餐飲服務心得體會2篇(精華)

　　我們在一些事情上受到啟發后，不妨將其寫成一篇心得體會，讓自己銘記于心，從而不斷地豐富我們的思想。那么問題來了，應該如何寫心得體會呢？以下是小編幫大家整理的餐飲服務心得體會，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

餐飲服務心得體會1

　　從這次餐飲服務員，改變我認為干餐飲服務員是沒有前途的消極想法；樹立了干一行，愛一行的思想，知道了一個人是否有所作為，不在于他從事何種職業，而在于他是否盡心盡力把所從事的工作做好。具備了我的從業意志和端正了我的工作態度；知道了成功服務員應有的素質，從而增強我的從業意識，立志要么不做，要做就做一個有理想、有道德、有知識、有紀律的合格服務員

　　我學會了服務賓客的原則；服務賓客的程序；服務中工作細則；宴會出菜程序；托盤的技巧及端托行走的步伐；鋪臺、擺臺的注意事項；換煙灰缸的重點；點菜、寫菜單、取消菜式的.注意事項及推銷菜品的技巧；斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識；處理客人投訴及服務工作突發事件對應技巧；餐廳開市的準備工作及收市的注意事項以及各種服務禮儀、餐飲衛生知識、消防知識等等。使我成為一個優秀的服務員奠定了基礎。

　　在這次服務員兼職工作中我總結出作為一個優秀服務員要具備。

　　熱愛你的工作：當你熱愛自己的工作，你就會快樂地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業最需要的人就是熱愛工作的人。

　　迅速熟悉工作標準和方法：為了自己的企業和自己在激烈的競爭中獲勝，我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作，以提高工作效率。

　　要有勤奮的精神：餐飲工作主要是手頭工作，通常不會過重，多做一些與不會累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動地工作，主動地尋找工作。“一勤天下無難事”的俗語說出一個很深刻道理，只要你勤奮成功的大門就為你敞開。餐廳服務員工作心得

　　要有自信心：與金錢、勢力、出身背景相比，自信是最重要的東西，自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難，相信自己是最優秀的。

　　要學會做人：做人就是做一位敬業、感恩、樂于助人、講職業道德的人，真誠做人、認真做事，事業將會更成功

　　責任：就是以公司利益為重，對自己的工作崗位負責；就是為客人負責，給客人提供優質的出品與服務；就是“敬無在”，即使沒有人監督你，你也會認真地做好工作，這就是責任的表現。

　　平常心面對工作中的不公平：在工作中沒有絕對的公平，位在努力者面前，機會總是均等的。沒有一定的挫折承受能力，今后如何能挑起大梁。

餐飲服務心得體會2

　　常會聽到有人抱怨，自己平時也挺努力工作的怎么就出不了成績呢？這時我們就得問問自己有沒有用心工作，用心服務了。

　　究竟什么算“用心”呢？今年4月的一天，我到一個朋友那里用餐，聽她講了這樣一件她親身經歷的事：一次，一位老先生到她們餐廳用晚餐，只要了一碗面條，她心想，到五星級賓館用餐，只要一碗面條，莫非今天是他的生日？這個想法一跳出，她立即與總臺聯系，得知這位先生是住店客人，今天正是他的生日！于是，一個令老人感動的熱淚盈眶的場面出現了——各位，我不說你們也知道了，老人愉快地渡過了他的生日。

　　這位先生無限感慨，回國后給酒店寫來一封熱情洋溢的信。我想，這就是對“用心”服務的詮釋吧！這就是“用心”服務與“用形”服務的區別。

　　如果只是熱情服務，讓客人把這碗面吃好，這充其量只是用“形”服務，但如果一用“心”，那就出了彩，出了特色，出了奇跡！出了驚喜！自然也就出了感激，出了榮譽。是啊，只有用心服務，才能追求卓越，追求完美。

　　20xx年8月，我懷著對金融工作的憧憬、對成為一名銀行工作者的向往，有幸來到農業銀行工作并被分配至鎮海支行擔任一名柜面員工。

　　記得曾有一位經濟學家說過，“不管你的工作是怎樣的卑微，你都當付之以藝術家的精神，當有十二分熱忱。這樣你就會從平庸卑微的境況中解脫出來，不再有勞碌辛苦的感覺，你就能使你的工作成為樂趣。只有這樣，你才能真心實意地善待每一位客戶。

　　其實要做到這點，就需要我們以責任的力量作為支點。古往今來，多少仁人志士為了“責任”二字，用青春、用熱血、用生命去奮斗、去履行、去捍衛。在人類歷史的長河中流下了千古不朽的篇章。

　　文天祥誓死不屈，零丁洋上“人生自古誰無死，留取丹心照汗青”的悲壯令多少人為之景仰；范仲淹居安思危“先天下之憂而憂，后天下之樂而樂”的高遠更讓無數后來人為之贊賞。

　　每當想起他們，我的心中無時不感受到責任力量的偉大。我們生活在這個大千世界里，不同的工作，不同的崗位，賦予了我們不同的責任。

　　這些責任無時無刻的不督促著我們更用心的做事，更用心的`做人，更用心的服務在自己平平凡凡的崗位上！為了能夠真正做到如此，我曾祈求上天賜與我力量，賜與我向楷模學習的膽識和勇氣，賜與我未來的光榮與夢想。

　　回顧兩年來，自己從最初稚嫩的學生逐漸融入農業銀行鎮海支行這個大家庭，接觸了很多人，很多事，學會了以務實求真的態度對待工作；學會了以自然豁達寬容的心境對待平凡的工作崗位，在日復一日的迎來送往中領略到了服務的魅力，我就遇到過一位特殊的客戶，那是一位六、七十歲的老大爺，只見她東張西望地來到柜臺前，用詢問的目光注視著柜臺里面的每位員工，最后目光停留在我的身上，我微笑著向大爺問候：“您好，大爺，您要辦理什么業務？”大爺小聲說：“小姑娘，現在存款利息是多少啊？”我連忙回答到：“大爺，定期存款利息多，活期存款利息相對比較少，您看您的錢如果常用，就存活期，不常用就存定期，定期有三個月，半年等”我帶著緊張的微笑小心翼翼地解答著。

　　同時，根據大爺提出的本金能得多少利息，我以最快的速度一一準確的算出利息，以供大爺參考。看著大爺那充滿警惕的臉上慢慢地露出了笑容，我的心底更加充滿自信。

　　可出乎意料的是，當我耐心地解答了大爺提出的所有疑惑后，要為其辦理存款業務時，那位大爺卻說了一句：“啊，我就是隨便問一問。

　　聽到這話，我心里覺得很失望，可臉上還是面帶微笑，親切地對大爺說：“沒關系，大爺，您有什么不明白的地方盡管問，同時也歡迎您到農業銀行來辦理業務。

　　接著，同大爺說了幾句告別的話語，大爺帶著滿意的笑容離去。讓我意想不到的是，過了一個多小時，那位大爺又來了，這次，他拿來了厚厚的七萬元錢，辦理了定期一年的存款業務。我耐心地為大爺辦完業務，那位大爺高興地說：“還是你們農業銀行服務態度好，我愿意到農業銀行來存錢。

　　聽著大爺的話，心里不禁涌起一種前所未有的成就感。面對客戶，一個會心的微笑，一句暖人的問候，一個真誠的祝福，是平凡之中的平凡小事，但卻仿佛“三冬送暖”讓客戶如沐春風。

　　這只是我們鎮海支行感人事跡中很小的一例，還有許多其他的員工也都在自己的崗位上演繹著屬于自己的那份感動。他們也讓我體會到了什么叫“以客戶為中心”的真正內涵。

　　對工作不拖、不等、不靠、不推，不但用力去做工作，而且用心去做工作。在對客戶用心服務的同時，大力弘揚信用風氣，幫助客戶樹立良好的信用理念。

　　在具體工作中，既熱情洋溢，又嚴格規范自己的言行，在社會上在客戶中樹立良好的“農行人”形象。靠誠信守諾留住客戶，靠特色服務贏得客戶，靠良好形象和用心服務拓展客戶。一分耕耘，一分收獲。

　　用心的服務也換得了領導與同事們的肯定，去年年底我從一名柜面員工變成了一名客戶經理，崗位變了，工作內容變了，服務對象變了，但是這份工作的責任不變，用心服務的要求不變。

　　服務是一種管理，服務是一種文化，服務是更是一種精神！在這個新的工作崗位上我也擔負著更為重要的責任，同時也意味著要更用心的服務去履行這份責任！當前農業銀行正處在改革準備上市的關鍵時期，作為一級支行我們鎮海支行責任重大，前景廣闊，任重道遠。

　　我們還有什么理由不以滿腔的熱情投入到崗位工作中去呢？奉獻社會，是時代對青年的召喚，我們不應該彷徨，不應該遲疑，立刻行動起來吧！努力拼搏，開拓創新，愛崗敬業，無私奉獻，從我做起，用心做事，用心做人，用心服務，用自己的青春和汗水給我們農業銀行改革與發展添上色彩斑斕的一筆！

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