元宵節作文匯編13篇
在學習、工作乃至生活中,許多人都有過寫作文的經歷,對作文都不陌生吧,作文可分為小學作文、中學作文、大學作文(論文)。一篇什么樣的作文才能稱之為優秀作文呢?以下是小編精心整理的元宵節作文,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
元宵節作文 篇1
去年元夜時,花市燈如晝,月上柳梢頭,人約黃昏后。這首詩寫的就是元宵節的場景,元宵節是我國傳統佳節之一,有賞月、猜燈謎、逛廟會、吃元宵等等習俗。
記得去年元宵節前一天,我就已經高興得不得了,心想:又要過元宵節了,又可以吃湯圓了!到了元宵節的那天,媽媽給我們買回來了一盒湯圓,我迫不及待地打開一看,那五顏六色的湯圓就像一顆顆閃閃發亮的圓球。
我好奇地問媽媽:媽媽,為什么湯圓是五顏六色的呀?媽媽說:那是因為湯圓的餡不同,所以顏色就不一樣。我又問:媽媽,黃色的是什么餡的呀?是流沙的。媽媽回答說。那紫色的呢?我一邊指著一個紫色的湯圓一邊問。紫色是紫薯的。真是神奇,這么多種材料都可以為湯圓增色。
看著我垂涎欲滴的模樣,善解人意的媽媽笑著說:我們一起來煮湯圓吧!我立刻響應,拿起湯圓直奔廚房,媽媽先煮上水,水開后便把湯圓逐一放進鍋里。
我目不轉睛地盯著鍋,一分一秒都覺得無比漫長,一會兒了咕嚕咕嚕的`聲音,冒氣了!媽媽又先后添加三次小半碗冷水進去,這下,五彩圓球全部浮起來了,呀,真香!好想一口把湯圓吃進肚子里,唉,不知道湯圓有沒有熟呢?想到這里,我就問媽媽湯圓熟了沒有,媽媽說:你自己來判斷一下,沉下去的就是沒煮熟的,浮上來的就是煮熟了的。我看了看鍋里,只見所有的湯圓都浮起來了,開心地說:媽媽,已經熟了。媽媽說:答對啦!媽媽把湯圓小心撈起來,平均分到我們的碗里,那一個個煮熟的湯圓就像一條條小魚一樣游了起來,煞是壯觀。
把碗端到桌子上,我就先嘗了一口,啊,真好吃!湯圓甜甜的,軟軟的,這味道讓我久久難忘,我喜歡元宵節,更喜歡和爸爸媽媽、弟弟在一起過元宵節。
元宵節作文 篇2
“百里不同風,千里不同俗!备鱾地方有各個地方的習慣,各個民族有各個民族的風俗。令我印象最深刻的就是我們的漢族。
漢族——中國56個民族中人口最多的民族,也是世界上人口最多的民族,漢族是原稱為“華夏”的中原居民,后同其他民族逐漸同化、融合,漢代開始,稱為漢族;漢語屬漢藏語系漢語族,有七大方言;現代漢語以北方方言為基礎,北京語音為標準音。漢字是世界上最古老的文字之一,已有6000年左右的歷史,由甲骨文、金文逐漸演變成今天的方塊字,共有四萬個字以上,通用的有七千字左右,現為國際通用語文之一。
漢族的傳統節日尤其讓我縈繞于心。元宵節是漢族傳統節日中的大節,有著兩千余年的歷史,它在當今中國仍然相當盛行。元宵節的得名,因其節俗活動在一年的第一個月(元)的十五日夜(宵)舉行而來。不管南方北方,到了正月十五這一天都要合家團聚吃元宵,一家人圍在一張桌子上,在端上幾碗熱騰騰的湯圓,大家開心的笑著,多溫馨的`場面,讓人難以忘懷。元宵節也叫“燈節”、“燈夕”, 因為在每屆元宵前后,無論鄉村還是市鎮,人們都要張燈結彩。觀燈游賞,煙火當然是是必不可少的,夜晚放燈,那時可謂是萬家燈火連成一片,壯觀而美麗。當代元宵節除燈火之外,更為突出的活動是各種社火,比如舞獅子、耍龍燈、跑旱船、踩高蹺、打腰鼓、扭秧歌等等。元宵節,正可以算是中國的狂歡節。
但美好的時光總是讓人覺得流逝得那么快,眨眼間,正月十五就這樣過去了。一如既往,時間沒有停留在這一刻。孩子們該去上學了,大人們該去工作了。大家都在企盼著下一個元宵節,下一個更熱鬧的元宵節……
元宵節作文 篇3
今天便是正月十五元宵節了,元宵節是我國的傳統節日,也是春節之后第一個重要的節日,它又稱為上元節、元夕或燈節。
元宵節有兩個重要習俗,其中一個便是眾所周知的吃元宵了,元宵作為食品在我國也是淵遠流長。聽說早在宋代那個時分盛行著一種元宵節的奇特食品,這個食品最初被稱為“浮元子”,“浮元子”就是今天的元宵。其中一些做生意的'商人還給他們起了一個很有寓意的名字叫“元寶”。這種用糯米包裹著各種餡兒的圓形,風味各異,一口咬下去香味灌滿整個口腔,讓人耐人尋味!
元宵節的另一個習俗,便是盛行全球的猜燈謎了,這也是獨具中國特征的、富有民族作風的一種文娛方式。在我國古代就已開端盛行,每逢正月十五元宵節這天,家家戶戶街頭巷尾都要掛滿彩燈,放煙花。大家把謎語寫在紙上,貼到五光十色各種外型的彩燈下面供人們去猜,饒有興味。后來猜燈謎,固然有的變了方式,但依舊是元宵節一種不可短少的文娛方式。
晚上,媽媽早早的煮了糯米、黑芝麻制成的元宵,我們全家坐在陽臺上邊吃元宵邊觀賞天上又圓又亮的月亮,它像一個白玉盤掛在夜空中,媽媽說:“元宵節是一年中第一個月圓之夜,也是一元復始,大地回春的夜晚。我對著月亮悄然許下自己的愿望:愿春暖大地,中國安全,家人永遠幸福安康!
元宵節作文 篇4
在我眼中,元宵也沒什么意思,它就意味著大伙兒聚在一起吃個團圓飯。
瞧我爸媽在那兒忙得不可開交,就知道我家要來客人了。
“今天來的都是爸爸的同學,一會兒來了要叫叔叔好。”看吧,又開始安排任務了。
客人們幾乎都到齊了,我又是端茶,又是倒水,又是削蘋果的,把我忙得暈頭轉向。這主人可真不好當呀!
一頓豐盛的晚餐后,媽媽交給我一項光榮而艱巨的任務———包湯圓?上也粫,只好找來幫手———爸爸同學的孩子,她和我一般大。媽媽給我們做了個示范后就把廚房交給我們了。
我們學著媽媽的樣子。從揉好的餓湯圓面中扯出一砣,把它放在手心搓成圓形,在圓形上按一個洞,把湯圓心放進去,封住口,最后在放到手心上搓一搓。一個可愛的湯圓就完成了。看看我們包的`湯圓真是奇形怪狀,有的皮厚陷多,有的皮薄陷多,有的還故意弄兩個小耳朵,自己看著就覺得好笑。
這時,一個鬼主意正在我腦袋里打轉,我悄悄的告訴了好朋友,原來她也正有此意。 我離開主陣地,小心翼翼地來到敵人區,但還是逃不過我媽的火眼金睛:“湯圓包好了嗎?”“還沒呢,我找點東西!蔽疑麓虿蒹@蛇。目標已發現,速回主陣地。在廚房我們也找到了許多好東西。“好了,大功告成!”我們做了勝利的手勢。這將會成為他們過的最難忘的元宵節。我們還在這兒暗自偷笑。 只差最后一步了,媽媽把所有的湯圓丟進鍋中,片刻后,所有的湯圓都浮了起來?梢猿粤。 我們在每個碗里只盛了兩個湯圓,好事皆成雙嘛! “這是什么呀,這么硬,喲!是一元錢!”一個叔叔驚訝道。 “我我我~~~我也吃到了,是一毛錢的!” “我也有,是五毛的!” “這說明你們在新的一年里一定會財源滾滾!蔽艺f道。 “這是什么東東呀,這么辣。”一個阿姨露出痛苦的表情。逗得大家哈哈大笑。 “說明你在新的一年里一定會紅紅火火! 大家都連聲叫好。
這個元宵節在大家的歡笑中度過,也在大家的祝福中度過。
元宵節作文 篇5
今天,相信大家都知道是什么日子。那就是一年一度的元宵節。大家興致勃勃在街上轉來轉去,都不覺得煩。
今天一早,我和爺爺、奶奶、爸爸、姐姐,一塊去轉街,大街上人山人海,大家都開開心心,臉上都露出了滿心的喜悅。
大街上什么都有,舞獅子的、賣小吃的、賣玩具的,都在樂呵呵的,不為大家不買自己的東西而傷心,也不為大家買自己的東西而不認識自己是誰了,大家都沒有這樣,因為這是元宵節,不能不開心,既然迎來了這個節日,就開開心心的`玩,不用擔心任何事情。
大街上到處都是人,沒有一輛車,我們看見了賣燈籠的,他(她)們忙得不亦樂乎,他們賣的十分漂亮,是我情不自禁的想買一個,可是我沒錢。∴!還是好好看這些美麗的景物吧!
元宵節是應該吃元宵的,可是這個元宵節是怎么來的呢?就讓我為大家講一講吧!
在漢文帝時,已下令將正月十五命名為元宵節。漢武帝時,“太一神”的祭祀活動定在正月十五。(太一:主宰宇宙一切之神)。司馬遷創建“太初歷”時,就已將元宵節確定為重大節日。另有一說是元宵燃燈的習俗起源于道教的“三元說”;正月十五日為上元節,七月十五日為中元節,十月十五日為下元節。主管上、中、下三元的分別為天、地、人三官,天官喜樂,故上元節要燃燈。
元宵節的節期與節俗活動,是隨歷史的發展而延長、擴展的。就節期長短而言,漢代才一天,到唐代已為三天,宋代則長達五天,明代更是自初八點燈,一直到正月十七的夜里才落燈,整整十天。與春節相接,白晝為市,熱鬧非凡,夜間燃燈,蔚為壯觀。特別是那精巧、多彩的燈火,更使其成為春節期間娛樂活動的高潮。至清代,又增加了舞龍、舞獅、跑旱船、踩高蹺、扭秧歌等“百戲”內容,只是節期縮短為四到五天。
元宵節作文 篇6
勞累的一天轉眼間便消失得無影無蹤,同學們迎來的是這個絢麗的下午以及喜氣洋洋的元宵節活動。
大家個個都表現得很激動,但仍然保持著安靜,沒有絲毫的躁動
首先,彭紫軒的媽媽教我們包湯圓。每個人戴著手套,拿著面團和僅有的一小團芝麻餡包湯圓。她耐心地對我們講解該怎樣包,我們聽得很認真,生怕錯過了每一個字。聽完這包湯圓的流程后,大家就開始自己動手了。有人不會包,于是把面團當成橡皮泥,捏起小人來了!有人在向我展示他的“成果”。我湊近瞧它,呵呵,一個個小黑點露在皮外面。那分明就是——芝麻餡嘛!我提醒他:這樣包,等會兒煮了會露餡。我不費吹灰之力就包好了,因為我以前包過的'嘛!終于,在大家的“艱難”表現后,每個人的湯圓都包好了。魯老師也包了一個湯圓,說是里面裝著一個“驚喜”。大家都想知道里面裝的是什么,但老師說等我們吃了湯圓后再告訴我們。
。
大家都屏住呼吸,等待著熱乎乎的湯圓出鍋。我祈禱著能夠吃到魯老師所包的湯圓。我第一個吃湯圓。兩個白白胖胖的湯圓“流”進了我的碗里,香甜的米酒里飄著黃色的蛋花。我小心翼翼地咬了一小口湯圓,香糯的軟皮立即破了一個小口子,里面那黑色的甜芝麻餡也流了出來,真好吃!我懷著一顆激動的心情吃完手中的一碗湯圓,但里面并沒有“驚喜”。沒過多久,我就聽見坐在最后一排的萬思琦喊到:“老師,我好像吃到了‘驚喜’”。老師笑瞇瞇地追問:“里面是什么?”他尷尬地說:“似乎是一張紙條。”老師又問:“拿來給我看看。”“不小心吞了!比f思琦手放在頭頂輕輕撓了撓回答道。老師詫異地看著他“什么?吞了!”(傳來一陣笑聲),“上面寫的是‘今天作業不用做’!”(全班哄堂大笑)。萬思琦懵了,大家都望著他,他的不知所措更加讓眾人大笑不止。于是,我們就在這歡聲笑語中度過了一個下午。
同學們在祝福聲中、談笑聲中體會到了這個元宵節意義非凡。
元宵節作文 篇7
今年元宵節,吃過晚飯,我們就去看花燈、焰火了。
七點剛過,我們就來到新市區看花燈,這里人山人海,花燈會種類繁多,設計新奇,造型各異,市政府前的整個街道火樹銀花,璀璨奪目,吸引了成千上萬的人們前來觀賞;有做生意的人早早來到擺好攤位,有的坐車從幾十里路的農村趕來,還有的小孩騎在他爸爸脖子上,手拿
著糖葫蘆邊吃邊看。八點多鐘,在市委大樓旁邊一朵朵綻放的禮花騰空而起,哇!好美的夜空呀!只見深藍色的天空布滿了五彩斑斕的禮花,開放的禮花如一個個彩球,似一朵朵雪花,像一顆顆拖著彩帶的流星,把漆黑的夜空照的如同白晝一樣,把元宵之夜變得無比美麗,我簡直
被迷住了。
一顆顆五彩的禮花騰空而起,禮花炸開以后,一朵朵紙花飄落下來,甚至有的.紙花還帶著一顆顆亮閃閃的東西,真像一顆顆彩色的流星;有的禮花炸開以后是雙層的,接著變成動物形狀
了;有的炸開以后就像下起了流星雨,刷刷地往下落;還有的如同一道道彩色的金環,把天空變得光彩奪目,整個市區都沸騰了……
五彩的花燈被高高的掛在了半空中,閃著耀眼的光芒。美麗的花燈給這里增加了秀麗的色彩。這些造花燈的人手還真巧,什么羊形、龍形,拖拉機耕田形的……都能造出來,真了不起。
當我們看到一半時,我驚訝地叫了一聲,因為在花燈里,這個是我見到的最有意思的是:花燈里居然還有三只活羊,燈箱里還有一群小雞,據介紹,它們是從國外引進的新品種呢!真讓我佩服不已。有些大膽的人甚至還過去摸摸它,而那些羊只是晃晃腦袋,不時地抬起頭“咩—咩—”地叫喚兩聲,然后又繼續吃它的草,真是讓人哭笑不得。
當我們往回走時,看到一群人在猜燈謎,其中有一個字謎是:天下人間會七星,我和爸爸媽媽猜了許多次也沒猜中……
時間不知不覺已過去了三個多小時,但我們一點也沒覺得累。
!今年的元宵節之夜真美呀!
元宵節作文 篇8
元宵節我國的傳統節日,在這個節日里大家都會看燈,猜燈謎。
今天是元宵節,我和爸爸、媽媽一起去了博物館猜燈謎,那里的燈謎有很多:
1此日三通人匯聚(打一字)——春2狗有狗語(打一字)——獄
3。高音先奏低音隨(打一節氣名)——立春
4。桃李滿天下(打一四字成語)——花花世界
5。設立邊防哨所(打一三字北京地名)——大柵欄
6。相煎何太急(打一二字時尚稱謂)——酷哥
7。懷佳人兮不能忘(打一新聞圈時尚稱謂)——美女記者
8。 紅男綠女白叟黃童(打一特定人群的稱謂)——彩民
9。照相為啥喊茄子(打一四字電腦用語)——控制面板
10。 息疫方殊慶,豐年已報祥(打一犬種名)——巴吉度、雪納瑞……
在晚上8點時,我們去看了燈會,那里有各種各樣的花燈:有《主題燈》、《金鼠送財燈》、《萬象更新燈》、《金牛奮蹄燈》、《五福迎新燈》,給我印象最深的是《五福迎新燈》,它象征了在新的一年里“五谷豐登迎奧運”構建和諧,鼠年吉祥。還有《金鳳展翅燈》,它象征了將傳說中的鳳凰通過光搖影動,針刺裱糊,用燈彩的形式表現出來,金色鳳頭,光耀四射,象征金融事業的燦爛輝煌。《瓜果飄香燈》黃灣鎮是浙江省“果品產業強鎮”,每逢收獲的'季節,瓜果成熟的香甜氣息就會在整個黃灣鎮彌漫開來。
今天我過了一個快樂的元宵節,在這個元宵節里,我既增長了知識,又很快樂!
元宵節作文 篇9
春節一過,我盼著元宵節早點到來,這樣就能吃到我喜歡的湯圓了。
今天是元宵節。一起床,我就對老媽說:“老媽,我要吃湯圓!”老媽笑著說:“好的!馬上就煮給你吃!”
不一會兒,老媽就拿來了一碗香噴噴的湯圓。正當我高興地吃著的時候,我突然想到,要是我也能煮湯圓那該有多好啊!以后,我想吃的時候,就可以自己動手了!就馬上對老媽說:“老媽,你教教我,怎樣煮湯圓好嗎?我如果會煮了,就可以煮給你吃了!”老媽笑著答應了,嘴上說:“你這愛吃鬼!”
到了晚上,老媽站在我身邊,指導我煮湯圓。我一個人有點不敢動手,老媽對我說:“別緊張!我怎么說,你就怎么做好嗎?”我想到如果自己學會就可以想要什么吃,就可以自己煮時,鼓起了勇氣,拿起勺子,學著老媽平時煮湯圓的樣子動起手來。
我先把水倒入鍋中,再把煤氣打開,等水燒開。然后把一個個湯圓小興翼翼地放進鍋內。這時,鍋內熱氣直冒,我的眼睛有點睜不開了。我不管三七二十一,拿起鍋蓋,蓋在了鍋上!皠e急!要用勺子給這些湯圓翻個身!”老媽對我說。我又小心地掀起鍋蓋,用勺子在鍋里攪了幾下!霸摷狱c泠水了!”老媽又在邊上說。鍋里的熱氣越來越多,我這時有點手忙腳亂了,都不知怎么辦才好。老媽看了,笑了起來!打來了一碗冷水,倒入鍋里。熱氣少了許多。
過了二、三分鐘,老媽說:“可以打開鍋蓋了!”我打開鍋蓋一看,哇!白花花的'湯圓像一朵朵雪白的棉花浮在水面上,并不時地在開水中打滾!“湯圓煮熟了!爸爸快來看!”我興奮地叫了起來!翱彀阉鼈儞粕蟻,不然要糊了!”我只顧著高興,竟忘了下一步要干什么,老媽在邊上大聲地提醒我!
當一碗碗香噴噴的湯圓盛起來,放在爸爸、老媽面前時,我高興地笑了。
元宵節作文 篇10
今天我做完作業,媽媽剛好買回了一些元宵,我便爭著要去煮,在我的“三寸不爛之舌”的軟磨之下,媽媽終于答應了
說干就干,我迫不及待地揭開鍋,放好水,合上電閘,等待水燒開,我隔三差五地掀開鍋蓋看,可那水偏和我做對,就是不開,“不要心急,熱氣都被你放掉了,水當然開不了”媽媽探進頭來提醒我“哦,原來如此”我便去看書了也不知過了多長時間,“哎呀,我的水!”,等我沖到廚房,鍋里的水都快燒干了,沒辦法,我只好又加了點水,繼續燒這回我不敢離開鍋,只好在鍋旁邊耐心地等待
等了好久,水燒開了我把元宵“嘩”地全部倒下去,才想起書上寫的要輕輕地放下去我頓時泄氣了不過,那些元宵倒挺結實的,只破了幾個“沒辦法,聽天由命吧”我嘆了口氣,按照書上所說的用勺子輕輕地把元宵推開,可是那些不爭氣的元宵卻一個個“列開”了肚皮水開了,我把火調小,又加了些冷水元宵里的.餡全露了出來,成了一鍋黑水沒辦法,干脆將就著煮吧,待水一開,我便大功告成了
“媽媽,開飯了”媽媽看見我的“杰作”,笑得前俯后仰,而我卻覺得它們有獨特的味道通過這次煮元宵,我認識到我的動手能力太差,“一回生,二回熟”,我相信只要我繼續努力,就一定能煮出好吃的元宵,
元宵節作文 篇11
元宵節到了,人們用各種各樣的方式慶祝。我喜歡吃元宵,更喜歡看舞龍、賞煙花、觀花燈。
先說舞龍吧!我們是在醫院看的舞龍,這個舞龍隊有紅、黃、綠、紫四條龍,他們一會兒擺成一個圓環,一會兒排成四條長龍,每條龍在前面都有一個人舉龍珠,龍珠向哪轉,龍就跟著向哪轉,真好玩!我還碰見了好朋友楊佳妮,我們一邊看一邊討論,有趣極了!再說說看煙花。每年元宵節縣城都要放煙花。今年的煙花是在剛建成的縣博物館前面放的,那天晚上真是人山人海,我好不容易才擠了進去。
開始了,先放了一條好長好長的“瀑布”,金黃金黃的,就像真的往下流,非常好看。接著又放了一些噼里啪啦的小型煙花,最后才放五顏六色的`大型煙花,有的像北斗七星,有的像流星,有的像圓圈……落下來的時候像要砸著我了一樣,真是驚險又刺激。看完煙花我們就來到了花燈展示街。整條街熙熙攘攘、熱鬧非凡,所有的花燈都排成一行,整齊極了;舻拿指鞑幌嗤腥A夏騰飛、中華國寶、鯉魚跳龍門、麻姑獻壽……
我最喜歡“麻姑獻壽燈”了,麻姑的頭上插滿了小小的彩色毛球和美麗的花,真漂亮!麻姑的手上拿滿了桃子,桃子不是比喻長壽嘛,她們是下凡來給人們獻壽的呀!祝愿全天下的人都能健康長壽!元宵節真熱鬧,我喜歡元宵節!
元宵節作文 篇12
又一個特殊的節日來臨了,那就是一年一度的元宵節。元宵節可是我最喜歡的節日之一呀!元宵節那天要吃湯圓,因為元宵就是湯圓的意思;不僅要吃湯圓,還要舞龍燈。今天,我期盼著看一場龍騰元宵和獅王爭霸。
我還在耐心得等待龍燈的動靜時,突然一聲震天響的“叮咚嗆,叮咚嗆……”的鑼鼓聲傳進我的耳朵里,我以迅雷不及掩耳之勢地穿好鞋子、襪子。現在萬事俱備,只欠爸爸了。我心急如焚地說:“爸爸!爸爸!快點,不然龍燈就要‘飛’走了!”我和爸爸用飛一般趕到了龍出沒的'地方,頓時吃了一驚,首先映入眼簾的是一條滿身披甲的金龍,真是太好看了,正在我看得入迷時,有一條龍從一旁竄了出來,它是一條小巧玲瓏的藍龍。大有跟前面的龍一較高下之勢。這下可熱鬧了,兩條龍并不像我們所期待的一決雌雄,而是給觀眾們上演了一出雙龍戲珠的好戲,圍觀的人群爆發出一陣陣熱烈的掌聲,而且鼓掌聲一波未平,一波又起。正當觀眾們看得陶醉時,有一條紅龍氣勢磅礴地沖了上來,讓觀眾們嚇了一跳。這條龍看上去比剛才的那幾條都威猛多了,從鼻子里噴出的火焰直沖向云霄,五光十色的火光,讓觀眾們的鼓掌聲一波比一波更響……
還有獅子燈也來歡慶元宵。兩條獅子從一旁跑出來,開始了一場獅王爭霸。它們面對面地轉圈,突然,一條獅子沖上來咬住另一條獅子,另一條獅子開始反擊了,那一條獅子靈敏地跳到一邊,避開另一條獅子的攻擊,又開始繼續攻擊……
今年的元宵節在陣陣掌聲的伴隨下閉上了帷幕。我還在回憶著龍燈和獅子燈的表演,真是太精彩了!我期盼下一個元宵節快點到來!
元宵節作文 篇13
相傳,元宵起源于春秋時期的楚昭王。某個正月十五日,楚昭王經過長江,見江面有漂浮物,為一種外白內紅的甜美食物。楚昭王請教孔子,孔子說“此浮萍果也,得之主復興之兆”。從此,元宵節吃元宵便成了一種歷史。
還有一種說法,元宵原來叫湯圓,到了漢武帝時,宮中有個宮女叫元宵,做湯圓十分拿手,從此以后,世人就以這個宮女的名字來命名。
關于元宵節吃元宵的最早記載見于宋代。當時稱元宵為“浮圓子”、“圓子”、“乳糖元子”和“糖元”。從《平園續稿》、《歲時廣記》、《大明一統賦》等史料的'記載看,元宵作為歡度元宵節的應時食品是從宋朝開始的。因元宵節必食“圓子”,所以人們使用元宵命名之。
元宵是一種中國人依照習俗在農歷正月十五元宵節和春節烹制食用的食品。曾有多種名稱,如面繭、粉果、元寶、湯餅、圓不落角等,明永樂年間正式定名為元宵。
吃元宵的習俗源于何時何地,民間說法不一。
元宵的做法,是以餡為基礎。大致過程是先是拌餡料,和勻后攤成大圓薄片,晾涼后再切成比乒乓球小的立方塊。然后把餡塊放入像大篩子似的機器里,倒上江米粉,“篩”起來了。隨著餡料在互相撞擊中變成球狀,江米也沾到餡料表面形成了元宵。
元宵是用糯米粉做成的圓形食品,從種類上分,可分實心和帶餡的兩種。帶餡的又有甜、咸之分。甜餡一般有豬油豆沙、白糖芝麻、桂花什錦、棗泥、果仁、麻蓉、杏仁、白果、山楂等;咸餡一般有鮮肉丁、火腿丁、蝦米等。用芥、蔥、蒜、韭、姜組成的菜餡元宵,稱“五味元宵”,意寓勤勞、長久、向上。
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