么制定的呢？以下是小編精心整理的（精選）酒店后勤經(jīng)理職責(zé)，希望能夠幫助到大家。
酒店后勤經(jīng)理職責(zé) 1
1、協(xié)助總監(jiān)制訂中心年度目標(biāo)、計(jì)劃，督辦各項(xiàng)重要工作的落實(shí)、結(jié)果檢核；
2、協(xié)助總監(jiān)制定管理機(jī)制、流程和信息化相關(guān)工作，并推動落實(shí)執(zhí)行，通過創(chuàng)新方法使各項(xiàng)工作制度化、標(biāo)準(zhǔn)化，提高管理效率，保證投入產(chǎn)出化；
3、協(xié)助總監(jiān)作好部門團(tuán)隊(duì)建設(shè)，營造積極向上，努力奮斗的工作氛圍、
酒店后勤經(jīng)理職責(zé) 2
1.根據(jù)實(shí)際情況擬定或者完善公司的后勤管理規(guī)范，并報(bào)領(lǐng)導(dǎo)審批;
2.負(fù)責(zé)監(jiān)督執(zhí)行后勤相關(guān)管理規(guī)范或者行為規(guī)范，確保后勤工作能順利執(zhí)行;
3.負(fù)責(zé)公司食堂、宿舍等日常管理工作;
4.負(fù)責(zé)辦公區(qū)域的綠化工作，并及時(shí)解決工作中的問題;
5.及時(shí)并妥善處理食堂、宿舍以及安全、綠化等工作的.投訴，提高服務(wù)質(zhì)量;
6.負(fù)責(zé)各辦公室的家具、設(shè)備、用品的供應(yīng)，定期對辦公室相關(guān)設(shè)備進(jìn)行檢查統(tǒng)計(jì)，記錄損壞或者丟失情況，并根據(jù)規(guī)定及時(shí)補(bǔ)充;
7.負(fù)責(zé)后勤物資的購買以及供應(yīng)、發(fā)放工作;
8.負(fù)責(zé)對后勤人員內(nèi)的管理和培訓(xùn)工作;
9.完成領(lǐng)導(dǎo)交給的其他工作
酒店后勤經(jīng)理職責(zé) 3
1、全面負(fù)責(zé)公司員工宿舍的服務(wù)保障與統(tǒng)一管理。
2、帶領(lǐng)、指導(dǎo)全體宿舍管理員做好區(qū)域衛(wèi)生清潔，監(jiān)督相關(guān)制度落實(shí)，維護(hù)員工宿舍良好的`居住環(huán)境與管理秩序。
3、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)維護(hù)宿舍區(qū)域各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備，定期檢查、及時(shí)發(fā)現(xiàn)報(bào)修故障，確保狀態(tài)良好，正常使用。
4、聽取各方意見、建議，了解員工所需，努力改善宿舍各項(xiàng)條件，提高員工滿意度。
5、加強(qiáng)宿舍區(qū)域用電、用水、消防安全及人員出入管理，實(shí)現(xiàn)節(jié)能、安全、有序的管理目標(biāo)。
酒店后勤經(jīng)理職責(zé) 4
一、崗位關(guān)系
1.崗位名稱：后勤主管
2.所屬部門：行政部
3.直接上級：行政副總經(jīng)理
4.下屬：后勤職員（包括：廚房職員、保潔員、綠化員、宿舍管理員）
二、崗位技能要求
1.熟練掌握專業(yè)基礎(chǔ)知識和專業(yè)技能，熟悉后勤管理工作的內(nèi)容和程序；
2.良好的組織、協(xié)調(diào)、溝通及推動能力；
3.具有較強(qiáng)的工作責(zé)任心。
三、工作職責(zé)
1.在公司行政副總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下全面負(fù)責(zé)公司的后勤保障工作；
2.全面負(fù)責(zé)后勤部門全體人員的日常管理工作，合理分工和配置人員，做到人盡其才，各盡其能，負(fù)責(zé)督導(dǎo)和分配所屬人員的各項(xiàng)工作；
3.負(fù)責(zé)擬定公司后勤相關(guān)制度，經(jīng)批準(zhǔn)后負(fù)責(zé)對制度的執(zhí)行與監(jiān)督；
4.根據(jù)公司的績效考核制度，考核下屬的工作業(yè)績；
5.全面負(fù)責(zé)員工食堂的'管理，及時(shí)妥善處理員工對食堂服務(wù)質(zhì)量問題投訴，提高食堂
伙食質(zhì)量，強(qiáng)化伙食成本核算，重視食品安全；
6.全面負(fù)責(zé)員工宿舍的管理，確保員工住宿安全，維持宿舍秩序。監(jiān)督各項(xiàng)制度、計(jì)劃的執(zhí)行情況；
7.根據(jù)企業(yè)發(fā)展及員工建議，負(fù)責(zé)適時(shí)對員工食堂、宿舍條件提出改進(jìn)建議；
8.負(fù)責(zé)對公司公共區(qū)域的衛(wèi)生、清潔、環(huán)境維護(hù)以及綠化工作進(jìn)行指導(dǎo)，定期或不定期對此進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)糾正；
9.負(fù)責(zé)嚴(yán)格執(zhí)行后勤部門各項(xiàng)費(fèi)用審批制度，確保后勤費(fèi)用支出控制在預(yù)算范圍內(nèi)；
10.完成上級臨時(shí)交辦的其他工作。
酒店后勤經(jīng)理職責(zé) 5
1、團(tuán)隊(duì)管理：組織執(zhí)行公司相關(guān)制度/流程，實(shí)施績效管理與團(tuán)隊(duì)建設(shè)，以保證團(tuán)隊(duì)工作目標(biāo)的達(dá)成、
2、辦公環(huán)境管理：制定公司辦公環(huán)境實(shí)施規(guī)劃，并推動落實(shí)，為公司員工塑造良好的辦公環(huán)境、
3、食堂管理：統(tǒng)籌員工食堂的'日常管理，包括監(jiān)督進(jìn)貨渠道、倉庫物資管理、安全隱患排查、就餐服務(wù)質(zhì)量管理等，維護(hù)良好的就餐環(huán)境、
酒店后勤經(jīng)理職責(zé) 6
1、在運(yùn)營總監(jiān)的領(lǐng)導(dǎo)下總體負(fù)責(zé)大運(yùn)會運(yùn)動員餐廳后勤保障工作
2、負(fù)責(zé)餐廳食材及非食耗材的統(tǒng)計(jì)、調(diào)撥，保障餐廳供應(yīng)服務(wù)
3、負(fù)責(zé)餐廳設(shè)備及固定資產(chǎn)的維護(hù)、保養(yǎng)，并定期盤點(diǎn)，統(tǒng)計(jì)損耗
4、負(fù)責(zé)餐廳洗消工作，洗消員工的日常管理，營造安全、健康的就餐環(huán)境
5、負(fù)責(zé)餐廳搬運(yùn)工作，搬運(yùn)員工的日常管理，保證后廚的耗材供應(yīng)
6、負(fù)責(zé)后勤保障相關(guān)培訓(xùn)以及與現(xiàn)場倉庫的'工作對接
7、領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他與餐廳后勤保障相關(guān)的工作
酒店后勤經(jīng)理職責(zé) 7
1、負(fù)責(zé)部門進(jìn)行餐廳后勤保障管理，確保部門對客服務(wù)的后勤需求；
2、主持分管部（組）餐前會，合理安排當(dāng)天工作；
3、負(fù)責(zé)指導(dǎo)督促傳菜部整個(gè)工作流程，及時(shí)協(xié)調(diào)、解決廚房、樓面對客服務(wù)中菜品的相關(guān)問題；
4、完成上級領(lǐng)導(dǎo)辦交其他工作事項(xiàng)、
酒店后勤經(jīng)理職責(zé) 8
1、全面負(fù)責(zé)食堂的經(jīng)營管理工作，包括制定整體經(jīng)營計(jì)劃、成本管控、人員管理(含運(yùn)營商管理)等;
2、制訂適合本食堂特點(diǎn)的.管理辦法，以保證日常工作的正常運(yùn)營;
3、做到增收節(jié)支、杜絕浪費(fèi)、降低成本，抓好水電、燃料、用具設(shè)備的使用管理工作;
4、加強(qiáng)食堂衛(wèi)生安全管理和消防工作，防止食品衛(wèi)生、生產(chǎn)安全事故的發(fā)生;
5、保障全體員工用餐，改善與提高用餐質(zhì)量，嚴(yán)控采購渠道、食品制作流程，嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生制度，杜絕食物中毒事件發(fā)生;
6、做好員工跟運(yùn)營商之間溝通的橋梁，不斷提高滿意度，積極收集各方反饋，并做好記錄，不斷改進(jìn)，提高食堂品質(zhì)形象;
7、重點(diǎn)做好包廂的管理、食材的管控及食堂環(huán)境衛(wèi)生管理等工作;
8、完成上級交給的其他任務(wù)。
酒店后勤經(jīng)理職責(zé) 9
1、協(xié)助總監(jiān)制訂中心年度目標(biāo)、計(jì)劃，督辦各項(xiàng)重要工作的落實(shí)、結(jié)果檢核；
2、協(xié)助總監(jiān)制定管理機(jī)制、流程和信息化相關(guān)工作，并推動落實(shí)執(zhí)行，通過創(chuàng)新方法使各項(xiàng)工作制度化、標(biāo)準(zhǔn)化，提高管理效率，保證投入產(chǎn)出化；
3、協(xié)助總監(jiān)作好部門團(tuán)隊(duì)建設(shè)，營造積極向上，努力奮斗的工作氛圍、
酒店后勤經(jīng)理職責(zé) 10
一、全面負(fù)責(zé)后勤部的管理工作；完成酒店下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)要求。
二、主持部門每周的工作會議，及時(shí)傳達(dá)上級布置的.工作要求。
三、制定部門管理制度，督導(dǎo)部門各項(xiàng)管理工作的執(zhí)行與實(shí)施。
四、審核簽發(fā)各設(shè)施項(xiàng)目所需的物品、單據(jù)，控制成本開支。
五、做好領(lǐng)班工作考核，適時(shí)指導(dǎo)工作。
六、制定部門的人員編制，調(diào)動各級人員積極性，保證后勤部管理和服務(wù)工作的完成。
七、做好后勤部和酒店各部門的協(xié)調(diào)配合工作，完成總經(jīng)理交辦的其他工作任務(wù)。
酒店后勤經(jīng)理職責(zé) 11
一、負(fù)責(zé)保障餐廳所有原料的采購：當(dāng)天所需貨品（包括蔬菜、肉類、魚類、豆制品等）必須與上午10:30前到位；市場商品斷貨或價(jià)格大幅起落時(shí)，須及時(shí)通知廚師長和財(cái)務(wù)經(jīng)理，以便對菜品或菜價(jià)做出調(diào)整。
二、負(fù)責(zé)與所有供應(yīng)商的協(xié)調(diào)與溝通，并建立供應(yīng)商檔案上報(bào)財(cái)務(wù)。
三、保證原料的質(zhì)量合格及價(jià)格合理。
四、負(fù)責(zé)市場調(diào)查，并向總經(jīng)理一周一報(bào)市場價(jià)格動態(tài)及新品種信息。
五、監(jiān)督檢查廚房的用料情況，根據(jù)廚師長的采購審查表進(jìn)行采購。
六、監(jiān)督、檢查倉庫保管員、采購員的工作。
七、每天檢查原料的'庫存，做到有計(jì)劃的清倉和采購，勤進(jìn)少進(jìn)，防止原料的浪費(fèi)。
八、負(fù)責(zé)后勤采購車的保管、維護(hù)和使用。沒有后勤經(jīng)理的允許任何人不許動用后勤采購車。
九、參與質(zhì)量監(jiān)督檢查，提出合理成本控制方案。
十、完成總經(jīng)理下達(dá)的其他任務(wù)。
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