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中秋節月餅銷售方案

時間:2023-10-07 18:17:46 中秋節 我要投稿

中秋節月餅銷售方案8篇【熱門】

  為了確定工作或事情順利開展,常常需要預先制定方案,方案指的是為某一次行動所制定的計劃類文書。方案應該怎么制定才好呢?以下是小編為大家整理的中秋節月餅銷售方案,僅供參考,歡迎大家閱讀。

中秋節月餅銷售方案8篇【熱門】

中秋節月餅銷售方案1

  一、促銷活動背景:

  中秋,中華民族的傳統節日,承載著豐富的文化內涵,其中食物文化當然要數中秋吃月餅了,又到一年一度中秋佳節,月餅銷售旺季到來,不管顧客身在何處,異地還是他鄉,在這倍思親的時刻,顧客需要感受到親切和溫暖,需要花少錢買物美,需要內心的舒暢與值得,家家樂超市低價出售高質量月餅,讓月餅的美味香甜陪顧客度過月圓月團圓的月十五。

  二、促銷時間:

  20xx年8月10日――20xx年8月20,為期十天。

  三、促銷地點:

  家家樂及各連鎖超市

  四、促銷對象:

  每一個來家家樂超市購物的顧客,尤其是家庭主婦、學生、農民工。

  五、促銷目標:

  如今隨著經濟的飛速發展各行各業興起,尤其是本市超市、商場在近幾年里數量增多,雖然家家樂在成立時間上有優勢,但面對多家超市的競爭也感到壓力巨大。現在年輕人講時尚、高檔,新興的超市再設計和裝修比我們有優勢,面對以上如此嚴峻的競爭壓力,為了不被興起的超市淘汰,留住新顧客,吸納老顧客,利用節假日的.購物高峰期,尤其是上班族、學生有了空閑時間,不管是衣物還是食品銷售機會自然大增,為抓住時機增加銷售量、帶給超市更大利潤,落實鞏固家家樂超市惠民便民利民的企業形象及進一步提高知名度,也為在面對強大競爭對手不消極等待,我們特決定在中秋過節之際推出月餅促銷活動。

  六、促銷主題:

  總主題:家家過節家家樂,月香月甜月團圓。

  1、中秋節當天:有送有贈有溫情,人來人往人人嘗。

  2、中秋前后:把祝福送給你,把月餅帶回家。

  七、促銷活動準備:

  1、開會分配工作任務到個人以保證后面事項有序進行。

  2、進貨,保證促銷產品到庫。

  3、確定具體促銷所需地點如:超市內食物區,超市門口顯眼區,抽獎區等。

  4、購買訂購相關用品和打印有關資料――橫幅、宣傳單、紅包。

  5、場地布置,搭建商品臺、粘貼宣傳橫幅等,整個場地要烘托出節日的喜慶、熱鬧。

  (1)場外超市門口大拱門,粘上氣球,花環,把總主體懸于上。

  (2)門口粘貼節日促銷不同階段的促銷具體情況。

  (3)有門口通往超市內的通道懸掛印刷的月餅圖。

  (4)吊旗的顏色要與整個超市的色調設計相統一,既不顯單調又不至于花里胡哨。

  八、促銷方式設計:

  1、促銷活動期間凡在家家樂超市購買商品滿200的可免費到促銷點品嘗月餅。

  2、促銷活動期間凡在家家樂超市購買商品滿500的可免費到促銷點領取月餅2個(50克)。

  3、購買月餅單品滿50元參加抽獎一次,滿100元參加抽獎2次,依次類推。抽獎規則:一等獎三位送價值100元的護膚品一套。二等獎五個送價值30元的洗發水一瓶。三等獎若干:送價值10元的水杯。

  4、會員一來就送,小袋包裝月餅500個,送給每個持家家樂超市會員卡的顧客,送完即止。

  5、購物抓現金,凡是購滿1000元以上的(包括1000)就有一次機會抓現金機會,現金紅包分20元50個,50元20個,100元10個。

  九、促銷宣傳方案:

  1、向顧客發放宣傳單,派工作人員在本市人口流動量大的地點發放、在超市門口張貼巨幅海報。

  2、選好廣告媒體,充分利用廣告媒體多樣性進行宣傳。

  (1)視頻廣告:把此次中秋月餅促銷活動計劃宣傳視頻在超市門口的大屏幕上循環播放。

  (2)廣播廣告:可以利用超市廣播上下午購物高峰期做簡單的介紹。

  3、拉橫幅:

  (1)中秋節當天橫幅為:有送有贈有溫情,人來人往人人嘗。

  (2)中秋節前后橫幅為:把祝福送給你,把月餅帶回家。

  十、促銷方式:

  買它物附帶贈送促銷、公關促銷、購物滿一定數額有獎促銷、服務促銷等。

  十一、促銷注意:

  1、月餅種類是否齊全,數量是否夠。

  2、月餅保質期會不會在促銷期間就已經超過,必須保證月餅的新鮮。

  3、促銷的氣場是否具有活動性。

  4、服務員保持微笑,禮貌服務。

  5、顧客是否了解我們的活動。

  6、注意廣告語的設計,既要鮮明個性、又要感動人心。

中秋節月餅銷售方案2

  一、計劃銷售任務:100萬

  二、銷售指標分解:(不包含送禮部分):

  市場銷售部:20xx盒

  餐飲部:3000盒

  客房部:800盒

  三、廣告制作

  1、制作宣傳布條,懸掛大廳人流量較大的顯眼位置;主題是“花好月圓人團圓,唐人街與您共渡中秋、國慶佳節”。感受秋天帶來的收獲與成熟的風韻。

  2、設計并印制5000份宣傳廣告單,用于銷售人員外出洽談業務時提供給顧客并用于住店、用餐客人的宣傳。

  3、在大廳布置月餅展廳。

  四、完成各項任務的時間:

  1、廣告制作在9月6日前完成;

  2、月餅銷售數量于8月25日與供應商確定并簽定合同,月餅于9月5日到位;

  3、9月16日開始領取月餅;

  4、10月7日停止月餅領取;

  五、月餅的種類、數量及包裝由餐飲部結合去年情況8月24日前定出。

  吸取去年教訓,在所有內外包裝及手提袋上均要印有酒店標志,凸顯度假村風格。注重實惠,避免華而不實,可以多推出月餅套裝,除了包裝內有月餅沒那外,可以包裝上紅酒、巧克力等,以增加賣點!

  銷售部建議銷售品種及定價、提成:

  月餅種類 進價(每盒/元) 售價 (每盒/元) 提成(每盒/元)

  中秋伴月 65 96 5

  港臺精品月 118 158 10

  富貴中秋月 143 188 15

  精品禮品月 203 258 15

  月之味 46 69 5

  團圓月 69 98 5

  小錦月 106 148 10

  祥月 115 158 10

  銀皇尊御禮 123 168 10

  大皇尊御禮 131 188 15

  六、月餅銷售的優惠政策:

  1、方式一 即“月月升”的銷售模式,逐月上升的折扣:即8月定購8.8折、9月定購9.5折、10月不打折;(備注:此方案與團購優惠不同時使用)

  2、酒店月餅按各部門銷售任務完成后,對需要出具發票的.單位,一律不打折,按原價出售,酒店按月餅售價的100%回收。

  3、月餅銷售工作完成后,各簽單經手人配合收回銷售款項交財務部,根據款項收回速度11月中旬完成核算工作。

  七、銷售協議的簽定:

  銷售人員根據顧客需要的月餅種類與顧客簽定月餅預訂單,同時要求顧客支付30%的預付訂金;各部門簽定的訂貨協議書,應在當日將訂單上交財務部,以便及時統計和下單訂購月餅及包裝。

中秋節月餅銷售方案3

  一、計劃銷售任務:

  10萬

  二、銷售指標分解:(不包含送禮部分):

  市場銷售部:200盒

  餐飲部:300盒

  客房部:80盒

  三、廣告制作

  1、制作宣傳布條,懸掛大廳人流量較大的顯眼位置;主題是“花好月圓人團圓,唐人街與您共渡中秋、國慶佳節”。感受秋天帶來的收獲與成熟的風韻。

  2、設計并印制3000份宣傳廣告單,用于銷售人員外出洽談業務時提供給顧客并用于住店、用餐客人的宣傳。

  3、在大廳布置月餅展廳。

  四、完成各項任務的時間:

  1、廣告制作在9月6日前完成;

  2、月餅銷售數量于8月25日與供應商確定并簽定合同,月餅于9月5日到位;

  3、9月16日開始領取月餅;

  4、10月7日停止月餅領取;

  五、月餅的.種類、數量及包裝由餐飲部結合去年情況定出。

  吸取去年教訓,在所有內外包裝及手提袋上均要印有酒店標志,凸顯度假村風格。注重實惠,避免華而不實,可以多推出月餅套裝,除了包裝內有月餅沒那外,可以包裝上紅酒、巧克力等,以增加賣點!

  銷售部建議銷售品種及定價、提成:

  月餅種類 進價(每盒/元) 售價 (每盒/元) 提成(每盒/元)

  中秋伴月 65 96 5

  港臺精品月 118 158 10

  富貴中秋月 143 188 15

  精品禮品月 203 258 15

  月之味 46 69 5

  團圓月 69 98 5

  小錦月 106 148 10

  祥月 115 158 10

  銀皇尊御禮 123 168 10

  大皇尊御禮 131 188 15

  六、月餅銷售的優惠政策:

  1、方式一 即“月月升”的銷售模式,逐月上升的折扣:即8月定購8.8折、9月定購9.5折、10月不打折;(備注:此方案與團購優惠不同時使用)

  方式二 團購優惠政策:10盒以上9折,50盒以上8.8折,100盒以上8.5折;(此團購優惠不與其它優惠同時使用)

  2、酒店月餅按各部門銷售任務完成后,對需要出具發票的單位,一律不打折,按原價出售,酒店按月餅售價的100%回收。

  3、月餅銷售工作完成后,各簽單經手人配合收回銷售款項交財務部,根據款項收回速度11月中旬完成核算工作。

中秋節月餅銷售方案4

  一、活動目的

  1、促使月餅大量銷售,減少月餅的庫存。

  2、通過此活動增加月餅銷售利潤,并增加其銷售額。

  3、回饋顧客。

  4、增加企業競爭手段,做出差異。

  5、提高商場(超市)的形象。

  二、活動內容:

  1、時間:20xx年9月2日———中秋節前5天。

  2、地點:活動僅限惠x區

  3、活動準備:

  (1)安排一定量的運輸車與“中秋大使”。

  (2)對“中秋大使”進行語言與動作培訓,并學習遇到問題的處理方法。

  (3)對月餅售價進行適當改進,盡量提高總體利潤額。

  (4)聯系卡片經銷商,購買一定數量的精美卡片,最好能根據贈送對象不同而分類的卡片,如:親人卡、朋友卡等。

  (5)將一些商場低價格低利潤的商品做成購買月餅時的贈品。

  買30元以上中秋月餅送355ml可口可樂1聽。

  買60元以上中秋月餅送1250ml可口可樂2瓶。

  買100元以上中秋月餅送2000ml可口可樂2瓶。

  買150元以上中秋月餅送鐵茶葉一包。

  買200元以上中秋月餅送茶葉兩包。

  買300元上中秋月餅獲贈一盒精美月餅。

  買400元以上中秋月餅可獲贈精美禮盒一份。

  買600元以上中秋月餅可獲贈50元購物卷,并由中秋大師送月餅。

  凡購買60元以上中秋可參加抽獎一次,獎品最低一瓶礦泉水(沒有空獎),最高一臺豆漿機。

  400元以上可抽兩次。

  5、活動推廣:

  在活動實施前一星期左右在商場張貼海報對活動進行宣傳,也可通過報章、電臺等途徑加強宣傳廣度。宣傳時應盡量做到語言簡潔易懂,并需要對特殊情況進行必要說明。

  從賣場的.上午開業到打烊,每隔兩個小時就播一次相關促銷信息的廣播。

  三、賣場布置:

  場外

  1、在免費寄包柜的上方,制作中秋宣傳;

  2、在防護架上,對墻柱進行包裝,貼一些節日的彩頁來造勢;

  3、在廣場,有可能的可懸掛汽球,拉豎幅;

  4、在入口,掛“x購物廣場禧中秋”的橫幅。

  場內

  1、在主通道,斜坡的墻上,用自貼紙等來裝飾增強節日的氣氛;

  2、整個賣場的上空,懸掛月餅廠家商場的掛旗;

  3、在月餅區,背景與兩個柱上布“千禧月送好禮”的宣傳。

中秋節月餅銷售方案5

  為拉近和廣大新老客戶的距離,提升公司在客戶心中的美譽度,借此中秋之際利用中秋佳節親友間互送月餅的習慣,向廣大新老客戶贈送月餅,以表對他們的牽掛和感謝,從而增進客戶和經銷商之間的感情,穩固營銷網絡,進一步提高客戶對我公司的忠誠度,有效促進產品銷售,具體方案如下:

  一、目的:

  1、穩老抓新,提升聯動公司在客戶心中的美譽度。

  2、促進重點意向客戶簽單。

  二、贈送對象和條件:本次活動主要針對廣東地區客戶,贈送對象主要有以下四大類:

  1、老客戶,共80家,預計80人,由售后服務部統計并上交報表至企劃部,由企劃部統一安排;

  2、現有經銷商,初步擬定50家,共計50人,由客服部統計并上交報表至企劃部,由企劃部統一安排;

  3、重點購機意向客戶,由客服助理和業務員申請(如下表),交客服經理和銷售經理審核統計,交企劃部最終審核落實。

  初步擬訂200家左右,預計200人;中秋節送禮申請表客戶類型客戶姓名地址聯系電話

  4、上門看機客戶:凡農歷8月5日至8月14日到我公司看機客戶均贈送禮品一盒,預定20家,預計20×3=60人。

  業務助理須提前向企劃部申請,由企劃部安排;

  三、贈送方式:

  為了給客戶一個意外的收獲和驚喜,提高本次活動的效果,決定事先對客戶保密,在集中的時間內統一送達,經與郵政局聯系后,由郵政局統一送達。

  四、禮品組成:

  1、月餅:月餅分為兩個檔次,分別為中檔和高檔,對于重點客戶,贈送高檔月餅,對于一般客戶送普通檔次月餅。

  2、如果單純送月餅,不論月餅的貴與賤,都顯得落于俗套,沒有創新,經過深入思考,決定禮品由兩部分組成:價值xx元(或xx元)的`精美月餅一盒,價值3元的精美賀卡一張(賀卡上統一印上:感謝您對我們的支持,中秋佳節之際,請接受全體聯動員工深情的謝意和誠摯的祝福,愿您心想事成,財源滾滾!)。

  五、禮品籌備:

  月餅由企劃部或物控部統一從郵政局采購或訂做,賀卡由企劃部精心挑選并印制賀詞。

  六、禮品投送時間、方式:

  時間:9月22日,即農歷8月9日,最遲于9月26日即農歷8月13日晚6點前送完。

  方式:我司將客戶姓名、聯系電話、詳細地址、月餅及賀卡最遲9月21日即農歷8月8日交給郵政局,由郵政局統一送達。

  要求:業務員和業務助理務必如實上報,所送客戶必須是確定的意向客戶,所送之人必須是客戶中有一定的決定權或具有很強影響力的人士。

  七、費用預算:

  本次活動總計客戶數量380位。

  其中:重點客戶150家,即150(人)×xx元/份=元;一般客戶230家,即230(人)×xx元/份=元。

  合計:元+元=元。

  八、本活動由企劃部監督執行。

中秋節月餅銷售方案6

  一、活動背景

  八月十五中秋節是中國的傳統節日,每逢佳節倍思親,月餅便成了我們饋贈親友,表達祝福的最佳禮品。

  二、活動主題

  佳節倍思親,月餅傳真情

  三、活動目的

  1、樹立米旗的`人文形象,同時促進銷售額的提高

  2、為顧客提供便利,吸引更多顧客群

  3、增加企業的知名度和美譽度

  4、傳播企業形象,提升品牌形象力

  四、活動時間

  農歷八月初八------八月十五共八天

  五、促銷場所

  各大商場專柜,超市窗口以及各專營店

  六、活動內容

  1、開展團購業務,團購優惠,方便各單位機構發放福利,凡一次性購物金額滿1000元以上者,免費送貨(5里內)。

  2、針對不同人群,研發出各種價位不等的月餅禮盒,是饋贈親朋,佳節送禮的首選之品

  3、購物滿180元即贈精美禮盒,或贈送30元代金券一張,可兌換店內任何商品。

  4、購物既送精美禮品一份(糖果等精美小禮品)

  七、宣傳方式

  在各銷售地點張貼海報,印發傳單,并通過廣播、電視等媒體進行廣告宣傳。

  八、店內裝飾

  餐廳以及大堂的環境布置,盡量突出“祥和、團圓、喜慶”的中秋佳節氛圍

  九、用餐特色

  1、中秋當天,制作一個特大月餅,白天放在大堂展示,營造節日團圓氣氛。正式用餐前設一大香案,將月餅放上香案,請酒店總經理和明星代表上來切開大月餅,并宣布團圓餐開始。

  2、餐廳中間設一主桌(10人左右),供參加團圓餐的劇組及明星用。原則上每個賓館邀請一個劇組。

  3、根據游客的需要,制作出經濟等、溫馨等、豪華等的團圓宴標準,并分別提供菜單,所列菜單中菜名須有“團圓”寓意,具體由酒店落實。我公司統一宣傳,具體訂餐由旅行社自行與各酒店聯系,訂完為止。

中秋節月餅銷售方案7

  一、活動目的

  巧借中秋東風,結合本酒店的實際情況和中國傳統的民族風俗,以直銷為主,推動全員銷售,達到經濟效益與社會效益雙豐收。

  二、活動組織機構

  組長:

  副組長:

  成員:

  三、活動時間

  20xx年xx月xx日——20xx年xx月xx日

  四、銷售渠道及促銷活動

  (1)銷售渠道為各大企事業機關單位,酒店協議客戶;

  (2)在大堂開設月餅品嘗促銷展臺,促銷員穿嫦娥式服裝,各一線服務臺及所有客房擺放中秋月餅銷售宣傳彩頁;

  (3)通過市場營銷部和餐飲部到市內各大單位上門推銷,拜訪客戶,爭取大的訂單;

  (4)按部門分配進行銷售;

  (5)實行酒店全員銷售,采取提成銷售制度,以刺激員工的銷售積極性;

  (6)舉行月餅品嘗展銷會暨答謝老客戶冷餐酒會;

  (7)在酒店網站及網絡訂房設月餅銷售點;

  (8)有潛力的商店、超市代理銷售。

  五、各相關部門負責工作

  1、餐飲部:

  (1)協助工程部對大堂月餅展臺進行布置;

  (2)負責“答謝老客戶暨開來大酒店月餅展銷會”會場——臺型的設計、擺放、服務工作;

  (3)答謝酒會的準備、服務;

  (4)協助營銷部維持“答謝老客戶暨開來大酒店月餅展銷會”活動秩序。

  2、房務部:

  (1)做好大堂服務人員中秋節促銷活動的對客宣傳;

  (2)將中秋宣傳彩頁擺放到客房房間;

  (3)設計中秋入住客房贈送月餅的銷售方案,并做好月餅銷售的.統計。

  3、工程部:

  (1)負責“答謝客戶暨開來大酒店月餅展銷冷餐酒會”會場,活動期間音響、燈光、投影儀的調試;

  (2)協助營銷部粘貼樓體大型廣告圖片;

  (3)負責大堂月餅展臺的制作;

  (4)負責酒店廣場月餅銷售點的搭建。

  4、財務部:

  (1)組織印刷中秋節宣傳彩頁;

  (2)提供“答謝客戶暨開來大酒店月餅展銷會”有獎競猜活動獎品;

  (3)協助營銷部組織有獎競猜活動禮品的發放;

  (4)協調廚房展示月餅品種;

  (5)提供團購月餅提貨券。

  5、總辦、人事部:

  (1)負責大堂展臺的管理;

  (2)對“答謝客戶暨開來大酒店月餅展銷會”邀請人員做好引領服務;

  (3)負責廣場月餅銷售點的布置及組織銷售。

  6、營銷部:

  (1)負責月餅活動的廣告宣傳頁、樓體廣告、團購提取券的設計、制作;

  (2)統計“答謝老客戶暨開來大酒店月餅展銷會”邀請人員名單的、發放請柬、群發短信;

  (3)組織“答謝老客戶暨開來大酒店月餅展銷會”的節目及維持活動秩序;

  (4)協助各相關部門進行月餅展臺、活動場地的布置;

  (5)負責活動期間重要客戶的引領、接待、迎送。

  六、相關工作時間要求

  1、8月18號前聯系月餅盒生產廠家并設計盒樣,28號前月餅盒到位。(采購部、總辦)

  2、大堂月餅展臺的布置于8月25日前完成。(工程部)

  3、月餅貨品的領取、銷售統計負責人于8月25日8:30前到位。(財務)

  4、戶外廣告、宣傳彩頁于8月15日前完成。(營銷部)

  5、“答謝老客戶暨開來大酒店月餅展銷會”會場——多功能廳的布置于指定9月5日10:30前全部到位。(餐飲部、工程部、營銷部)

  6、活動邀請人員名單、請柬發放、群發短信告知指定日期(9月2日)12:00前完成。(營銷部)

  7、網絡月餅銷售點的組織銷售于8月25日前到位開始銷售。

  (總辦、人事部)

  七、其他

  1、檔次定價:

  A款288元/盒

  (皇廷盛宴:魚翅、鮑魚月餅12塊3斤)

  B款188元/盒(鐵盒七星伴月8塊2斤)

  C款98元/盒(合家團圓6塊1.5斤)

  D款58元/盒(金色開來4塊1斤)

  2、團購的優惠價的確定范圍?

  100盒以上6.5折不再提成及返傭

  50盒以上8折不再提成及返傭

  滿10盒送一盒

  3、能否開展有獎銷售?

  8折以內的給予營銷人員提成15%左右;即A款提45元、B款提成25元,C款提成15元,D款提成5元。

  八、活動預算

  1、月餅盒制作:

  A款盒200x60元左右=12000元

  B款盒500x35元左右=17500元

  C款盒500x25元左右=12500元

  D款盒1000x13元左右=13000元

  合計:55000元

  2、月餅原料成本:

  A款:60元/盒

  B款:45元/盒

  C款:25元/盒

  D款:12元/盒。

  3、條幅:80元

  4、外墻噴繪:300元

  5、月餅彩頁:500元

  6、多功能廳噴繪:160元

  7、嫦娥裝兩套:300元

  8、大堂展臺月餅銷售點及網路營銷點:待定

  9、酒會:因人數未定因此費用待定。

中秋節月餅銷售方案8

  中秋佳節是中國的傳統節日,是我國的主要節日之一。月餅作為中秋節的一種飲食文化已經深入人心,中秋節吃月餅也是家喻戶曉。以月之圓兆人之團圓,以餅之圓兆人之常生,用月餅寄托思念故鄉,思念親人之情。中秋節已經成為老百姓傳遞親情、友情、恩情,各商家傳遞商情的有效工具。月餅就成了饋贈親朋好友的禮物,也成了聯絡感情的橋梁。值此佳節來臨之際,巧借中秋之東風,掀起今秋的月餅銷售高潮,以求更好地實現今年月餅銷售的計劃。具體策劃如下:

  一、市場環境分析:

  1、市場需求量:

  據今年中國商業聯合會9月14日在京發布的一份報告顯示,受原材料價格上漲影響,今年月餅銷售價格平均漲幅在10%左右。其中,銷售價格在200元/盒以下的中、低檔月餅占主流,約占總體月餅市場的八成多。報告顯示,今年我國月餅市場總體運行平穩,買方特點仍然突出,預計月餅產量在25萬噸左右,銷售額140億元左右,市場總體需求量增幅不大。

  2、影響和制約因素

  第一,生產成本增加:今年以來由于各方面的原因,月餅生產相關原輔料普遍上漲導致成本比往年增加。

  第二,品牌競爭激烈:由中國月餅網可知目前比較有名的月餅品牌有克莉絲汀、哈根達斯、元祖、可頌坊、馬哥孛羅、杏花樓、香特莉、宜芝多、 面包新語、85度C月餅、星巴克、DQ冰淇淋、新雅、來伊份、功德林、德芙、新僑、香港榮華、紅寶石、五芳齋及一些地方品牌等等。

  第三,銷售形式多元化:包括跨區域銷售、大型商廈超市銷售、餐飲與酒店銷售、代理商銷售、電子商務及速遞銷售、團購等。

  第四,宏觀政策嚴格:這幾年以及近期一些食品安全事故頻發,國家相關部門對月餅的生產和包裝作出了一些嚴格的規定。

  二、產品分析:

  1、月餅是一個季節性很強的產品,其售賣期不超過一個月,真正的銷售高峰期也就是在中秋節前十天左右。

  2、月餅的用途一般有這幾個方面,消費者自己食用、送禮、企事業單位作為福利發放。

  3、產品的品牌和分類眾多,可謂是三六九等。

  三、消費者分析:

  由于受中秋節吃月餅這個傳統文化的影響,月餅幾乎是一個老少皆宜,沒有年齡、收入、身份、地位、地區限制的商品。但是不同的消費者的購買目的和購買不同,因此要針對不同層次的消費者制定不同的.銷售策略。

  四、價格策略:

  月餅定價必須根據不同購買目的以及不同收入層次的消費者來差

  別定價。我們可以將產品分為不同的級別,如 高檔,主要針對是高消費人群或者是送禮一族的;中檔,主要是針對中等消費人群;低檔,主要是一般消費群體和廣大普通消費者,這一部分群體基本是自己食用。

  五、銷售渠道:

  一般商品分為批發和零售。月餅也不例外,對于批發,堅持每一個同一級別的城市只設一位批發商或這是代理商。零售主要是各大城市的專賣店、商場、超市等。

  六、目前月餅市場存在的問題:

  近年來由于一些商家的惡意炒作,市場上屢屢出現天價月餅;由于由于送禮之風盛行,商家抓住消費者的這一心理,在月餅的包裝上大做文章。月餅的華麗極具藝術風格的包裝備受送禮一族的青睞,對于這類人來說月餅應經完全失去了它本來的文化內涵和寄托思念之情的性質;對于一般普通大眾來說只能“望月興嘆”適合于他們購買的月餅產品質量得不到很好地保障,很多消費者怨聲載道。

  七、解決問題的辦法:

  極力渲染傳統文化,使月餅銷售與企業文化相互融合。

  1、返璞歸真,重新塑造月餅寄托相思、思念之情的文化形象。

  2、緊扣環保主體,引導綠色消費用最經濟的包裝 追求最好的效果 讓利于消費者。

  3、個性化(主要是指網絡銷售平臺)、層次化銷售。

  4、嚴格執行國家相關單位對月餅的安全規定。

  八、風險控制與成本預算:

  1、針對市場分析和策劃過程中可能存在的各種風險,以及在實際生產和銷售過程中出現的各種問題,及時進行修正,盡量使風險降到最低。

  2、財務部門做好成本預算,包括廣告、策劃、公關、銷售等各個環節的成本核算。

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