[必備]酒店策劃

酒店策劃 篇1

　　為增強同學們對國際度假五星級酒店的了解，培養學習實踐能力，做好職業規劃，我社團于20xx年5月28日下午組織舉辦參觀學習三亞灣天通國際酒店活動，本次活動在學校有關領導的大力支持下，同學們的積極參與下以及天通國際酒店的全力配合下得以順利進行，并取得圓滿成功。

　　作為本次參觀學習活動的社團工作人員，現將參觀學習過程中所獲得的經驗與應吸取的教訓總結如下:

　　1、 本次活動面向全體學生公開報名，并不局限于社團內部，充分體現了為學生們服務的社團宗旨和原則，滿足了廣大同學們對于酒店知識實踐的需求。

　　2、 在活動中，我社團六位工作人員（許翔、汪新根、曹蕓、金奇棟等）認真負責，團結協作，相互配合，使得本次活動有條不紊的進行。在以后的活動中還要堅持把這次活動所體現的團隊精神、團結合作精神發揚光大。

　　3、 由于同學熱情高漲，報名人數超過預期，在這種情況下，我們積極與酒店方面溝通、協調，爭取到一些名額，使問題得以解決。在日后的.工作中，，應提高隨機應變能力，切實保障同學們的利益，為同學服務。

　　但是，在活動中也有一些不足之處，需要完善、改進，那就是參觀學習時間僅兩個小時，其中要參觀中餐廳、西餐廳、13間不同型號的客房、大堂、花園等等，同學們只能是快速的參觀，這樣對酒店缺乏深入的了解，收獲有限。在此建議以后活動時間要適當延長，讓同學們擁有充足的時間參觀學習酒店更多的知識。并且活動內容也應該適當增加，在今后的類似活動中應該加入學生與酒店領導、員工相互交流互動環節。

　　就我本人而言，本次活動不僅是我增長了知識，擴展了視野，而且鍛煉了我的組織和溝通能力，今后我會更加努力，竭盡所能，更好地為同學們服務。

　　瓊州學院旅游商務協會

　　二〇xx年五月三十一日

酒店策劃 篇2

　　總體目標：

　　通過舉辦春節期間的一系列促銷宣傳活動，進一步提升餐廳在當地的知名度，讓顧客感受到餐廳在當地的影響力和知名度，吸引客源，擴大消費群體，進而能夠很好的增加本店的經營收入，擴大品牌影響力。在當地做到良好的口碑營銷。

　　活動內容：

　　根據春節期間的節日特點，選擇適合自己的促銷方式。

　　一、店內裝飾、氣氛

　　1、 餐廳店面貼一些與春節相關的圖片及店內的宣傳促銷內容海報，以紅色為主，突出節日的喜慶氛圍。

　　2、 由餐廳在周末分別布置禮品展臺，對就餐客人進行有針對性的促銷工作

　　3、 從2月初開始每天的午、晚在店內一定時間段內播放相關的.宣傳資料。

　　二、廣告宣傳

　　1、 宣傳單張。

　　2、 報紙廣告。

　　3、 海報制作。

　　解釋說明：有廣告宣傳需要的加盟店可提前與企劃部聯系，配合其制作宣傳效果圖，并提前做好廣告預熱宣傳。

　　三、促銷分工

　　1、 宣傳單的派發由相關部門完成;

　　2、 散客、常客預訂工作由各店面具體負責;

　　4、 促銷及預訂工作由店經理全面負責。

　　四、具體促銷活動

　　1、“大型團體餐促銷活動”

　　活動內容：活動期間，凡是到本店就餐的顧客，可以根據相應的人數享受不同的優惠(正月十五當日除外)。

　　2人——4人可以享受9.5折優惠。

　　5人——8人可以享受8.6折優惠。

　　9人——12人可以享受7.88折優惠。

　　春節，也是中國百姓最舍得花錢的日子，如何開發春節市場顯然有很多點子。那么餐飲業又該如何抓住春節消費蘊含的商機呢?當然是首先搞好市場調研，準確把握春節期間人們的消費變化趨勢，進而制訂出針對性較強的促銷策略。從最近兩年的春節期間居民的消費新變化可以看出，春節消費有3大明顯特征：

　　餐飲業要把握好以下節日服務型經營方式：

　　a. 主婦型。即飯店為市民家庭配送成套的年夜飯半成品或凈菜，代替家庭主婦以往蒸包子、做肉丸、炒花生的“忙年”活動，飯店只收取少量的加工費。

　　b. 包辦型。即飯店為市民預訂到飯店就餐的年夜飯或節日家宴。餐館酒店要本著勤儉節約、物美價廉、面向市民、為大眾服務的原則，推出“敬老宴”、“愛心宴”、“關心宴”、“合家團圓”等眾多菜譜，意在把工薪階層拉向自己，以擴大目標市場。

　　c. 系列型。為適應現代人的消費需求，餐館酒店應推出面向家庭的除夕宴席快送、“出租廚師”，向居民開放客房、卡拉犗犓廳、洗澡間等等休閑娛樂設施和場所，以吸引居民到酒店里自娛自樂過春節。

　　同時，餐飲業的經營者，還應在文化品味上做文章。要以飲食文化搭臺，讓勞碌了一年的人們吃個輕松，吃個愉快，吃個情趣。餐館、飯店、茶館可以在店內推出書畫攝影展覽、讀書彈唱、名曲欣賞、民俗、雜技、魔術表演、名廚教授顧客“絕活菜”活動等等，讓顧客集食、飲、賞、覽、聽于一體，吃得瀟灑，玩得開心，同時又得到精神的享受。

酒店策劃 篇3

　　【活動目的】：以七夕中國情人節為契機，密切酒店與新老客戶之間的關系，樹立酒店口碑，增強客戶對于酒店的認同，為酒店積累客源。

　　【參加對象】：所有酒店客戶均可參加

　　【活動主題】：“歲月無聲、真愛永恒”七夕情人節心動Party

　　【活動時間】：農歷7月7 19：30——21：00

　　【活動地點】：酒店一樓光廳

　　【活動形式】：酒會Party

　　【活動規模】：200人左右

　　【活動內容】：

　　1、情侶(夫妻)游戲類：

　　1) 吸乒乓球表演賽(面向家庭)

　　主題：“吸引力”的秘密

　　所獲獎項：最具吸引力獎

　　組織方式：隨機從現場全體人員中抽取幸運家庭四戶，每戶選擇一人負責用吸管將乒乓球從一處吸起放到另一處，一人負責用手拿好乒乓球，最后一人負責拿著托盤或者小籃盛放吸起的乒乓球，時間三分鐘，吸的最多家庭為勝者。本比賽分為兩輪，每輪四戶，獲勝者均可獲得最具吸引力獎，

　　責任人：現場主持

　　比賽監督：現場客戶報名或者隨機抽取

　　2) 女士蓋上紅蓋頭為男士打領帶。

　　主題：我們的愛如此默契

　　所獲獎項：最佳默契情人獎

　　組織方式：隨機抽取4對情侶或者夫婦，女士用紅蓋頭蓋住頭部，蒙面為男士打領結，有偷看者算為違例，取消比賽資格速度最快、打的.最好的為勝者。本比賽分為兩輪，每輪四對，獲勝者均可獲得最佳默契情人獎

　　責任人：現場主持

　　比賽監督：現場客戶報名或者隨機抽取

　　3)最佳拍檔(情侶站報紙)

　　主題：愛情的智慧魔力

　　所獲獎項：最聰明愛情獎

　　組織方式：隨機抽取4對情侶或者夫婦，首先情侶或夫妻雙方站于報紙之上，然后不斷將報紙對折，報紙面積越來越小，但站在報紙之上的夫妻雙方的任何一只腳都不能著地，且不可以借助外力、外物，否則視為違例，自動退出比賽，最后所剩的一個為優勝者。本比賽分為兩輪，每輪四對，獲勝者均可獲得最聰明愛情獎

　　責任人：現場主持

　　監督：現場客戶報名或者隨機抽取

　　4)合作猜字游戲

　　主題：心有靈犀一點通

　　所獲獎項：最靈犀情人獎

　　組織方式：隨機抽取或者自愿報名四對情侶，一人背對屏幕，一人面對屏幕，面對屏幕者用動作表演屏幕所示，也可以用語言提示，但在提示語言中若涉及到具體的屏幕所展示的圖片或文字，則視為違規;背對屏幕者說出屏幕所示內容，時間一分鐘，說出正確的最多的為勝者。本比賽分為四輪，獲勝者獲得最靈犀情人獎。

　　責任人：現場主持

　　監督：現場客戶報名或者隨機抽取

　　2、美麗的愛情傳說 (此部分內容待定)

　　1) “緣”來的時候。

　　隨機抽取客戶，講述自己與她或者他的的第一次美麗的相識。

　　所獲獎項：最美麗邂逅獎

　　責任人：現場主持

　　2) 我們那樣談情說愛。

　　隨機抽取客戶，講述自己與她或者他的的最美麗的最動人的愛情故事。

　　所獲獎項：最動人愛情獎

　　責任人：現場主持

　　3、浪漫婚紗秀

　　主題： 那一刻，走向永恒

　　所獲獎項：最浪漫情人獎

　　組織方式：本婚紗秀分為金婚秀、銀婚秀、新婚秀三組，每組3對，由主持人按出場順序組織出場，每組時間5分鐘。

　　責任人：現場主持

　　評選方式：首先由客戶現場評選，如無法分出，則由主持人現場抽取。

　　4、才藝大比拼：

　　1) 歌唱類(戲曲、流行音樂)

　　2) 魔術類

　　3) 小品類

　　所獲獎項：最佳明星獎 最佳才藝獎 最佳新星獎

　　責任人：現場主持

　　評選方式：首先由客戶現場評選，如無法分出，則由主持人現場抽取。

　　【說明】：胸卡的使用辦法。

　　1、對于所發放胸卡登記在冊，并用四方形紙卡另外備份一份。活動開始后，將情侶或者夫妻類卡放入抽獎箱，由主持人現場抽出相應數量卡，請持同樣卡者上臺做游戲。

　　2、在活動中穿插抽獎活動，由主持人從裝有相關卡的抽獎箱中現場抽取幸運客戶。

酒店策劃 篇4

　　一、活動主題：

國慶紅禮樂翻天

　　二、活動時間：

20xx年10月1日——10月7日

　　三、活動目的：

提升客單價，促進銷售目標達成。

　　四、主題活動內容

　　消費者在9月23日——10月11日期間，只要購物滿56元即可加1元換取我們精心為消費者準備的15種商品中的任意一件。

　　備注：1、單張小票不累計。2、前場聯營、團購、煙草不參加此活動

　　贈品要求：挑選十五種（或十五種以上）商品作為活動商品。要求商品售價在3元以上的商品，也可對部分毛利損失較大的商品進行限量，但每天需保證在8個商品以上。

　　五、dm快訊

　　16k16p介紹活動、活動日期及商品活動。

　　六、氣氛布置

　　廣場氣氛：包括豎幅、橫幅、巨幅、門前廣場刀旗、免費購物班車車身貼；

　　社區氣氛：社區條幅、社區海報；

　　店內氣氛布置：入口展板、活動現場的`氣氛營造、店內海報、廣播稿。

　　七、活動執行與分工

　　企劃部：負責活動宣傳、策劃、操作及跟進。

　　采購部：負責商品的組織、到位。

　　財務部：負責資金的到位。

　　門店店長：活動操作的總負責人、負責督促各部門的工作。

　　門店店辦：負責活動方案的具體執行與工作協調，負責對整個活動進行統計、分析、總結。

　　門店客服部：負責活動商品發放和統計活動。活動廣播、咨詢、解釋。

　　門店美工：負責店內廣告及pop的宣傳，活動氣氛布置。

　　廣告氣球：門店前店內懸掛印有店標和廣告語的小氣球，并在店門口大量派發。增加節日氣氛，吸引孩子進入。

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