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酒店策劃

時間:2023-08-31 08:08:44 服務(wù)業(yè)/酒店/餐飲 我要投稿

酒店策劃【范例9篇】

酒店策劃 篇1

  一、本片的主題定位

酒店策劃【范例9篇】

  集團下屬的各個酒店都是按星級標準建設(shè)的綜合型大酒店,品位和檔次都非同一般,按照不同的消費群體和消費標準擬定不同的消費方案,并建立起各個檔次的酒店標準與消費價位,吸引各個檔次消費者的消費潛力,在整個廣州市場上已經(jīng)具備一定的影響力。所以,在主題定位上要彰顯出該集團的實力以及各酒店的魅力。根據(jù)酒店對宣傳片的'幾點要求,以及我們以前拍片的經(jīng)驗,一個切合客戶實際的片名是該片成功與否的關(guān)鍵因素之一,故我們把酒店的宣傳片名定為:

  商聚天倫 萬客皆怡

  二、本片訴求

  根據(jù)各酒店功能的不同特點提煉不同的訴求點,集中反映酒店的企業(yè)文化和經(jīng)營理念、硬件設(shè)施、優(yōu)美環(huán)境、優(yōu)質(zhì)服務(wù)、特色餐飲、特色服務(wù)等融合而成的形象品牌。在片中彰揚:

  1、高雅品位、卓越超群。主要體現(xiàn)設(shè)施環(huán)境等。

  2、引領(lǐng)潮流、全新體驗。主要體現(xiàn)文化和經(jīng)營理念等。

  3、天倫之星、商務(wù)首選。主要體現(xiàn)特色與服務(wù)等。

  4、追求品質(zhì)、共創(chuàng)高峰。主要體現(xiàn)集團領(lǐng)導(dǎo)班子的風(fēng)采與管理流程等。

  三、本片創(chuàng)作思路描述

  本片大氣、高檔次、高品位,全片上下既體現(xiàn)酒店功能設(shè)施與服務(wù)品牌的完美結(jié)合,又貫穿企業(yè)文化與藝術(shù)風(fēng)格的和諧統(tǒng)一。充分應(yīng)用演員把身臨其境的感受注入酒店經(jīng)營,彰顯時尚,提升休閑生活藝術(shù)般享受的品位。制作時大量運用特效畫面與特效聲音合成,以富于藝術(shù)性,增強可視性和感染力。

酒店策劃 篇2

  一、活動時間

  20xx年6月20日至8月31日

  二、用餐標準

  428/桌528/桌588/桌688/桌888/桌1288/桌

  三、驚喜活動如下:

  1、滿10桌送高級行李箱一個,餐廳消費劵200元(限一次使用一張),另送豪華客房標間一間、KTV歡樂唱一間(無最低消費)

  2、滿15桌送高級行李箱一個,餐廳消費劵300元(限一次使用一張)另送豪華客房標間二間、KTV歡樂唱一間(無最低消費)

  3、滿20桌送高級行李箱一個,餐廳消費劵400元(限一次使用一張),另送豪華客房標間三間、KTV歡樂唱一間(無最低消費)

  4、滿25桌送高級行李箱一個,餐廳消費劵500元(限一次使用一張),另送豪華客房標間四間、KTV歡樂唱一間(無最低消費)

  滿30桌以上以此類推(詳情請聯(lián)系我們)

  5、含十桌以上免費現(xiàn)場布置,免費提供司儀、為考生化妝打扮提供服裝。

  6、免費贈送LED屏使用權(quán)一次。

酒店策劃 篇3

  為提高前廳部服務(wù)質(zhì)量,為酒店開業(yè)打好基礎(chǔ),充分展示前廳部精神文明風(fēng)貌,特開展“服務(wù)明星”評選活動,制定方案如下:

  一、評選范圍

  前廳部全體員工。

  二、評選稱號

  每月評選出3名“前廳部服務(wù)明星”。

  三、評選條件

  (一)必備條件

  1、在前廳連續(xù)工作3個月以上;

  2、遵守酒店考勤紀律,當(dāng)月無缺勤;全月沒有受過過失單及以上處罰。

  3、具有較強的業(yè)務(wù)技能及較好的服務(wù)意識;富有團隊精神;生活中表現(xiàn)優(yōu)良,品德高尚;

  (二)條件細則

  1、儀容儀表符合酒店及部門的相關(guān)要求。

  2、在本崗位上發(fā)揮重要作用,出色完成本職工作,受到顧客及部門人員一致認同及贊揚。

  3、敬業(yè)愛崗、樂于助人,對客人熱情禮貌,與同事相處融恰,對領(lǐng)導(dǎo)尊重服從。

  4、能夠快速反映客人的意見和投訴,滿足客人的需求;當(dāng)月無客人投訴和重大責(zé)任事故;

  5、在服務(wù)、業(yè)務(wù)技能、管理、安全、環(huán)保、節(jié)能降耗等方面主動提出合理化建議。

  6、積極參加酒店或部門組織的各類培訓(xùn)及活動。四、評選程序本次服務(wù)明星評選采取“分部推薦,集中審定,統(tǒng)一表彰”的方式。

  (一)各分部在開展服務(wù)明星評選活動的'基礎(chǔ)上,()依據(jù)評選條件向前廳部經(jīng)理推薦符合條件的候選人。

  (二)名額分配原則

  1、每個分部可推薦1名員工作為部門服務(wù)明星候選人;

  2、崗位服務(wù)明星候選人推薦名額原則上按每個分部推選一人,若有表現(xiàn)十分突出的也可同時推薦。

  (三)評選

  由前廳部經(jīng)理組織各分部主管人員對各分部上報的服務(wù)明星候選人進行綜合評定,部門總監(jiān)負責(zé)對評審結(jié)果進行審核,確定3名前廳部服務(wù)明星。

  (四)表彰

  部門總監(jiān)將在前廳部例會上對于每月服務(wù)明星進行表彰;并將個人工作照張貼在休息室白板上。同時發(fā)放100元現(xiàn)金作為獎勵。

  五、活動時間

  在與酒店整體活動計劃及相關(guān)政策不沖突的前提之下,本活動自10月1日起將長期開展。每月25日,各分部將候選人名單送交至前廳部經(jīng)理。酒店保安部工作思路酒店可疑爆炸物應(yīng)急演練預(yù)案。

酒店策劃 篇4

  主題:歡度佳節(jié)

  活動時間:20xx年xx月xx日~x日

  一,目的樹立“恒通”品牌,達到經(jīng)濟效益與社會效益雙豐收。

  二,市場目標分析本酒店客源主要為企事業(yè)單位和少量私款消費,這就需要酒店在提高檔次外兼顧私款消費的客源。

  三,定價策略

  ◆客房和餐飲價格基本上保持不變,但考慮節(jié)日期間的一些活動安排可采取打折或禮包的形式推出。

  ◆餐飲銷售,要做到菜品豐富、多樣且價位低,但要考慮純利潤來進行促銷活動,建議對價格高的菜采取減量或減價方法。

  四,活動內(nèi)容

  1,客房

  ◆活動期間標間/單間可享受320元/間天,含早餐優(yōu)惠.

  ◆“財富之秋”團圓房(套房):666元/間/天,含早餐、贈價值188元二人團圓套餐一份優(yōu)惠。

  ◆活動期間入住賓客每間房可獲贈餐飲代金券50元.

  ◆活動期間入住賓客均可延遲退房時間至14:00。

  ◆如果賓客生日是八月十五的,憑有效證件,客房可享受6折,含早餐優(yōu)惠。

  2,餐飲

  ◆合家歡團圓套餐:388元;

  ◆財富團圓套餐:688元。

  ◆如果一家人中有一個人生日是八月十五的',憑有效證件,在本酒店聚餐可享受6折優(yōu)惠(不含贈券、特價菜)。

  建議:餐廳推出具有本酒店特色的關(guān)于中秋節(jié)菜品,月餅等。

  四,廣告宣傳

  五,活動布置

  酒店布置上不需要太豪華,但要美觀大方,表現(xiàn)出中秋佳節(jié)的味道,具體內(nèi)容如下:

  ◆x月x日酒店門口雨搭下懸掛燈籠4個,內(nèi)容:歡度中秋;

  ◆x月x日酒店門口懸掛條幅一條,內(nèi)容:恭祝全市人民中秋佳節(jié)快樂;

  ◆酒店大堂、中餐廳布易拉寶各一個;

  ◆中餐廳門口掛大型八角燈籠2個;

  ◆酒店前臺、中餐廳吧臺布八角燈籠2個及大堂吧各桌布八角燈籠一個;

  六,活動預(yù)計費用(略)

酒店策劃 篇5

  一、總方案概括:

 �。ㄒ唬┚频觊_設(shè)親情粽子套餐(來酒店消費的家庭成員均可參加)。

  (二)目標:端午節(jié)期間的散客、家庭、親朋好友。

 �。ㄈ┗顒臃绞剑喝音談訂T

  1.粽子所需材料由酒店提供

  2.全家一起包粽子

  3.專業(yè)廚師臨場指導(dǎo)

  4.煮粽子(酒店提供餐具、家庭成員負責(zé)自煮)

  5.吃粽子。酒店免費提供:為顧客拍照吃粽子全家福照片。

  二、做好前期推廣工作(舉例)

 �。ㄒ唬┩茝V形式

  1.xx酒家從五月十八日起推出三款新穎的.健康特色粽子(價格待定):

  a.綠茶咸肉粽:清咽利喉,益氣養(yǎng)顏;

  b.豆沙堿水粽:清涼解暑,消食健胃;

  c.薏米靈菇粽:清熱解毒,散風(fēng)通竅。

  2.xx酒家擬同時大力推出一系列健康特色菜肴,以強身健體功效明顯作為賣點向食客進行促銷;

  3.xx酒家擬在端午節(jié)期間結(jié)合傳統(tǒng)風(fēng)俗推出端午佳節(jié)品香粽、祛病除疾保健康的活動。

  (二)店內(nèi)裝飾、氣氛

  1.xx酒家在門口設(shè)一展示臺,將制作精美的粽子和艾草餅進行促銷、售賣。

  2.用香包、艾草對酒家門面進行適當(dāng)?shù)难b飾,樓面再用各色汽球進行裝點;

  3.制作精美的宣傳單張和海報進行派發(fā)和張貼,以擴大影響力,引導(dǎo)賓客消費。

 �。ㄈ⿵V告宣傳

  1.宣傳單張(由美工負責(zé)制作,16日前完成)

  2.報紙廣告(由營銷部負責(zé),五月底和六月初在南山報和晚報上各做一次廣告)

  3.海報制作(由美工負責(zé)設(shè)計,并制作彩色噴繪圖加kt板張貼于大堂立柱正面,16日前完成)。

 �。ㄋ模┐黉N分工

  1.宣傳單張派發(fā)由中餐營銷主要負責(zé),其它部門配合。

  2.散客預(yù)訂工作由中餐營業(yè)臺負責(zé)。

  3.�?�、協(xié)議客預(yù)訂工作由酒店營銷部負責(zé)。

  4.促銷及預(yù)訂工作由鄭云芳經(jīng)理全面負責(zé)。

  三、活動期間準備工作:

  1、橫幅:全家‘粽’動員

  2、浸泡過的糯米、粽葉若干;棉線若干;勺子4把;硬幣和蜜棗若干;毛巾架;桌子。

  3、圍兜和一次性手套。

酒店策劃 篇6

  每年的11月1日是西方的傳統(tǒng)鬼節(jié)——萬圣節(jié),而10月31日則是驚險刺激、恐怖瘋狂的萬圣夜。在萬圣節(jié)的前夜,人們(主要是小朋友)都會穿上五顏六色的化妝服,帶上千奇百怪的面具,提上一盞“杰克燈”(南瓜燈)走家串戶,向鄰居大人們索要萬圣節(jié)的.禮物,如果你在萬圣夜晚上打開門的時候,手上沒有禮物的話,哈哈,那你就遭殃了——小孩子一定會為你獻上一出“不給糖就搗亂”的萬圣節(jié)惡作劇的禮物。

  現(xiàn)在的萬圣節(jié)已經(jīng)成為年輕人的狂歡節(jié)日,XX酒店為了迎合年輕消費顧客的消費心理需求,同時促進XX酒店的經(jīng)營銷售和人氣,特在西餐廳部和酒吧服務(wù)部舉行此次主題為“瘋狂萬圣節(jié)—化妝誤會狂歡夜”的萬圣節(jié)活動,希望酒店餐廳和酒吧通過這樣一場驚險、恐怖的萬圣節(jié)活動,增添和滿足年輕人的獵新好奇的娛樂心理,豐富酒店的娛樂文化內(nèi)涵。以下是XX酒店的萬圣節(jié)促銷活動方案的詳細內(nèi)容:

  一、萬圣節(jié)活動主題

  瘋狂萬圣節(jié)—化妝舞會狂歡夜

  二、萬圣節(jié)活動時間

  XXX年10月31日(萬圣夜)

  三、萬圣節(jié)活動地點

  XX酒店酒吧服務(wù)部

  四、萬圣節(jié)活動籌劃安排

  1、萬圣節(jié)宣傳措施

  1)水池邊橫幅:至尊會(10月31日)萬圣節(jié)——假面恐怖舞會樂翻天!

  2)宣傳單印刷:5000份(夾報派發(fā))

  3)水牌廣告:3幅(含獎品、預(yù)告節(jié)目內(nèi)容),另做石頭條廣告一幅。

酒店策劃 篇7

  酒店營銷是一門研究飯店在激烈競爭和不斷變化的市場環(huán)境中如何辨認,分析,評價,選擇和利用市場機會,如何開發(fā)適銷對路的產(chǎn)品,探求飯店消費和銷售的最佳形式和最合理途徑,目的就是以最少的勞動耗費取得最大的經(jīng)濟效益。一個老板的商業(yè)意識直接或者間接的決定著一個酒店的未來發(fā)展前途。

  農(nóng)歷八月十五日,是我國傳統(tǒng)的中秋節(jié),也是我國僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日。八月十五恰在秋季的中間,故謂之中秋節(jié)。我國古歷法把處在秋季中間的八月,稱謂“仲秋”,所以中秋節(jié)又叫“仲秋節(jié)”。中秋節(jié)將要來臨,結(jié)合本酒店的實際情況和中國傳統(tǒng)的民族方俗,為了更好的開展酒店銷售服務(wù)工作,達到經(jīng)濟效益與社會效益雙豐收,特制定此方案。

  一、目標市場分析

  本酒店的顧客主如果中上層人士和政府機關(guān)工作人員,但其中也有不少是私款消費,這要求酒店在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧那些私款消費者的個人利益。

  二、 定價策略

  1、飯菜基本上保持原來的定價,但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價格,可采用打折(建議運用這種方法)或者直接降低價格的方法。

  2、針對價格高的飯菜,建議采用減量和減價想結(jié)合的方法。

  3、中秋節(jié)的套餐(下面有說明)的價格不要偏高,人均消費控制在20-30元(不含酒水)。

  4、其他的酒水價格和其它服務(wù)的價格可根據(jù)酒店的實際情況靈活變動,在中秋節(jié)的前后達到最低價(但要針對酒店的純利潤來制定)。

  三、營銷策略

  1、制作專門針對中秋節(jié)的套餐,可以根據(jù)實際的情況分實惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等類型,主題要體現(xiàn)全家團圓,可贈予月餅(價格不需要太高)。

  2、如果一家人里有一個人的華誕是8月15日,可憑借有效的.證件(戶口本和身份證),在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒店的實際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。

  3、如果手機和固定電話號碼尾號是815(臨汾地區(qū)以內(nèi)),可憑借有效的證件(戶口本和身份證),在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒店的實際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人。

  4、由于本酒店暫時沒有住宿服務(wù),可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動,相互介紹客戶,這樣可以增加客戶群,減少一些相關(guān)的費用。對這部分客戶可用專車接送,同時也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。

  5、在飯后贈予一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮品(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址)。

  6、活動的工夫定于農(nóng)歷8月10日-20日。

  四、推廣策略

  1、在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告(戶外廣告采用噴繪為主, 條幅相結(jié)合的形式)。

  2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結(jié)合。

  3、可以嘗試一下手機短信廣告,群發(fā)的重點是原來飯店的老顧客,注意要運用恰當(dāng)?shù)恼Z言,主要介紹酒店的最新活動。

  4、__網(wǎng)站()__上()做個彈除框廣告或者比較大的FLASH動畫廣告或者是banner。網(wǎng)頁動畫和圖片的處理必須要和營銷的內(nèi)容相符合。

  5、也可采用傳單廣告,但傳單的質(zhì)量必須要高。

  注意:以上廣告可同時選擇幾種,推廣的重點在郊區(qū),也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬人。

  五、其它相關(guān)的策略

  保安必須要保證酒店的安全;對服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵政策,調(diào)動她們工作的積極性(以后可以細化這個內(nèi)容);在大廳里放一些品位高的音樂;上菜的速度必須要快;大廳的布置上不需要太豪華,但要美觀大方,表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。

  六、效果預(yù)測

  如果推廣和相關(guān)的服務(wù)到位,收入最少是平時收入的1.5倍以上。

  七、其它建議

  1、在服務(wù)大廳配備電腦,隨時保存一些重點顧客的資料。

  2、 在爭取顧客同意的條件下,把顧客的信息輸入數(shù)據(jù)庫(關(guān)鍵是顧客的名字和手機號碼),為以后的推廣服務(wù)(以后可以細化這個內(nèi)容)。

  3、盡快做好酒店的網(wǎng)站,網(wǎng)站必須要由專業(yè)的人士制作,域名既要簡樸有要好記,網(wǎng)頁的想象上要體現(xiàn)出酒店的特色,顏色以暖色調(diào)為主,主頁最好要一個大的FLASH動畫,還要有新聞發(fā)布系統(tǒng)、網(wǎng)上營銷系統(tǒng)、顧客留言板、客戶論壇、員工娛樂等方面的內(nèi)容。通過網(wǎng)絡(luò)營銷(最大的優(yōu)勢是受眾范圍大,花費少)增強酒店的知名度。

酒店策劃 篇8

  一、活動背景

  北冬大酒店位于北冬市,是一家四星級酒店,是以經(jīng)營餐飲服務(wù)業(yè)為主的企業(yè),北冬大酒店是北冬市首家四星級酒店,之所以選擇北冬這樣的中級城市,主要是看中了北冬市交通樞紐的重要性。北冬市是全國的一個鐵路樞紐,主要中轉(zhuǎn)對北部國家進出口貨物,且北冬市旅游業(yè)發(fā)達,人口密集。所以選擇在北冬市成立北冬大酒店。公司選擇在建在冬心區(qū),冬心區(qū)主要有政府機構(gòu)、廣場、展覽館、博物館等。是北冬的中心區(qū),人口密度大。但是作為剛剛起步的企業(yè),北冬大酒店的知名度不高,而且北冬還有其他的五星級大酒店和其他的大酒店,競爭對手都非常強大,要想在北冬市站穩(wěn)腳跟,被動大酒店的開業(yè)慶典就是公關(guān)的第一炮,因此這次機會一定要抓住,提高北冬大酒店的知名度以及在北冬的影響。

  二、活動的目的及意義

  希望能過通過本次北冬大酒店的開業(yè)慶典這個活動,能夠讓北冬市的人們都能夠?qū)Ρ倍缶频暧兴私夂驼J識,能夠在北冬市人們心中留下美好的映像,提高北冬大酒店的知名度和美譽度。

  三、活動的主題

  1、北冬大酒店——您夢想的家園!

  2、給您回家的感覺——北冬大酒店

  3、你我共建美好家園

  4、您的家園由我們來建設(shè)

  5、開業(yè)儀式

  四、活動程序、活動方案

  前期

  1、指示牌宣傳(設(shè)置指7、示牌):

 �。�1)設(shè)置地點:以北冬大酒店為中心,2KM范圍內(nèi)的主要道路上設(shè)置指示牌,警示作用,引起市民的注意。

 �。�2)設(shè)置形式:重新報建,如不允許,則租用現(xiàn)有合適的位于道路兩旁的戶外媒介(如公共汽車侯車亭廣告位)

 �。�3)數(shù)量:每個不同文案至少要求設(shè)置5個,一共至少10個

 �。�4)大小、高度:視實際情況而定,文字能大就大,力求醒目

 �。�5)設(shè)計要求:要求使用夢園賓館標準的標識及標準字體

 �。�6)時間要求:于開張前10天設(shè)好

 �。�7)目的:提升知名度,引發(fā)好奇心,樹立一定的美譽度;

  2、開業(yè)公關(guān)活動策劃方案

 �。�1)主題:北冬大酒店為您過生日!

  (2)活動時間:開業(yè)當(dāng)天。

 �。�3)活動地點:北冬大酒店。

  (4)活動概況:北冬大酒店開業(yè)當(dāng)天過生日的30位公民每人贈送一間包間,他可以邀請親朋好友前來包間聚餐消費,所有費用最后由北冬大酒店代為支付。

 �。�5)活動細則、注意事項:

 �、倏腔顒訌V告:

  A、時間:開業(yè)前10天

  B、媒介:《風(fēng)雪》(日報)、《深寒》(晚報)、《十二月三十一日》(高端雜志)、七月衛(wèi)視、網(wǎng)上七月(北冬市的門戶網(wǎng)站)

  C、版面:1/4版

  D、文案內(nèi)容:

  標題:北冬大酒店為您過生日!正文第一段:北冬大酒店介紹,文第二段:為您過生日活動介紹——北冬大酒店將于XXXX年XX月XX日正式開張營業(yè),為慶祝北冬大酒店的'開業(yè),特舉辦北冬大酒店為您過生日活動,免費贈送30個包間消費。

  報名條件:凡當(dāng)天過生日,并在北冬有固定居所的市民,均可報名參加

  報名登記日期:即日起至XX月XX日止,每天上午8點-下午6點

  報名額限制:限30名,先到先得,額滿即止;

  報名地點:北冬大酒店一樓大廳辦事處

  報名須知:憑本人身份證、戶口本原件,親臨報名;未成年必須有監(jiān)護人陪同;年老體弱的人必須有人陪護。

  其余說明:進入時,必須衣冠整齊,否則主辦單位有權(quán)拒絕入內(nèi);本次活動家一切解釋權(quán)歸北冬大酒店。

 �、�、先報名預(yù)定房間

  報名時間:廣告刊出后當(dāng)天開始,至開業(yè)前一天截止。

  報名須知:憑當(dāng)天報紙廣告、持本人身份證(或戶口本,以防身份證有假),親臨夢北冬大酒店先訂房登記。

  報名的其他條件:凡未成年人,應(yīng)由其監(jiān)護人陪同前來;年老體弱的應(yīng)由其親戚陪護;進餐時,需衣著整潔,否則有權(quán)拒絕入席。

  菜譜限制:在限定的一類或幾類菜單中選擇當(dāng)天的菜譜。

  菜的數(shù)量:限定一個總的上限,如每人限2個菜,以便避免浪費。

  酒水限制:在限定的一類或幾類酒水單中選擇。

  吃不完的處理:要告知所點的菜吃不完,需要作小小懲罰,像吃自外助餐一樣,要不然他們會亂點。

  名人數(shù)超過30人,則采用先來先得的方式,直至滿額為止。為防止秩序混亂,應(yīng)準備好排隊的號籌,來一個發(fā)一個,憑號籌辦理,這樣不會出亂子。

  注意在廣告中注明:活動解釋權(quán)歸夢園賓館;活動時送生日蛋糕,并舉行共切生日蛋糕儀式。

  ②開張當(dāng)天:

  A)拍照留念:所有同天生日的來賓與北冬大酒店管理層代表合影留念(如該照片需在某范圍內(nèi),如北冬大酒店使用,則應(yīng)與其簽訂肖像權(quán)使用協(xié)議)

  B)舉行北冬大酒店請您定菜價定價員抽取及聘收頒發(fā)儀式……從當(dāng)天參加的成年來賓中,通過抽簽的方式(即抽即知),抽取30名定價員,發(fā)出聘書,邀請其于XX月XX日(應(yīng)選擇星期天)來北冬大酒店參加評菜價的活動。

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  為配合本次活動,盡量于《北冬日報》等美食版發(fā)表軟性文章,以別開生面的開業(yè)慶典為題,通過反映北冬餐飲業(yè)的精神文明新風(fēng)貌,來達到宣傳北冬大酒店的目的。

  3、開業(yè)儀式

  時間:200X年X月X日

  地點:充氣拱形門10個、

  布置:現(xiàn)場設(shè)立音響、民樂隊、威風(fēng)鑼鼓、禮儀小姐、拱門、氫氣球、華表立柱、鮮花藍、禮炮、禮花,地面擺放紅地毯。

  流程:慶典當(dāng)日8點,雙方就計劃事宜作最后檢查落實。

  1、9:00,樂隊開始演奏迎賓樂曲,禮儀小姐迎賓。

  2、秘書組接待來賓,做好登記、紀念品發(fā)放事宜。

  3、9:58,威風(fēng)鑼鼓及舞龍舞獅表演開始。

  4、10:00觀眾、來賓方陣列隊完畢。

  5、10:08,歡快的樂曲聲中禮儀小姐引導(dǎo)貴賓至主席臺。

  6、10:18,主持人宣布慶典活動正式開始。

  A、酒店負責(zé)人介紹項目情況,致歡迎詞;

  B、來賓代表致辭;

  C、市縣主要領(lǐng)導(dǎo)講話。

  D、酒店負責(zé)人宣布開業(yè),請貴賓剪彩。

  同時,現(xiàn)場兩側(cè)放彩彈十二響,禮炮三十六響,和平鴿放飛888羽,彩色升空小氣球1000只。

  開業(yè)活動到此結(jié)束,秘書組引領(lǐng)來賓至指定酒店用餐。

  4、開業(yè)后系列公關(guān)活動(一)——主題:北冬大酒店請您定菜價!

 �。�1)活動日期:開業(yè)后10天左右的某一個星期天

酒店策劃 篇9

  一酒店位置以及名稱:海府路東站附近四星級酒店

  二目標

  1餐飲目標

  2客房目標

  三形勢分析以及推廣

  因本此酒店之前是三星級酒店,已有一定的客戶來源量。再者現(xiàn)海南島已成功變身為國際旅游島,島內(nèi)今后的到訪客戶必定不斷的上升。我們在擁有老客戶的同時,不斷開發(fā)新的散客市常

 �。�1)在開拓散客市場,重點是�?谑袌觯浯问菎u內(nèi)其他縣市。

 �。�2)開拓團隊市場,必須積極與各旅行社團保持友好聯(lián)系,對于入住本酒店的可以給于不等的折扣,在與餐飲進行捆綁銷售的前提上享受不同程度的優(yōu)惠。

  (3)根據(jù)客人以及節(jié)假日等,設(shè)計多種套餐(客房、餐飲)供廣大客戶選擇。

 �。�4)開發(fā)網(wǎng)絡(luò)客戶,不定期在網(wǎng)絡(luò)上推出特價房。(為避免不必要的人員勞動損失,實施一些措施,例如一旦預(yù)定后不得改期或者退房等。)

 �。�5)擴大司機個人拉客量,因本酒店位于�?谲囌靖浇瑢τ诔鲎廛囁緳C或個人介紹以及接到本店的,給于訂房差價和提差方法。

  四餐飲部

 �。�1)本酒店接待的團隊旅客配合以早餐-正餐優(yōu)惠。

  (2)每天推出特色菜與特價菜,增加全國各地的不同口味菜系,降低價格,提高質(zhì)量。讓顧客享受家一般的滋味。

 �。�3)根據(jù)不同時期的節(jié)假日推出相應(yīng)的晚宴,諸如團圓宴,生日宴,婚慶宴等。

 �。�4)對于舉行宴會或者排隊的提供抽獎或者贈送小禮品活動,維系與顧客的親切感。

  五雙面促銷

  1、外部宣傳和促銷

 �。�1)島內(nèi)外新聞媒體的全面合作,除正常的廣告播放和欄目的合作,同時抓住時機策劃和炒作一些臨時性的新聞報道宣傳,提高酒店的`知名度和美譽度。

 �。�2)交通工具上的宣傳:

  如:飛機上的介紹和代理訂房業(yè)務(wù),�?�、三亞豪華巴士的宣傳和代理訂房業(yè)務(wù)。

 �。�3)人員促銷、交易會促銷、信函促銷,通過旅行社宣傳,電子郵件,其它媒體等。通過以上方法和其它宣傳促銷宣傳網(wǎng),把客人吸引進來。

  2、內(nèi)部宣傳網(wǎng)

  客人進店要促成每項消費,就必須把每項服務(wù)介紹給他們,這樣就需要建立內(nèi)部宣傳網(wǎng)-----自走進酒店的大廳開始,就能了解酒店的基本設(shè)施情況(制作總體設(shè)施燈箱和圖片),走進電梯,又能進一步看到圖文并茂的宣傳廣告,到了客房,除了一些重點介紹的項目外,還有一本圖文并茂的服務(wù)指南,除了各項設(shè)施的介紹圖片,計費方法、電視節(jié)目、菜譜(含圖片)外,還有酒店的背景資料和名人來訪圖片資料及企業(yè)文化的內(nèi)容等,。同時還有酒店位置圖。各項交通設(shè)施和旅游景點的介紹、相應(yīng)的地方風(fēng)土人情等。打開電視應(yīng)在整點插播酒店介紹專題片。

  六季節(jié)平衡

  依照海南旅游的淡旺季,酒店顧客也是這樣。

  在旅游淡季時,我們可以尋求其他的途徑來平衡酒店的收支問題。

  在淡季時可以追求高的出租率,吸引各團隊。

  會務(wù)客源促銷

  1促銷對象:a政府部門b本地商務(wù)公司c島外商務(wù)公司

  2以本島企業(yè)單位和建立島外酒店聯(lián)盟對接會議散客。

  3建全代理制,組織省內(nèi)外會務(wù)客源。策劃一些企業(yè)經(jīng)濟類,學(xué)術(shù)研究,培訓(xùn)班回憶和事業(yè)單位的會議。

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酒店策劃【范例9篇】

酒店策劃 篇1

  一、本片的主題定位

酒店策劃【范例9篇】

  集團下屬的各個酒店都是按星級標準建設(shè)的綜合型大酒店,品位和檔次都非同一般,按照不同的消費群體和消費標準擬定不同的消費方案,并建立起各個檔次的酒店標準與消費價位,吸引各個檔次消費者的消費潛力,在整個廣州市場上已經(jīng)具備一定的影響力。所以,在主題定位上要彰顯出該集團的實力以及各酒店的魅力。根據(jù)酒店對宣傳片的'幾點要求,以及我們以前拍片的經(jīng)驗,一個切合客戶實際的片名是該片成功與否的關(guān)鍵因素之一,故我們把酒店的宣傳片名定為:

  商聚天倫 萬客皆怡

  二、本片訴求

  根據(jù)各酒店功能的不同特點提煉不同的訴求點,集中反映酒店的企業(yè)文化和經(jīng)營理念、硬件設(shè)施、優(yōu)美環(huán)境、優(yōu)質(zhì)服務(wù)、特色餐飲、特色服務(wù)等融合而成的形象品牌。在片中彰揚:

  1、高雅品位、卓越超群。主要體現(xiàn)設(shè)施環(huán)境等。

  2、引領(lǐng)潮流、全新體驗。主要體現(xiàn)文化和經(jīng)營理念等。

  3、天倫之星、商務(wù)首選。主要體現(xiàn)特色與服務(wù)等。

  4、追求品質(zhì)、共創(chuàng)高峰。主要體現(xiàn)集團領(lǐng)導(dǎo)班子的風(fēng)采與管理流程等。

  三、本片創(chuàng)作思路描述

  本片大氣、高檔次、高品位,全片上下既體現(xiàn)酒店功能設(shè)施與服務(wù)品牌的完美結(jié)合,又貫穿企業(yè)文化與藝術(shù)風(fēng)格的和諧統(tǒng)一。充分應(yīng)用演員把身臨其境的感受注入酒店經(jīng)營,彰顯時尚,提升休閑生活藝術(shù)般享受的品位。制作時大量運用特效畫面與特效聲音合成,以富于藝術(shù)性,增強可視性和感染力。

酒店策劃 篇2

  一、活動時間

  20xx年6月20日至8月31日

  二、用餐標準

  428/桌528/桌588/桌688/桌888/桌1288/桌

  三、驚喜活動如下:

  1、滿10桌送高級行李箱一個,餐廳消費劵200元(限一次使用一張),另送豪華客房標間一間、KTV歡樂唱一間(無最低消費)

  2、滿15桌送高級行李箱一個,餐廳消費劵300元(限一次使用一張)另送豪華客房標間二間、KTV歡樂唱一間(無最低消費)

  3、滿20桌送高級行李箱一個,餐廳消費劵400元(限一次使用一張),另送豪華客房標間三間、KTV歡樂唱一間(無最低消費)

  4、滿25桌送高級行李箱一個,餐廳消費劵500元(限一次使用一張),另送豪華客房標間四間、KTV歡樂唱一間(無最低消費)

  滿30桌以上以此類推(詳情請聯(lián)系我們)

  5、含十桌以上免費現(xiàn)場布置,免費提供司儀、為考生化妝打扮提供服裝。

  6、免費贈送LED屏使用權(quán)一次。

酒店策劃 篇3

  為提高前廳部服務(wù)質(zhì)量,為酒店開業(yè)打好基礎(chǔ),充分展示前廳部精神文明風(fēng)貌,特開展“服務(wù)明星”評選活動,制定方案如下:

  一、評選范圍

  前廳部全體員工。

  二、評選稱號

  每月評選出3名“前廳部服務(wù)明星”。

  三、評選條件

  (一)必備條件

  1、在前廳連續(xù)工作3個月以上;

  2、遵守酒店考勤紀律,當(dāng)月無缺勤;全月沒有受過過失單及以上處罰。

  3、具有較強的業(yè)務(wù)技能及較好的服務(wù)意識;富有團隊精神;生活中表現(xiàn)優(yōu)良,品德高尚;

  (二)條件細則

  1、儀容儀表符合酒店及部門的相關(guān)要求。

  2、在本崗位上發(fā)揮重要作用,出色完成本職工作,受到顧客及部門人員一致認同及贊揚。

  3、敬業(yè)愛崗、樂于助人,對客人熱情禮貌,與同事相處融恰,對領(lǐng)導(dǎo)尊重服從。

  4、能夠快速反映客人的意見和投訴,滿足客人的需求;當(dāng)月無客人投訴和重大責(zé)任事故;

  5、在服務(wù)、業(yè)務(wù)技能、管理、安全、環(huán)保、節(jié)能降耗等方面主動提出合理化建議。

  6、積極參加酒店或部門組織的各類培訓(xùn)及活動。四、評選程序本次服務(wù)明星評選采取“分部推薦,集中審定,統(tǒng)一表彰”的方式。

  (一)各分部在開展服務(wù)明星評選活動的'基礎(chǔ)上,()依據(jù)評選條件向前廳部經(jīng)理推薦符合條件的候選人。

  (二)名額分配原則

  1、每個分部可推薦1名員工作為部門服務(wù)明星候選人;

  2、崗位服務(wù)明星候選人推薦名額原則上按每個分部推選一人,若有表現(xiàn)十分突出的也可同時推薦。

  (三)評選

  由前廳部經(jīng)理組織各分部主管人員對各分部上報的服務(wù)明星候選人進行綜合評定,部門總監(jiān)負責(zé)對評審結(jié)果進行審核,確定3名前廳部服務(wù)明星。

  (四)表彰

  部門總監(jiān)將在前廳部例會上對于每月服務(wù)明星進行表彰;并將個人工作照張貼在休息室白板上。同時發(fā)放100元現(xiàn)金作為獎勵。

  五、活動時間

  在與酒店整體活動計劃及相關(guān)政策不沖突的前提之下,本活動自10月1日起將長期開展。每月25日,各分部將候選人名單送交至前廳部經(jīng)理。酒店保安部工作思路酒店可疑爆炸物應(yīng)急演練預(yù)案。

酒店策劃 篇4

  主題:歡度佳節(jié)

  活動時間:20xx年xx月xx日~x日

  一,目的樹立“恒通”品牌,達到經(jīng)濟效益與社會效益雙豐收。

  二,市場目標分析本酒店客源主要為企事業(yè)單位和少量私款消費,這就需要酒店在提高檔次外兼顧私款消費的客源。

  三,定價策略

  ◆客房和餐飲價格基本上保持不變,但考慮節(jié)日期間的一些活動安排可采取打折或禮包的形式推出。

  ◆餐飲銷售,要做到菜品豐富、多樣且價位低,但要考慮純利潤來進行促銷活動,建議對價格高的菜采取減量或減價方法。

  四,活動內(nèi)容

  1,客房

  ◆活動期間標間/單間可享受320元/間天,含早餐優(yōu)惠.

  ◆“財富之秋”團圓房(套房):666元/間/天,含早餐、贈價值188元二人團圓套餐一份優(yōu)惠。

  ◆活動期間入住賓客每間房可獲贈餐飲代金券50元.

  ◆活動期間入住賓客均可延遲退房時間至14:00。

  ◆如果賓客生日是八月十五的,憑有效證件,客房可享受6折,含早餐優(yōu)惠。

  2,餐飲

  ◆合家歡團圓套餐:388元;

  ◆財富團圓套餐:688元。

  ◆如果一家人中有一個人生日是八月十五的',憑有效證件,在本酒店聚餐可享受6折優(yōu)惠(不含贈券、特價菜)。

  建議:餐廳推出具有本酒店特色的關(guān)于中秋節(jié)菜品,月餅等。

  四,廣告宣傳

  五,活動布置

  酒店布置上不需要太豪華,但要美觀大方,表現(xiàn)出中秋佳節(jié)的味道,具體內(nèi)容如下:

  ◆x月x日酒店門口雨搭下懸掛燈籠4個,內(nèi)容:歡度中秋;

  ◆x月x日酒店門口懸掛條幅一條,內(nèi)容:恭祝全市人民中秋佳節(jié)快樂;

  ◆酒店大堂、中餐廳布易拉寶各一個;

  ◆中餐廳門口掛大型八角燈籠2個;

  ◆酒店前臺、中餐廳吧臺布八角燈籠2個及大堂吧各桌布八角燈籠一個;

  六,活動預(yù)計費用(略)

酒店策劃 篇5

  一、總方案概括:

 �。ㄒ唬┚频觊_設(shè)親情粽子套餐(來酒店消費的家庭成員均可參加)。

  (二)目標:端午節(jié)期間的散客、家庭、親朋好友。

 �。ㄈ┗顒臃绞剑喝音談訂T

  1.粽子所需材料由酒店提供

  2.全家一起包粽子

  3.專業(yè)廚師臨場指導(dǎo)

  4.煮粽子(酒店提供餐具、家庭成員負責(zé)自煮)

  5.吃粽子。酒店免費提供:為顧客拍照吃粽子全家福照片。

  二、做好前期推廣工作(舉例)

 �。ㄒ唬┩茝V形式

  1.xx酒家從五月十八日起推出三款新穎的.健康特色粽子(價格待定):

  a.綠茶咸肉粽:清咽利喉,益氣養(yǎng)顏;

  b.豆沙堿水粽:清涼解暑,消食健胃;

  c.薏米靈菇粽:清熱解毒,散風(fēng)通竅。

  2.xx酒家擬同時大力推出一系列健康特色菜肴,以強身健體功效明顯作為賣點向食客進行促銷;

  3.xx酒家擬在端午節(jié)期間結(jié)合傳統(tǒng)風(fēng)俗推出端午佳節(jié)品香粽、祛病除疾保健康的活動。

  (二)店內(nèi)裝飾、氣氛

  1.xx酒家在門口設(shè)一展示臺,將制作精美的粽子和艾草餅進行促銷、售賣。

  2.用香包、艾草對酒家門面進行適當(dāng)?shù)难b飾,樓面再用各色汽球進行裝點;

  3.制作精美的宣傳單張和海報進行派發(fā)和張貼,以擴大影響力,引導(dǎo)賓客消費。

 �。ㄈ⿵V告宣傳

  1.宣傳單張(由美工負責(zé)制作,16日前完成)

  2.報紙廣告(由營銷部負責(zé),五月底和六月初在南山報和晚報上各做一次廣告)

  3.海報制作(由美工負責(zé)設(shè)計,并制作彩色噴繪圖加kt板張貼于大堂立柱正面,16日前完成)。

 �。ㄋ模┐黉N分工

  1.宣傳單張派發(fā)由中餐營銷主要負責(zé),其它部門配合。

  2.散客預(yù)訂工作由中餐營業(yè)臺負責(zé)。

  3.�?�、協(xié)議客預(yù)訂工作由酒店營銷部負責(zé)。

  4.促銷及預(yù)訂工作由鄭云芳經(jīng)理全面負責(zé)。

  三、活動期間準備工作:

  1、橫幅:全家‘粽’動員

  2、浸泡過的糯米、粽葉若干;棉線若干;勺子4把;硬幣和蜜棗若干;毛巾架;桌子。

  3、圍兜和一次性手套。

酒店策劃 篇6

  每年的11月1日是西方的傳統(tǒng)鬼節(jié)——萬圣節(jié),而10月31日則是驚險刺激、恐怖瘋狂的萬圣夜。在萬圣節(jié)的前夜,人們(主要是小朋友)都會穿上五顏六色的化妝服,帶上千奇百怪的面具,提上一盞“杰克燈”(南瓜燈)走家串戶,向鄰居大人們索要萬圣節(jié)的.禮物,如果你在萬圣夜晚上打開門的時候,手上沒有禮物的話,哈哈,那你就遭殃了——小孩子一定會為你獻上一出“不給糖就搗亂”的萬圣節(jié)惡作劇的禮物。

  現(xiàn)在的萬圣節(jié)已經(jīng)成為年輕人的狂歡節(jié)日,XX酒店為了迎合年輕消費顧客的消費心理需求,同時促進XX酒店的經(jīng)營銷售和人氣,特在西餐廳部和酒吧服務(wù)部舉行此次主題為“瘋狂萬圣節(jié)—化妝誤會狂歡夜”的萬圣節(jié)活動,希望酒店餐廳和酒吧通過這樣一場驚險、恐怖的萬圣節(jié)活動,增添和滿足年輕人的獵新好奇的娛樂心理,豐富酒店的娛樂文化內(nèi)涵。以下是XX酒店的萬圣節(jié)促銷活動方案的詳細內(nèi)容:

  一、萬圣節(jié)活動主題

  瘋狂萬圣節(jié)—化妝舞會狂歡夜

  二、萬圣節(jié)活動時間

  XXX年10月31日(萬圣夜)

  三、萬圣節(jié)活動地點

  XX酒店酒吧服務(wù)部

  四、萬圣節(jié)活動籌劃安排

  1、萬圣節(jié)宣傳措施

  1)水池邊橫幅:至尊會(10月31日)萬圣節(jié)——假面恐怖舞會樂翻天!

  2)宣傳單印刷:5000份(夾報派發(fā))

  3)水牌廣告:3幅(含獎品、預(yù)告節(jié)目內(nèi)容),另做石頭條廣告一幅。

酒店策劃 篇7

  酒店營銷是一門研究飯店在激烈競爭和不斷變化的市場環(huán)境中如何辨認,分析,評價,選擇和利用市場機會,如何開發(fā)適銷對路的產(chǎn)品,探求飯店消費和銷售的最佳形式和最合理途徑,目的就是以最少的勞動耗費取得最大的經(jīng)濟效益。一個老板的商業(yè)意識直接或者間接的決定著一個酒店的未來發(fā)展前途。

  農(nóng)歷八月十五日,是我國傳統(tǒng)的中秋節(jié),也是我國僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日。八月十五恰在秋季的中間,故謂之中秋節(jié)。我國古歷法把處在秋季中間的八月,稱謂“仲秋”,所以中秋節(jié)又叫“仲秋節(jié)”。中秋節(jié)將要來臨,結(jié)合本酒店的實際情況和中國傳統(tǒng)的民族方俗,為了更好的開展酒店銷售服務(wù)工作,達到經(jīng)濟效益與社會效益雙豐收,特制定此方案。

  一、目標市場分析

  本酒店的顧客主如果中上層人士和政府機關(guān)工作人員,但其中也有不少是私款消費,這要求酒店在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧那些私款消費者的個人利益。

  二、 定價策略

  1、飯菜基本上保持原來的定價,但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價格,可采用打折(建議運用這種方法)或者直接降低價格的方法。

  2、針對價格高的飯菜,建議采用減量和減價想結(jié)合的方法。

  3、中秋節(jié)的套餐(下面有說明)的價格不要偏高,人均消費控制在20-30元(不含酒水)。

  4、其他的酒水價格和其它服務(wù)的價格可根據(jù)酒店的實際情況靈活變動,在中秋節(jié)的前后達到最低價(但要針對酒店的純利潤來制定)。

  三、營銷策略

  1、制作專門針對中秋節(jié)的套餐,可以根據(jù)實際的情況分實惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等類型,主題要體現(xiàn)全家團圓,可贈予月餅(價格不需要太高)。

  2、如果一家人里有一個人的華誕是8月15日,可憑借有效的.證件(戶口本和身份證),在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒店的實際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。

  3、如果手機和固定電話號碼尾號是815(臨汾地區(qū)以內(nèi)),可憑借有效的證件(戶口本和身份證),在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒店的實際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人。

  4、由于本酒店暫時沒有住宿服務(wù),可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動,相互介紹客戶,這樣可以增加客戶群,減少一些相關(guān)的費用。對這部分客戶可用專車接送,同時也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。

  5、在飯后贈予一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮品(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址)。

  6、活動的工夫定于農(nóng)歷8月10日-20日。

  四、推廣策略

  1、在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告(戶外廣告采用噴繪為主, 條幅相結(jié)合的形式)。

  2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結(jié)合。

  3、可以嘗試一下手機短信廣告,群發(fā)的重點是原來飯店的老顧客,注意要運用恰當(dāng)?shù)恼Z言,主要介紹酒店的最新活動。

  4、__網(wǎng)站()__上()做個彈除框廣告或者比較大的FLASH動畫廣告或者是banner。網(wǎng)頁動畫和圖片的處理必須要和營銷的內(nèi)容相符合。

  5、也可采用傳單廣告,但傳單的質(zhì)量必須要高。

  注意:以上廣告可同時選擇幾種,推廣的重點在郊區(qū),也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬人。

  五、其它相關(guān)的策略

  保安必須要保證酒店的安全;對服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵政策,調(diào)動她們工作的積極性(以后可以細化這個內(nèi)容);在大廳里放一些品位高的音樂;上菜的速度必須要快;大廳的布置上不需要太豪華,但要美觀大方,表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。

  六、效果預(yù)測

  如果推廣和相關(guān)的服務(wù)到位,收入最少是平時收入的1.5倍以上。

  七、其它建議

  1、在服務(wù)大廳配備電腦,隨時保存一些重點顧客的資料。

  2、 在爭取顧客同意的條件下,把顧客的信息輸入數(shù)據(jù)庫(關(guān)鍵是顧客的名字和手機號碼),為以后的推廣服務(wù)(以后可以細化這個內(nèi)容)。

  3、盡快做好酒店的網(wǎng)站,網(wǎng)站必須要由專業(yè)的人士制作,域名既要簡樸有要好記,網(wǎng)頁的想象上要體現(xiàn)出酒店的特色,顏色以暖色調(diào)為主,主頁最好要一個大的FLASH動畫,還要有新聞發(fā)布系統(tǒng)、網(wǎng)上營銷系統(tǒng)、顧客留言板、客戶論壇、員工娛樂等方面的內(nèi)容。通過網(wǎng)絡(luò)營銷(最大的優(yōu)勢是受眾范圍大,花費少)增強酒店的知名度。

酒店策劃 篇8

  一、活動背景

  北冬大酒店位于北冬市,是一家四星級酒店,是以經(jīng)營餐飲服務(wù)業(yè)為主的企業(yè),北冬大酒店是北冬市首家四星級酒店,之所以選擇北冬這樣的中級城市,主要是看中了北冬市交通樞紐的重要性。北冬市是全國的一個鐵路樞紐,主要中轉(zhuǎn)對北部國家進出口貨物,且北冬市旅游業(yè)發(fā)達,人口密集。所以選擇在北冬市成立北冬大酒店。公司選擇在建在冬心區(qū),冬心區(qū)主要有政府機構(gòu)、廣場、展覽館、博物館等。是北冬的中心區(qū),人口密度大。但是作為剛剛起步的企業(yè),北冬大酒店的知名度不高,而且北冬還有其他的五星級大酒店和其他的大酒店,競爭對手都非常強大,要想在北冬市站穩(wěn)腳跟,被動大酒店的開業(yè)慶典就是公關(guān)的第一炮,因此這次機會一定要抓住,提高北冬大酒店的知名度以及在北冬的影響。

  二、活動的目的及意義

  希望能過通過本次北冬大酒店的開業(yè)慶典這個活動,能夠讓北冬市的人們都能夠?qū)Ρ倍缶频暧兴私夂驼J識,能夠在北冬市人們心中留下美好的映像,提高北冬大酒店的知名度和美譽度。

  三、活動的主題

  1、北冬大酒店——您夢想的家園!

  2、給您回家的感覺——北冬大酒店

  3、你我共建美好家園

  4、您的家園由我們來建設(shè)

  5、開業(yè)儀式

  四、活動程序、活動方案

  前期

  1、指示牌宣傳(設(shè)置指7、示牌):

 �。�1)設(shè)置地點:以北冬大酒店為中心,2KM范圍內(nèi)的主要道路上設(shè)置指示牌,警示作用,引起市民的注意。

 �。�2)設(shè)置形式:重新報建,如不允許,則租用現(xiàn)有合適的位于道路兩旁的戶外媒介(如公共汽車侯車亭廣告位)

 �。�3)數(shù)量:每個不同文案至少要求設(shè)置5個,一共至少10個

 �。�4)大小、高度:視實際情況而定,文字能大就大,力求醒目

 �。�5)設(shè)計要求:要求使用夢園賓館標準的標識及標準字體

 �。�6)時間要求:于開張前10天設(shè)好

 �。�7)目的:提升知名度,引發(fā)好奇心,樹立一定的美譽度;

  2、開業(yè)公關(guān)活動策劃方案

 �。�1)主題:北冬大酒店為您過生日!

  (2)活動時間:開業(yè)當(dāng)天。

 �。�3)活動地點:北冬大酒店。

  (4)活動概況:北冬大酒店開業(yè)當(dāng)天過生日的30位公民每人贈送一間包間,他可以邀請親朋好友前來包間聚餐消費,所有費用最后由北冬大酒店代為支付。

 �。�5)活動細則、注意事項:

 �、倏腔顒訌V告:

  A、時間:開業(yè)前10天

  B、媒介:《風(fēng)雪》(日報)、《深寒》(晚報)、《十二月三十一日》(高端雜志)、七月衛(wèi)視、網(wǎng)上七月(北冬市的門戶網(wǎng)站)

  C、版面:1/4版

  D、文案內(nèi)容:

  標題:北冬大酒店為您過生日!正文第一段:北冬大酒店介紹,文第二段:為您過生日活動介紹——北冬大酒店將于XXXX年XX月XX日正式開張營業(yè),為慶祝北冬大酒店的'開業(yè),特舉辦北冬大酒店為您過生日活動,免費贈送30個包間消費。

  報名條件:凡當(dāng)天過生日,并在北冬有固定居所的市民,均可報名參加

  報名登記日期:即日起至XX月XX日止,每天上午8點-下午6點

  報名額限制:限30名,先到先得,額滿即止;

  報名地點:北冬大酒店一樓大廳辦事處

  報名須知:憑本人身份證、戶口本原件,親臨報名;未成年必須有監(jiān)護人陪同;年老體弱的人必須有人陪護。

  其余說明:進入時,必須衣冠整齊,否則主辦單位有權(quán)拒絕入內(nèi);本次活動家一切解釋權(quán)歸北冬大酒店。

 �、�、先報名預(yù)定房間

  報名時間:廣告刊出后當(dāng)天開始,至開業(yè)前一天截止。

  報名須知:憑當(dāng)天報紙廣告、持本人身份證(或戶口本,以防身份證有假),親臨夢北冬大酒店先訂房登記。

  報名的其他條件:凡未成年人,應(yīng)由其監(jiān)護人陪同前來;年老體弱的應(yīng)由其親戚陪護;進餐時,需衣著整潔,否則有權(quán)拒絕入席。

  菜譜限制:在限定的一類或幾類菜單中選擇當(dāng)天的菜譜。

  菜的數(shù)量:限定一個總的上限,如每人限2個菜,以便避免浪費。

  酒水限制:在限定的一類或幾類酒水單中選擇。

  吃不完的處理:要告知所點的菜吃不完,需要作小小懲罰,像吃自外助餐一樣,要不然他們會亂點。

  名人數(shù)超過30人,則采用先來先得的方式,直至滿額為止。為防止秩序混亂,應(yīng)準備好排隊的號籌,來一個發(fā)一個,憑號籌辦理,這樣不會出亂子。

  注意在廣告中注明:活動解釋權(quán)歸夢園賓館;活動時送生日蛋糕,并舉行共切生日蛋糕儀式。

  ②開張當(dāng)天:

  A)拍照留念:所有同天生日的來賓與北冬大酒店管理層代表合影留念(如該照片需在某范圍內(nèi),如北冬大酒店使用,則應(yīng)與其簽訂肖像權(quán)使用協(xié)議)

  B)舉行北冬大酒店請您定菜價定價員抽取及聘收頒發(fā)儀式……從當(dāng)天參加的成年來賓中,通過抽簽的方式(即抽即知),抽取30名定價員,發(fā)出聘書,邀請其于XX月XX日(應(yīng)選擇星期天)來北冬大酒店參加評菜價的活動。

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  為配合本次活動,盡量于《北冬日報》等美食版發(fā)表軟性文章,以別開生面的開業(yè)慶典為題,通過反映北冬餐飲業(yè)的精神文明新風(fēng)貌,來達到宣傳北冬大酒店的目的。

  3、開業(yè)儀式

  時間:200X年X月X日

  地點:充氣拱形門10個、

  布置:現(xiàn)場設(shè)立音響、民樂隊、威風(fēng)鑼鼓、禮儀小姐、拱門、氫氣球、華表立柱、鮮花藍、禮炮、禮花,地面擺放紅地毯。

  流程:慶典當(dāng)日8點,雙方就計劃事宜作最后檢查落實。

  1、9:00,樂隊開始演奏迎賓樂曲,禮儀小姐迎賓。

  2、秘書組接待來賓,做好登記、紀念品發(fā)放事宜。

  3、9:58,威風(fēng)鑼鼓及舞龍舞獅表演開始。

  4、10:00觀眾、來賓方陣列隊完畢。

  5、10:08,歡快的樂曲聲中禮儀小姐引導(dǎo)貴賓至主席臺。

  6、10:18,主持人宣布慶典活動正式開始。

  A、酒店負責(zé)人介紹項目情況,致歡迎詞;

  B、來賓代表致辭;

  C、市縣主要領(lǐng)導(dǎo)講話。

  D、酒店負責(zé)人宣布開業(yè),請貴賓剪彩。

  同時,現(xiàn)場兩側(cè)放彩彈十二響,禮炮三十六響,和平鴿放飛888羽,彩色升空小氣球1000只。

  開業(yè)活動到此結(jié)束,秘書組引領(lǐng)來賓至指定酒店用餐。

  4、開業(yè)后系列公關(guān)活動(一)——主題:北冬大酒店請您定菜價!

 �。�1)活動日期:開業(yè)后10天左右的某一個星期天

酒店策劃 篇9

  一酒店位置以及名稱:海府路東站附近四星級酒店

  二目標

  1餐飲目標

  2客房目標

  三形勢分析以及推廣

  因本此酒店之前是三星級酒店,已有一定的客戶來源量。再者現(xiàn)海南島已成功變身為國際旅游島,島內(nèi)今后的到訪客戶必定不斷的上升。我們在擁有老客戶的同時,不斷開發(fā)新的散客市常

 �。�1)在開拓散客市場,重點是�?谑袌觯浯问菎u內(nèi)其他縣市。

 �。�2)開拓團隊市場,必須積極與各旅行社團保持友好聯(lián)系,對于入住本酒店的可以給于不等的折扣,在與餐飲進行捆綁銷售的前提上享受不同程度的優(yōu)惠。

  (3)根據(jù)客人以及節(jié)假日等,設(shè)計多種套餐(客房、餐飲)供廣大客戶選擇。

 �。�4)開發(fā)網(wǎng)絡(luò)客戶,不定期在網(wǎng)絡(luò)上推出特價房。(為避免不必要的人員勞動損失,實施一些措施,例如一旦預(yù)定后不得改期或者退房等。)

 �。�5)擴大司機個人拉客量,因本酒店位于�?谲囌靖浇瑢τ诔鲎廛囁緳C或個人介紹以及接到本店的,給于訂房差價和提差方法。

  四餐飲部

 �。�1)本酒店接待的團隊旅客配合以早餐-正餐優(yōu)惠。

  (2)每天推出特色菜與特價菜,增加全國各地的不同口味菜系,降低價格,提高質(zhì)量。讓顧客享受家一般的滋味。

 �。�3)根據(jù)不同時期的節(jié)假日推出相應(yīng)的晚宴,諸如團圓宴,生日宴,婚慶宴等。

 �。�4)對于舉行宴會或者排隊的提供抽獎或者贈送小禮品活動,維系與顧客的親切感。

  五雙面促銷

  1、外部宣傳和促銷

 �。�1)島內(nèi)外新聞媒體的全面合作,除正常的廣告播放和欄目的合作,同時抓住時機策劃和炒作一些臨時性的新聞報道宣傳,提高酒店的`知名度和美譽度。

 �。�2)交通工具上的宣傳:

  如:飛機上的介紹和代理訂房業(yè)務(wù),�?�、三亞豪華巴士的宣傳和代理訂房業(yè)務(wù)。

 �。�3)人員促銷、交易會促銷、信函促銷,通過旅行社宣傳,電子郵件,其它媒體等。通過以上方法和其它宣傳促銷宣傳網(wǎng),把客人吸引進來。

  2、內(nèi)部宣傳網(wǎng)

  客人進店要促成每項消費,就必須把每項服務(wù)介紹給他們,這樣就需要建立內(nèi)部宣傳網(wǎng)-----自走進酒店的大廳開始,就能了解酒店的基本設(shè)施情況(制作總體設(shè)施燈箱和圖片),走進電梯,又能進一步看到圖文并茂的宣傳廣告,到了客房,除了一些重點介紹的項目外,還有一本圖文并茂的服務(wù)指南,除了各項設(shè)施的介紹圖片,計費方法、電視節(jié)目、菜譜(含圖片)外,還有酒店的背景資料和名人來訪圖片資料及企業(yè)文化的內(nèi)容等,。同時還有酒店位置圖。各項交通設(shè)施和旅游景點的介紹、相應(yīng)的地方風(fēng)土人情等。打開電視應(yīng)在整點插播酒店介紹專題片。

  六季節(jié)平衡

  依照海南旅游的淡旺季,酒店顧客也是這樣。

  在旅游淡季時,我們可以尋求其他的途徑來平衡酒店的收支問題。

  在淡季時可以追求高的出租率,吸引各團隊。

  會務(wù)客源促銷

  1促銷對象:a政府部門b本地商務(wù)公司c島外商務(wù)公司

  2以本島企業(yè)單位和建立島外酒店聯(lián)盟對接會議散客。

  3建全代理制,組織省內(nèi)外會務(wù)客源。策劃一些企業(yè)經(jīng)濟類,學(xué)術(shù)研究,培訓(xùn)班回憶和事業(yè)單位的會議。